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孟津縣發(fā)展蔬菜種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)研究
【摘要】河南省孟津縣的蔬菜種植業(yè)是該縣發(fā)展勢頭強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)，全縣新發(fā)展蔬菜基地1660畝，種植方式處于傳統(tǒng)種植方式向現(xiàn)代種植方式過渡的階段。文章通過研究孟津縣蔬菜種植發(fā)展中的優(yōu)勢與問題，提出其問題的解決辦法，為孟津縣乃至全國的相似的蔬菜種植業(yè)的發(fā)展提出建議，促進(jìn)縣區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】種植經(jīng)濟(jì);農(nóng)家肥;機(jī)械化
改革開放以來，河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。各地區(qū)積極調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為近年來發(fā)展速度最快的產(chǎn)業(yè)之一，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營初具規(guī)模。從種植的主體跟種植環(huán)境而言，蔬菜種植戶的自身素質(zhì)、種植技術(shù)和生產(chǎn)資料的使用以及蔬菜種植環(huán)境的質(zhì)量，是決定高產(chǎn)高質(zhì)量蔬菜供應(yīng)的重要因素。本文通過實(shí)地走訪調(diào)查和問卷調(diào)查，分析孟津縣蔬菜種植的現(xiàn)狀，總結(jié)其優(yōu)勢和經(jīng)驗(yàn)，揭示其存在的問題，提出解決方案。
一、孟津縣蔬菜種植經(jīng)濟(jì)的概況
(1)種植規(guī)模。近年來，孟津縣蔬菜播種面積、總產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益逐年增加。2013年，種植面積達(dá)到12萬畝，其中設(shè)施蔬菜面積1.3萬畝，占總面積的10.83%。蔬菜年產(chǎn)量達(dá)到25萬多噸。露地蔬菜栽培面積占蔬菜種植面積的93%，是孟津縣蔬菜種植的主要方式。目前已建成國家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園兩個(gè)，千畝供港蔬菜基地一個(gè)，國家級(jí)地理標(biāo)志品一個(gè)，“慧林源”蔬菜商標(biāo)為河南省著名商標(biāo)。有多個(gè)國家級(jí)、省級(jí)基地，對(duì)河南省乃至全國都還相對(duì)薄弱的蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)具有示范價(jià)值。
(2)種植類型。種植的蔬菜類型主要有辣椒、番茄、黃瓜、茄子、西葫蘆等。近年來，蔬菜科技工作者大力引進(jìn)推廣國內(nèi)外名優(yōu)蔬菜品種，包括國外引進(jìn)的荷蘭豆、彩色椒、水果黃瓜、櫻桃番茄等;從南方引進(jìn)的苦瓜、絲瓜、芥藍(lán)等;還有反季節(jié)蔬菜品種春胡蘿卜、春白菜、夏白菜等。大大豐富了蔬菜品種，使河南省具有一定栽培規(guī)模的蔬菜品種達(dá)60多種。
二、蔬菜種植經(jīng)濟(jì)方式的現(xiàn)狀分析
(1)工具條件的現(xiàn)狀。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，露地蔬菜栽培仍然是最主流的種植方式類型。大棚種植的比例隨著土地流轉(zhuǎn)的發(fā)展逐年提高，很好地適應(yīng)市場和現(xiàn)代化的生產(chǎn)要求。機(jī)械化生產(chǎn)所占比例極小，種植蔬菜的高尖端機(jī)械尚存。于國外，引進(jìn)的成本高。蔬菜種植專業(yè)化程度不高，引進(jìn)機(jī)械作業(yè)尚處于孕育狀態(tài)。
(2)施肥條件現(xiàn)狀。從調(diào)查結(jié)果來看，44.58%的種植戶仍使用化肥，致力于降低成本。54.70%的種植戶選擇了農(nóng)家肥。從數(shù)據(jù)上看，化肥使用率偏高。單純使用化肥不僅會(huì)使土壤板結(jié)，污染水源，造成農(nóng)業(yè)生態(tài)破壞，還會(huì)給農(nóng)民造成一定程度上的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，不利于種植業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
三、蔬菜種植戶現(xiàn)狀分析
(1)蔬菜種植戶年齡現(xiàn)狀。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，40歲以上的蔬菜種植戶占到總數(shù)的88.2%，40歲以下的僅占11.8%。種植戶老齡化問題相當(dāng)嚴(yán)重。傳統(tǒng)種菜經(jīng)驗(yàn)豐富，老齡化的蔬菜種植群體雖然傳統(tǒng)種菜經(jīng)驗(yàn)豐富，吸納了剩余勞動(dòng)力，但是其體力較差，接受和操作現(xiàn)代化工具的能力低，實(shí)質(zhì)上會(huì)滯后種植業(yè)發(fā)展，進(jìn)而制約以蔬菜種植業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)支柱的縣區(qū)的經(jīng)濟(jì)健康與持續(xù)發(fā)展。
