淺談高職國際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)體系探析的論文
論文關(guān)鍵詞：高職國際貿(mào)易頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)體系
論文摘要：高職院校的頂崗實(shí)習(xí)安排是其培養(yǎng)高技能人才目標(biāo)的有效手段，本文以國際貿(mào)易專業(yè)為例，在論述該專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)必要性的基礎(chǔ)上，總結(jié)分析了目前高職院校該專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)體系存在的主要問題，并針對(duì)性地提出了一些改進(jìn)的建議。
1、引言
高等職業(yè)技術(shù)教育作為高等教育的重要組成部分，其培養(yǎng)目標(biāo)是培育出高素質(zhì)的技能型人才，特別是高技能人才。為達(dá)到這一目的，技能培養(yǎng)是關(guān)鍵，“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式則是有效途徑�！秶鴦�(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確提出，“要大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，逐步建立和完善半工半讀制度”，教育部并且制定出臺(tái)了《職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合、半工半讀的意見》。不少高職院校也已開始探索與實(shí)踐，學(xué)生工作與學(xué)習(xí)相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，而安排學(xué)生“頂崗實(shí)習(xí)”則是“工學(xué)結(jié)合”精神的實(shí)踐表現(xiàn)之一。
2、頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)涵
所謂頂崗實(shí)習(xí)，是指學(xué)生到具體工作崗位上，到真實(shí)的工作環(huán)境中，一邊學(xué)習(xí)，一邊在生產(chǎn)一線的諸多崗位與一般職業(yè)人一樣，從事生產(chǎn)性勞動(dòng)，其身份既是學(xué)校的學(xué)生又是企業(yè)員工。也就是說，崗位實(shí)習(xí)是讓學(xué)生在具體的崗位上按照“準(zhǔn)員工”要求實(shí)際操作，進(jìn)行崗位實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)（劉合群等，2005）。
3、國貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的目的與意義
國際貿(mào)易類的工作崗位按工種分大致可以劃分為：外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)單證員、外貿(mào)跟單員、質(zhì)檢員、貨代員、報(bào)關(guān)員等，這些崗位對(duì)人才的要求偏向技能型、應(yīng)用型，這恰巧是高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。也就是說高職國貿(mào)專業(yè)培養(yǎng)出的技能型、應(yīng)用型國際貿(mào)易人才，適應(yīng)目前外貿(mào)類崗位需求的情況，這意味著國貿(mào)類專業(yè)在高職專業(yè)中有較大的發(fā)展空間。而順應(yīng)需求，培養(yǎng)出社會(huì)所需的外貿(mào)技能型人才，頂崗實(shí)習(xí)是必要環(huán)節(jié)。
通過頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生可以親身參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，感受企業(yè)的運(yùn)作管理，它有助于學(xué)生認(rèn)識(shí)、了解、熟悉專業(yè)工作環(huán)境及具體的工作內(nèi)容；有助于學(xué)生通過親身實(shí)踐將課堂所學(xué)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，提高校內(nèi)學(xué)習(xí)的動(dòng)力；有助于學(xué)生感悟職業(yè)活動(dòng)必備的隱性知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的各種職業(yè)技能和綜合應(yīng)用能力，縮短學(xué)生走上工作崗位的適應(yīng)期。合理的頂崗實(shí)習(xí)安排能夠?qū)⑿?nèi)教學(xué)與企業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合，達(dá)到技能型人才培養(yǎng)的目的。
4、高職國貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)體系現(xiàn)狀
