高職導(dǎo)游英語課程實(shí)踐性教學(xué)探析論文
摘要：導(dǎo)游英語是高職旅游英語專業(yè)一門應(yīng)用性極強(qiáng)的課程。在課程教學(xué)中，應(yīng)著眼于實(shí)際，運(yùn)用實(shí)踐性教學(xué)，采取案例教學(xué)、模擬導(dǎo)游、頂崗實(shí)習(xí)、校企合作等手段，增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)踐性，為學(xué)生就業(yè)工作打下基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：高職；導(dǎo)游英語；實(shí)踐性教學(xué)
高職旅游英語專業(yè)以培養(yǎng)實(shí)用型涉外旅游從業(yè)人員為目的。導(dǎo)游英語是該專業(yè)的核心課程之一，可以說這門課程教學(xué)效果的好壞直接影響到學(xué)生日后就業(yè)前途和從業(yè)能力。那么如何更好地發(fā)揮核心優(yōu)勢,提高導(dǎo)游英語課程教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生在就業(yè)和從業(yè)中的競爭力呢？在授課中將語言學(xué)習(xí)和實(shí)際操作結(jié)合起來，走實(shí)踐主導(dǎo)教學(xué)的路子是一條有效途徑。
一、現(xiàn)代導(dǎo)游英語教學(xué)呼喚實(shí)踐性教學(xué)
現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展迅速，已成為我國經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)和國際交流的新熱點(diǎn)。近年來，越來越多的國家和我國簽署協(xié)議，互相承認(rèn)對方為本國公民旅游目的地，這必將進(jìn)一步拉動(dòng)對高職院校旅游英語專業(yè)學(xué)生的需求，同時(shí)也對學(xué)生能力提出了更高的要求：不但能夠熟練掌握和應(yīng)用英語，更要具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠迅速投入工作，產(chǎn)出效益。對導(dǎo)游英語課程而言，就是要把導(dǎo)游知識(shí)教育和英語運(yùn)用教育結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用的能力。實(shí)踐性教學(xué)正契合了這一要求。
二、課堂中的導(dǎo)游英語實(shí)踐性教學(xué)
在導(dǎo)游英語課堂教學(xué)中實(shí)現(xiàn)實(shí)踐性教學(xué)，教師就要針對高職院校學(xué)生的特點(diǎn)及專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，在培養(yǎng)英語應(yīng)用能力的同時(shí)，使用靈活多樣的教學(xué)方法，組織各種教學(xué)活動(dòng)。
1.注重專業(yè)特點(diǎn)，從整體上把握教材。目前我國高職院校導(dǎo)游英語課使用的教材，課文多是對景點(diǎn)及文化的介紹，教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生從整體上加以把握，如旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游交通等各個(gè)部門的'知識(shí)，在學(xué)習(xí)語言的同時(shí)借他山之石提高自身專業(yè)水平。
2.強(qiáng)化案例教學(xué)，注重課堂模擬。要求教師在深入掌握涉外導(dǎo)游工作實(shí)際的基礎(chǔ)上，將諸如景區(qū)介紹、游客投訴、意外傷害等實(shí)際工作可能遇到的情況編制成案例，再要求學(xué)生在課堂上運(yùn)用英語和導(dǎo)游知識(shí)對案例進(jìn)行模擬處置，教師加以引導(dǎo)和提示。
3.改進(jìn)授課方式，活躍教學(xué)氛圍。導(dǎo)游英語課的根本在于提高學(xué)生使用英語的能力。教師必須著眼挖掘?qū)W生潛力，提高學(xué)習(xí)興趣，不斷改進(jìn)授課方式，營造活潑富于吸引力的課堂環(huán)境,如通過討論（discussion）、演講（speech）等形式，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性，既鍛煉他們的英語寫作和口語能力，也培養(yǎng)他們合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)等多種能力。
