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簡談大學(xué)有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)的探索與實踐論文
化學(xué)是一門實驗科學(xué)，有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)教學(xué)一個重要組成部分。從發(fā)展的角度看，開展有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)是很有必要的：雙語教學(xué)可以培養(yǎng)并激發(fā)學(xué)生對英語的學(xué)習(xí)興趣和應(yīng)用能力，改變學(xué)生學(xué)習(xí)外語而不用外語的弊病，從而提高學(xué)生的英語水平，也為他們今后的專業(yè)學(xué)習(xí)及與國際交流奠定了堅實的專業(yè)英語基礎(chǔ)。鑒于此，我校于06年始在“有機化學(xué)實驗”課程中對“雙語教學(xué)”這一新的教學(xué)形式進行了初步的探索與實踐，并取得了一定的成績。
1有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)的優(yōu)勢
1.1學(xué)生有一定的理論基礎(chǔ)
在有機化學(xué)實驗的教學(xué)中，一般情況下理論課和實驗課是同步走，或者理論課教學(xué)進度稍快于實驗課。只有這樣，通過整個有機化學(xué)實驗課程的學(xué)習(xí)，才能讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、牢固掌握有機化學(xué)實驗方法、技術(shù)和技能，將課堂上學(xué)習(xí)到的理論知識應(yīng)用于實驗之中，使學(xué)生既鞏固了所學(xué)的基本理論，又能使他們在實驗中有的放矢、加深對整個實驗過程的理解、避免盲目性。因此，學(xué)生在進行有機實驗時應(yīng)該已具備一定的有機實驗理論基礎(chǔ)，在實驗過程中只需對于操作技能及操作過程重點學(xué)習(xí)，從而降低了雙語教學(xué)的難度，同時對于提高學(xué)生的基本理論、基本實驗技能及專業(yè)英語水平有很大的幫助。
1.2教師在實驗指導(dǎo)過程中有利于進行一對一的教學(xué)
作為實驗指導(dǎo)教師，在學(xué)生實驗過程中應(yīng)加強對學(xué)生的巡視工作。一方面保證了實驗開設(shè)過程中的安全性，另一方面可以及時糾正學(xué)生操作中發(fā)生的錯誤。在雙語實驗教學(xué)中，教師更應(yīng)該利用巡視過程對部分基礎(chǔ)較差，英語水平較低的學(xué)生進行一對一的幫助輔導(dǎo)，保證教學(xué)效果，確保雙語實驗課的順利進行。
2有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)中存在的問題及解決辦法
2.1克服學(xué)生的畏難情緒
進行雙語學(xué)習(xí)的主要障礙是相當(dāng)一部分同學(xué)對專業(yè)詞匯較為陌生。進行雙語教學(xué)之初，曾有部分學(xué)生明確反對，理由是外語水平太差，教材內(nèi)容看不懂，課堂根本聽不懂。面對這樣的局面，作為教師我們一方面從思想上對學(xué)生進行教育開導(dǎo)，幫助學(xué)生從根本上認識到雙語學(xué)習(xí)對于今后自身的發(fā)展大有益處;另一方面從自身做起，課前做好備課工作改進教學(xué)方法。在講課時切合學(xué)生現(xiàn)有英語水平，盡量使用學(xué)生已學(xué)過的英語詞匯和句型，同時語速適當(dāng)放慢，要有更多的中文解釋，特別是專業(yè)詞匯。為此，我們將本次課所要用到的主要專業(yè)詞匯、基本概念及主要的操作步驟寫在黑板上，簡單的內(nèi)容比如實驗?zāi)康募皩嶒炘噭┯萌⑽闹v解，對于內(nèi)容很抽象專業(yè)性很強的知識，例如實驗步驟以及操作方法等可先用英語講授，再用母語重復(fù)一遍，保證每個學(xué)生都能正常理解和接受。
2.2教師要分清主次
如果為了學(xué)習(xí)好英語而影響了基礎(chǔ)知識的領(lǐng)悟和深刻理解，教學(xué)就會得不償失，這樣的雙語教學(xué)弊端早在幾年前就是一個尖銳的問題擺在學(xué)校面前。當(dāng)前，很多雙語教學(xué)課程也主要是以強化英語教學(xué)為主要目標(biāo)，還遠沒達到把英語作為教學(xué)的媒介語言的要求。
