- 相關(guān)推薦
生物化學(xué)小論文
我國新一輪課程改革一直在如火如荼地進行著，大家已經(jīng)充分意識到不同教學(xué)方法對學(xué)生產(chǎn)生影響是非常深遠，而且好教學(xué)方法產(chǎn)生效果也能遠遠超出自己想象，下面是小編為大家準備生物化學(xué)實驗教學(xué)論文，希望大家喜歡。
1傳統(tǒng)模式下生物化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀
根據(jù)教學(xué)計劃，大多數(shù)高校開設(shè)生物化學(xué)實驗一般為36～54個學(xué)時，少數(shù)高校為72學(xué)時，在這么短時間內(nèi)要完成如此龐大教學(xué)內(nèi)容，傳統(tǒng)做法是每一個實驗頭尾工作由教師代替完成，教師在實驗前配制好實驗所需試劑，采集、培養(yǎng)、處理好實驗材料，準備各種儀器設(shè)備，學(xué)生只是掐頭去尾操作其中一段;為了節(jié)省時間，課堂上學(xué)生被動接受教師灌輸實驗?zāi)�、原理、操作步驟等，然后，按部就班，“照方抓藥”，按照思維定勢，不假思索就能順利得到預(yù)期實驗結(jié)果。這種程序化教學(xué)方法，嚴重束縛了學(xué)生創(chuàng)新思維拓展，抑制了學(xué)生動手能力施展。不僅如此，開設(shè)大多是內(nèi)容簡單、彼此孤立“靜態(tài)”實驗，各個實驗間缺乏內(nèi)在聯(lián)系。由于缺乏學(xué)習(xí)興趣，部分學(xué)生不僅不動腦思考，而且根本不動手操作，缺乏主動性，喪失了通過實驗課堂培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力功能。為了突顯學(xué)生主體地位，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神，提高學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，必須改革生物化學(xué)實驗課教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式。
2優(yōu)化生物化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容策略
2．1定性與定量實驗相結(jié)合
作為一門實驗性學(xué)科，生物化學(xué)應(yīng)該包含定性與定量實驗才是完整研究方法。定性分析就是運用物理、化學(xué)手段，對生物活性分子進行“質(zhì)”分析，再通過歸納和演繹、抽象與概括、分析與綜合等方法，對獲得各種信息進行思維加工，由表及里、去偽存真，以了解生物大分子存在形式。定量實驗是以定性實驗為基礎(chǔ)研究活動，研究生物大分子性質(zhì)、組成和影響因素之間數(shù)量關(guān)系，收集精確數(shù)據(jù)，然后進行統(tǒng)計分析。定性和定量結(jié)合研究有助于學(xué)生對生物大分子賦予意義基礎(chǔ)上產(chǎn)生正確認知和準確定位，認識生物分子運行、變化本質(zhì)規(guī)律，揭示其結(jié)構(gòu)與功能內(nèi)在聯(lián)系。生物化學(xué)實驗內(nèi)容包括對糖、脂質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、激素等生命分子研究，還包括物質(zhì)代謝與生物氧化實驗，實驗方法涵蓋滴定、蒸餾、離心、分光光度比色、各種層析技術(shù)(薄層、凝膠、離子交換、親和層析)、色譜技術(shù)(氣相、高效液相色譜)、電泳、熒光、旋光法等。顯然，相比于大學(xué)一年級開設(shè)無機及分析化學(xué)實驗已稍顯復(fù)雜，是一門從基礎(chǔ)實驗過渡到專業(yè)實驗專業(yè)基礎(chǔ)課。憑借這門課程學(xué)生初次認識到上述生物分子，依據(jù)循序漸進原則，在有限課時內(nèi)選擇有代表性實驗內(nèi)容。例如我們在實際教學(xué)中，關(guān)乎生物分子提取、分離、純化、鑒定等內(nèi)容選作定性實驗，這些多為經(jīng)典實驗，一般占25%;而定量測定多為綜合性實驗，內(nèi)容涉及基本知識在解決實際問題中應(yīng)用，一般占65%;另有10%實驗為定性與定量相結(jié)合實驗，內(nèi)容多為探究性實驗。學(xué)生通過實驗，從特定性質(zhì)洞察這些物質(zhì)存在，從精確數(shù)據(jù)了解它們在生物體內(nèi)相互制約、相互轉(zhuǎn)化過程，根據(jù)質(zhì)和量統(tǒng)一促進學(xué)生對生物分子全面認識，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹科學(xué)態(tài)度。
2．2驗證性與探究性實驗相結(jié)合
