談?wù)劯呗毘杀緯嬚n程教學(xué)問題及改革
“成本會計”是高職會計專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，在會計專業(yè)課程體系中起著承上啟下的作用，其教學(xué)模式的創(chuàng)新對提高學(xué)生專業(yè)技能與綜合素質(zhì)有著舉足輕重的作用。
[摘要]目前“成本會計”課程教學(xué)存在教材內(nèi)容碎片化、費用分配方法多樣化、教學(xué)模式傳統(tǒng)化、課程評價方式單一化等問題，應(yīng)該對“成本會計”課程進行改革，包括課程內(nèi)容項目化，學(xué)習(xí)過程工作化;以案例教學(xué)為主要手段，實施“做中學(xué)、做中教”的教學(xué)模式;采用合作式教學(xué)法，注重對學(xué)生綜合能力培養(yǎng);合理設(shè)計評價方法，強化學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
[關(guān)鍵詞]成本會計;教學(xué)改革;合作式教學(xué);項目化
“成本會計”是高職會計專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，在會計專業(yè)課程體系中起著承上啟下的作用，其教學(xué)模式的創(chuàng)新對提高學(xué)生專業(yè)技能與綜合素質(zhì)有著舉足輕重的作用。因此，依據(jù)高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)定位，借鑒德國先進的職業(yè)教育方法，重新安排課程教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)組織形式，改革考核評價模式，真正實現(xiàn)“課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接”，將學(xué)生的素質(zhì)、知識、能力培養(yǎng)融為一體，從而提高學(xué)生會計專業(yè)素養(yǎng)和水平。
一、高職“成本會計”課程教學(xué)目前存在的問題
(一)教材內(nèi)容碎片化，學(xué)科體系突出
教材是教師教學(xué)組織、學(xué)生自主學(xué)習(xí)的重要資源，是圍繞課程目標的知識與技能的有效組合，教材內(nèi)容的組織形式必須適應(yīng)不同層次人才培養(yǎng)的目標與要求。依據(jù)本科、高職、中職不同的人才培養(yǎng)目標，同一門課程教材的呈現(xiàn)形式應(yīng)當(dāng)存在差異。近年來，高職院校極力推動各類課程改革，努力推行“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方式，盡力突破教材學(xué)科體系的色彩，重新編寫適應(yīng)高職人才培養(yǎng)的教材。然而，將本科、高職、中職的“成本會計”課程教材進行對比分析，可以發(fā)現(xiàn)本科、高職、中職的“成本會計”課程的教材基本上大同小異，編排的順序基本都是成本會計概述、費用要素歸集與分配、成本計算方法概述、品種法、分批法、分步法、成本計算的輔助方法、成本分析等。
如果僅從教材的編排內(nèi)容進行比較分析，一時難以分清哪一本教材更適合高職學(xué)生，其中的差異只在于本科教材側(cè)重理論描述，案例相對少一些;高職教材理論描述少一些，案例相對充實一點;中職教材介紹各種生產(chǎn)費用歸集與分配的方法相對少一些。但是，縱觀本科、高職、中職的“成本會計”課程教材編寫，均未脫離學(xué)科體系的束縛，現(xiàn)有高職“成本會計”課程教材內(nèi)容學(xué)科體系色彩仍很濃厚，未能依據(jù)高職教育基本規(guī)律對教材內(nèi)容進行重新梳理編寫，從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感覺各章節(jié)內(nèi)容銜接性不夠，不能完全適應(yīng)高職教育采用項目化教學(xué)、案例教學(xué)、基于工作過程教學(xué)等教學(xué)方法的需要。
(二)費用分配方法多樣化，主次難以分清
依據(jù)傳統(tǒng)的教學(xué)組織方式，教師會詳細講授生產(chǎn)費用的各種要素費用歸集與分配方法及累計生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配方法，但學(xué)生在學(xué)完了全部分配方法之后，經(jīng)常會出現(xiàn)多種分配方法相混的狀況，無法根據(jù)企業(yè)成本計算的實際需要，合理選擇企業(yè)適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)費用歸集與分配方法及成本計算方法。
究其根本原因，主要是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中比較注重學(xué)習(xí)各種費用分配計算的公式，但未能從成本計算的整體核算流程角度全面把握各種分配方法的本質(zhì)及分配標準選擇的依據(jù)。各種生產(chǎn)費用的分配方法雖然是多樣化的，但分配的基本原理本質(zhì)上是相同的，掌握每一種分配方法只是一種基本技能培養(yǎng)，更應(yīng)當(dāng)注重對學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)。例如，費用分配標準選擇的依據(jù)是什么?費用分配的基本原理是什么?引導(dǎo)學(xué)生掌握各種費用分配的基本規(guī)律，能夠遵循成本效益原則與相對準確原則，依據(jù)會計核算需要及企業(yè)管理實際情況，選擇合適的分配標準進行生產(chǎn)費用的歸集與分配。
(三)教學(xué)模式傳統(tǒng)化，能力培養(yǎng)不足