(2)蔬菜種植戶的受教育程度現(xiàn)狀。根據(jù)問卷調(diào)查得知，超過83.6%的蔬菜種植戶的文化水平為小學(xué)以下，蔬菜種植戶受教育程度較低。蔬菜種植戶的種植技術(shù)大多是傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)濟(jì)學(xué)的生產(chǎn)可能性邊界理論中，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)表明技術(shù)生產(chǎn)要素的恒定性，在資源狀況不變的情況下，只有提高技術(shù)，才能使生產(chǎn)可能性邊際曲線通過科學(xué)技術(shù)這個(gè)因素向外延伸，即增加產(chǎn)出，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
四、對(duì)孟津縣蔬菜種植經(jīng)濟(jì)的建議
(1)提高蔬菜機(jī)械化水平。解決農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)械化的問題，一定要有資金支持。走訪孟津縣農(nóng)業(yè)局發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化方面的資金支持確實(shí)不多。必須加大對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金投入，包括研發(fā)資金、設(shè)備進(jìn)口資金等。要聯(lián)合大學(xué)、院校，為專業(yè)化生產(chǎn)引進(jìn)先進(jìn)人才，開發(fā)性能優(yōu)越、實(shí)用、價(jià)廉的蔬菜生產(chǎn)機(jī)械。實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的重要條件是種植規(guī)�；�。規(guī)�；N植實(shí)際上是規(guī)模經(jīng)濟(jì)的一種表現(xiàn)，只有達(dá)到一定經(jīng)濟(jì)規(guī)模，才能實(shí)現(xiàn)成本最小化，經(jīng)濟(jì)效率最大化。
(2)農(nóng)家肥與化肥并用。農(nóng)業(yè)部應(yīng)加大農(nóng)家肥優(yōu)點(diǎn)宣傳，同時(shí)多建立一些沼氣池，提供沼渣肥，促進(jìn)資源循環(huán)利用，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)種植經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。要宣傳種植戶將化肥與農(nóng)家肥混合使用的理念，取長補(bǔ)短，全面供應(yīng)作物生長所需的養(yǎng)分�；署B(yǎng)分含量高，肥效快但時(shí)間短，養(yǎng)分單一;農(nóng)用有機(jī)肥大多是完全肥料，養(yǎng)分含量低，肥效慢而持續(xù)時(shí)間長。兩種肥料一起使用，能夠調(diào)節(jié)土壤酸堿性，改良土壤結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)保產(chǎn)增收。
(3)提高種植戶素質(zhì)。勞動(dòng)力是西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中生產(chǎn)要素的一種，勞動(dòng)力的素質(zhì)決定了該生產(chǎn)要素的價(jià)值。通過合作社的形式，手把手傳授現(xiàn)代科學(xué)種植技術(shù)、發(fā)放雜交優(yōu)秀品種、傳授綠色農(nóng)業(yè)種植技巧等手段，調(diào)動(dòng)蔬菜種植戶參與合作社種植的積極性，提高勞動(dòng)力素質(zhì)，促蔬菜種植業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展和縣區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。專業(yè)人才的匱乏，已經(jīng)成為蔬菜合作社發(fā)展的重要制約因素。土地流轉(zhuǎn)政策實(shí)施以來，大規(guī)模土地成為可能，大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)成為發(fā)展總趨勢，在這種發(fā)展大潮中，對(duì)種植的管理是必要和緊迫的。因此，加強(qiáng)蔬菜合作社人才的培訓(xùn)，提高管理水平及經(jīng)營水平，也是目前蔬菜合作社發(fā)展所要解決的問題。
五、結(jié)語
通過走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該縣蔬菜種植經(jīng)濟(jì)較以往有了很大的發(fā)展，特別是一些新政策如土地流轉(zhuǎn)制度、農(nóng)超對(duì)接等的出臺(tái)，使得種植業(yè)向著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，出現(xiàn)了大規(guī)模的土地、統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式、大棚種植方式、沼液使用等新的生產(chǎn)運(yùn)作方式。但是轉(zhuǎn)型過程中還存在如種植戶素質(zhì)較低，生產(chǎn)手段和生產(chǎn)工具的傳統(tǒng)化等生產(chǎn)要素問題。相信通過對(duì)勞動(dòng)力、資本和技術(shù)等生產(chǎn)要素的更新和投入，會(huì)使得孟津縣的蔬菜的生產(chǎn)可能性邊界擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)蔬菜的增收和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1] 高鴻業(yè).效用論概述[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2012.
[2] 馬世忠，馬俊杰.孟津縣發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的問題與對(duì)策[J].河南農(nóng)業(yè)，2007(19).
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