人們曾一度廣泛提倡要摒棄驗證性實驗，認為只有大量開設(shè)綜合性和創(chuàng)新性探究實驗才能培養(yǎng)出社會需要人才。這種做法是違背教學(xué)規(guī)律。探究性生物化學(xué)實驗是探索生物大分子未知性質(zhì)，了解它們組成、生物轉(zhuǎn)化和變化特征，以及在機體內(nèi)與其他分子聯(lián)系等一種實驗，受學(xué)生已知知識和技能限制。驗證性生物化學(xué)實驗是指為了驗證生物分子已被廣泛認識性質(zhì)、概念、理論，通過演示再現(xiàn)其事實，強調(diào)其科學(xué)性。驗證性實驗可以把學(xué)生從懵懂狀態(tài)引入生化知識殿堂，有利于在較短時間內(nèi)獲得更多知識，繼承研究方法，規(guī)范化、程序化訓(xùn)練學(xué)生實驗技能，起到承上啟下作用。一些經(jīng)典驗證性實驗甚至可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有驗證性實驗還可以發(fā)揮潛在作用，例如利用前人研究成果應(yīng)用到一個確定問題上比探究如何獲得新成果要重要得多。所以在大力提倡探究性實驗教學(xué)同時不可隨意摒棄驗證性實驗。我們需要做是正確處理好繼承和發(fā)揚關(guān)系，把內(nèi)容單一、彼此孤立實驗有機結(jié)合起來，設(shè)立系列實驗，實施層次化教學(xué)。例如，利用“3，5－二硝基水楊酸定糖法”測定馬鈴薯中還原糖含量是一個經(jīng)典驗證性實驗，如果利用該法測定馬鈴薯中總糖含量就在原來基礎(chǔ)上增加了一個非還原糖水解過程，再依據(jù)其還原性測定總糖，這就成為一個綜合性實驗;如果利用該法比較幾個同學(xué)唾液淀粉酶活力，這就需要定義一個“酶活力單位”，掌握底物與酶專一性、溫度和pH對酶活性影響等知識基礎(chǔ)上，將糖和酶作用加以拓展。顯然，這個驗證性實驗很自然地過度到了探究性實驗，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。探究性實驗就像這樣通過具體實驗來回答一個感興趣問題，激發(fā)學(xué)生好奇心，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。再如根據(jù)三聚氰 胺事件、艾滋病、地溝油等時事關(guān)注熱點，探討相關(guān)研究工作、提出解決方案、設(shè)計創(chuàng)新實驗，引導(dǎo)學(xué)生跳出課本局限，拓展學(xué)生思維和知識面，并利用所學(xué)知識解決實際問題。如果說驗證性實驗是傳授知識和方法，那么創(chuàng)新性探究實驗是傳播一種科研思想，甚至是一種科研精神和社會責(zé)任。
2．3“靜態(tài)”和“動態(tài)”實驗相結(jié)合
《生物化學(xué)》教科書由“靜態(tài)”和“動態(tài)”兩部分知識構(gòu)成，所謂“動態(tài)”就是新陳代謝，簡稱代謝，是生物體表現(xiàn)其生命活動重要特征。作為實踐環(huán)節(jié)生物化學(xué)實驗，往往偏重于靜態(tài)部分內(nèi)容，即對生物大分子定性定量研究方面訓(xùn)練比較重視，而忽視了代謝調(diào)控部分研究。這也許是因為實驗課時不好掌握，實驗所需環(huán)境條件不易控制造成。然而，從知識完整性來考慮，這是片面，因為生物大分子在生命體內(nèi)都不是孤立存在，彼此之間有著錯綜復(fù)雜關(guān)系，它們也不是靜止不變，不停地發(fā)生著化學(xué)變化，不斷得到自我更新。所以，在生物化學(xué)實驗內(nèi)容中應(yīng)該包含一定比例“動態(tài)”實驗，通過實驗使學(xué)生明白生物大分子是生命物質(zhì)基礎(chǔ)，其特殊運動體現(xiàn)著生命現(xiàn)象，生命是生物大分子存在形式，而且代謝使生物大分子以一定有序性處于穩(wěn)定狀態(tài)中，一旦代謝紊亂，穩(wěn)定生物分子體系就要向無序發(fā)展，機體就會病變。按照物質(zhì)轉(zhuǎn)化方向，“動態(tài)”知識應(yīng)該掌握兩對重要概念，即物質(zhì)分解和合成代謝過程，能量釋放和供給過程。鑒于此，生物化學(xué)實驗要有放矢涉及這方面內(nèi)容，以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會綜合思考問題。例如，以“肌糖原酵解作用”實驗為代表了解在缺氧條件下經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)，最后轉(zhuǎn)變成乳酸，并供給組織能量;利用瓊脂糖凝膠電泳分離檢測乳酸脫氫酶同功酶，可以作為某些代謝紊亂或炎癥疾病診斷依據(jù)之一。
2．4實驗“正結(jié)果”與“負結(jié)果”
