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高職分段培養(yǎng)和銜接培養(yǎng)的對(duì)比思考
“3+3”中高職銜接分段培養(yǎng)是江蘇省教育廳2012開(kāi)展的試點(diǎn)項(xiàng)目，選擇了部分優(yōu)質(zhì)高職院校與中職學(xué)校進(jìn)行試驗(yàn)。下面是小編搜集整理的相關(guān)內(nèi)容的論文，歡迎大家閱讀參考。
摘要：在建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的背景下，以江蘇省中高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)證研究為基礎(chǔ)，對(duì)比分析了旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職分段式培養(yǎng)存在的問(wèn)題和中高職銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)踐證明中高職銜接培養(yǎng)能夠有效地實(shí)現(xiàn)中高職人才的對(duì)接。
關(guān)鍵詞：分段式培養(yǎng);銜接培養(yǎng);對(duì)比分析
2010年7月頒布的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》，提出了2020年構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的發(fā)展目標(biāo)，要求從教育體系內(nèi)考慮所有職業(yè)教育課程的銜接問(wèn)題，為職業(yè)教育課程體系的目標(biāo)建設(shè)提供了政策指導(dǎo)。目前中職和高職院校對(duì)于職業(yè)人才的培養(yǎng)不同程度存在錯(cuò)位培養(yǎng)、崗位針對(duì)性不清、課程邊界模糊、職業(yè)資格證書(shū)等級(jí)要求串位等問(wèn)題。為建立銜接流暢的中高職課程體系，構(gòu)建現(xiàn)代旅游職業(yè)教育體系，為此江蘇省教育廳組織開(kāi)展中高等旅游管理專(zhuān)業(yè)銜接課程體系建設(shè)課題研究(蘇教職【2014】21號(hào))，無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為江蘇省“中高職旅游管理專(zhuān)業(yè)銜接課程體系建設(shè)研究”課題的牽頭高職院校，本文在這9所課題研究院�；A(chǔ)上進(jìn)行實(shí)證研究。
一、概念界定
中高職分段教育：指的是中等職業(yè)院校和高等職院校各自獨(dú)立培養(yǎng)中職人才和高職人才。中高職銜接教育：指的是中等職業(yè)院校和高等職業(yè)院校一體化聯(lián)合培養(yǎng)職業(yè)人才，主要從人才需求調(diào)研、人才培養(yǎng)方案制定、課程銜接體系的設(shè)計(jì)、人才的銜接教育實(shí)施等方面開(kāi)展。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職分段教育和銜接教育的對(duì)比分析
(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位方面
1.分段培養(yǎng)存在的問(wèn)題
對(duì)比分析中職院校和高職院校旅游人才目標(biāo)，發(fā)現(xiàn)兩者定位界定不清，交叉現(xiàn)象嚴(yán)重。造成這種現(xiàn)象的原因是分段培養(yǎng)的中高職院校之間缺乏有效的溝通，各自認(rèn)定自己培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，導(dǎo)致中職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)定位過(guò)高，而高職院校也存在重復(fù)定位中職學(xué)生人才培養(yǎng)目標(biāo)。
2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)
中職與高職是職業(yè)教育體系中不同層次的教育，中高職院校之間的人才培養(yǎng)目標(biāo)都具有職業(yè)性和技能型的特點(diǎn)，中高職銜接培養(yǎng)進(jìn)一步明確了中職段和高職段的人才培養(yǎng)目標(biāo)。旅游管理專(zhuān)業(yè)的中職段主要側(cè)重專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的教育和培養(yǎng)旅游企業(yè)一線的工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，而高職段主要是側(cè)重培養(yǎng)能勝任旅游企業(yè)一線經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。培養(yǎng)目標(biāo)在層次上具有明顯的階梯差異，在協(xié)調(diào)發(fā)展上的具有一致性，這樣更能滿足旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)不同層次職業(yè)教育人才的需求，從而主動(dòng)適應(yīng)江蘇省旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展要求。