目前高職國貿(mào)專業(yè)基本都有“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)踐，大部分院校是在大三最后一個(gè)學(xué)期安排半年的“畢業(yè)實(shí)習(xí)”，有些學(xué)校則除了畢業(yè)實(shí)習(xí)外，還安排半年的“頂崗實(shí)習(xí)”。不論是畢業(yè)實(shí)習(xí)還是頂崗實(shí)習(xí)，其實(shí)質(zhì)都是“頂崗”學(xué)習(xí)，在此，我們統(tǒng)一叫做“頂崗實(shí)習(xí)”。目前高職院校國貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)最常見的教學(xué)體系模式是“2+1”模式或“2—5十0—5”模式，也就是說大部分高職院校在學(xué)生三年的學(xué)習(xí)時(shí)間里，安排學(xué)生半年或者一年的校外工作體驗(yàn)。但目前高職國貿(mào)專業(yè)安排的“2+1”模式或“2—5十0—5”模式卻存在著諸多問題，總結(jié)而言主要有以下幾點(diǎn)：
4—1時(shí)間安排不合理，導(dǎo)致教學(xué)效果欠佳
如上所述，目前高職院校國貿(mào)專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)主要是“2+1”模式或“2—5+0—5”模式，也就是說學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)被安排在畢業(yè)前進(jìn)行，頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束，馬上進(jìn)人畢業(yè)就業(yè)狀態(tài)。這樣的安排使得學(xué)生能更早地進(jìn)人社會(huì)學(xué)習(xí)，體驗(yàn)真實(shí)的工作環(huán)境，但這卻并沒有將“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)的精神付諸于最佳的行動(dòng)。
頂崗實(shí)習(xí)的主要目的是，希望學(xué)生通過“頂崗”的過程對(duì)已學(xué)知識(shí)有新的認(rèn)識(shí)與消化，對(duì)將要學(xué)習(xí)的知識(shí)有一個(gè)梳理與明確；并在“頂崗”中學(xué)習(xí)感受，學(xué)校內(nèi)無法體驗(yàn)到的真實(shí)工作氛圍，縮短就業(yè)的適應(yīng)期。但目前高職國貿(mào)專業(yè)普遍存在的簡(jiǎn)單的“先校內(nèi)學(xué)習(xí)，后企業(yè)頂崗學(xué)習(xí)，再就業(yè)”的教學(xué)安排雖然能讓學(xué)生在畢業(yè)前夕提前適應(yīng)工作環(huán)境，但它僅僅是提早了學(xué)生就業(yè)的時(shí)間，讓學(xué)生早半年或一年進(jìn)人社會(huì)工作，卻并沒有從整體上起到培養(yǎng)高技能型的目的。這樣的安排一方面不利于頂崗實(shí)習(xí)階段的學(xué)習(xí)總結(jié)與進(jìn)步；另一方面也無助于學(xué)生校內(nèi)階段的學(xué)習(xí)達(dá)到最好的效果，因?yàn)楹芏鄬W(xué)生在人學(xué)后的前兩年學(xué)習(xí)目標(biāo)不夠明確，大三在外工作一段時(shí)間后，目標(biāo)開始明確，但卻沒有了在校集中學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間安排上的不合理，直接導(dǎo)致整體人才培養(yǎng)的教學(xué)質(zhì)量欠佳。
4—2頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容不明確
由于國際貿(mào)易專業(yè)屬高職熱門專業(yè)之一，每屆學(xué)生數(shù)量較一般專業(yè)大，且由于外貿(mào)類的公司大多是小型公司，每個(gè)公司的人才需求的量并不是很大，所以很難像理科專業(yè)一樣統(tǒng)一安排實(shí)習(xí)單位。為了使學(xué)生找到頂崗的單位，大部分學(xué)校都是學(xué)生自己找單位與學(xué)校單位推薦相結(jié)合安排頂崗實(shí)習(xí)單位，且學(xué)校對(duì)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)的單位類型及崗位要求把握并不嚴(yán)。在這樣的情況下，學(xué)校在定教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容時(shí)，無法對(duì)學(xué)生作出嚴(yán)要求，教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容也只能模糊定義。
頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容的不明確直接導(dǎo)致指導(dǎo)教師的指導(dǎo)方向不明確，學(xué)生的實(shí)習(xí)目標(biāo)不明確。根據(jù)筆者簡(jiǎn)單的走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分使用簡(jiǎn)單的“先校內(nèi)學(xué)習(xí)，后企業(yè)頂崗學(xué)習(xí)，再就業(yè)”安排的高職院校，其國貿(mào)專業(yè)的學(xué)生對(duì)“頂崗實(shí)習(xí)”的認(rèn)識(shí)就是可以提早工作，早點(diǎn)就業(yè)，早點(diǎn)進(jìn)入社會(huì)。顯然，想通過目前這樣“頂崗實(shí)習(xí)”安排達(dá)到高職國貿(mào)專業(yè)高技能人才培養(yǎng)的目標(biāo)，并不樂觀。
4—3頂崗實(shí)習(xí)期間對(duì)學(xué)生指導(dǎo)不到位
頂崗實(shí)習(xí)作為教學(xué)內(nèi)容安排之一，學(xué)校有必要對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過程進(jìn)行指導(dǎo)，但如上所述，由于國貿(mào)類專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的單位一般較分散，對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)要求不高，且并不一定專業(yè)對(duì)口，因此大部分學(xué)校在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)上并不重視。一般會(huì)隨機(jī)分配學(xué)生給相關(guān)老師指導(dǎo)，指導(dǎo)老師也只是在學(xué)生實(shí)習(xí)期間定期了解下情況，偶爾也會(huì)下企業(yè)進(jìn)行查看，但由于現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)時(shí)間短，沒有集中性指導(dǎo)，學(xué)生間缺乏交流，指導(dǎo)效果一般。
頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生指導(dǎo)是否到位，是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量把關(guān)非常重要的影響方面。學(xué)生的實(shí)習(xí)效果只有通過教師的點(diǎn)播與指導(dǎo)，才能達(dá)到最佳的效果。但目前高職國貿(mào)專業(yè)在頂崗指導(dǎo)上的不重視，投人不足，使實(shí)習(xí)指導(dǎo)只停留在與學(xué)生保持聯(lián)系的表象管理上。
4—4頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)管理欠佳
頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)管理主要包括對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量的管理、以及教師指導(dǎo)質(zhì)量的管理。但大部分院校在這兩方面的管理上均存在著“形式為主、缺乏實(shí)質(zhì)內(nèi)容”的狀況。
由于實(shí)習(xí)指導(dǎo)的分散性，校外指導(dǎo)的難度較大，資金投人要求高，大部分的高職院校在該方面的投入均有較大缺口，一般學(xué)校僅對(duì)集中組織的大批量學(xué)生的實(shí)習(xí)派出帶隊(duì)教師，大部分情況下不安排老師專門負(fù)責(zé)校外頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作，而是由教師一邊在校內(nèi)任教，一般兼職擔(dān)任校外頂崗指導(dǎo)。在這種情況下，由于資金上的欠缺，學(xué)校對(duì)指導(dǎo)教師無法嚴(yán)要求；教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)則基本是心有余而力不足，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量的管理變成了對(duì)頂崗實(shí)習(xí)資料上交的.表面文章。
5、國貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)體系改進(jìn)的建議
目前國貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)體系卜存在的問題和高職院校的資金投入有很大的關(guān)系，由于現(xiàn)在大部分的高職院校均處于頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐的起步階段，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的重視度還不夠。但高職教育目前處于高速發(fā)展時(shí)期，競(jìng)爭(zhēng)將愈來愈激烈，各高職院校若想在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，提前審視頂崗實(shí)習(xí)的重要性是關(guān)鍵。在資金能到位的情況下，頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)體系可從以下幾個(gè)方面做如下改進(jìn)：
5—1時(shí)間安排：大學(xué)末到大學(xué)中