傳統(tǒng)教學(xué)模式總是希望學(xué)生得到正確實驗結(jié)果，于是，實驗前總是給學(xué)生設(shè)計好各種操作流程，學(xué)生完全“照單抓藥”，無需多加思索就能夠獲得預(yù)計結(jié)果，毫無懸念，以至于學(xué)生提不起精神做實驗，也無以挖掘?qū)W生創(chuàng)新潛質(zhì)。為了改變這種狀況，我們在實際教學(xué)過程中通過創(chuàng)設(shè)問題情境，甚至適當設(shè)置“陷阱”，使學(xué)生明確探究發(fā)現(xiàn)主題，然后設(shè)計實驗實施方案，在實驗過程中通過自己思考和實踐解決疑難問題，以提高學(xué)習(xí)興趣，促進知識融會貫通。例如在“2，6－二氯酚靛酚法測定維生素C含量”實驗中，故意選擇紫葡萄、沙棘、西紅柿等作為實驗材料，在它們提取液中含有色素類物質(zhì)，給滴定終點觀察造成困難，這就要求學(xué)生自己去尋找方法解決問題。有同學(xué)選用陶土或活性炭脫色，有同學(xué)選擇脂溶性溶劑(加1mL氯仿)萃取色素，這就很好地排除了對水相滴定終點干擾。為了解決由于白陶土或活性炭吸附，或者氯仿萃取對維生素C造成誤差，同學(xué)們進一步測定已知標準維生素C樣品回收率來校正未知樣品結(jié)果。一個普通驗證性實驗通過更換實驗材料調(diào)動起學(xué)生探究積極性，使得一個“負結(jié)果”實驗方法得以延伸和完善。此外，在實驗操作步驟中有意設(shè)置漏洞，留下一塊空白，在學(xué)生現(xiàn)有知識基礎(chǔ)上給予一定提示，同學(xué)們?yōu)榱艘?guī)避潛在風(fēng)險，自覺地認真預(yù)習(xí)實驗項目，甚至查閱文獻資料，這種效果遠勝于硬性強調(diào)預(yù)習(xí)重要性。例如在“血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳”實驗中，血清是一個混合蛋白質(zhì)樣品，其中各種蛋白質(zhì)等電點大多在pH4．0～7．3之間，在pH8．6緩沖液中均帶負電荷，在電場中都向正極移動。因此，點樣端應(yīng)該置于電泳槽負極端。在以往教學(xué)中反復(fù)強調(diào)這一點，總有學(xué)生放反薄膜。現(xiàn)在我們只把原理講清楚，不強調(diào)具體怎么操作，那些放反薄膜同學(xué)勢必得不到實驗結(jié)果，這種失敗他將會牢牢記住，再給一次重做機會，獲得成功之后喜悅不言而喻。實踐表明，得到一個“負結(jié)果”所起作用遠大于順利地得到“正結(jié)果”，至少學(xué)生可以在失敗中引起警覺和反思，進而主動探求解決方案。
3結(jié)語
總之，傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式過于注重知識傳授，輕視啟發(fā)式和創(chuàng)新性培養(yǎng)，我們應(yīng)該探索出更多更新更好實驗教學(xué)方法，進一步促進生物化學(xué)實驗教學(xué)效果。引導(dǎo)學(xué)生利用定性和定量實驗方法揭示生物現(xiàn)象和本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生用嚴謹科學(xué)態(tài)度自覺探求未知知識，學(xué)會舉一反三、融會貫通。以驗證性實驗作為起點，全面優(yōu)化生物化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容，有效整合教學(xué)方法，挖掘教學(xué)潛力，逐步培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力，充分調(diào)動學(xué)生主觀能動性，更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性，使之努力成為既有實踐動手能力，又有創(chuàng)新科學(xué)思維和科研探究能力人才。
生物化學(xué)小論文 篇2
到了近代之后，西醫(yī)在中國得到了快速的發(fā)展，這是當時社會環(huán)境所需要的。而西方的生物化學(xué)在也得到了長遠的發(fā)展，對于后世生物化學(xué)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)，同時還促進了醫(yī)學(xué)體系的形成。下面我們就一起去了解一下吧。
一、早期的生物化學(xué)教學(xué)和研究活動
1915年前后，有些教會醫(yī)學(xué)校開始在有關(guān)課程中粗略地兼授一些生化知識，尚無單獨的生化課程。1917年，湖南湘雅醫(yī)學(xué)院出現(xiàn)正式教授的生化課。1919年協(xié)和醫(yī)學(xué)院將生理學(xué)、生理化學(xué)和藥理學(xué)組合成為一個系，由伊博恩負責(zé)，開始給本科生講授生化課。1921年，吳憲由美回國到協(xié)和工作，與Embrey和汪善英一起擔任生理化學(xué)的教學(xué)工作。1923年，上海同濟大學(xué)醫(yī)學(xué)院成立生理-生理化學(xué)科，當時同濟大學(xué)醫(yī)學(xué)院生理生化內(nèi)容仍是合在一起講授的。在此前后華西大學(xué)醫(yī)牙學(xué)院也在生理學(xué)中介紹有關(guān)生化知識，同時還講授生化臨床檢驗。齊魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院在相關(guān)課程中也講授一些生化知識�？傊�1924年之前。我國的生化科學(xué)剛剛傳入，生化教學(xué)處于探索、準備階段。
