高職英語(yǔ)教學(xué)中的文化意識(shí)

　　論文摘要：學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)、掌握英語(yǔ)技能、提高英語(yǔ)運(yùn)用能力與熟悉英美文化背景知識(shí)密不可分。高職英語(yǔ)教師要逐步擴(kuò)展自身文化知識(shí)的內(nèi)容和范圍，教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和認(rèn)知能力，對(duì)涉及的有關(guān)英語(yǔ)國(guó)家的文化知識(shí)應(yīng)與學(xué)生的日常生活和知識(shí)密切聯(lián)系，并以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)文化意識(shí)，拓展學(xué)生英語(yǔ)文化視野。

　　論文關(guān)鍵詞：高職教育；英語(yǔ)；教學(xué)；文化意識(shí)；文化差異

　　任何一種語(yǔ)言的功能都主要是用于交際。英語(yǔ)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是外語(yǔ)，了解一個(gè)國(guó)家的風(fēng)土人情和文化背景是進(jìn)行正確交際的關(guān)鍵。因此，在高職英語(yǔ)教學(xué)中更加要注重語(yǔ)言和文化的關(guān)系，提高教授對(duì)象對(duì)中西文化差異的敏感性和適應(yīng)性，樹(shù)立文化意識(shí)，并注重文化知識(shí)的傳授。

　　一、語(yǔ)言和文化

　　語(yǔ)言和文化密不可分。語(yǔ)言作為一種符號(hào)系統(tǒng)，它的表現(xiàn)形式要受其賴以存在的社會(huì)(社團(tuán))的習(xí)俗，生活方式，行為方式，價(jià)值觀念，思維方式，宗教信仰，民族心理和性格等的制約和影響。長(zhǎng)期以來(lái)，在高職英語(yǔ)教學(xué)中語(yǔ)言和文化的這種關(guān)系一直未得到足夠的重視。特別是在教學(xué)實(shí)踐中，似乎認(rèn)為只要進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的訓(xùn)練，掌握了語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法規(guī)則就能理解英語(yǔ)和用英語(yǔ)進(jìn)行交際。而實(shí)際上由于不了解語(yǔ)言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)和用英語(yǔ)進(jìn)行交際中屢屢出現(xiàn)歧義、誤解、語(yǔ)用失誤的現(xiàn)象。如用How muchmoneycanyoueam amonth?來(lái)表示對(duì)外國(guó)人的關(guān)心，殊不知這是一句冒犯的問(wèn)話，侵犯了別人隱私(privacy)，會(huì)激起對(duì)方的反感。又如中國(guó)人以謙遜為美德，如當(dāng)外國(guó)人稱贊中國(guó)人某一方面的特長(zhǎng)時(shí)，中國(guó)人通常會(huì)用Youareoverprais—ingme(過(guò)獎(jiǎng))來(lái)應(yīng)酬，這往往會(huì)讓說(shuō)話者感到你在懷疑他的判斷力。美國(guó)社會(huì)學(xué)家G·R·Tucker和w·E·Lani bet對(duì)于外語(yǔ)教學(xué)中只教語(yǔ)言不教文化有這樣的看法：“任何這類企圖都會(huì)使學(xué)生失去興趣，使他們不僅不想學(xué)習(xí)語(yǔ)言符號(hào)本身，而且也不想了解使用這一符號(hào)系統(tǒng)的民族。相反，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言時(shí)提高對(duì)文化的敏感性，就可以利用他們發(fā)自內(nèi)心的想了解其他民族的興趣和動(dòng)力……，從而提供了學(xué)習(xí)該民族的語(yǔ)言的基礎(chǔ)”。

　　二、文化的偶合現(xiàn)象與文化差異

　　不同民族的文化有可能存在某些相同或相似的地方，這被稱為文化的偶合現(xiàn)象。這主要是由于不同的民族在與大自然作斗爭(zhēng)的過(guò)程中會(huì)有相同或相似的生活體驗(yàn)和經(jīng)歷。這種相似性必然會(huì)反映到語(yǔ)言中來(lái)。因而在英語(yǔ)和漢語(yǔ)中，我們不難發(fā)現(xiàn)許多相同或相似的表達(dá)。例如：“披著羊皮的狼”，英語(yǔ)為“wolfinsheep’sclothing”；“同舟共濟(jì)”，英語(yǔ)為“inthesarfleboat”；“破土動(dòng)工”，英語(yǔ)為“breakearth”；“三思而后行”，英語(yǔ)為“thinktwicebeforeyouact”；“藍(lán)圖”，英語(yǔ)為“blueprint”，等等，這樣的偶合現(xiàn)象不勝枚舉。文化的這種偶合現(xiàn)象，可以促進(jìn)English learners在目的語(yǔ)(targetlanguage)學(xué)習(xí)中的“正遷移”(positivetransfer)。

