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關(guān)于文化名人與美酒的論文
古往今來(lái),文化名人都或多或少與美酒有著數(shù)不清的淵源,從曹操的"對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何",到李白斗酒詩(shī)百篇,無(wú)疑都在訴說(shuō)著文化名人的"美酒情節(jié)"!
既然說(shuō)酒徒，就不能不說(shuō)阮籍。抱著酒壇子窮途之哭的故事就不說(shuō)了，就說(shuō)晉文帝司馬昭想為其子司馬炎向阮籍之女求婚，阮籍既不想與司馬氏結(jié)親也不愿得罪司馬氏，只得以酒避禍，一連沉醉60多天不醒,最后靠著醉酒擺脫了這個(gè)困境。用醉酒來(lái)避禍，可算是開(kāi)了歷史之先河。
有些名人除了會(huì)喝、能喝，還會(huì)釀酒，比如白居易。白居易的詩(shī)寫(xiě)得好，釀酒也很有一手。他為官之時(shí)，就分出相當(dāng)一部分精力去研究釀酒。一般來(lái)說(shuō)，酒的好壞很大程度上要看水質(zhì)如何，但是白居易就發(fā)現(xiàn)了一些方法，通過(guò)改變配方，讓“濁水”也能釀出好酒;不僅如此，他釀酒也不是指使別人動(dòng)手，而是親自上陣。上任一年，他自慚毫無(wú)政績(jī)，卻為能釀出好酒而欣喜非常。
只要能提到酒就不管不顧的還有一位，那就是大名鼎鼎的陶淵明。他詩(shī)中有酒，酒中有詩(shī)。他官員不算亨通，只做過(guò)幾天彭澤令，便寫(xiě)了《歸去來(lái)兮辭》“歸去來(lái)兮”了。但是當(dāng)官對(duì)他而言，倒有個(gè)特別的好處：那個(gè)時(shí)候衙門(mén)有公田，可以種糧，糧食就可以釀酒，他就下令全部種上釀酒原料粳，連吃飯的大事都忘記了。幸虧是她夫人沒(méi)被酒迷得五迷三道，據(jù)理力爭(zhēng)，才分出一半來(lái)種稻子。辭了官就沒(méi)有俸祿，喝酒就沒(méi)有保障了，不過(guò)當(dāng)他回到家，看見(jiàn)“有酒盈樽”，就歡喜異常，至于別的就顧不上了。
說(shuō)到詩(shī)文里的“酒氣”，就不能不說(shuō)蘇軾。如果說(shuō)“李白斗酒詩(shī)百篇”的話(huà)，那么，蘇東坡則是“東坡佳句出半酣”。他“以酒為命”;“身后名輕，但覺(jué)一杯之重”。東坡愛(ài)酒、醉酒、贊酒，在他的詩(shī)詞、散文、志記書(shū)信里，飄拂著美酒的芳香，描繪了美酒的魅力，他“以酒為命”;“身后名輕，但覺(jué)一杯之重”，刻畫(huà)著他或是人們品酒的神姿趣態(tài)：“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”;“三杯卯酒人徑醉，一枕春眠日亭午”;“酒酣胸膽尚開(kāi)張”、“道逢醉叟臥黃昏”等等。他還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)六篇酒賦，其中《濁醪有妙理賦》，就是不解杯中樂(lè)趣的人讀起來(lái)，也要被他文中刻畫(huà)的嗜酒者，那如醉如癡的快活形象所著迷!真可謂是“醉生夢(mèng)死”，浪漫非常了。
既然說(shuō)酒徒，就不能不說(shuō)阮籍。抱著酒壇子窮途之哭的故事就不說(shuō)了，就說(shuō)晉文帝司馬昭想為其子司馬炎向阮籍之女求婚，阮籍既不想與司馬氏結(jié)親也不愿得罪司馬氏，只得以酒避禍，一連沉醉60多天不醒,最后靠著醉酒擺脫了這個(gè)困境。用醉酒來(lái)避禍，可算是開(kāi)了歷史之先河。
有些名人除了會(huì)喝、能喝，還會(huì)釀酒，比如白居易。白居易的詩(shī)寫(xiě)得好，釀酒也很有一手。他為官之時(shí)，就分出相當(dāng)一部分精力去研究釀酒。一般來(lái)說(shuō)，酒的好壞很大程度上要看水質(zhì)如何，但是白居易就發(fā)現(xiàn)了一些方法，通過(guò)改變配方，讓“濁水”也能釀出好酒;不僅如此，他釀酒也不是指使別人動(dòng)手，而是親自上陣。上任一年，他自慚毫無(wú)政績(jī)，卻為能釀出好酒而欣喜非常。
只要能提到酒就不管不顧的還有一位，那就是大名鼎鼎的陶淵明。他詩(shī)中有酒，酒中有詩(shī)。他官員不算亨通，只做過(guò)幾天彭澤令，便寫(xiě)了《歸去來(lái)兮辭》“歸去來(lái)兮”了。但是當(dāng)官對(duì)他而言，倒有個(gè)特別的好處：那個(gè)時(shí)候衙門(mén)有公田，可以種糧，糧食就可以釀酒，他就下令全部種上釀酒原料粳，連吃飯的大事都忘記了。幸虧是她夫人沒(méi)被酒迷得五迷三道，據(jù)理力爭(zhēng)，才分出一半來(lái)種稻子。辭了官就沒(méi)有俸祿，喝酒就沒(méi)有保障了，不過(guò)當(dāng)他回到家，看見(jiàn)“有酒盈樽”，就歡喜異常，至于別的就顧不上了。
說(shuō)到詩(shī)文里的“酒氣”，就不能不說(shuō)蘇軾。如果說(shuō)“李白斗酒詩(shī)百篇”的話(huà)，那么，蘇東坡則是“東坡佳句出半酣”。他“以酒為命”;“身后名輕，但覺(jué)一杯之重”。東坡愛(ài)酒、醉酒、贊酒，在他的詩(shī)詞、散文、志記書(shū)信里，飄拂著美酒的芳香，描繪了美酒的魅力，他“以酒為命”;“身后名輕，但覺(jué)一杯之重”，刻畫(huà)著他或是人們品酒的神姿趣態(tài)：“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”;“三杯卯酒人徑醉，一枕春眠日亭午”;“酒酣胸膽尚開(kāi)張”、“道逢醉叟臥黃昏”等等。他還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)六篇酒賦，其中《濁醪有妙理賦》，就是不解杯中樂(lè)趣的人讀起來(lái)，也要被他文中刻畫(huà)的嗜酒者，那如醉如癡的快活形象所著迷!
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