在這段時間內(nèi)，國內(nèi)也開展零星、初步的生化研究工作，主要限于食品的分析方面，如對皮蛋、荔枝、牛奶產(chǎn)品、大豆營養(yǎng)價值的研究等。
二、生物化學(xué)學(xué)科的形成與發(fā)展
1924年，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院成立生物化學(xué)系，吳憲任系主任。吳憲為發(fā)展我國的生物化學(xué)事業(yè)，一方面廣為網(wǎng)羅人才，吸收了從美國留學(xué)歸來的生化專家林國鎬、周田、張昌穎等參加他主持的生化系，另一方面努力培養(yǎng)國內(nèi)的年輕生物化學(xué)工作者。協(xié)和生化系成為當時國內(nèi)生化教學(xué)和研究的中心，對我國醫(yī)學(xué)院校生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的改進、生化研究的深入和擴展以及生化人才的培養(yǎng)都起了帶頭作用，也標志著我國生物化學(xué)學(xué)科的形成。
1925年以后，隨著國內(nèi)醫(yī)學(xué)教育事業(yè)和生物科學(xué)研究機構(gòu)的逐漸發(fā)展和國外留學(xué)專家的歸來，我國生物化學(xué)事業(yè)有了較快的發(fā)展。首先，國內(nèi)許多醫(yī)學(xué)院校相繼成立了生物化學(xué)系(科);其次，各醫(yī)學(xué)院校的生化教學(xué)水平有了普遍提高，理論課與實驗課的內(nèi)容基本上已接近當時美國的水平;再次，許多生物科學(xué)和醫(yī)學(xué)研究機構(gòu)開始了多方面的生化研究工作，發(fā)表了許多研究論文和報告，取得了一些成就。
1931年，吳憲等在進行了一系列有關(guān)蛋白質(zhì)變性研究的基礎(chǔ)上，較為全面地研究了影響蛋白質(zhì)變性的因素及蛋白質(zhì)變性的生化特性，提出了蛋白質(zhì)變性學(xué)說。吳憲的學(xué)說至今仍為生化教科書所采用。吳憲是我國生物化學(xué)的奠人之一，也是國際生化某些領(lǐng)域的`開創(chuàng)者，他與Folin建立的血液系統(tǒng)分析法為臨床診斷提供了重要手段，在國際上被廣泛采用，為現(xiàn)代臨床化學(xué)奠定了基礎(chǔ)。
本世紀前40年是維生素研究的高潮時代，我國許多生化工作者對維生素的研究也很活躍，主要集中在分析各種食物和藥物中維生素的分布和含量上，王應(yīng)睞、侯祥川、張昌穎等對維生素測定分析的方法也有研究和改進。這段時間里，國內(nèi)生化研究的另一個重點是食物化學(xué)和營養(yǎng)化學(xué)，我國學(xué)者在這一領(lǐng)城里做了大量的工作，有大量研究成果和論文發(fā)表。
進入二十世紀以來，蛋白質(zhì)在營養(yǎng)上的重要地位被認識的更加清楚，我國學(xué)者非常重視這方面的成就，并結(jié)合我國國情，對食物構(gòu)成和膳食習(xí)慣等開展了許多研究工作。萬昕、吳憲等對素膳的營養(yǎng)價值進行了較系統(tǒng)的研究，他們觀察了純素膳與葷索雜膳對大鼠生長、生殖、基礎(chǔ)代謝、抗病力及壽命的影響，證明素膳的營養(yǎng)價值略遜于葷素雜膳，對我國人民傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣提供了科學(xué)的指導(dǎo)。
營養(yǎng)缺乏性疾病是本世紀初醫(yī)學(xué)研究的一個重要領(lǐng)域，我國學(xué)者在這一領(lǐng)域也開展了大量的研究工作：侯祥川對維生素A、D缺乏與疾病的關(guān)系(1929～1930)，吳鼎與諸福棠研究了兒童和成人維生素A含量與疾病的關(guān)系(1940)，還有蘇祖斐、楊愛德及侯祥川、楊恩孚等對維生素B缺乏病的研究，張昌穎、陳同度等對維生素D缺乏的研究等。
三、抗日戰(zhàn)爭時期及抗戰(zhàn)以后的生物化學(xué)