有效的課堂教學(xué)組織形式是激發(fā)學(xué)生參與課程學(xué)習(xí)熱情、提高課堂效率、實現(xiàn)課程目標的重要手段。采用何種教學(xué)組織形式，取決于課程性質(zhì)、課程目標、課程內(nèi)容、教學(xué)理念、教師素質(zhì)等。現(xiàn)行高職院校廣泛推行項目化教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動式、基于工作過程等教學(xué)模式，但許多教學(xué)模式目前僅停留在教學(xué)改革申報材料及總結(jié)材料的文字層面，在教學(xué)實踐中并未真正得到有效落實。
根據(jù)筆者的觀察，目前許多高職院校“成本會計”課程仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，即以教師系統(tǒng)講授成本會計理論與方法為主，對學(xué)生的技術(shù)技能訓(xùn)練不夠系統(tǒng)，未將對學(xué)生的知識、技能、素質(zhì)的培養(yǎng)貫穿于每一次課堂教學(xué)中，課堂氣氛不夠活躍，學(xué)生參與課堂教學(xué)的程度不夠，“以生為本”的教學(xué)理念在教學(xué)實踐中未能有效落實，改革現(xiàn)有的教學(xué)模式勢在必行。
(四)課程評價方式單一化，引導(dǎo)作用不夠
科學(xué)合理的課程考核方式對引導(dǎo)學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度、激發(fā)學(xué)習(xí)熱情、重視技能訓(xùn)練等均具有重要的引領(lǐng)作用。“成本會計”作為一門實務(wù)性很強的課程，理所應(yīng)當(dāng)將實踐考核作為課程考核的重要組成部分，但目前大部分院校的“成本會計”課程考核方式仍沿用傳統(tǒng)的考核方式——期末閉卷考試，考核內(nèi)容一般較側(cè)重于對成本會計基本概念、基本方法的理解與應(yīng)用，考核內(nèi)容無法考查學(xué)生根據(jù)企業(yè)實際業(yè)務(wù)狀況合理組織成本核算的能力。這種考核方式忽視了高職教育重在培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)技能的要求，既無法考核學(xué)生實際應(yīng)變能力和思維能力，也無法考核學(xué)生實際成本核算的技術(shù)技能水平。
二、高職“成本會計”課程教學(xué)改革途徑
筆者依據(jù)基本工作過程系統(tǒng)化的課程建設(shè)理念，努力將對學(xué)生綜合能力與素質(zhì)的培養(yǎng)融入課程教學(xué)實踐中，通過對中小企業(yè)成本會計崗位所需知識、能力、素質(zhì)的綜合分析，進一步明確了高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)定位與“成本會計”課程學(xué)習(xí)目標，始終樹立“以生為本”的教學(xué)理念，對“成本會計”課程進行改革與實踐，取得了較好的實踐效果。
(一)課程內(nèi)容項目化，學(xué)習(xí)過程工作化
為真正實現(xiàn)“課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接”的要求，依據(jù)基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)理論，讓學(xué)生在重復(fù)的操作步驟中學(xué)習(xí)基本技能，學(xué)會自主學(xué)習(xí)，學(xué)會與人合作，讓學(xué)生在螺旋式前進中提高自己的綜合素質(zhì)，享受學(xué)習(xí)帶來的成功快樂，從而實現(xiàn)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的目標。通過對中小企業(yè)成本會計崗位的分析，筆者建議對原來的學(xué)科體系的教材進行深度改革，以成本核算的工作過程為主線，以常用的成本計算方法為項目，以生產(chǎn)費用歸集與分配的案例為載體，構(gòu)建基于工作過程、融項目教學(xué)與案例教學(xué)于一體的課程，將“成本會計”課程的基本要素及相關(guān)概念融入相對應(yīng)的項目中，建立起“學(xué)、做、教”真正融為一體的課程框架體系。
具體來說，可以將課程內(nèi)容設(shè)計為以下幾個項目：品種法應(yīng)用及成本分析、分步法應(yīng)用及成本分析、分批法應(yīng)用及成本分析等，每一個項目依據(jù)“成本計算對象確定―成本計算賬戶的開設(shè)―要素費用的歸集、分配與會計處理―生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配與會計處理―成本分析等成本核算”的工作流程進行內(nèi)容編排。
生產(chǎn)費用要素費用的歸集與分配主要集中在品種法應(yīng)用及成本分析模塊中闡述，在分步法應(yīng)用與成本分析等其他模塊中以案例介紹為主，讓學(xué)生在重復(fù)練習(xí)中掌握生產(chǎn)費用要素費用的歸集與分配方法與技能。通過對課程內(nèi)容的序化與重構(gòu)，將對學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)真正融為一體，實現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的終極目標。
(二)以案例教學(xué)為主要手段，實施“做中學(xué)、做中教”的教學(xué)模式