要提高頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)效果，真正讓學(xué)生在頂崗中學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)，高職院校首先要改變頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間安排，將以往定在大學(xué)末（畢業(yè)前）改為大學(xué)中。目前也有高職院校有這方面的實(shí)踐，如湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院道路橋梁工程技術(shù)專業(yè)采用“1+4x0—5秋去、春回”模式，將大二的第一學(xué)期和大三的第一學(xué)期作為學(xué)生頂崗的時(shí)間（匡希龍、王章華，2007），也有學(xué)校把該模式叫做"3111”模式（山穎，2008）；綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系旅游專業(yè)則采用“1—0十x+y模式（王婷，2008），將頂崗安排在校內(nèi)學(xué)習(xí)一年之后。這些實(shí)踐都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：將頂崗與校內(nèi)實(shí)習(xí)交叉進(jìn)行，改變了簡(jiǎn)單的“先校內(nèi)學(xué)習(xí)，后企業(yè)頂崗學(xué)習(xí)，再就業(yè)”的教學(xué)安排。
國貿(mào)專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)也可以安排在校內(nèi)學(xué)習(xí)一年之后，學(xué)生在一年學(xué)習(xí)后對(duì)基本的外貿(mào)知識(shí)有了一定的了解，即可安排其在外頂崗實(shí)習(xí)。這一方面有助于讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)；更重要的是，它可以幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己在專業(yè)技能及其他素質(zhì)上的不足，明確接下來校內(nèi)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，校內(nèi)學(xué)習(xí)的教學(xué)效果自然也會(huì)立竿見影。
5—2教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容：根據(jù)崗位分別制定
理科類專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)一般都集中安排，學(xué)生輪崗學(xué)習(xí)，其教學(xué)目標(biāo)明確。但文科類的，由于集中安排不可實(shí)現(xiàn)，崗位適應(yīng)期長(zhǎng)，一般不適合輪崗，不同單位、不同崗位間的要求不一，很難統(tǒng)一制定頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)目標(biāo)。筆者認(rèn)為，按崗位定目標(biāo)可以在某種程度上解決這一問題。
學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)之前，教師對(duì)外貿(mào)類工作崗位做詳細(xì)介紹，并讓學(xué)生做相關(guān)的性格測(cè)試及技能測(cè)試。測(cè)試結(jié)束后，以心理、技能測(cè)試結(jié)果提示的該學(xué)生適合的崗位走向?yàn)橹鲗?dǎo)，以學(xué)生自選為輔助，將學(xué)生分組定崗，如可分為單證組（細(xì)心、安靜的同學(xué)）、業(yè)務(wù)組（活潑、英語口語較好的同學(xué)）、跟單組（靈活、溝通能力較強(qiáng)的同學(xué)）等。學(xué)生分組后，可根據(jù)不同組崗位職業(yè)能力要求制定該組學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容，并以此為依據(jù)最終進(jìn)行目標(biāo)考核。為避免學(xué)生因?qū)徫换蜃晕倚愿竦腻e(cuò)誤認(rèn)識(shí)而選錯(cuò)組，可以允許學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中根據(jù)實(shí)際情況申請(qǐng)換組，但每人只能申請(qǐng)一次，換組之后其學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求也隨之改變。
這樣的分組定崗、按崗定目標(biāo)的安排可以改變以往國貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容不明確的現(xiàn)狀，有助于后續(xù)的指導(dǎo)教師指導(dǎo)工作的明確化及頂崗實(shí)習(xí)考核的明確化，并且這樣的分組頂崗還可以達(dá)到因人制宜的國貿(mào)專業(yè)技能型人才的培養(yǎng)，有助于提高人才培養(yǎng)的效率。
5—3學(xué)生指導(dǎo)：分組定人指導(dǎo)、集中定時(shí)指導(dǎo)