1937年蘆溝橋事變之后，接近戰(zhàn)區(qū)的政府所屬教育和科研機構(gòu)紛紛內(nèi)遷。暫時留在原址的英美資助的教育、科研單位也隨著戰(zhàn)爭的發(fā)展相繼被迫停辦。珍珠港事件之前北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院的吳憲、周田等對抗體的分離、提取、抗體的化學(xué)本質(zhì)、分布及補體各方面都開展了一些研究，為我國免疫化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。上海雷氏德醫(yī)學(xué)研究所的侯祥川、倪章琪等繼續(xù)進行維生素與疾病的研究。1941年太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)，協(xié)和醫(yī)學(xué)院與燕京大學(xué)被日軍封閉，隨之雷氏德研究所等機構(gòu)也被日軍占領(lǐng)，至此淪陷區(qū)的生物化學(xué)和研究工作被迫中斷。
遷至后方的國立大學(xué)及醫(yī)學(xué)研究機構(gòu)和當?shù)氐慕虒W(xué)科研單位，在非常艱苦的條件下，仍克服重重困難，維持著一般的教學(xué)和研究工作。成都華西大學(xué)醫(yī)學(xué)院成為當時后方生化教學(xué)研究中心之一。1943年，中大醫(yī)學(xué)院生化系遷至成都，重新建立了實驗室，創(chuàng)辦了第一個培養(yǎng)碩士研究生的生化研究所，還協(xié)助和接受培訓(xùn)了其它學(xué)校的一些學(xué)生。
在重慶的上海醫(yī)學(xué)院、江蘇醫(yī)學(xué)院、復(fù)且大學(xué)生物系、中國科學(xué)社生物研究所等教學(xué)研究機構(gòu)也堅持了生化教學(xué)和研究工作。昆明市也是當時生化活動的中心之一，西南聯(lián)大清華生理實驗室繼續(xù)生化教學(xué)和研究工作，并創(chuàng)辦了英文生化簡報《BiochmicalBulletin》用土紙油印發(fā)行，共出刊63期，為促進生化研究，交流信息做出了貢獻。1938年，由中大醫(yī)學(xué)院鄭集發(fā)起生物化學(xué)報告會，促進了成都地區(qū)生化學(xué)術(shù)交流，后來在此基礎(chǔ)上成立了“成都生化學(xué)會”(1943)是我國第一個地區(qū)性生化專業(yè)學(xué)術(shù)團體。在紙張十分困難的情況下，仍有一些刊載生化論文的期刊發(fā)行，如《中國化學(xué)會會志》、《實驗衛(wèi)生》、《營養(yǎng)專報》等，有助于科學(xué)知識和研究成果的交流。
中央衛(wèi)生實驗院是抗戰(zhàn)期后方推動戰(zhàn)時營養(yǎng)研究的中心。1941年中央衛(wèi)生實驗院在重慶召開第一次全國營養(yǎng)會議，著重討論了戰(zhàn)時國人的營養(yǎng)問題和決策。會上一致同意成立中國營養(yǎng)學(xué)會，推定鄭集為籌備會負責(zé)人。1945年召開了第二次全國營養(yǎng)會議，會上正式成立了中國營養(yǎng)學(xué)會，萬昕任第一屆理事長，并出版《中國營養(yǎng)學(xué)雜志》。
1945年抗戰(zhàn)結(jié)束后，內(nèi)遷各院校，科研機構(gòu)相繼回遷原址，生物化學(xué)的教學(xué)和研究逐漸得以恢復(fù)。北京、上海先后成立了地區(qū)性的生化學(xué)會，上海生化學(xué)會出版了《生物化學(xué)》的刊物。隨著生化事業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展，一些學(xué)者認為有必要組織全國性的組織，以協(xié)同發(fā)展，于是倡議成立中國生物化學(xué)學(xué)會，學(xué)會于1947年正式成立。我國近代生物化學(xué)的發(fā)展歷經(jīng)坎坷，但經(jīng)過生化工作者的不懈努力，我國的生化學(xué)事業(yè)終于從無到有，逐漸發(fā)展壯大起來，為我國現(xiàn)代生物化學(xué)的發(fā)展奠定了一個堅實的基礎(chǔ)。
生物化學(xué)小論文 篇3
摘要：醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程因其研究對象是生物大分子，抽象難懂，號稱是“醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課的難點課”。而醫(yī)學(xué)生物化學(xué)又是醫(yī)學(xué)重要的基礎(chǔ)課，怎樣幫助本科生更好地學(xué)習(xí)這門課程，我們從教師、教學(xué)手段和教學(xué)環(huán)境等方面提出解決策略，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率。
關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)生物化學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)策略
