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研究石榴采后管理技術(shù)
摘要： 從園地土肥水管理、樹體管理兩方面介紹石榴采后管理技術(shù)，以供石榴種植戶參考。關(guān)鍵詞： 石榴；采果后；土肥水管理；樹體管理
石榴在10月份采果后至越冬前（11月中旬），是樹體營養(yǎng)由采前向果實輸送而轉(zhuǎn)向積累時期。一般在9月份，石榴處于第1次花芽分化結(jié)束，第2次花芽開始分化并逐步達到分化高峰期。通常來說，第1～2花芽分化高峰期間所分化的花芽，在翌年則為第1～2茬花，占產(chǎn)量的比例很大，達80%以上。同時，石榴樹樹勢的強弱，與其對冬季低溫的抗性有很大的關(guān)系。生產(chǎn)實踐證明：石榴采摘后的技術(shù)管理好壞和樹勢恢復(fù)的優(yōu)劣，對石榴樹的安全越冬和翌年的產(chǎn)量影響很大。石榴采后管理主要包括園地土肥水管理、樹體管理等內(nèi)容；其中樹體管理又包括樹體的修剪、病蟲害的防治等內(nèi)容。
1 園地土肥水管理
1.1果園深翻
深翻可以改善土壤理化性狀，提高土壤肥力及土壤孔隙度，為根系的生長、擴展及養(yǎng)分吸收創(chuàng)造良好的理化條件；同時還能將部分在土壤中越冬的害蟲翻出凍死。果園深翻可結(jié)合施基肥進行，對新建果園實行擴穴深翻；對成年果園根據(jù)立地條件進行隔行、隔年輪換進行，深翻深度為40～60cm。
1.2采果后及時追肥
采果后，石榴樹處于“休養(yǎng)生息”的樹勢恢復(fù)期，及時追施化肥，對于補充樹體營養(yǎng)、恢復(fù)樹勢將起到重要的作用。追肥多以環(huán)狀、放射狀、條狀等方法施入。追肥的目的是為了速效，因此通常采用尿素、三元復(fù)合肥、硫酸鉀復(fù)合肥等速效性化肥。施肥量應(yīng)根據(jù)樹齡的大小、當(dāng)年產(chǎn)量而定，壯年樹、當(dāng)年產(chǎn)量大的樹，一般每株施尿素0.2～0.5kg，三元復(fù)合肥或硫酸鉀復(fù)合肥以每株1.0kg左右為宜。追肥的時間一般在9月底至10月上旬進行。
1.3葉面施肥
采果后，為了盡快恢復(fù)樹勢，結(jié)合采后的追肥，及時對石榴樹進行葉面噴肥。石榴葉面噴肥的肥料一般為尿素（0.3%～0.5%）、磷酸二氫鉀（0.2%～0.4%）、硫酸鉀（0.3%～0.5%）、硫酸銨（0.3%～0.4%）、硫酸鋅（0.4%～0.5%）等。為了增加和補充樹體的營養(yǎng)，在葉面噴肥時可加入0.2%～0.3%的蔗糖。
1.4早施基肥
早施基肥，可使肥料早分解、早吸收、早利用及早恢復(fù)樹勢，以便提高樹體抵御冬季的寒害和各種不良環(huán)境對樹體的傷害。施肥時間在10月中下旬，施基肥時應(yīng)當(dāng)結(jié)合果園深翻；施肥的種類以充分腐熟的豬糞、羊糞、雞糞、廄肥、人糞尿等農(nóng)家肥、有機肥為主；使用量可根據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量水平而定，每株50～100kg不等；施用方法同追肥，施肥部位應(yīng)當(dāng)與追肥施肥部位錯開。一般而言，早施基肥時可在樹冠垂直投影的樹盤外緣開溝施肥。
果園內(nèi)如有雜草、秸稈類可先將其壓進施肥溝的下部，上部壓以肥料，爾后埋土封溝。若是10月中下旬氣溫較高，可以邊挖溝，邊剪根（將施肥溝內(nèi)露出的根，均用修枝剪剪斷），邊施肥，邊回填，以免晾根時間過長。
1.5肥后澆水
在追施化肥和溝施基肥后要及時澆水，以解除秋旱、沉實土壤，促使肥料分解、吸收，進而達到盡快恢復(fù)樹勢和充實花芽分化之目的。在干旱、無灌溉條件地區(qū)，可在雨后趁墑追施化肥。
1.6松土保墑
澆水后要及時進行中耕松土保墑，保持水分，防止土壤板結(jié)，特別是鹽堿地區(qū)，澆水后松土保墑，可以防止土壤反堿的作用。
2樹體的管理
2.1摘凈殘果
