水產(chǎn)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育模式實(shí)踐教學(xué)改革探析教育論文
摘要:在研究水產(chǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格的基礎(chǔ)上,探討了產(chǎn)學(xué)研合作教育中的實(shí)踐教學(xué)方式,研究了水產(chǎn)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容及方法的改革,以促使學(xué)生思想、能力、素質(zhì)的全面提高。
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)專業(yè);產(chǎn)學(xué)研合作教育;實(shí)踐教學(xué)改革
黨的十六大報(bào)告明確提出要“全面貫徹黨的教育方針,堅(jiān)持教育為社會(huì)主義現(xiàn)代化服務(wù),為人民服務(wù),與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人”。北京召開的面向21世紀(jì)教育國(guó)際研討會(huì)的《圓桌會(huì)議報(bào)告》也指出:“要想適應(yīng)21世紀(jì)要求的學(xué)習(xí),教育體制應(yīng)不同于現(xiàn)在的模式,可能最重要的方面將是社會(huì)更多地參與學(xué)校和學(xué)校更多地參與社會(huì)”。近10多年來,產(chǎn)學(xué)研合作教育模式在我國(guó)得到了較大的發(fā)展,也取得了令人矚目的成績(jī)。長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在建立校外實(shí)習(xí)基地、探索實(shí)踐教學(xué)改革的基礎(chǔ)上,于2008年經(jīng)湖北省教育廳立項(xiàng)開展了產(chǎn)學(xué)研辦學(xué)模式的探討。幾年來的實(shí)踐證明,產(chǎn)學(xué)研合作教育是進(jìn)行大學(xué)生素質(zhì)教育的有效途徑,高等學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育的實(shí)質(zhì)就是培養(yǎng)新世紀(jì)需要的高素質(zhì)人才,而實(shí)施素質(zhì)教育必須要建立與之相適應(yīng)的模式和方法[1-2],產(chǎn)學(xué)研合作教育作為高等教育改革的系統(tǒng)工程,正是建立在素質(zhì)教育基礎(chǔ)上的培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的模式之一。
1人才培育目標(biāo)
長(zhǎng)江大學(xué)是一所地方型綜合大學(xué),水產(chǎn)專業(yè)是一個(gè)應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè),在確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的定位時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展及需求、對(duì)學(xué)院自身的條件進(jìn)行了認(rèn)真地分析。目前,我國(guó)的水產(chǎn)業(yè)還處在一個(gè)科技含量不是太高的發(fā)展階段,屬于勞動(dòng)密集型行業(yè),需要大量的懂專業(yè)、會(huì)操作的技術(shù)人才;從客觀上看,長(zhǎng)江大學(xué)的辦學(xué)基礎(chǔ)、師資水平、科研條件、生源質(zhì)量等各個(gè)方面與同屬一省的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)是有差距的,應(yīng)找到與他們?cè)谂囵B(yǎng)規(guī)格上的錯(cuò)位,只有這樣,才能避開長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院學(xué)生與華農(nóng)學(xué)生在就業(yè)上的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),從而發(fā)揮出學(xué)生的優(yōu)勢(shì)。因此,長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院人才培養(yǎng)方案確定的培養(yǎng)模式定位于“面向農(nóng)村、面向農(nóng)業(yè),面向農(nóng)民,培養(yǎng)社會(huì)需要的水產(chǎn)專業(yè)的應(yīng)用型人才”。
隨著先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)在生產(chǎn)上的應(yīng)用和學(xué)科的交叉發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式正在發(fā)生著轉(zhuǎn)化,即由增量型、大眾化產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)、高效型轉(zhuǎn)化,由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)化,由單純的養(yǎng)殖生產(chǎn)向科、養(yǎng)、加、銷一體化轉(zhuǎn)化,由傳統(tǒng)漁業(yè)向設(shè)施漁業(yè)轉(zhuǎn)化。這些都要求學(xué)生具有新的知識(shí)和新的技能,具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新精神,具有在實(shí)際工作中分析問題和解決問題的能力。因此,如何實(shí)現(xiàn)由封閉型向開放型辦學(xué)的轉(zhuǎn)變,由單純的內(nèi)向型辦學(xué)模式向以教學(xué)科研為中心、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的外向型模式的轉(zhuǎn)變,以培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需要的應(yīng)用型創(chuàng)新人才,是亟待解決的問題。