三、課堂外的導(dǎo)游英語實(shí)踐性教學(xué)
1.建立“雙向型”師資隊(duì)伍。導(dǎo)游英語是一門復(fù)合型課程，它是英語課程向旅游專業(yè)的延伸，既有傳統(tǒng)英語課的特征，又包含豐富且深入的旅游專業(yè)知識(shí)。而目前主持這門課程教學(xué)的教師多是畢業(yè)于英語專業(yè)，語言能力有余而旅游相關(guān)專業(yè)知識(shí)相對不足，這也是目前實(shí)踐性教學(xué)難以廣泛展開的重要原因。從這個(gè)意義上講，培養(yǎng)建立既懂語言教學(xué)又了解旅游從業(yè)知識(shí)的 “雙向型”師資隊(duì)伍，成為導(dǎo)游英語課開展實(shí)踐性教學(xué)必要的準(zhǔn)備。院校要重視教師的在崗培訓(xùn)，通過跨專業(yè)交叉培訓(xùn)、參觀實(shí)踐等手段豐富英語教師導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)；另外，教師要主動(dòng)積累相關(guān)專業(yè)知識(shí)，利用一切機(jī)會(huì)有目的地考察研究，為開展實(shí)踐性教學(xué)建立知識(shí)儲(chǔ)備。
2.注重實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。在教學(xué)研究中筆者發(fā)現(xiàn)，如果每年拿出該課程全部課時(shí)的5%至8%，通過各種途徑讓學(xué)生進(jìn)入旅游機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)鍛煉會(huì)對學(xué)生導(dǎo)游英語實(shí)踐能力的形成起到關(guān)鍵作用，同時(shí)并不會(huì)影響正常的教學(xué)進(jìn)度。這種實(shí)習(xí)區(qū)別于畢業(yè)前實(shí)習(xí)，是側(cè)重于檢驗(yàn)導(dǎo)游英語課教學(xué)效果的實(shí)習(xí)。學(xué)生通過到旅游機(jī)構(gòu)擔(dān)任導(dǎo)游助理、前臺(tái)接待和隨團(tuán)觀摩等形式，檢驗(yàn)學(xué)生運(yùn)用語言的能力、案例分析和課堂模擬的效果等，在增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐信心的同時(shí)幫助學(xué)生查找運(yùn)用上的不足，為下一步課堂教學(xué)打下基礎(chǔ)。
3.加強(qiáng)校企合作，拓寬教學(xué)思路。學(xué)校與企業(yè)合作，能夠全方位地拓寬高等職業(yè)教育辦學(xué)之路，同時(shí)有利于企業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“雙贏”。具體到導(dǎo)游英語實(shí)踐教學(xué)中，一方面，課堂教學(xué)必須瞄準(zhǔn)企業(yè)需求。院校應(yīng)該積極與旅游企業(yè)協(xié)調(diào)，派遣教師深入市場調(diào)查研究，為教學(xué)搜集案例，提供依據(jù)。也可以利用學(xué)校的教育資源，吸引企業(yè)為從業(yè)者開展繼續(xù)教育和人才培訓(xùn)，在教學(xué)中采用與在校生混合編組、互助學(xué)習(xí)等手段，幫助學(xué)生從從業(yè)者身上汲取經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。另一方面，校企合作能夠使教學(xué)充分利用企業(yè)資源，增強(qiáng)教育效果�？梢远ㄆ谄刚埪糜纹髽I(yè)的專業(yè)人員，給學(xué)生進(jìn)行案例講座和實(shí)踐指導(dǎo)，或者提供一些來自用人單位的需求信息，這樣既彌補(bǔ)了教師專業(yè)知識(shí)不足，又為教學(xué)和學(xué)生日后就業(yè)創(chuàng)造了條件。
目前我國涉外旅游發(fā)展迅速，企業(yè)對高水平涉外導(dǎo)游的需求缺口很大，與之形成鮮明對比的是目前大多數(shù)旅游專業(yè)畢業(yè)生由于缺乏實(shí)踐能力無法在短期內(nèi)填補(bǔ)缺口。這對導(dǎo)游英語教學(xué)來講是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。實(shí)踐性教學(xué)是解決這一突出矛盾的有效手段，值得加以探索研究。
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