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)主要探討生物大分子性質(zhì)、功能和活動規(guī)律，知識點繁多并且抽象，特別是物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系與調(diào)控，過程錯綜繁雜，難以掌握規(guī)律，學(xué)生畏學(xué)厭學(xué)情緒普遍，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳。要提高教學(xué)質(zhì)量和效果，首要的問題是解決學(xué)生畏學(xué)厭學(xué)這個癥結(jié)。學(xué)生的畏學(xué)厭學(xué)固然有課程較難的客觀原因，但是老師的授課方法和技巧對于癥結(jié)的化解是非常重要的。“不一樣的將軍會有不一樣的士兵”，同樣，不一樣的老師會有不一樣的學(xué)生。大學(xué)老師，作為學(xué)生學(xué)習(xí)的導(dǎo)航員，不再是簡單的傳播知識者，而應(yīng)該是學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)潛能的激發(fā)者，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)者�！芭d趣是最好的老師”，在汲取知識過程中的愉悅感、成就感會給學(xué)習(xí)者帶來“學(xué)習(xí)是快樂的”心理暗示。因此，在困難的課程面前，教師首先要做的是幫助學(xué)生樹立信心、培養(yǎng)興趣。在教學(xué)過程中，要掌握一定的`技巧，要做到“主次分明、化繁為簡、形式多樣、平等交流”，善于幫助學(xué)生疏導(dǎo)和解決學(xué)習(xí)疑惑，激發(fā)學(xué)習(xí)主觀能動性。以下筆者結(jié)合近幾年教學(xué)體會，談一談如何提高學(xué)生對生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣。
一、精心備課、熟記課標與教材
課堂是教師的舞臺，課堂上的精彩需要老師精心備課，做到對授課內(nèi)容爛熟于心。一堂精彩的授課，必須要做到“腦中有課標，心中有教材，眼中有學(xué)生”。要在課堂上做到這樣的駕馭自如，必須要精心備課。然而在這個多媒體授課時代，在多數(shù)教師特別是青年教師眼中，備課被純粹地理解成課件制作，將要講的內(nèi)容全部放在ppt課件中，于是課堂上的感覺就是“老師跟著課件走”，而不是老師駕馭課件講課。因此，充分認識備課的重要性，把握好備課的要點要素，是上好每一次課的前提。備課過程中，應(yīng)該力求做到精讀課標、深鉆教材、細研學(xué)生。根據(jù)教學(xué)大綱認真撰寫教案，要重點突出、主次得當、教學(xué)構(gòu)思合理；深鉆教材，既要求做到熟記教學(xué)內(nèi)容，還需要掌握教材編寫體系，理解各章節(jié)教學(xué)要求，做到“深入淺出”。深入就是教師要理解教材思想內(nèi)容，適當拓展相關(guān)知識點和學(xué)科新進展；淺出，則是要求能用淺顯的語言把自己對教學(xué)內(nèi)容的理解表達出來，讓學(xué)生聽得明白，理解得順利。備課中，老師應(yīng)該結(jié)合實際，合理構(gòu)思教學(xué)情境、編排課堂活動，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)能動性。備課中還應(yīng)該注意因材施教，根據(jù)授課專業(yè)和學(xué)生特點進行備課，做到“眼中有學(xué)生”�！渡锘瘜W(xué)》是醫(yī)學(xué)各專業(yè)學(xué)生必修的課程，不同專業(yè)所用的教材和教綱都不相同。因此這類通識課的備課和授課，更應(yīng)以學(xué)生為主體，根據(jù)學(xué)生專業(yè)和課堂反應(yīng)能力，實時調(diào)整教學(xué)方式和進度，使“教法適應(yīng)學(xué)法”，這樣才有助于教學(xué)質(zhì)量和效率的提高，有助于教與學(xué)的統(tǒng)一。
二、活躍教學(xué)，創(chuàng)設(shè)和諧課堂
大學(xué)的教學(xué)，與中學(xué)階段的教學(xué)有本質(zhì)的區(qū)別。中學(xué)教學(xué)注重結(jié)果，以提高成績?yōu)榻虒W(xué)目的，以追求升學(xué)率為宗旨，教學(xué)的基本模式是考什么教什么，教什么學(xué)什么，是一種同化知識的學(xué)習(xí)機制。而大學(xué)的教學(xué)，注重過程，以能力培養(yǎng)、開發(fā)學(xué)生潛能為重點，以發(fā)展學(xué)生綜合素質(zhì)為宗旨，是一種建構(gòu)知識的學(xué)習(xí)機制。因此，在新的教學(xué)模式和繁多的課程面前，大多數(shù)大學(xué)生學(xué)習(xí)是吃力的，學(xué)習(xí)效率低下。這種情況在醫(yī)科院校更加明顯，學(xué)困生比例最高。因此，創(chuàng)設(shè)和諧課堂，靈活運用多種教學(xué)手段和教學(xué)方法，將有助于提高學(xué)生的主觀學(xué)習(xí)積極性。