將樹上殘留的達不到商品果要求的殘、次果和沒有商品價值的裂果、病果和蟲果、僵果等全部摘除，以便于節(jié)約樹體營養(yǎng)，同時防止其作為傳播石榴�。ü ⒏筛〉龋�、蟲（桃蛀螟、桃小食心蟲、龜蠟蚧、康氏粉蚧、石榴絨蚧等）害的自然載體。一般而言，上述的病、蟲、殘、次、裂、僵果應(yīng)在9月底，最晚不超過10月上旬全部摘除，并在果園外深埋處理掉。2.2清除雜草
雜草傳播病害、滋生害蟲，同時雜草叢生時由于與石榴爭奪養(yǎng)分而影響石榴產(chǎn)量。因此，應(yīng)當(dāng)在雜草不超過20cm時，就予以鏟除，結(jié)合挖溝深施基肥，與肥料一起埋入地下。
2.3 適度修剪
此時適度修剪，不僅有利于恢復(fù)樹勢，而且還有利于養(yǎng)分的積累，進而充實花芽，促使花芽的形成，為安全越冬和翌年豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。石榴樹的萌芽、成枝力均較強，在修剪方法上應(yīng)多疏少截；時間上應(yīng)以冬剪為主、夏剪為輔，同時貫徹修剪三大原則：上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密。
通常，對于初果期的樹，以培養(yǎng)樹形骨架為目的，促使樹冠擴大，采取輕剪長放，多用撐、拉、吊等方法，多留枝條，緩和樹勢，促進花芽分化，從而達到整形、結(jié)果兩不誤，并多培養(yǎng)斜生、下垂?fàn)顟B(tài)的各類枝組。對著生于樹冠外冠的長枝進行短截回縮和剪除樹體基部萌蘗枝，培養(yǎng)中型結(jié)果枝組。對于盛果期樹，主要調(diào)整樹體營養(yǎng)與生殖生長的平衡。應(yīng)運用多種修剪技術(shù)控制樹冠擴大外移，改善內(nèi)膛光照，合理負載，杜絕“大小年”。
�。�1）疏枝。即疏去背上的直立枝、大剪口的萌條枝、過密的營養(yǎng)枝、上下臨近的重疊枝、水平相鄰的平行枝、已感染病害的帶病枝、被蟲蛀空的“空心枝”、過于擁擠的結(jié)果枝等。
�。�2）短截。短截已結(jié)過果的果臺枝及被莖窗蛾、蚱蟬、豹紋木蠹蛾危害的蟲害枝。
（3）回縮。要回縮因結(jié)果壓彎的下垂枝、生長勢不強的衰弱枝和尖削度較小的“兩頭停”枝。
總的來說就是：以輕為主，輕重結(jié)合，保持樹冠原有結(jié)構(gòu)；疏除或短截外圍直立枝和競爭枝，減少樹冠上部和外圍枝數(shù)量，讓陽光透進內(nèi)膛；對過密、干枯、病蟲枝全部剪除，集中營養(yǎng)，改善光照。
2.4病蟲害防治
此期主要防治對象為桃蛀螟、桃小食心蟲、莖窗蛾、刺蛾、中華金帶蛾、金毛蟲等蟲害及干腐病、果腐病、褐斑病等病害。防治方法為結(jié)合修剪，采取以下措施。
�。�1）刮老皮。八年生以上的成齡樹，隨著樹齡的增加、樹皮的更新和干腐病等病菌的侵染，使樹干的老皮逐漸增多而出現(xiàn)翹裂現(xiàn)象。為了防止干腐病等病菌的再侵染，在石榴采摘后，及時刮除老皮，并用50%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑100倍液，也可用50%退菌特可濕性粉劑100倍液，涂刷刮老皮后的樹干，對樹干有保護和防治病害的作用。同時，將刮掉的老皮火燒或深埋處理。
�。�2）樹體噴藥。石榴采摘后的9月下旬及10月，防治蚜蟲可用25%的吡蟲啉2 000倍液或1%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液或5%氟氯氰菊酯（百樹得）2 000倍液液進行葉面噴霧；防治棗龜蠟蚧、榴絨粉蚧可用25%的甲氰菊酯（滅掃利）乳油2 000～3 000倍液進行防治；若防治蚜蟲與棗龜蠟蚧和榴絨粉蚧，可用25%的吡蟲啉2 000倍液 20%氰戊菊酯（速滅殺�。�2 000倍液混合液進行防治；若蚜蟲、棗龜蠟蚧、榴絨粉蚧、石榴巾夜蛾、中華金帶蛾一起防治，可用25%吡蟲啉可濕性粉劑、25%滅幼脲、20%甲氰菊酯乳油與水，按（0.4∶0.3∶0.3）∶2 000的比例，進行樹體噴殺防治。在后期應(yīng)盡量減少有毒農(nóng)藥的使用量。
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