3.兩者的區(qū)別
分段培養(yǎng)下中職院校和高職院校各自確定培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)目標(biāo)往往定位不清，重合度較大。而銜接培養(yǎng)下首先通過(guò)對(duì)旅游企業(yè)的調(diào)研，目標(biāo)崗位職業(yè)能力的分解，確定各段培養(yǎng)的目標(biāo)，目標(biāo)層次清晰，易于實(shí)現(xiàn)。
(二)職業(yè)面向方面
1.分段培養(yǎng)職業(yè)面向存在問(wèn)題
旅游管理專(zhuān)業(yè)中職院校職業(yè)面向主要為旅行社導(dǎo)游、門(mén)市接待、票務(wù)，景區(qū)講解員;高職院校職業(yè)面向主要為旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、旅游企劃、營(yíng)銷(xiāo)主管，旅游景區(qū)導(dǎo)游、景點(diǎn)管理等。分段培養(yǎng)的中高職職業(yè)面向重復(fù)度高，特別是中專(zhuān)院校有些崗位定位過(guò)高，如旅行社導(dǎo)游崗位，中專(zhuān)畢業(yè)生還不符合國(guó)家導(dǎo)游資格證考試的年齡要求，沒(méi)有導(dǎo)游證資格證書(shū)，能力上也難以勝任旅行社的導(dǎo)游崗位。
2.銜接培養(yǎng)職業(yè)面向存在的優(yōu)勢(shì)
按照人才培養(yǎng)循序漸進(jìn)的規(guī)律來(lái)確定中高職銜接的職業(yè)面向，銜接培養(yǎng)下的職業(yè)面向更加明確，職業(yè)面向的層次性體現(xiàn)得更加明顯。旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)企業(yè)主要為旅行社、旅游景區(qū)和旅游飯店，學(xué)生的就業(yè)崗位有首崗和發(fā)展崗，中職學(xué)生主要適合飯店的基礎(chǔ)崗位，而高職的學(xué)生職業(yè)面向更加廣泛，適合飯店、旅行社和景區(qū)的基礎(chǔ)管理崗位和主管崗位。通過(guò)中高職銜接一體化旅游人才培養(yǎng)，就業(yè)的崗位實(shí)現(xiàn)了無(wú)縫對(duì)接，人才培養(yǎng)也與旅游企業(yè)需求層次相一致。
3.兩者的區(qū)別
根據(jù)課程組的前期調(diào)研，三種旅游企業(yè)對(duì)中高職學(xué)生需求的數(shù)量和崗位有所側(cè)重，中職的學(xué)生更適合從事飯店基礎(chǔ)崗位工作，而高職學(xué)生由于知識(shí)的豐富、技能的提升和年齡的成熟，可以適合旅行社、景區(qū)和飯店的工作，因此中職學(xué)生職業(yè)面向于旅游飯店，而高職學(xué)生崗位更多的是面向旅行社和景區(qū)。
(三)職業(yè)資格證書(shū)方面
1.分段培養(yǎng)存在問(wèn)題
分段培養(yǎng)中高職同時(shí)設(shè)置了普通話技能證書(shū)、中華人民共和國(guó)導(dǎo)游員資格證書(shū)(初級(jí))或景區(qū)講解員證書(shū)，技能證書(shū)重復(fù)現(xiàn)象明顯，各自沒(méi)有側(cè)重點(diǎn)，而且對(duì)中專(zhuān)生設(shè)置初級(jí)導(dǎo)游證書(shū)，難度過(guò)高，難以實(shí)現(xiàn)。
2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)
在構(gòu)建旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職銜接課程職業(yè)資格證書(shū)時(shí)，將飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)中高級(jí)分開(kāi)獲取，使兩個(gè)階段既相對(duì)獨(dú)立，又具有明顯的階段性和緊密的關(guān)聯(lián)性。學(xué)生中職畢業(yè)時(shí)能同時(shí)取得中專(zhuān)學(xué)歷證書(shū)和中級(jí)飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)，進(jìn)入高職則能同時(shí)取得大專(zhuān)學(xué)歷證書(shū)和高級(jí)飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)或中華人民共和國(guó)導(dǎo)游員資格證書(shū)，這樣不僅避免中高職飯店類(lèi)職業(yè)資格證書(shū)的簡(jiǎn)單的重復(fù)，而且逐步提高了學(xué)生在高職階段技能的提高。
3.兩者的區(qū)別
分段培養(yǎng)時(shí)沒(méi)有注意到學(xué)生的實(shí)際情況，往往對(duì)中職學(xué)生提出過(guò)高的要求，比如要求學(xué)生考取全國(guó)導(dǎo)游資格證書(shū)(初級(jí))，這個(gè)證書(shū)中專(zhuān)生的年齡還沒(méi)達(dá)到考試的年齡要求，而且對(duì)中職學(xué)生來(lái)說(shuō)難度太大，即使考了通過(guò)率極低，也將影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。而銜接培養(yǎng)時(shí)將中職學(xué)生的職業(yè)資格證書(shū)定為飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)四級(jí)(中級(jí))(餐廳或客房)，這和中職生的職業(yè)崗位相一致，學(xué)生在校期間通過(guò)一定的努力就可以實(shí)現(xiàn)，而且在中職實(shí)習(xí)的飯店企業(yè)可以運(yùn)用上，讓學(xué)生學(xué)有所用，更有實(shí)際意義。