　　但是，不同的民族所處的地理環(huán)境和歷史環(huán)境不同，因而對(duì)不同的事物和經(jīng)歷有著不同的分類；不同的民族因不同的宗教信仰，也導(dǎo)致了他們獨(dú)特的篤信、崇尚和忌諱心態(tài)；不同的民族因其發(fā)展的特殊歷史過(guò)程也產(chǎn)生了本民族自己的歷史典故，傳說(shuō)軼事。如：漢語(yǔ)中的“龍”，“生死輪回”，“八卦”，“陰陽(yáng)”，“氣功”等，對(duì)不了解中國(guó)文化的外國(guó)人來(lái)說(shuō)必然是云里霧里，不知何物。同樣，當(dāng)我們看到英語(yǔ)中“Heisawolf’這個(gè)句子時(shí)，還以為是“這個(gè)人很兇”，實(shí)為“他是個(gè)好色之徒”。

　　三、樹(shù)立文化意識(shí)。注重文化知識(shí)的傳授

　　在高職英語(yǔ)教學(xué)中，樹(shù)立文化意識(shí)，在傳授語(yǔ)言的同時(shí)同步傳授文化知識(shí)，一方面，加深了學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的了解，語(yǔ)言則因賦予了文化內(nèi)涵而更易于理解和掌握。另一方面，語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)可以在傳授語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法等語(yǔ)言知識(shí)時(shí)同步進(jìn)行。如freeze這個(gè)詞的基本含義是“冰凍”、“結(jié)冰”。而在一個(gè)私人擁有槍的美國(guó)社會(huì)中，一位留學(xué)生因聽(tīng)不懂美國(guó)人的口語(yǔ)“Freeze!”(“站住”，“不許動(dòng)”)而被槍殺。在美國(guó)社會(huì)中，“Freeze!”卻是人人皆知的日常用語(yǔ)。假如這位留學(xué)生有這點(diǎn)文化知識(shí)就不至于付出生命的代價(jià)。又如教詞匯“professional”時(shí)，告訴學(xué)生“Heisaprofessional”和“Sheisaprofessional”可能會(huì)引起天壤之別的聯(lián)想意義：“Heisperhapsabox—er．”和“Sheislikelyaprostitute．”這是由英美的文化所觸發(fā)的定向思維。

　　此外，除了語(yǔ)言本身所承載的文化涵義外，西方國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式、宗教信仰和思維方式等等都有著深厚的文化背景和底蘊(yùn)，在英語(yǔ)教學(xué)中還要適時(shí)地向?qū)W生介紹文化背景知識(shí)。如在中國(guó)稱中年以上的人為“老”，是尊敬的表示，可在西方，“老”卻意味著衰朽殘年，去日無(wú)多，因此西方人都忌諱“老”，都不服“老”。有位導(dǎo)游講過(guò)這樣一件事：在一次帶隊(duì)旅游中，我們的這位導(dǎo)游看到一位美國(guó)老太在艱難地爬山時(shí)，便上前去攙扶她，卻遭到了老人的拒絕。為什么會(huì)發(fā)生這種事呢?因?yàn)樵诿绹?guó)這樣一個(gè)老人普遍得不到尊重的社會(huì)里，老人們養(yǎng)成了不服老，堅(jiān)持獨(dú)立的習(xí)慣。所以美國(guó)的老人都不喜歡別人稱其為老人(elderlypeople)，在美國(guó)都用“年長(zhǎng)的公民”(seniorcitizens)這一委婉語(yǔ)來(lái)指代老人。

　　在英語(yǔ)教學(xué)中，還可以將日常生活交往中的中西文化差異進(jìn)行總結(jié)歸納，這對(duì)學(xué)生進(jìn)行跨文化交際能力的提高能起到積極的促進(jìn)作用。如可將中國(guó)人與英語(yǔ)國(guó)家人士初交時(shí)談話的禁忌歸納為四個(gè)詞：I、WARM、where、meal。I代表income；第二個(gè)詞中w代表weight，A代表age，R代表religion，M代表marriage。由此而引出“七不問(wèn)”：不問(wèn)對(duì)方收入、不問(wèn)體重、不問(wèn)年齡、不問(wèn)宗教信仰、不問(wèn)婚姻狀況、不問(wèn)“去哪兒”、不問(wèn)“吃了嗎”。這樣可使學(xué)生對(duì)與英語(yǔ)國(guó)家人士交談的禁忌有更清楚的了解。

　　綜上所述，隨著我國(guó)對(duì)外交往與民族接觸的日益迫切的需要，高職英語(yǔ)教學(xué)要重視交際能力的培養(yǎng)和隨之而來(lái)的要求對(duì)其所屬文化有所了解的呼聲越來(lái)越高。語(yǔ)言是文化的載體，學(xué)習(xí)語(yǔ)言不可避免地接觸到與之有關(guān)的文化。高職英語(yǔ)教材的編者們?cè)谶@方面做了有益的安排，涉及文化介紹的課文和日常生活的會(huì)話題材比例明顯加大。這表明：通過(guò)日常教學(xué)要使高職學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家的文化背景和社會(huì)風(fēng)貌是高職英語(yǔ)課特有的一個(gè)層面。因此，在高職英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)努力培養(yǎng)學(xué)生的文化習(xí)得意識(shí)，使文化規(guī)范的教學(xué)與語(yǔ)言技能的培養(yǎng)同步進(jìn)行，培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的正確動(dòng)機(jī)、濃厚興趣和堅(jiān)毅的意志。

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