淺談大棚果菜類蔬菜春季早熟栽培技術(shù)

　　論文關(guān)鍵詞 大棚；果菜類蔬菜；早熟；春季；栽培技術(shù)

　　論文摘要 從品種選擇、育苗定植、定植后及病蟲(chóng)害防治等方面介紹了番茄、辣椒、黃瓜和茄子等大棚果菜類蔬菜的春季早熟栽培技術(shù)，以期為菜農(nóng)生產(chǎn)提供參考。
　　
　　
　　
　　蔬菜在生產(chǎn)中占有重要位置，而大棚蔬菜又是蔬菜產(chǎn)品中的佼佼者，70%以上的大棚以開(kāi)春提前早熟栽培為主。本文重點(diǎn)介紹番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類大棚蔬菜栽培技術(shù)。
　　
　　1選擇品種
　　
　　辣椒宜選用洛椒系列、皖椒系列、蘇椒系列、碭椒系列中的早熟、抗病、耐低溫的豐產(chǎn)品種；番茄宜選用毛粉802、蘇杭9號(hào)等早熟、抗病毒的豐產(chǎn)品種；黃瓜主要選長(zhǎng)春密刺、新泰密刺及津雜系列、津春系列中的早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種；茄子以本地紫圓茄為主。
　　
　　2培育壯苗，適期定植
　　
　　有條件的地方可采用工廠化、專業(yè)化、集約化育苗。育苗可在冷床、溫床及塑料大棚、日光溫室等栽培設(shè)施中進(jìn)行。由于育苗條件不同，播期也不相同，但總的目標(biāo)是在定植時(shí)秧苗能夠達(dá)到優(yōu)質(zhì)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，為早熟豐產(chǎn)高效栽培打下良好的基礎(chǔ)。
　　果菜類優(yōu)質(zhì)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)一般為：番茄6~8片真葉，第1花絮已現(xiàn)蕾，莖粗壯、密生茸毛、葉色濃綠、葉片肥厚、根系發(fā)達(dá)，苗齡90~120d；黃瓜等瓜類3~4片真葉，株高10~13cm，莖粗0.4~0.6cm，葉片較小，葉色濃綠，葉柄長(zhǎng)度相當(dāng)于葉片的長(zhǎng)度，苗齡40d左右。
　　果菜類定植時(shí)期要根據(jù)各品種對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性不同而定，定植過(guò)早，遇寒流易受凍害，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢，成為老化苗，不利于豐產(chǎn)；定植過(guò)晚，成熟期推遲，產(chǎn)品上市晚，影響效益。因此，番茄、黃瓜的適宜定植期在2月中下旬，棚內(nèi)5~10cm深的地溫穩(wěn)定不低于10℃，最低氣溫穩(wěn)定不低于0℃為宜；辣椒、茄子的適宜定植期在3月上中旬，棚內(nèi)平均氣溫不低于10℃，10cm深的土溫不低于12℃，并能相對(duì)穩(wěn)定1周左右為宜。
　　定植密度，辣椒7萬(wàn)株/hm²，行株距40cm×35cm；番茄6萬(wàn)株/hm²，行株距45cm×35cm；茄子5萬(wàn)株/hm²，行株距45cm×45cm；黃瓜7萬(wàn)株/hm²，行株距60cm×25cm。定植前施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥75~150t/hm²，2/3撒施，深翻，1/3做包心肥；定植時(shí)，株間點(diǎn)施磷酸二銨或尿素250~450kg/hm²。及時(shí)澆定植水，覆蓋地膜。
　　
　　3定植后
　　
　　3.1溫度控制
　　定植后緩苗前一般不放風(fēng)，以保持較高的溫、濕度。緩苗后，采用變溫管理，如白天溫度保持24±2℃，前半夜14±1℃，后半夜10±3℃。放風(fēng)時(shí)，要本著順風(fēng)向放風(fēng)，切忌寒風(fēng)直入，要由小到大，由少到多；久陰乍晴時(shí)，應(yīng)早放風(fēng)。當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在15℃以后，揭開(kāi)底腳膜晝夜放風(fēng)。
　　3.2水肥管理
　　前期促根控秧。番茄、辣椒一般在澆足定植水后不再澆水；黃瓜、茄子視具體情況少量灌水。辣椒、茄子、黃瓜進(jìn)入盛果期后，要使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。一般在采收1~2次果后，結(jié)合澆水，施尿素和氯化鉀75~150kg/hm²。
　　3.3防止落花落果
　　主要是加強(qiáng)溫度、水肥管理，如遇低溫、弱光等情況導(dǎo)致落花，需要用2，4-D或防落素等激素處理。具體濃度為番茄2，4-D 15~20μL/L或防落素25~50μL/L；辣椒用2，4-D 15~20μL/L或防落素25~30μL/L；茄子用2，4-D 30~40μL/L或防落素40~50μL/L。
　　
　　4主要病害防治措施
　　
　　4．1黃瓜霜霉病
　　采用生態(tài)防治為主、物治療為輔的綜合措施。早晨根據(jù)外界條件放風(fēng)1h，排除棚內(nèi)有害氣體及濕氣。上午關(guān)棚提高溫度到28~29℃，不超過(guò)35℃，以利于黃瓜光合作用，并抑制病原發(fā)生。藥物防治：苗期應(yīng)帶藥定植。發(fā)生病害時(shí)，可選80%杜邦克露或75%百菌清可濕性粉劑或25%甲霜靈等藥物防治。各種農(nóng)藥交替使用，可避免產(chǎn)生抗藥性，以提高防治效果。若不能防治時(shí)，可采用高溫悶殺病菌的方法。選晴天上午，把大棚關(guān)閉，使棚內(nèi)氣溫上升到44~45℃，保持2h，后逐漸放風(fēng)降溫。經(jīng)過(guò)高溫悶殺，病斑可以鈣化，從而控制病情發(fā)展。高溫悶殺前1d需灌足水，避免植株受害。
　　4.2辣椒疫病
　　定植前溝施或穴施50%甲霜靈可濕性粉劑6.0~7.5 kg/hm²。田間發(fā)現(xiàn)中心病株后，根據(jù)植株大小用50%甲霜靈600倍稀釋液，每株灌200~500mL；并采取局部地區(qū)控制澆水封鎖病區(qū)；其余未發(fā)病區(qū)可噴施50%甲基托布津30 kg/hm²。
　　4.3番茄枯萎病
　　選用抗病品種，進(jìn)行種子消毒；與其他非茄科蔬菜進(jìn)行4～5年的輪作，注意多施鉀肥，適當(dāng)補(bǔ)充微肥；常用化學(xué)防治藥劑有多菌靈、甲基托布津、乙蒜素、高錳酸鉀等。

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