(四)綜合素質(zhì)以及職業(yè)能力方面
1.分段培養(yǎng)存在的問(wèn)題
傳統(tǒng)的分段培養(yǎng)往往忽視了人的認(rèn)知能力發(fā)展階段性的規(guī)律，對(duì)中職學(xué)生往往提出了過(guò)高的要求，由于這些要求本身就不符合認(rèn)知規(guī)律，因此結(jié)果往往是事與愿違。由于有相當(dāng)一部分學(xué)生不能達(dá)到學(xué)校提出的在綜合素質(zhì)及職業(yè)能力方面的要求，部分同學(xué)會(huì)產(chǎn)生消極自卑心理進(jìn)而影響到培養(yǎng)效果。中職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)理應(yīng)重視文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)，但實(shí)際培養(yǎng)中主要重視專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練，這會(huì)導(dǎo)致進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)時(shí)出現(xiàn)基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)，專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練與高職院校重復(fù)現(xiàn)象。由于中職教育偏重于對(duì)學(xué)生操作技能和就業(yè)能力的培養(yǎng)，存在著輕基礎(chǔ)、重專(zhuān)業(yè)，輕理論、重實(shí)踐，輕理解、重操作的現(xiàn)象，使旅游學(xué)生很難適應(yīng)高職教育更廣、更深的理論學(xué)習(xí)，達(dá)不到高端技能型旅游人才培養(yǎng)的基本要求，不能很好地實(shí)現(xiàn)旅游職業(yè)人才的系統(tǒng)培養(yǎng)。
2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)
綜合素質(zhì)和職業(yè)能力(如表1)的培養(yǎng)不是課程教學(xué)能完成的，需要在職業(yè)活動(dòng)中養(yǎng)成，而職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成是需要時(shí)間的。中高職銜接有利于學(xué)生從熟手向能手的提升。銜接培養(yǎng)下對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)及職業(yè)能力方面提出的要求，符合學(xué)生認(rèn)知能力的發(fā)展規(guī)律，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育的規(guī)律性和科學(xué)性。絕大部分學(xué)生通過(guò)努力都能達(dá)到銜接培養(yǎng)下對(duì)其在綜合素質(zhì)及職業(yè)能力方面的要求，能夠充分調(diào)動(dòng)起他們的學(xué)習(xí)積極性，進(jìn)而達(dá)到相應(yīng)的教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的目的。
3.兩者區(qū)別
分段培養(yǎng)忽視了人才成長(zhǎng)的循序漸進(jìn)的規(guī)律，都急于求成培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)，技能提升和發(fā)展空間受限制。而銜接培養(yǎng)遵循學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律和人才培養(yǎng)系統(tǒng)化理論，科學(xué)確定不同教育階段教學(xué)內(nèi)容、技能訓(xùn)練和綜合素質(zhì)。旅游管理專(zhuān)業(yè)中職段側(cè)重于旅游服務(wù)人員職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成、基礎(chǔ)旅游知識(shí)積淀和基本職業(yè)技能的培養(yǎng)，而高職段側(cè)重旅游經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)學(xué)習(xí)和旅游服務(wù)、導(dǎo)游綜合素能的培育。
(五)課程標(biāo)準(zhǔn)體系
1.分段培養(yǎng)存在問(wèn)題
傳統(tǒng)分段培養(yǎng)的課程體系中，中職院校和高職院校各自構(gòu)建自己的專(zhuān)業(yè)課程體系，中高職課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)度高，課程設(shè)置不合理，沒(méi)有體現(xiàn)中高職教育的層次性以及學(xué)生認(rèn)知能力發(fā)展的規(guī)律性。由于各段教育之間幾乎沒(méi)有交流溝通，很多高職課程內(nèi)容學(xué)生已經(jīng)在中職階段學(xué)習(xí)過(guò)，這不僅造成中高職教育資源與學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間的浪費(fèi)，也嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性。