雙語教學(xué)的主要目的是使用外語作為教學(xué)形式和手段去講授學(xué)生所要學(xué)習(xí)的專業(yè)知識，而不是教授外語;是使用外語進行專業(yè)教學(xué)，以達到教學(xué)大綱所規(guī)定的教學(xué)水平和課程要求。在進行雙語學(xué)科教學(xué)中，教師必須明確大學(xué)專業(yè)課雙語教學(xué)的目的不是為了學(xué)習(xí)外語而是應(yīng)用外語工具來教學(xué)，以便給學(xué)生創(chuàng)造學(xué)習(xí)和使用第二語言的環(huán)境，使他們在掌握學(xué)科知識的同時，能夠盡量多地使用第二語言，從而盡快培養(yǎng)既有專業(yè)能力又有外語水平的復(fù)合型人才，使學(xué)生能夠在專業(yè)領(lǐng)域里具備外語應(yīng)用和交流的能力。因此，在學(xué)科教學(xué)中，不能為追求“雙語”而忽略了學(xué)科內(nèi)容的科學(xué)性和專業(yè)知識體系的完整性。我們不能以降低專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量為代價，來換取雙語教學(xué)的表現(xiàn)形式。因此，作為教學(xué)主導(dǎo)者的教師必須把握雙語教學(xué)中的主次關(guān)系，明確“英語”是工具，讓學(xué)生更好地掌握專業(yè)知識、熟練運用專業(yè)技能才是目的，既雙語教學(xué)的方式是輔，學(xué)科知識的獲得是主。只有承擔(dān)雙語教學(xué)工作的教師分清了主次，才能有所側(cè)重，使雙語教學(xué)能更好的開展下去。
3我校有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)的現(xiàn)狀
3.1教師層面
作為有機化學(xué)雙語教學(xué)教師，我們不僅需要具有豐富的化學(xué)專業(yè)知識，還需要有較強的英語口語表達能力。在備課過程中，教師自身的專業(yè)知識及口語水平得到了提升。同時，為了更好的教授好這門實驗課程，我校有機教研室的老師結(jié)合學(xué)生的實際情況，編寫了適用于我校學(xué)生學(xué)習(xí)的有機實驗雙語版教材。目前我校開設(shè)的有機實驗全部采用這本教材。該教材采用中英文對照的方法編寫，通過編寫實驗教材，教師對每個實驗以及雙語教學(xué)有了更多的了解，也產(chǎn)生了更多的思考，從而促使從事雙語教學(xué)的教師自身綜合素質(zhì)的提高。
3.2學(xué)生層面
在有機化學(xué)實驗課中采用雙語教學(xué)，使學(xué)生產(chǎn)生一種前所未有的新奇感受。以前學(xué)生學(xué)習(xí)英語只是在英語課堂上聽和說，離開英語課堂就沒有了語言環(huán)境，自然就不會主動去體驗。然而，雙語教學(xué)的開展改變了學(xué)生被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，激發(fā)了學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。
在以前的中文實驗課教學(xué)中，普遍存在的問題是學(xué)生課前不預(yù)習(xí)，上課時聽老師講完之后再對照實驗講義邊看邊做。這樣既不利于培養(yǎng)學(xué)生的深入思考習(xí)慣，也達不到良好的實驗教學(xué)效果。開展雙語實驗教學(xué)以來，學(xué)生們?yōu)榱四軌蝽樌瓿蓪嶒�，逐漸養(yǎng)成了課前預(yù)習(xí)的習(xí)慣。實驗雙語教學(xué)開展之初，學(xué)生課前預(yù)習(xí)只是一種被動的行為，預(yù)習(xí)也僅僅停留在查單詞的層面。隨著雙語教學(xué)的深入開展，學(xué)生們的課前預(yù)習(xí)已逐漸成為主動獲取知識的有效途徑;他們能夠根據(jù)實驗內(nèi)容，不僅弄懂外語實驗步驟的內(nèi)容，還能聯(lián)系專業(yè)理論知識進行深入思考，使實驗的成功率大大提高。這樣不僅增強了學(xué)生對外語學(xué)習(xí)的熱情，更激發(fā)了他們對化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)熱情和興趣。