2產(chǎn)學(xué)研合作教育模式教學(xué)改革實(shí)踐
在合作教育模式下,如何以適應(yīng)于社會(huì)和水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展需求所進(jìn)行的課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革是一個(gè)大的課題,針對(duì)水產(chǎn)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),將實(shí)踐教學(xué)改革的研究作為突破口,重點(diǎn)是研究課程教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等重要環(huán)節(jié)的改革,研究與此相配套的考核目標(biāo)及考核方法。
2.1尋求穩(wěn)定的合作教育單位
在確立合作教育單位之前,對(duì)畢業(yè)生的去向狀況進(jìn)行調(diào)查和分析。近些年來,有75%左右的畢業(yè)生到了生產(chǎn)一線,15%左右的畢業(yè)生考研深造。根據(jù)在多年實(shí)踐教學(xué)中與實(shí)習(xí)單位合作的基礎(chǔ),本著雙方互利合作、共同發(fā)展的原則,長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院對(duì)合作教育單位進(jìn)行了遴選,確立了2種類型,一種是生產(chǎn)單位(公司和養(yǎng)殖場(chǎng)),一種是科研單位[3]。這些合作教育單位都具有高職稱研究人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)工人,具雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和完備的場(chǎng)所設(shè)施,能滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)要求,如正大飼料有限公司、湖北大明水產(chǎn)科技有限公司、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所、湖北省長(zhǎng)吻鮠良種場(chǎng)、荊州區(qū)水產(chǎn)研究所等。而這些單位也需要長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院給他們提供一些技術(shù)上的支撐、研究課題的合作,有的能接納一部分畢業(yè)生,有的在生產(chǎn)季節(jié)需要一定量的操作工。這樣雙方能互惠互利,為合作教育奠定了良好的基礎(chǔ)。長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院學(xué)生在大三期間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和大四期間的畢業(yè)實(shí)習(xí)基本上都在合作教育單位進(jìn)行。為了使運(yùn)行過程規(guī)范有序,學(xué)校與合作教育單位簽訂了合作協(xié)議書,并掛牌;為了使學(xué)生實(shí)習(xí)有專人指導(dǎo),學(xué)校在對(duì)方單位聘請(qǐng)了一部分具中級(jí)以上職稱的技術(shù)人員作為學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。
2.2研究實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的改革
實(shí)踐教學(xué)體系由實(shí)驗(yàn)課、課程教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)4個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。原有的專業(yè)課程教學(xué)實(shí)習(xí)由單一的幾門專業(yè)課的教學(xué)實(shí)習(xí)組成,在校內(nèi)完成。改革后的專業(yè)課程教學(xué)實(shí)習(xí)將水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動(dòng)物的疾病診斷與防治、名特水產(chǎn)動(dòng)物的繁殖及放養(yǎng)模式設(shè)計(jì)整合在一起,學(xué)生在校內(nèi)和合作教育單位完成上述內(nèi)容的實(shí)習(xí)。與改革之前相比,學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合更緊密,對(duì)生產(chǎn)、科研及水產(chǎn)行業(yè)的了解更直接、深刻。如學(xué)生通過對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位的調(diào)查,走訪漁藥市場(chǎng),進(jìn)一步了解了荊州地區(qū)水產(chǎn)動(dòng)物疾病的流行情況及疾病防治的現(xiàn)狀。