2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)
銜接培養(yǎng)的課程體系(如表2)設(shè)置的理念為:強(qiáng)化中等職業(yè)教育的基礎(chǔ)地位，突出高等職業(yè)教育的能力提升功能，構(gòu)建以能力為本位、以崗位實(shí)踐為主線，以項(xiàng)目課程為主體的中高職彼此聯(lián)系、相互滲透、有機(jī)銜接的模塊化專(zhuān)業(yè)課程體系。中高職銜接一體化的課程設(shè)置中，消除了中職和高職重復(fù)雷同課程現(xiàn)象。中職側(cè)重于旅游專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能，而高職側(cè)重于旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)的深度和廣度以及高端技能。這樣有利于中高職明確各自的教學(xué)重點(diǎn)、制定課程標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)整課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容、合理安排教學(xué)進(jìn)程，避免在教學(xué)安排上的脫節(jié)或重復(fù)。
3.兩者的區(qū)別
傳統(tǒng)分段培養(yǎng)的課程體系中高職各自為政，重復(fù)課程較多，課程設(shè)置不合理，沒(méi)有統(tǒng)一的中高職銜接課程體系設(shè)置的思路。而銜接培養(yǎng)的課程體系以統(tǒng)一的課程體系設(shè)計(jì)理念為指導(dǎo)，中職段和高職段合理有序的設(shè)置課程體系和內(nèi)容，重復(fù)現(xiàn)象避免了。高職校與中職校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，以全局觀念統(tǒng)籌構(gòu)建課程體系，課程設(shè)置由淺人深:中職課程重基礎(chǔ)、強(qiáng)應(yīng)用，讓學(xué)生初步建立旅游基礎(chǔ)知識(shí)和旅游職業(yè)概念;高職課程重實(shí)踐、強(qiáng)創(chuàng)新，鼓勵(lì)學(xué)生在真實(shí)或模擬的工作場(chǎng)景中發(fā)揮主觀能動(dòng)性和實(shí)踐性。文化基礎(chǔ)課程注意中、高職層次知識(shí)點(diǎn)的有機(jī)融合，以適應(yīng)其漸進(jìn)性學(xué)習(xí)和終身教育的需要，中職階段注重基礎(chǔ)知識(shí)和素質(zhì)教育;高職階段開(kāi)設(shè)提升理論及應(yīng)用水平的通識(shí)課程，加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)教育。專(zhuān)業(yè)課程以旅游技能和應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，將專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課有機(jī)結(jié)合。職業(yè)素質(zhì)拓展課程以社會(huì)適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神培養(yǎng)為重點(diǎn)，能夠全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)。
三、結(jié)語(yǔ)
通過(guò)分段培養(yǎng)與銜接培養(yǎng)的對(duì)比分析，旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職分段式培養(yǎng)已經(jīng)不適用當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展和旅游人才培養(yǎng)的規(guī)律，中高職銜接一體化的人才培養(yǎng)滿足了現(xiàn)代旅游業(yè)對(duì)人才的要求，明確了中高職人才培養(yǎng)的規(guī)格，實(shí)現(xiàn)了課程設(shè)置的一體化和技能證書(shū)的統(tǒng)一要求，滿足了中高職院校教學(xué)互通和資源共享。成功實(shí)施旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職銜接項(xiàng)目將有利于旅游行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，能使中高職院校更加清楚地了解銜接教育的優(yōu)勢(shì)，也能在深層次的比較分析中發(fā)現(xiàn)實(shí)施銜接教育的有效方法，最終有利于旅游管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代化職業(yè)教育體系的形成。
參考文獻(xiàn)
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