實驗完成后，要求學(xué)生用英語填寫實驗報告，并且在實驗報告的最后一項“ResultsandDiscussion”中讓學(xué)生用英語自由討論與該實驗有關(guān)的話題，其目的在于培養(yǎng)學(xué)生的寫作能力。通過填寫英文實驗報告，不僅使學(xué)生理解了本次課應(yīng)掌握的教學(xué)內(nèi)容，而且學(xué)會了用英語描述本課專業(yè)內(nèi)容的基本方法，在學(xué)習(xí)學(xué)科知識的同時，潛移默化地提高了應(yīng)用英語的水平。
4有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)的建議
4.1加強師資力量的外語培訓(xùn)
雙語教學(xué)能否順利開展，師資力量起著十分關(guān)鍵的作用，只有同時具備較高的專業(yè)水平和外語水平才能夠勝任這項工作。作為專任教師，絕大部分教師具有較高的專業(yè)知識，但外語水平參差不齊。為此，高校應(yīng)有計劃地安排雙語教師的英語培訓(xùn)，尤其是英語口語、聽力的培訓(xùn)，以培養(yǎng)能夠勝任雙語教學(xué)的骨干老師，保證雙語教學(xué)的質(zhì)量，并且這項工作要長期進行下去。從事雙語教學(xué)的工作強度很大，一方面，任課教師應(yīng)該發(fā)揚奉獻、敬業(yè)精神，勇敢地接受挑戰(zhàn);另一方面，通過學(xué)校采取一些鼓勵措施，調(diào)動教師進行雙語教學(xué)的積極性。
4.2增加雙語教學(xué)的課時數(shù)
基于雙語教學(xué)的特殊性和復(fù)雜性，教師上課時應(yīng)以學(xué)生是否聽懂為標(biāo)準來進行教學(xué)活動。教師用英文講完后，須根據(jù)學(xué)生的反映再用中文解釋，這樣原來單純用中文講授的課時數(shù)顯然不夠。在教學(xué)實踐過程中，既要保證教學(xué)質(zhì)量，又要額外增加專業(yè)英語的表達訓(xùn)練，實驗課必須增加課時。為了達到雙語教學(xué)最優(yōu)的教學(xué)效果，建議增至純中文教學(xué)課時的1.5倍左右。
4.3在有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)中應(yīng)用多媒體
由于傳統(tǒng)教學(xué)媒體功能有限，且學(xué)生對于實驗原理和操作的理解與觀察是靜態(tài)的，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，只能通過書本的描述、教師的講解，想象發(fā)生在三維空間中的運動和變化過程。將多媒體應(yīng)用于雙語實驗教學(xué)，可以把原來單一、靜態(tài)、無形、平面的教學(xué)變成多樣、動態(tài)、有形、立體化的教學(xué)，使實驗儀器與操作步驟通過多媒體表達清楚。其形象、直觀、生動、多層次的視覺刺激，不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且有助于對實驗操作以及專業(yè)詞匯的理解和記憶，使有機化學(xué)實驗雙語教學(xué)更加順利地開展與推廣。
總體來說，通過幾年的雙語教學(xué)實踐，我校在有機化學(xué)雙語教學(xué)中取得的教學(xué)效果是值得肯定的。首先，從專業(yè)角度上講，通過使用雙語教學(xué)，使學(xué)生在掌握化學(xué)知識的基礎(chǔ)上，了解了一些化學(xué)學(xué)科中常用的化學(xué)用語、化學(xué)現(xiàn)象及實驗操作過程的英文表達方法，尤其是為學(xué)生今后通過查閱英文文獻掌握國外化學(xué)學(xué)科研究的新動態(tài)，深入化學(xué)學(xué)習(xí)從事化學(xué)研究工作打下了很好的基礎(chǔ);其次，從英語學(xué)習(xí)的角度來看，開展雙語教學(xué)之前，英語在大多數(shù)學(xué)生心目中只是作為一門課程來對待，他們掌握的只是啞巴英語。而通過雙語教學(xué)這種靈活的教學(xué)模式，學(xué)生明白了一個道理：英語只是一門語言，是用來交流的工具，這大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)雙語課的熱情。學(xué)生又多了一個運用英語、提高聽、說英語能力的機會。雖然取得了一定成績，教學(xué)改革的路還很長，如何堅持下去并能取得更好的教學(xué)效果，我們還要在今后的教學(xué)實踐中繼續(xù)探索。
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