西餐禮儀入門

　　隨著日常生活中越來越多的商務(wù)宴會、同學(xué)聚餐類活動，人們花費在餐桌上的時間也越來越多。如何在餐桌上應(yīng)對自如，用餐得當(dāng)呢。以下，YJBYS小編為你整理的西餐禮儀入門,希望對你有幫助。

　　西餐用餐禮儀

　　>>>餐前注意事項

　　訂餐錢需要預(yù)約，預(yù)約的`時候需要將：人數(shù)、用餐時間、是否需要吸煙區(qū)/視野良好的位置、宴會的目的及預(yù)算說清楚。預(yù)定時間內(nèi)到達，且要注意穿著。因急事取消預(yù)定時，需要道歉。

　　進入餐廳時，男士需要先開門邀請女士先入內(nèi)，女士走在前面。

　　>>>用餐時注意事項

　　就餐時間太早、吃完匆忙趕走、大聲喧嘩、大談生意、主菜吃的太慢影響下一道、只點開胃菜/甜點等都是非常不禮貌的行為。

　　坐姿需要端正、文雅、穩(wěn)重、自然、大方。不可將手臂放置在桌上或者翹腿等等。

　　洗手缽里不能將整只手放入水中，而是只洗指尖。剛吃完水果時，需要先洗手再用紙巾擦拭干凈。

　　餐巾的正確打開方式是：

　　平鋪在腿上，或者對折后鋪在腿上。

　　當(dāng)中途離開座位時，需要將餐巾平鋪在座位上。

　　右手拿刀左手拿叉。進餐中途需要喝酒或者做其它事情時，需要放下刀叉，并且使刀叉呈“八”字形，刀刃向內(nèi)。

　　談話時刀叉無需放下。拿著說話也可以啦~

　　牛排吃一塊切一塊，由外側(cè)向內(nèi)側(cè)切。切記拉鋸子式的切、拉扯等。切開的肉塊要大小適中。入口食物不宜太大，咀嚼時避免說話，口中食物吃完后，再送入口中。

　　面包要撕成小片吃，不可用嘴直接咬，不雅觀。

　　當(dāng)你吃完的時候可以這樣擺，這樣有經(jīng)驗的服務(wù)員就知道你是吃完啦~

　　1.將刀叉并攏放在盤子上：

　　2.將刀叉放在叉子之上：

　　如何優(yōu)雅的喝湯???

　　>>>西餐的上菜順序

　　頭盤，魚子醬、鵝肝醬、燻鮭魚等;

　　湯，與中式菜品不一樣，是第二道菜;

　　副菜即水產(chǎn)類食物、 蛋類、面包類等;

　　主菜：牛排、牛肉等;

　　蔬菜類菜肴：色拉;

　　甜品：布丁、煎餅、冰淇淋、水果等;

　　最后咖啡或者茶等等。

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