課程日常教學(xué)組織要改變過去傳統(tǒng)的單純理論講授方式，即先系統(tǒng)地講授理論知識要點，在此基礎(chǔ)之上進行例題講解的模式。依據(jù)“做中學(xué)、做中教”的高職課程教改模式，結(jié)合本課程的特點，筆者將每次課程內(nèi)容的教學(xué)組織模式采取倒置的方式進行設(shè)計，即依據(jù)學(xué)生已有的專業(yè)基礎(chǔ)知識，根據(jù)每一次課程學(xué)習(xí)要點，事先設(shè)計好學(xué)生易于接受的費用歸集與分配、成本計算等小案例，課堂教學(xué)根據(jù)“明確的案例工作任務(wù)—學(xué)生獨立完成工作任務(wù)—討論完成工作任務(wù)可能存在的問題—講解完成工作任務(wù)應(yīng)當(dāng)掌握的知識點”的程序進行組織，并根據(jù)技術(shù)技能培養(yǎng)的需要，將部分教學(xué)項目安排在實訓(xùn)室教學(xué)。
這種課堂組織形式讓學(xué)生在復(fù)習(xí)與鞏固過去學(xué)習(xí)內(nèi)容基礎(chǔ)之上，主動尋求解決成本核算有關(guān)問題的方法與原理，既能通過反復(fù)訓(xùn)練讓學(xué)生掌握成本費用歸集與分配的基本技能，又能夠激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、主動思考的熱情，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)探究能力，提高學(xué)生參與課程的主動性，增強課堂互動效果與氣氛。
(三)采用合作式教學(xué)法，注重對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)
合作式教學(xué)法是德國職業(yè)教育人才培養(yǎng)過程中常用的一種教學(xué)方法，其顯著的特征是在建立學(xué)習(xí)團隊的基礎(chǔ)之上，將教學(xué)過程分為“獨立思考―相互交流―分享成果”三個階段。獨立思考階段要求每一位學(xué)生依據(jù)教師創(chuàng)設(shè)的學(xué)習(xí)情境獨立分析問題，尋求解決問題的方案;相互交流階段要求團隊的每一名成員陳述自己對問題的獨立見解，團隊所有成員在討論中對如何解決問題達成共識;分享階段由教師隨機選取一名團隊成員代表該團隊向全班同學(xué)陳述該團隊的觀點及問題解決方案。這種教學(xué)方法特別注重對學(xué)生團隊意識的培養(yǎng)，以及對溝通能力、表達能力、心理素質(zhì)等的訓(xùn)練，充分調(diào)動學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，將“以生為本”的理念融入課程教學(xué)實踐中，將對學(xué)生的情感目標的培養(yǎng)融入專業(yè)技能培養(yǎng)的過程中。
結(jié)合中國傳統(tǒng)教育及學(xué)生眾多的實際情況，筆者嘗試在課堂總結(jié)階段采用合作式教學(xué)法，并將合作式教學(xué)法設(shè)計為“獨立思考―相互交流―分享成果―教師點評”四個階段。教學(xué)實踐證明，這種“以生為本”的合作式教學(xué)法是行之有效的，不僅能增強課堂教學(xué)的互動性，充分調(diào)動學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性，而且能將對學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力及社會能力的培養(yǎng)真正融為一體，貫穿于每一次課堂教學(xué)實踐中，最終實現(xiàn)課程的培養(yǎng)目標。
(四)合理設(shè)計評價方法，強化學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)
為引導(dǎo)學(xué)生既要注重對理論知識的學(xué)習(xí)，也要注重對技術(shù)技能的訓(xùn)練，更要注重對自身綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，本課程考核評價由理論考試(40%)、實踐技能考核(30%)、日�？己�(30%)三個部分構(gòu)成。
理論考試采用傳統(tǒng)的閉卷考試考核模式，一般安排在學(xué)期末進行，側(cè)重評價學(xué)生對本課程基本理論與成本計算方法系統(tǒng)性與全面性掌握程度;實踐技能考核主要在學(xué)生完成一周綜合實訓(xùn)任務(wù)后，隨機抽取一套技能考核試題，要求學(xué)生獨立完成建賬、業(yè)務(wù)分析、成本計算方法選擇判斷、憑證制作、賬簿登記等成本核算的全過程，側(cè)重評價學(xué)生的實踐技能水平;日�？己酥饕诿看握n的歸納總結(jié)階段，依據(jù)合作式教學(xué)法的組織要點，每次隨機選取一名同學(xué)代表其所在的團隊歸納總結(jié)本次課的學(xué)習(xí)要點及存在的問題，依據(jù)學(xué)生表現(xiàn)進行綜合評價，該分值作為該學(xué)生團隊的每名學(xué)生平時成績組成部分，最后綜合學(xué)生作業(yè)等多因素的考核評分，側(cè)重評價學(xué)生的語言表達能力、團隊協(xié)作意識、獨立學(xué)習(xí)能力等。
總之，高職“成本會計”課程必須樹立現(xiàn)代高職教育理念，圍繞高職會計專業(yè)培養(yǎng)目標，以培養(yǎng)學(xué)生崗位技術(shù)技能為標準，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力與素質(zhì)為核心，以成本核算過程為主線，將理論與實踐有機結(jié)合，采用合作式教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動性和積極性，才能實現(xiàn)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標。
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