英語(yǔ)教學(xué)與中西文化差異研究
論文關(guān)健詞：中西文化 文化意識(shí) 文化差異 跨文化語(yǔ)言交際
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論文摘要：語(yǔ)言與文化是密不可分的，學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中必須了解中西文化的各種差異。本文闡述了如何結(jié)合課堂文化教學(xué)，指導(dǎo)幫助學(xué)生在語(yǔ)言實(shí)踐學(xué)習(xí)的過(guò)程中，更好地了解中西文化，提高對(duì)中西文化差異的感知能力與鑒別能力，從而提高跨文化交際能力和跨文化意識(shí)。
1.研究背景。科技的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，人類(lèi)之間日益頻繁的交流，帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)和文化等各個(gè)方面的全球化，中國(guó)加入了WTO世貿(mào)組織，并獲得了2008年奧運(yùn)會(huì)的主辦權(quán)等，無(wú)疑使中西文化的交流進(jìn)一步加深。有著五千年文明的中華文化，與外來(lái)文化所產(chǎn)生的碰撞和沖擊體現(xiàn)在各個(gè)方面:從日常生活到風(fēng)俗習(xí)慣，從言語(yǔ)舉止到思維方式。在這個(gè)日新月異的時(shí)代，學(xué)生只有了解中西文化的差異，才能夠?yàn)榻窈蟮奈幕涣鞔蛳禄A(chǔ)，更好地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。教師在傳授知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)適時(shí)地引導(dǎo)學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家的各種文化背景，促使學(xué)生把語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能和文化知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，從而培養(yǎng)學(xué)生在語(yǔ)言交際中得體的跨文化交際能力。
2.實(shí)踐活動(dòng)。①開(kāi)展課前“3分鐘英語(yǔ)”，教師讓學(xué)生準(zhǔn)備有關(guān)文化的“Speech"，每次英語(yǔ)課前讓一位同學(xué)到講臺(tái)上給其他同學(xué)作演講。
②指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)到圖書(shū)館查閱圖書(shū)、上網(wǎng)搜索閱覽資料，設(shè)計(jì)框架，繪制圖畫(huà)，設(shè)計(jì)有關(guān)中西文化差異的手抄報(bào)。
③結(jié)合搜集的資料與手抄報(bào)的內(nèi)容，指導(dǎo)組織小組成員利用課余時(shí)間排練相聲、小品。表演的相聲節(jié)目有《閑話(huà)Chinglish)),《說(shuō)名道姓》等，大家精彩的表演形象生動(dòng)地表現(xiàn)出中西文化的差異。
3.研究結(jié)果分析。概括地說(shuō)，英語(yǔ)教師在教學(xué)中應(yīng)注意幫助學(xué)生理解文化內(nèi)涵，增強(qiáng)文化意識(shí)，了解跨文化知識(shí)，提高跨文化交際能力，在了解外國(guó)文化的同時(shí)加深對(duì)本國(guó)文化的理解，不斷提高綜合文化素養(yǎng)。根據(jù)教師的課堂教學(xué)和學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，可以在下列幾個(gè)方面對(duì)中西文化的差異進(jìn)行簡(jiǎn)單的歸納:①思維方式;②日常交際;③風(fēng)俗習(xí)慣;④飲食文化等。
3. 1思維方式的差異。中西文化的思維方式差異表現(xiàn)在諸多方面，比如抽象和具體的差異，反映到生活態(tài)度上則可以理解為西方人更加實(shí)用，而中國(guó)人則多少更偏重一些精神感受。例如把英語(yǔ)單詞和中文文字加以比較，這一點(diǎn)就很明顯。中國(guó)文字造詞比較注重形象，而英語(yǔ)則更多地注重考慮實(shí)用價(jià)值。像中文的明信片，英語(yǔ)直譯就是“傳遞的卡片”( postcard )。
另外英語(yǔ)重形合，漢語(yǔ)重意合。西方人重理性，重邏輯思維;而中國(guó)人重悟性，注重辯證思維。英語(yǔ)注重運(yùn)用各種連接手段以求語(yǔ)法形式的完整，句子組織嚴(yán)密，層次分明。如:If winter comes, can spring be far behind?(冬天來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?)一見(jiàn)到if，兩句的邏輯便一清二楚。正因?yàn)橹型庠谒季S方式上的不同，所以表達(dá)順序排列也有差異。在談地名、時(shí)間的排列順序時(shí)，漢語(yǔ)是由大到小，而英語(yǔ)則是由小到大。如: at 10:00 in the morning of May 7th, 20050姓名的表達(dá)中國(guó)人是姓在前、名在后;而西方人則恰恰相反，是名在前、姓在后。
