中職英語(yǔ)教學(xué)中的文化背景
論文摘要:語(yǔ)言與文化密切相關(guān)，語(yǔ)言教學(xué)中注重文化背景的教學(xué)，有助于培養(yǎng)中學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高中學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言的能力。文章從文化背景教學(xué)的內(nèi)容、途徑、原則三方面進(jìn)行了探討。
論文關(guān)鍵詞：文化背景教學(xué) 跨文化意識(shí) 語(yǔ)言
語(yǔ)言是文化不可分割的一部分，是文化的載體。語(yǔ)言反映一個(gè)民族的特征，它不僅包含著該民族的歷史和文化背景，還蘊(yùn)含著該民族對(duì)人生的看法和思維方式。英語(yǔ)教學(xué)的目的除了使學(xué)生掌握語(yǔ)言知識(shí)和技能以外，還應(yīng)讓學(xué)生了解語(yǔ)言所反映的外國(guó)文化以便跨越文化障礙，得體有效地同外國(guó)人交流信息和思想感情。當(dāng)代美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家克拉姆斯基說：“語(yǔ)言教學(xué)就是文化教學(xué)�！痹谥新氂⒄Z(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)注重文化背景教育，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，進(jìn)而提高學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言的能力。
1文化背景教學(xué)的主要內(nèi)容
文化的概念非常廣泛，在中職英語(yǔ)教學(xué)與實(shí)踐中，文化背景教學(xué)的內(nèi)容可包括：
1)干擾言語(yǔ)交際的文化因素，包括招呼、問候、致謝、致歉、告別、打電話、請(qǐng)求、邀請(qǐng)等用語(yǔ)的規(guī)范作用，話題的選擇、禁忌語(yǔ)、委婉語(yǔ)、社交習(xí)俗和禮儀。
2)非語(yǔ)言交際的表達(dá)方式，如手勢(shì)、體態(tài)、衣飾，對(duì)時(shí)間和空間的不同觀念等。
3)詞語(yǔ)的文化內(nèi)涵，包括詞語(yǔ)的指代范疇，情感色彩和聯(lián)想意義，某些具有文化背景的成語(yǔ)、諺語(yǔ)和慣用語(yǔ)的運(yùn)用。
4)通過課文學(xué)習(xí)，接觸和了解相關(guān)的英語(yǔ)國(guó)家的政治經(jīng)濟(jì)、史地、文學(xué)及當(dāng)代社會(huì)概況。
5)了解和體會(huì)中西方價(jià)值觀念的思維習(xí)慣的差異，包括人生觀、宇宙觀、人際關(guān)系、道德準(zhǔn)則以及語(yǔ)言的表達(dá)方式等。
2如何進(jìn)行文化背景教學(xué)
2．1提高教師自身的文化修養(yǎng)
跨文化意識(shí)的培養(yǎng)是一項(xiàng)綜合性工程，從根本上說，是文化素質(zhì)的培養(yǎng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的語(yǔ)言輸入和文化輸出主要依靠英語(yǔ)教材、課堂和英語(yǔ)教師的傳授。因此，英語(yǔ)教師的英語(yǔ)文化修養(yǎng)顯得尤為重要。英語(yǔ)教師要摒棄傳統(tǒng)的只注重英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)的觀念，樹立全新的教學(xué)觀念，充分了解跨文化意識(shí)的內(nèi)涵與價(jià)值，以文化教學(xué)為基點(diǎn)、跨文化意識(shí)培養(yǎng)為橋梁，最終培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。英語(yǔ)教師還應(yīng)接受專業(yè)培訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化課程，深入細(xì)致地了解英語(yǔ)國(guó)家的歷史、文化、傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式甚至生活細(xì)，為改善教學(xué)刨造條件。
2．2利用現(xiàn)有教材．在課堂教學(xué)中進(jìn)行文化背景教學(xué)