通過名特養(yǎng)殖模式的設(shè)計(jì),學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)行情、高效養(yǎng)殖技術(shù)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是水產(chǎn)專業(yè)的一個(gè)重要實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),針對(duì)以往生產(chǎn)實(shí)習(xí)大綱內(nèi)容單一,主要是四大家魚人工繁殖技術(shù)及苗種培育技術(shù)的學(xué)習(xí),筆者修訂了生產(chǎn)實(shí)習(xí)大綱,增加了實(shí)習(xí)內(nèi)容,如增加了名特水產(chǎn)動(dòng)物的繁殖與苗種培育、水產(chǎn)動(dòng)物疾病診斷、漁藥的使用、水產(chǎn)繁殖場(chǎng)的管理與經(jīng)營(yíng)等,根據(jù)目前畢業(yè)生到飼料公司、漁藥公司從事銷售和技術(shù)服務(wù)就業(yè)人數(shù)增多的狀況,根據(jù)學(xué)生的意愿,向此類的合作教育單位也派出了一部分學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)的單位有一部分仍是合作教育單位,它們有的也是學(xué)生就業(yè)的單位,實(shí)習(xí)的內(nèi)容為畢業(yè)論文的試驗(yàn)和就業(yè)上崗前的培訓(xùn)。學(xué)生在這里一是為實(shí)習(xí)單位工作,二是熟悉了環(huán)境,獲得了日后工作的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后基本上就能較順利地進(jìn)入工作狀態(tài)。
2.3研究實(shí)踐教學(xué)的考核目標(biāo)及考核方法
針對(duì)以往重理論教學(xué)的管理、輕實(shí)踐教學(xué)管理的狀況,為了確保合作教育的質(zhì)量,學(xué)院加強(qiáng)了對(duì)實(shí)踐教學(xué)的管理,修訂和完善了生產(chǎn)實(shí)習(xí)大綱、畢業(yè)實(shí)習(xí)大綱,修訂了學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)須知,明確了紀(jì)律要求。合作教育活動(dòng)做到事前有計(jì)劃、事后有總結(jié)。為了使學(xué)生在合作教育期間的學(xué)習(xí)落到實(shí)處,實(shí)行了“雙師制”[4]。并加強(qiáng)了對(duì)帶隊(duì)實(shí)習(xí)教師的監(jiān)督與管理,對(duì)教師到點(diǎn)指導(dǎo)次數(shù)、指導(dǎo)內(nèi)容等提出了明確的要求,并印制了教師生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作手冊(cè),要求認(rèn)真填寫。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各實(shí)習(xí)點(diǎn)定期進(jìn)行檢查,及時(shí)了解問題,幫助解決問題。在規(guī)范化管理上也采取了一些措施,如學(xué)生的實(shí)習(xí)總結(jié)由單一的總結(jié)改為專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告和思想總結(jié)2個(gè)部分,并且由學(xué)院統(tǒng)一了文本格式,使學(xué)生的書面總結(jié)達(dá)到內(nèi)容全面、形式整齊的要求。學(xué)生的成績(jī)由帶隊(duì)指導(dǎo)教師和合作教育單位的指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生思想表現(xiàn)及專業(yè)學(xué)習(xí)兩方面的情況進(jìn)行考核。對(duì)學(xué)生論文的管理嚴(yán)格執(zhí)行了長(zhǎng)江大學(xué)論文管理?xiàng)l例,學(xué)院還制定了具體的管理辦法,為了達(dá)到規(guī)范化管理的要求,給學(xué)生統(tǒng)一印發(fā)了學(xué)生論文實(shí)驗(yàn)記錄,給教師發(fā)放了教師指導(dǎo)手冊(cè),從開題報(bào)告答辯到最后文件的歸檔,做到過程清楚、資料齊全、管理規(guī)范。
3產(chǎn)學(xué)研合作教育成效
3.1提供了豐富的專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)
幾年來,長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院與合作教育單位積極探索適合雙方發(fā)展需求的合作教育的模式和途徑,形式越來越多樣,效果也日見顯著。如2006年與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所共建“淡水種資資源及生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”,2010年與正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)湖北區(qū)建立了“正大班”。為學(xué)生參與科研、參與生產(chǎn)與管理,盡早熟悉社會(huì)、熟悉水產(chǎn)行業(yè),學(xué)習(xí)專業(yè)技能、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)及創(chuàng)新精神提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。