院校英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)
論文摘要；隨著對(duì)語(yǔ)言，語(yǔ)言教學(xué)研究的不斷深入，人們對(duì)語(yǔ)言與文化的關(guān)系有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。英語(yǔ)課程的教學(xué)離不開(kāi)其相關(guān)文化的教學(xué)，這也已經(jīng)成為了英語(yǔ)教學(xué)界的共識(shí)。本文根據(jù)中等職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)，提出了在教學(xué)中應(yīng)注重文化輸入的觀(guān)點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)和總結(jié)，初步探討了中等職業(yè)院校英語(yǔ)文化教學(xué)的成功之路。
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論文關(guān)鍵詞：中職英語(yǔ) 英語(yǔ)教學(xué) 文化意識(shí) 文化教學(xué)
文化與語(yǔ)言是緊密聯(lián)系的，文化在語(yǔ)言中起著極為重要的作用。本文分析了近幾年文化意識(shí)在英語(yǔ)教學(xué)中受重視的原因，并指出中等職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)文化意識(shí)輸入的必要性，討論了職業(yè)院校英語(yǔ)文化教學(xué)存在的問(wèn)題，提出了一些見(jiàn)解和對(duì)策。
1中等職業(yè)院校英語(yǔ)文化教學(xué)的必要性
當(dāng)今中國(guó)，開(kāi)放納客，涉外交流活動(dòng)越來(lái)越多，人們發(fā)現(xiàn)：來(lái)自不同語(yǔ)言，不同文化背景的人交流時(shí)，僅靠掌握準(zhǔn)確的語(yǔ)法知識(shí)，地道的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)和一定數(shù)量的詞匯是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因?yàn)槲幕牟町�，同一詞或詞組對(duì)不同國(guó)家的人來(lái)說(shuō)可能指的是不同事物，容易產(chǎn)生誤解，毫無(wú)惡意的言語(yǔ)也會(huì)使對(duì)方驚訝或憤怒；簡(jiǎn)單的一句話(huà)有時(shí)會(huì)使一方捧腹大笑而另一方全然不知其幽默所在。
例如，中國(guó)人提到狗，會(huì)想到痛打“落水狗”，“看門(mén)狗”等貶義詞。如果用這來(lái)理解Heis adog likeman．那么就貽笑大方了。甚至造成不必要的誤會(huì)。因?yàn)閐og在英美文化中代表“忠誠(chéng)。并有“Luckydog。Every dog hashisday．”等諺語(yǔ)(凡人皆有得意時(shí))。
再比如，外國(guó)朋友到中國(guó)人家里做客，見(jiàn)到主人的妻子時(shí)，說(shuō)一句“Your wife is really beautifu1．”之類(lèi)的恭維話(huà)，在西方文化類(lèi)似的語(yǔ)境里顯得很自然，但漢民族文化卻難以接受這種率直的恭維方式。同理，中國(guó)人在街上碰到熟人，問(wèn)對(duì)方“你到哪兒去”是寒暄的套話(huà)，無(wú)可厚非，但西方人卻認(rèn)為這種探詢(xún)隱私未免有些多管閑事。
因此，日益增加的跨文化交流，使得人們重新審視在英語(yǔ)教學(xué)中文化意識(shí)的培養(yǎng)問(wèn)題。英語(yǔ)課程的教學(xué)離不開(kāi)其相關(guān)文化的教學(xué)，這已成了英語(yǔ)教育界的共識(shí)。
2中等職業(yè)院校英語(yǔ)文化教學(xué)的可行性
在職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中，由于英語(yǔ)課僅是一門(mén)基礎(chǔ)課，相對(duì)于專(zhuān)業(yè)課而言，院校和學(xué)生都不夠重視，老師在教學(xué)過(guò)程中只想著把內(nèi)容灌輸給學(xué)生，缺乏文化意識(shí)的輸入，結(jié)果使得學(xué)生越學(xué)越難，越學(xué)越?jīng)]興趣，教學(xué)效果不理想。
然而，令我們欣慰的是，當(dāng)教師不一味的強(qiáng)調(diào)知識(shí)點(diǎn)，而是根據(jù)教材補(bǔ)充相關(guān)文化背景常識(shí)時(shí)，學(xué)生往往會(huì)非常感興趣。他們認(rèn)為文化知識(shí)比語(yǔ)言結(jié)構(gòu)知識(shí)生動(dòng)、有趣，是活的語(yǔ)言，從而表現(xiàn)得非常積極、熱情，課堂氣氛也隨之活躍起來(lái)，師生之間的交流非常順利，教學(xué)效果也變得很理想。所以在職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中，進(jìn)行文化意識(shí)的輸入切實(shí)可行。
3中等職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的再思考
以上論述表明，在中等職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中，通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，可以提高課堂教學(xué)的趣味性，激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣；可以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，加深對(duì)祖國(guó)文化的理解；可以提高學(xué)生的跨文化交際能力；可以提高學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)成績(jī)。但是在實(shí)際的教學(xué)中，還存在不少的問(wèn)題有待進(jìn)一步研究，主要是以下幾個(gè)方面。
3．1職業(yè)院校英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確文化意識(shí)培養(yǎng)的具體目標(biāo)