2．2．1詞匯教學(xué)中的文化背景教學(xué) 英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，詞匯本身的產(chǎn)生、延伸和新陳代謝，提供了有關(guān)文化發(fā)展的信息。同時(shí)，文化發(fā)展過程中不同的文化意識(shí)會(huì)影響詞匯的意義。所以，在詞匯教學(xué)中要注意對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化意義的介紹，以防學(xué)生單純從詞匯本身做出主觀評(píng)價(jià)。如在漢語(yǔ)中有“賊眉鼠眼”、“鼠目寸光”等成語(yǔ)，用來形容鬼鬼祟祟和目光短淺。而老鼠在英語(yǔ)俚語(yǔ)中可指女人、怕羞的人。更由于迪斯尼先生創(chuàng)造了MickeyMouse這個(gè)尤物，從而使得老鼠的形象大放異彩，成為千家萬(wàn)戶所喜愛的動(dòng)物，尤其在兒童心目中，更是機(jī)智、智慧的象征。再如freeze這個(gè)詞的基本意義是“冰凍”、“結(jié)冰”。而在一個(gè)私人擁有槍的美國(guó)社會(huì)中，一位中國(guó)留學(xué)生因聽不懂美國(guó)人的口語(yǔ)Freeze!(“站住”、“不許動(dòng)”)而被槍殺。在美國(guó)社會(huì)，F(xiàn)reeze!卻是人人皆知的日常用語(yǔ)。假如這位留學(xué)生有這點(diǎn)文化知識(shí)，就不至于付出生命的代價(jià)。
2．2．2口語(yǔ)訓(xùn)練中的文化背景教學(xué) 日常的口語(yǔ)交際，盡管語(yǔ)言形式比較簡(jiǎn)單，但其中存在很多的跨文化因素。在口語(yǔ)教學(xué)中要注重交際文化的導(dǎo)入，介紹在日常生活交往方面英漢主流文化的差異，以及在語(yǔ)言形式和運(yùn)用中的具體表現(xiàn)。打招呼和告別、各種稱呼、祝賀和贊揚(yáng)以及其他社交禮節(jié)方面的差異介紹均屬此列。認(rèn)知行為方面，在西方國(guó)家，直言不諱、各抒己見受到普遍尊重，人們對(duì)那些模棱兩可、含糊其辭的說法非常反感。而大部分中國(guó)人則講究含蓄、委婉，一般不愿意直接提出與對(duì)方、特別是上級(jí)或長(zhǎng)輩不一致的觀點(diǎn)，非常擔(dān)心會(huì)使對(duì)方難堪，或擔(dān)心會(huì)損壞雙方關(guān)系對(duì)自己不利。學(xué)生通過此類中西文化差異的學(xué)習(xí)，就能增強(qiáng)文化差異意識(shí)，了解西方的人際關(guān)系及交往的深層次模式，從而學(xué)會(huì)得體地進(jìn)行交際。中國(guó)人以謙遜為美德，當(dāng)外國(guó)人稱贊中國(guó)人某一方面特長(zhǎng)時(shí)，中國(guó)人通常會(huì)用“You8feoverpraisingme!”(“過獎(jiǎng)”)來客套，這往往會(huì)讓說話者感到你在懷疑他的判斷力；抑或用“Whem?Where?”(“哪里，哪里”)來回答，弄得外國(guó)人莫名其妙。不知所云。在口語(yǔ)教學(xué)中，要將日常生活交往中的中西方文化差異進(jìn)行總結(jié)歸納，這對(duì)提高學(xué)生的跨文化交際能力將起到積極的促進(jìn)作用。教師可將中國(guó)人與英語(yǔ)國(guó)家人士初次交往的談話禁忌語(yǔ)歸納為四個(gè)詞：I,WARM。where，meal，讓學(xué)生熟記。I，代表income；第二個(gè)詞中的w代表weight，A代表age，R代表erhgion，M代表marriage。由此引出“七不問”：不問對(duì)方收入，不問體重，不問年齡，不問宗教信仰，不問婚姻狀況，不問“去哪兒”，不問“吃了嗎”。這樣，可使學(xué)生更清楚地了解與英語(yǔ)國(guó)家人士交談時(shí)的禁忌。
2．2．3語(yǔ)法教學(xué)中的文化背景教學(xué) 每一種語(yǔ)言都有其獨(dú)特的語(yǔ)法體系，且差異頗大。我們不但要探究其邏輯形式與結(jié)構(gòu)的不同，而且要探究其形成的內(nèi)在因素。語(yǔ)法是語(yǔ)言表達(dá)方式的小結(jié)，它揭示了連詞成句，組詞成句、句合成篇的基本規(guī)律。文化背景不同，語(yǔ)言的表達(dá)方式各異。英語(yǔ)注重運(yùn)用各種連接手段達(dá)到句子結(jié)構(gòu)和邏輯上的完美，如要表達(dá)“他是我的一個(gè)朋友”，不能說“Heismyafriend”，而應(yīng)該說“Heisafriendofm”雙重所有格準(zhǔn)確體現(xiàn)了“他”與“我的朋友們”之間的部分關(guān)系。