1.啟發(fā)式教學(xué)方法。啟發(fā)學(xué)生獨立思考以及發(fā)展學(xué)生的邏輯思維能力，培養(yǎng)學(xué)生動手、獨立解決問題的能力，這是教師授課的一個很重要的目的。啟發(fā)式教學(xué)方法適合于剛開始上課時吸引學(xué)生的注意力和激發(fā)他們的聽課興趣。在教學(xué)中，介紹具體知識點之前，可以先以專業(yè)相關(guān)的臨床問題導(dǎo)出，提起大家的興趣和好奇心，讓學(xué)生帶著問題在課堂上有目的地尋找答案。學(xué)習(xí)糖代謝的生理意義時可以提出人長期不進食為什么會死亡？體內(nèi)發(fā)生了哪些生物化學(xué)變化、生理病理變化？在學(xué)習(xí)脂肪代謝時，可以讓學(xué)生先想想，為什么減肥時不僅要控制脂肪的攝入還要控制糖類的攝入？使學(xué)生帶著問題在書中找尋答案解決問題。這樣既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又培養(yǎng)了學(xué)生自學(xué)和自主思考的能力，并同時體現(xiàn)了理論知識在實際中的應(yīng)用。
2.想象教學(xué)法。生物化學(xué)許多原理比較深奧、難以理解，大多數(shù)同學(xué)幾乎都是死記硬背，如果在講課過程中采用想象法可以使同學(xué)們簡單、清晰、快速地掌握生澀的知識點。比如，在講授蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)時，將蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)和高級結(jié)構(gòu)（二級、三級、四級結(jié)構(gòu)）與一根繩子形象地聯(lián)系起來。一整條繩子可看作一個亞基，即蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)，幾條繩子相互纏繞、相互作用則為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。通過這種形象地講述，學(xué)生對蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的抽象構(gòu)型就變得形象化和具體化了。[1]在蛋白質(zhì)合成過程中，經(jīng)過進位、轉(zhuǎn)肽、移位3步后，肽酰-tRNA就從A位點移動到了P位點，在講解時，可以把教師的身體比作核糖體，兩只腳比作兩個位點，左腳為A位點，右腳為P位點，左腳下（A位點）踩著一枚硬幣（肽酰-tRNA），教師往左移動一步，此時硬幣（肽酰-tRNA）就從左腳（A位點）移動到了右腳（P位點），這樣不僅快速地解決了這一抽象的過程，而且活躍了課堂氣氛，使原來枯燥乏味的理論知識變得生動有趣。
3.互動式教學(xué)法。輕松、和諧課堂氛圍是開展互動式教學(xué)必備的前提條件�；邮浇虒W(xué)方式有：
�。�1）問題式教學(xué)方式�？梢允墙處熥詥栕源�，也可以是教師提問，一層一層地引導(dǎo)學(xué)生思考并回答問題。還可以是學(xué)生提問，并讓其他同學(xué)運用理論知識一起討論并解決問題。
�。�2）主題討論式教學(xué)方式。在每章內(nèi)容上課之前，老師精選一些和理論知識以及臨床密切相關(guān)的主題，讓同學(xué)分好組，每組不同問題，搜集相關(guān)資料，制成幻燈片，當本章內(nèi)容結(jié)束后，讓學(xué)生上講臺來講解所選主題，教師可適當給予提示。
（3）學(xué)生授課方式。選擇某些不是很難的章節(jié)，讓主講同學(xué)提前做好準備。在這種情況下，學(xué)生會仔細閱讀教材，尋找相關(guān)輔助材料，認真準備，當他們上臺講課時，要以鼓勵和激勵為主，講完后及時作正面的積極評價。這種角色轉(zhuǎn)換的互動方式有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。通過加強與學(xué)生的互動，不但活躍了課堂氣氛，還使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力得到不斷提高。
三、網(wǎng)絡(luò)輔助，開展豐富的課外教學(xué)