學(xué)生不僅是在課程教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)期間到合作教育單位進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),有些學(xué)生還自愿利用雙休、寒暑假到合作教育單位與課題組的教師一起做試驗(yàn),搞調(diào)查,到生產(chǎn)單位參與生產(chǎn)與管理。這些活動(dòng)充分鍛煉和培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手操作的能力,訓(xùn)練了他們科學(xué)思維的方法[5],使他們初步獲得了科學(xué)試驗(yàn)的一些能力和生產(chǎn)技能,也充分滿足了學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需求。
3.2增強(qiáng)了同學(xué)們的自我成才意識(shí)
合作教育期間形式豐富的實(shí)踐活動(dòng),提高了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)習(xí)變得不再枯燥,同學(xué)們接觸了生產(chǎn),接觸了實(shí)際,學(xué)習(xí)的目的更加明確,知道了自己將來要做什么,現(xiàn)在要學(xué)什么,因此同學(xué)們除注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)外,對(duì)實(shí)踐教學(xué)表現(xiàn)出了極大的熱情和自覺性。在課程教學(xué)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)中,同學(xué)們遵守紀(jì)律,嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真按雙方指導(dǎo)教師的要求觀察和操作,做好紀(jì)錄,認(rèn)真分析結(jié)果。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中,同學(xué)們不怕苦、不怕累,認(rèn)真向生產(chǎn)學(xué)習(xí),向工人師傅學(xué)習(xí),白天參加勞動(dòng),晚上照常值班,較好地掌握了每一個(gè)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。有部分學(xué)生已較熟練地掌握了一些名優(yōu)魚類的繁殖和養(yǎng)殖技術(shù),有信心畢業(yè)后能從事該項(xiàng)生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)與管理工作。同學(xué)們的表現(xiàn)也受到了合作單位的好評(píng),促使了雙方關(guān)系的穩(wěn)固和發(fā)展。
3.3提高了學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量
2009年,水產(chǎn)專業(yè)2005級(jí)畢業(yè)生有6人獲得湖北省優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)人數(shù)占當(dāng)年畢業(yè)生人數(shù)的7%,其獲獎(jiǎng)率大大高于學(xué)院和學(xué)校的平均水平(3%),也高于水產(chǎn)專業(yè)前些年的獲獎(jiǎng)水平。近2年來,畢業(yè)生在各級(jí)期刊上公開發(fā)表論文18篇。
3.4提高了畢業(yè)生就業(yè)率
合作教育中的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)大大提高了同學(xué)們的思想、文化、專業(yè)和身心等綜合素質(zhì),提高了他們的實(shí)踐動(dòng)手能力。近幾年來,長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院有75%左右的畢業(yè)生走向了生產(chǎn)一線,主要在飼料公司、養(yǎng)殖場(chǎng)、漁藥公司從事生產(chǎn)、開發(fā)、銷售等方面的技術(shù)與管理工作。從反饋的情況看,學(xué)生能夠勝任工作,很快適應(yīng)社會(huì),還有不少學(xué)生干出了成績(jī),受到了用人單位的好評(píng),很多用人單位對(duì)長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)是“能吃苦、會(huì)做事、用得上、留得住”。有些用人單位已是連續(xù)幾年到學(xué)院錄用畢業(yè)生,很多較遠(yuǎn)省份的用人單位也到學(xué)院招聘畢業(yè)生。據(jù)統(tǒng)計(jì),長(zhǎng)江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)專業(yè)的畢業(yè)生一次性就業(yè)率連續(xù)幾年穩(wěn)定在97%以上。
4結(jié)語(yǔ)
幾年來,通過對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的探討,水產(chǎn)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革取得了一定的成績(jī),但還存在很多的問題和不足,需將工作進(jìn)一步深入,促使產(chǎn)學(xué)研合作教育在水產(chǎn)專業(yè)的人才培養(yǎng)中發(fā)揮更大的作用。
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