花椒樹整形修剪及適用樹形
摘要：通過(guò)多年對(duì)花椒樹的栽培，從實(shí)際生產(chǎn)中出了適宜通渭縣大面積栽培的花椒樹生產(chǎn)樹形，并對(duì)整形修
剪技術(shù)作了介紹，可供廣大花椒種植戶參考。
關(guān)鍵詞：花椒樹；樹形；修剪
花椒是重要的作物和調(diào)味品，花椒適應(yīng)性強(qiáng)，不擇水土，結(jié)果早，易栽培，但必須與整形修剪相結(jié)合，才能增產(chǎn)增收。通過(guò)整形修剪，能夠得到合理的樹形結(jié)構(gòu)，能充分利用空間、陽(yáng)光及營(yíng)養(yǎng)條件，以達(dá)到早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。
整形修剪必須與土、肥、水、日照、氣溫等條件相配合，才能發(fā)揮積極的作用。如果片面強(qiáng)調(diào)修剪的作用，而忽視其它條件或管理措施，不但達(dá)不到豐產(chǎn)的目的，而且會(huì)造成幼樹延遲結(jié)果，大樹低產(chǎn)以及縮短壽命等不良后果。
1 適用樹形
1.1多主枝叢狀形這種樹形的特點(diǎn)是：基部近地面有3～5個(gè)主枝，整個(gè)樹形結(jié)構(gòu)呈叢狀。具體整形方法是：一年生
花椒苗從基部5～10cm處短截后，在樹干基部選留3～5個(gè)健壯而不同方位的新梢作為主枝，剪去纖弱的重疊枝
條。第1年，新梢不超過(guò)50cm，一般不短剪，以利于快速擴(kuò)大樹冠；第2 年，在一部分主枝的中上部側(cè)枝上，
即能形成少量的花芽；第3年開始掛果。以后，每年短截主枝延長(zhǎng)頭，并及時(shí)疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝、病殘枝。
進(jìn)入結(jié)果盛期時(shí)，就要運(yùn)用短剪、回縮和疏剪相結(jié)合的辦法，使其既通風(fēng)透光，平衡樹勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。
1.2自然開心形自然開心形的特點(diǎn)是：干高30～40cm，在主桿上均衡的配置3～4個(gè)主枝，使每個(gè)主枝分別按一定的
方向延長(zhǎng)，在主枝上選留2～4個(gè)側(cè)枝，并大力培養(yǎng)，讓其盡量向外伸展，合理利用空間，主枝及側(cè)枝上的小
枝盡量不剪，使其早成花，早結(jié)果，整形修剪方法同多主枝叢狀形。
1.3扇形整形扇形整形的特點(diǎn)是：樹冠高2m左右，寬2～3m，厚約30cm，樹勢(shì)中庸穩(wěn)定，樹冠通風(fēng)透光，產(chǎn)量高，
便于管理和采收。整形方法是：選擇大紅袍等優(yōu)良品種，定植時(shí)，一般行距2m，株距2～3m，盡力培養(yǎng)中心枝
垂直向上生長(zhǎng)，高2m時(shí)去頂，主桿周圍的分枝，分別拉向南北兩側(cè)，縛綁于事先立好的.直立木（竹）桿上，
（竹桿距主枝約0.50m），一般選留15～20條左右的水平枝組。由于花椒樹萌芽率高，成枝力弱，主枝拉平后，
能形成一串中短枝條，容易成花成果。
2 整形修剪
2.1修剪時(shí)間從落葉到發(fā)芽前的整個(gè)休眠期都可以進(jìn)行修剪。但是，年平均氣溫低于8 ℃地區(qū)，一般在早春萌芽前
進(jìn)行修剪為好，這樣就能避免剪口遭受凍害。
2.2修剪方法花椒樹一般只作疏剪、短剪和回縮等剪法。疏剪能改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)開花結(jié)果，短剪有利于抽
生強(qiáng)壯的新梢，能擴(kuò)大樹冠和恢復(fù)樹勢(shì)�；乜s能控制樹冠和枝組的發(fā)展，防止結(jié)果部位外移，延長(zhǎng)結(jié)果年限。
2.2.1疏剪是將多年生枝條從基部剪去
① 疏除過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、細(xì)弱枝、背上枝和著生位置不當(dāng)?shù)闹l，使主側(cè)枝配合勻稱，通風(fēng)透
光，合理利用樹體營(yíng)養(yǎng)；
② 疏去干枯枝、病蟲枝、減少病蟲危害；
③ 疏去樹冠外圍的密生枝、細(xì)弱結(jié)果枝，使樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光，能提高內(nèi)堂枝條坐果率。
2.2.2短剪是剪去一年生枝條的一部分
① 抑制強(qiáng)壯營(yíng)養(yǎng)枝或徒長(zhǎng)枝，讓它萌發(fā)側(cè)枝形成發(fā)育枝或結(jié)果枝；
② 刺激較弱的枝條抽生強(qiáng)壯的新梢或抽生中庸的結(jié)果枝；
③ 短剪結(jié)果枝，減少花量，合理分配樹體營(yíng)養(yǎng)，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象。
2.2.3回縮是多年生枝條的短截
① 回縮多年生下垂枝，弱枝，能改善樹體光照和營(yíng)養(yǎng)條件，提高果實(shí)質(zhì)量，防止結(jié)果部位外移；
② 重短剪衰老的主、側(cè)枝，發(fā)生健旺的新梢，更新樹冠，復(fù)壯樹勢(shì)。
2.3整形修剪技術(shù)
2.3.1骨干枝修剪盛果期骨干枝頭連續(xù)結(jié)果能力變?nèi)�，先端下垂，結(jié)果部位外移，應(yīng)在斜上生長(zhǎng)的強(qiáng)壯枝組處回
縮，抬高延長(zhǎng)枝頭角。對(duì)側(cè)枝的修剪，有空間的，適當(dāng)中短截發(fā)育枝擴(kuò)大結(jié)果枝數(shù)量，無(wú)空間的適當(dāng)回縮。
2.3.2結(jié)果枝組修剪盛果期要控制枝組營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與開花結(jié)果的平衡。對(duì)小型枝組及時(shí)疏除細(xì)弱、病殘枝，保留強(qiáng)壯
枝，短截部分結(jié)果枝；對(duì)中型枝組根據(jù)樹勢(shì)、結(jié)果量，適當(dāng)截、疏、縮，保持強(qiáng)壯樹勢(shì)；大型枝組要盡早回
縮更新，疏除老、弱、病、殘枝，防止結(jié)果部位外移，利用背上枝和背上斜生枝短截復(fù)狀樹勢(shì)，維持盛果期
年限。
總之，修剪要因地、因時(shí)、因樹（樹齡、樹勢(shì)、樹種）而宜，一般長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺樹修剪要輕，老樹、弱樹、營(yíng)養(yǎng)不良的樹要重剪，控制樹勢(shì)中庸健壯，才能延長(zhǎng)盛果期年限，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)，增加經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn)
[1]山西果樹.1993年第2期.
[2]科技與信息.2000年第9期.
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