隨著電腦技術(shù)和信息化技術(shù)的發(fā)展，教學(xué)方式經(jīng)歷了“粉筆教學(xué)-多媒體教學(xué)-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”的三級跳發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是課堂教學(xué)的延伸，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，學(xué)生可以方便地下載教學(xué)材料、參與論壇討論、進行學(xué)習(xí)自測；教師則可以發(fā)布教學(xué)通知與問卷調(diào)查、撰寫教學(xué)博客、開展網(wǎng)絡(luò)答疑、布置網(wǎng)絡(luò)作業(yè)、分享學(xué)生課堂活動內(nèi)容。顯然，網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)增加了教師與學(xué)生之間的聯(lián)系與交流，教師成為了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的組織者、參與者，以幫助和服務(wù)學(xué)生學(xué)習(xí)為出發(fā)點，激活了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能動性。此外，網(wǎng)絡(luò)平臺特殊的教學(xué)情境，讓一些平時羞于開口的學(xué)生或?qū)W困生有了從容表達和交流的機會。所以，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)不但可以開展豐富的課外教學(xué)，還能夠很好地激發(fā)學(xué)生的情意因素。情意因素屬于非智力因素，主要指人的興趣、情感、動機、意志和需要，情意因素的滿足會激發(fā)學(xué)生的上進心和求知欲，使學(xué)生產(chǎn)生“樂學(xué)、好學(xué)”的內(nèi)驅(qū)力，并進一步激發(fā)學(xué)生的認知因素。我教研室《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)》網(wǎng)絡(luò)平臺教學(xué)實踐表明：進行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)后，學(xué)生學(xué)習(xí)情意明顯上升，知識面更為廣闊，綜合分析問題能力，特別是臨床案例的分析能力明顯提高。網(wǎng)絡(luò)平臺教學(xué)，已經(jīng)成為《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)》課程的第二課堂。該網(wǎng)絡(luò)課程因教學(xué)成效明顯，已經(jīng)成為我校示范性網(wǎng)絡(luò)課程之一，同時網(wǎng)絡(luò)教學(xué)也成為了我校素質(zhì)化教育的常規(guī)手段之一。
作為傳統(tǒng)的“難課”，《醫(yī)學(xué)生物化學(xué)》一直是醫(yī)學(xué)生基礎(chǔ)學(xué)科學(xué)習(xí)中薄弱的一環(huán)。要提高教學(xué)質(zhì)量，減輕“學(xué)困”因素，一方面要教師要遵從高等教育規(guī)律，及時幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，并努力提升教學(xué)能力，掌握和靈活運用教學(xué)方法，創(chuàng)設(shè)和諧課堂；另一方面教師要合理處理“粉筆教學(xué)-多媒體教學(xué)―網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”的關(guān)系，協(xié)調(diào)好第一課堂與網(wǎng)絡(luò)第二課堂的關(guān)系，要多方面入手，積極調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的情意因素，促進認知因素，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)能力。
參考文獻：
[1]朱葆.生物化學(xué)教學(xué)方法的幾點體會[J].生物學(xué)雜志，2009，26（1）：89-90.
[2]龐小梅.怎樣提高生物化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量[J].大眾科技，2011，137（1）：147-148.
[3]何幼鸞.淺談生物化學(xué)教學(xué)改革[J].武漢生物工程學(xué)院學(xué)報，2008，4（2）：81-84.
【生物化學(xué)小論文】相關(guān)文章：
生物化學(xué)論文06-07
生物化學(xué)研究論文05-20
（優(yōu)）生物化學(xué)論文06-08
(精華)生物化學(xué)研究論文05-21
生物化學(xué)論文15篇[精華]06-09
生物化學(xué)論文參考文獻范例11-28
生物化學(xué)研究論文（通用10篇）03-16
生物化學(xué)研究論文（優(yōu)選15篇）05-21
生物化學(xué)研究論文15篇(熱)05-21
生物化學(xué)研究論文15篇【精華】05-21