普通中學(xué)的英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)已經(jīng)有了一個(gè)明確的規(guī)定，并對(duì)不同等級(jí)的文化意識(shí)的培養(yǎng)目標(biāo)作了具體的描述。但職業(yè)院校英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)中并無(wú)此類(lèi)具體的描述，只是籠統(tǒng)的提到了“培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力”。希望職業(yè)院校英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)中也能制訂出一個(gè)目標(biāo)明確，切實(shí)可行的英語(yǔ)文化意識(shí)培養(yǎng)方案。這樣，教師們就能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)在日常教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。
3 2職業(yè)院校教材應(yīng)注重文化內(nèi)容，體現(xiàn)對(duì)學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)
相對(duì)干普通中學(xué)而言，中等職業(yè)院校的英語(yǔ)教材缺乏統(tǒng)一性，顯得有點(diǎn)兒雜，涉及文化的內(nèi)容比較少。這對(duì)于不同的專(zhuān)業(yè)而言，有一定的益處。但是，基礎(chǔ)英語(yǔ)并不等同于專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，它的最終培養(yǎng)目標(biāo)是學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)技能和跨文化交際能力。因此，有關(guān)部門(mén)編寫(xiě)職業(yè)院校英語(yǔ)教材也應(yīng)朝這一方面靠攏，在內(nèi)容上增加文化背景知識(shí)，在任務(wù)設(shè)計(jì)上將聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)技能和文化背景知識(shí)糅合起來(lái)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)、掌握語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)文化意識(shí)。并且，教學(xué)參考書(shū)中應(yīng)包括指導(dǎo)教師在教學(xué)中如何滲透文化因素的方法，或由有關(guān)研究部門(mén)編寫(xiě)供教師統(tǒng)一使用的文化參考資料。
3．3職業(yè)院校英語(yǔ)教師應(yīng)加強(qiáng)自身文化意識(shí)的培養(yǎng)
大多數(shù)職業(yè)院校英語(yǔ)教師的工作是教授英語(yǔ)這一語(yǔ)言知識(shí)，英語(yǔ)考試還是以語(yǔ)法知識(shí)為重，文化知識(shí)僅占極小的一部分，導(dǎo)致他們沒(méi)有提高自身文化意識(shí)的動(dòng)力。此外，大部分教師對(duì)英美文化背景知識(shí)了解的也不多，手邊沒(méi)有現(xiàn)成的材料，平時(shí)缺少培訓(xùn)，課程標(biāo)準(zhǔn)又沒(méi)有這一方面的要求，在實(shí)際的英語(yǔ)教學(xué)工作中，教師進(jìn)行文化輸入，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力也只能是零星和散亂的努力。因此，職業(yè)院校英語(yǔ)教師應(yīng)處處留心積累相關(guān)的文化內(nèi)容，加強(qiáng)自身文化意識(shí)的培養(yǎng)。教育部門(mén)也應(yīng)組織相關(guān)的培訓(xùn)，增加教師這一方面的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
3 4職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)手段和教學(xué)檢測(cè)方法應(yīng)改進(jìn)
職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)配備適當(dāng)?shù)慕叹呒芭涮椎囊粝癫牧�，教師�?yīng)改進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)手段，充分利用網(wǎng)絡(luò)搜集英語(yǔ)文化知識(shí)，把搜集的英語(yǔ)文化知識(shí)整理制作成課件，利用多媒體呈現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生“耳目一新”，激發(fā)他們的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣。并且，職業(yè)院校英語(yǔ)教師教學(xué)的好壞還是以學(xué)生的考試成績(jī)來(lái)決定，職業(yè)院校英語(yǔ)教師沒(méi)有升學(xué)壓力，教師沒(méi)有提高自身文化意識(shí)的動(dòng)力。因此，職業(yè)院�？梢圆扇∮^(guān)察學(xué)生課堂積極性加英語(yǔ)考試成績(jī)來(lái)檢測(cè)英語(yǔ)教師教學(xué)的好壞，考試中還可以加入聽(tīng)力、口試、表演等內(nèi)容來(lái)測(cè)試學(xué)生實(shí)際運(yùn)用語(yǔ)言的能力。
總而言之，要真正有效地掌握和使用語(yǔ)言，只學(xué)習(xí)語(yǔ)音、語(yǔ)法和詞匯是不夠的，還必須學(xué)習(xí)同語(yǔ)言有關(guān)的各種文化背景知識(shí)。對(duì)于中等職業(yè)院校學(xué)生而言，由于他們的目標(biāo)不是升學(xué)，而是就業(yè)，因此，掌握一定的跨文化交際能力是他們較為現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。英語(yǔ)文化教學(xué)在職業(yè)院校英語(yǔ)教學(xué)中還不夠重視，因此要使制定大綱、編寫(xiě)教材的相關(guān)部門(mén)和教師重視英語(yǔ)文化教學(xué)，使職業(yè)院校學(xué)生能真正掌握和使用英語(yǔ)這門(mén)國(guó)際性語(yǔ)言。
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