3. 2日常交際中的差異。西方人直率而東方人謙讓?zhuān)蚨趯?duì)待稱(chēng)贊方面，東西民族的反映互不相同。在西方，人們能大方地接受贊揚(yáng)。由于中國(guó)人長(zhǎng)期受儒家教育的影響，便養(yǎng)成了謙虛謹(jǐn)慎的秉性，對(duì)待別人的稱(chēng)贊和表?yè)P(yáng)常采取自謙或自否的態(tài)度，不然就有驕傲自大之嫌。我們對(duì)待西方友人的稱(chēng)贊只說(shuō)"Thanks.”就可以了。
見(jiàn)到熟人時(shí)，中西方的問(wèn)候也不同。中國(guó)人除了說(shuō)“你好”之外，一般都問(wèn)“吃了嗎?”、“到哪兒去?”、“干什么去?”等等�？稍谟⒚牢幕�，這不屬于問(wèn)候語(yǔ)，而是實(shí)質(zhì)性問(wèn)題。英美人見(jiàn)面時(shí)的客套語(yǔ)通常是“How are you?”或“Nice to meet you!"(你好嗎?/見(jiàn)到你很高興;)。而在分手時(shí)就要改為“Nice meeting(talking) to you!或Have a nice day!"(今日好景，今天如意!)等。
若與西方友人交談，你要告辭時(shí)，不能打斷他們的興致，要趁他們談話(huà)停頓的時(shí)候，有禮貌地說(shuō):"Nicetalking to you. I am afraid I must be going now "(很高興與你交談，恐怕我現(xiàn)在必須得走了)。中國(guó)人與朋友相處時(shí)，為了表示自己謙讓隨和，常常以朋友的愛(ài)好為首選，所以有意地把決定權(quán)讓給對(duì)方。在英美國(guó)家，"I don't care."(我隨便/我無(wú)所謂。)這句話(huà)在朋友聽(tīng)來(lái)是不負(fù)責(zé)任的話(huà)，是沒(méi)有把對(duì)方的尊重給予禮貌地對(duì)待。
3. 3風(fēng)俗習(xí)慣的差異。中國(guó)人乃炎黃子孫、龍的傳人，中國(guó)人對(duì)龍有著至高無(wú)上的尊重，認(rèn)為他們是中華民族的象征。中國(guó)的皇帝一般自稱(chēng)為“龍(dragon)"，然而在西方有一個(gè)“打龍節(jié)”，龍被視為惡魔，被傳說(shuō)中的保護(hù)神殺掉了，因此用這個(gè)節(jié)日來(lái)慶賀解除災(zāi)難，感謝保護(hù)神，所以當(dāng)學(xué)生描寫(xiě)一個(gè)人生龍活虎時(shí)，應(yīng)用“He/She is full of vim and vigor.”而不是“He/She is as lively as a dragon and tiger.”再如英語(yǔ)中的lion是百獸之王，是勇敢、威嚴(yán)的象征，關(guān)于lion在英語(yǔ)詞典的釋義之一為“a famous and important person "，英國(guó)人以lion作為自己國(guó)家的象征。The British Lion就是指英國(guó)，而中國(guó)人卻對(duì)獅子沒(méi)有多大的好感，如獅子大開(kāi)口，常做貶義。
3. 4飲食文化的差異。中西方存在著兩種不同的飲食觀(guān)念。誰(shuí)也不會(huì)否認(rèn)，西方是一種理性飲食觀(guān)念，不論食物的色、香、味、形如何，而營(yíng)養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質(zhì)等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去，因?yàn)橛袪I(yíng)養(yǎng)。
這一飲食觀(guān)念同西方整個(gè)哲學(xué)體系是相適應(yīng)的，形而上學(xué)是西方哲學(xué)的主要特點(diǎn)，但在另一些方面，這種哲學(xué)主張大大地起了阻礙作用，如飲食文化。在宴席上，可以講究餐具、講究用料、講究服務(wù)、講究菜之原料的形、色方面的搭配。但不管怎樣豪華高檔，從洛杉磯到紐約，牛排都只有一種味道，無(wú)藝術(shù)可言。
中國(guó)則是一種美性的飲食觀(guān)念，中國(guó)人對(duì)飲食追求的是一種難以言傳的“意境’，，即使用人們通常所說(shuō)的“色、香、味、形、器”來(lái)把這種“境界”具體化，也難以涵蓋全部。中國(guó)飲食之所以有其獨(dú)特的魅力，關(guān)鍵就在于它的味。而美味的產(chǎn)生在于調(diào)和，中國(guó)烹飪講究調(diào)和之美，是中國(guó)烹飪藝術(shù)的精要之處。
4.結(jié)語(yǔ)。在整個(gè)研究學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生們的組織能力、自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)結(jié)互助的精神得到充分的發(fā)揮。通過(guò)這次課題研究活動(dòng)，學(xué)生作為活動(dòng)的主體，教師作為指導(dǎo)者的關(guān)系也得到了充分的體現(xiàn)，師生間的溝通與交流得到了進(jìn)一步加強(qiáng)，課題活動(dòng)的開(kāi)展是教師課堂教學(xué)的延伸，同時(shí)也對(duì)教師的課堂教學(xué)有著明顯的輔助作用。這也符合我們新課程中“以人為本、關(guān)注人的全面而有個(gè)性的發(fā)展”對(duì)高中英語(yǔ)教育的要求。
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