“分組定人指導(dǎo)”指的是學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)根據(jù)崗位分組情況定專業(yè)老師指導(dǎo)，各分組老師需對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗前的專業(yè)培訓(xùn)，跟蹤學(xué)生的整個(gè)頂崗過程，并給予實(shí)習(xí)建議，負(fù)責(zé)知識(shí)總結(jié)、組織學(xué)生交流等工作�！胺纸M定人指導(dǎo)”有助于實(shí)習(xí)培訓(xùn)、實(shí)習(xí)建議、知識(shí)總結(jié)、實(shí)習(xí)交流等環(huán)節(jié)的針對(duì)性，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
“集中定時(shí)指導(dǎo)”指的是按一定的頻率，如每?jī)芍芑匦Ｒ淮芜M(jìn)行集中交流與指導(dǎo)，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，調(diào)整學(xué)生回校的次數(shù)與時(shí)間。這種方式一方面解決了國貿(mào)專業(yè)頂崗，或者說文科類專業(yè)分散頂崗實(shí)習(xí)，教師指導(dǎo)不方便的問題；另一方面，學(xué)生的集中回校指導(dǎo)是學(xué)生間交流提高的有效途徑，交流后的教師總結(jié)也會(huì)更加地有針對(duì)性，有望提高指導(dǎo)效果。
5—4頂崗教學(xué)管理：學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量、教師指導(dǎo)質(zhì)量?jī)墒肿?/strong>
要解決目前高職院校國貿(mào)專業(yè)普遍存在的頂崗實(shí)習(xí)“學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量的管理”及“教師指導(dǎo)質(zhì)量的管理”上均存在著“形式為主、缺乏實(shí)質(zhì)內(nèi)容”的狀況，解決資金投人問題是根本，只有資金上充裕，才能合理安排指導(dǎo)老師的指導(dǎo)工作，老師才有精力、有動(dòng)力將指導(dǎo)工作做好，學(xué)生的實(shí)習(xí)質(zhì)量也會(huì)隨之大大提高。
在資金問題得以解決的基礎(chǔ)上，學(xué)校有必要通過一系列手段對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的質(zhì)量及教師指導(dǎo)的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管與考核。在學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量上，應(yīng)該通過校內(nèi)及企業(yè)指導(dǎo)老師聯(lián)合的方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，企業(yè)指導(dǎo)老師主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，校內(nèi)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)定時(shí)集中對(duì)學(xué)生指導(dǎo)。企業(yè)的指導(dǎo)老師安排可以讓學(xué)生在短期內(nèi)獲得較大的提高，提高實(shí)習(xí)的效果；校內(nèi)指導(dǎo)老師定期組織的校內(nèi)交流指導(dǎo)，則可以一方面幫助學(xué)生做實(shí)習(xí)的總結(jié)，對(duì)專業(yè)知識(shí)做更廣的延伸，另一方面校內(nèi)集中指導(dǎo)還可以讓同一組的同學(xué)增加交流，促進(jìn)學(xué)生對(duì)其工作崗位的理解與學(xué)習(xí)。另外，校內(nèi)指導(dǎo)方面，學(xué)校甚至可以安排不同組同學(xué)之間的交流環(huán)節(jié)，以讓學(xué)生對(duì)外貿(mào)崗位有更全面的理解。在教師指導(dǎo)質(zhì)量上，通過校內(nèi)、校外教師互相督促，學(xué)生評(píng)價(jià)的方式進(jìn)行。有效的教學(xué)管理將起到使頂崗實(shí)習(xí)事半功倍的功效。
6、總結(jié)
高職院校的頂崗實(shí)習(xí)安排有助于學(xué)生在畢業(yè)前熟悉工作崗位、縮短學(xué)生畢業(yè)上崗適應(yīng)期，但更有效的頂崗實(shí)習(xí)安排不僅僅該起到這樣的作用，更重要的是應(yīng)該讓頂崗實(shí)習(xí)成為高職院校培養(yǎng)出更優(yōu)秀的高技能人才的有效手段。目前高職國貿(mào)專業(yè)的頂實(shí)習(xí)教學(xué)體系安排基本沒有達(dá)到最佳的效果，還存在著上述諸多的問題。重視頂崗，增加投人，繼而在頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)體系方面做出變革，是高職國貿(mào)專業(yè)繼續(xù)前行并獲得發(fā)展的必行之路。
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