又如“If、vinterrnJnes，Callspirngbefarbehind?”(冬天來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?)一看到Ⅱ，兩句的語(yǔ)法關(guān)系便了然于胸。漢語(yǔ)卻未必如此，“打得贏就打，打不贏就跑，還怕沒辦法?”這句話看上去像是一連串動(dòng)詞的堆砌，幾個(gè)短句之間無連接詞語(yǔ)，但其上下文的語(yǔ)意使它們自然地融為一體。這就是我們常說的英語(yǔ)重形合，漢語(yǔ)重意合，西方人重理性和邏輯思維，漢民族重悟性和辨證思維。讓學(xué)生了解這種思維習(xí)慣上的文化差異，體會(huì)其對(duì)語(yǔ)言表達(dá)方式的影響，對(duì)于學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)法，減少中國(guó)式英語(yǔ)的錯(cuò)誤是有幫助的。
2．3其他形式的文化背景教學(xué)
2．3．1開設(shè)“文化之窗”，進(jìn)行專題介紹 對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化背景教學(xué)，僅僅靠有限的課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為了彌補(bǔ)課堂教學(xué)時(shí)文化導(dǎo)人內(nèi)容的不足，教師可專門開設(shè)“文化之窗”，對(duì)英語(yǔ)文化進(jìn)行專題介紹。如“英美等國(guó)家的飲食習(xí)慣”、“英美等國(guó)家的重要標(biāo)志物”、“英美等國(guó)家的傳統(tǒng)文娛和體育活動(dòng)”、“英美等國(guó)家的重要節(jié)假日及主要慶祝方式”等。
2．3．2拓寬文化學(xué)習(xí)渠道。組織學(xué)生進(jìn)行交流 文化背景教學(xué)不但可以在語(yǔ)言教學(xué)中進(jìn)行，還可以利用其他行之有效的方法推廣。教師要充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，開發(fā)英語(yǔ)教學(xué)資源，拓寬文化學(xué)習(xí)渠道，鼓勵(lì)并創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)。例如，用電教設(shè)備播放一些英語(yǔ)原版并配有字幕的電影，讓學(xué)生們?cè)诼牭皆兜挠⒄Z(yǔ)的同時(shí)，得到對(duì)異國(guó)的生活習(xí)俗、風(fēng)土人情等方面更直觀的認(rèn)識(shí)。教師通過布置課前作業(yè)，組織學(xué)生利用阻礙絡(luò)、圖書館等查找資料，了解與課文和對(duì)話有關(guān)的文化背景知識(shí)，最后在課堂上進(jìn)行匯報(bào)展示和交流，通過這些方法獲得的文化背景知識(shí)更易為學(xué)生記憶、領(lǐng)會(huì)和接受。
3文化背景教學(xué)應(yīng)堅(jiān)持的原則
在進(jìn)行文化背景教學(xué)中應(yīng)遵循關(guān)聯(lián)性、適度性、實(shí)用性、科學(xué)性原則：
1)關(guān)聯(lián)性原則是指課堂所講的文化知識(shí)點(diǎn)必須與課文內(nèi)容密切相關(guān)。如果脫離課文講文化，則沖淡了語(yǔ)言教學(xué)的目標(biāo)，其結(jié)果是既講不好文化又教不好英語(yǔ)。
2)適度性原則是指文化背景教學(xué)要把握好尺度，分清主次。英語(yǔ)課堂上的文化背景教學(xué)應(yīng)該以語(yǔ)言為主，以文化為輔，切忌主次倒置，喧賓奪主。
3)實(shí)用性原則是指課文中所出現(xiàn)的對(duì)于跨文化交際使用價(jià)值大的文化知識(shí)點(diǎn)應(yīng)作為文化教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，授課時(shí)要講解細(xì)致、清楚。
4)科學(xué)性原則是指文化背景教學(xué)要有計(jì)劃按步驟地實(shí)施，避免主觀隨意、以偏概全等問題，要盡可能做到準(zhǔn)確、全面、客觀，使文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)有機(jī)地結(jié)合，從而取得良好的教學(xué)效果。
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