紅酒市場營銷策劃書

　　隨著人民生活水平日益提高，人們更加注重飲食的營養(yǎng)和保健，餐飲文化越來越普及。中國成為了世界上葡萄酒消費增長最快的市場。小編收集了紅酒市場營銷策劃書，歡迎閱讀。

　　紅酒市場營銷策劃書【一】

　　當代進口紅酒市場存在的背景：

　　進口紅酒在中國市場的現(xiàn)狀，行業(yè)內(nèi)的人有兩個特別突出的感受，一是消費市場需求增長很快，二是市場的供應混雜，投資經(jīng)營進口紅酒的企業(yè)來自于不同的行業(yè)，在過去一兩年內(nèi)，只北京就有將近千家企業(yè)涉足紅酒市場。用通俗的話講“太亂”，“太浮躁”！ 在現(xiàn)時市場下，假冒偽劣紅酒市場的滋長嚴重影響了正牌紅酒的銷售渠道。因此要想把我們自身企業(yè)銷售的紅酒能有突破性的增長，必須擁有一套完整的銷售網(wǎng)絡和明確的銷售方法。

　　一、進口紅酒的市場概況：

　　目前進口葡萄酒的市場區(qū)域以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心輻射二類中心城市的市場軌跡,沿海一帶的接受度要高于內(nèi)地,經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)高于欠發(fā)達地區(qū)。然而深圳作為經(jīng)濟特區(qū)，主要以第三產(chǎn)業(yè)服務行業(yè)為主，行業(yè)包括：酒店，KTV，酒莊居多，因此對于進口紅酒的趨勢必然需求增長，然而在深圳地區(qū):白領，金領，私企老板為數(shù)不少，這些群體擁有足夠的經(jīng)濟條件，隨著經(jīng)濟不斷的發(fā)展，本地區(qū)的生活水平也不斷提高，追求精神享受也層出不窮，而品紅酒在人們印象中屬于高層次的時尚健康的生活水平，所以對于紅酒在深圳地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　二，進口紅酒的競爭對手：

　　我們公司是做進口紅酒的，而且剛起步發(fā)展，應該先想往銷售的方向發(fā)展，因此我想知道該如何了解一個地區(qū)紅酒的市場，從什么渠道去了解自己的競爭對手。從而做到，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。以下是本人對本地區(qū)競品的一些看法：

　�。ㄒ唬�，國內(nèi)紅酒：（運用4P戰(zhàn)略分析）

　�。�1）價格優(yōu)勢：主要以，（張裕，長城，王朝）為主，它們的優(yōu)勢在于以低端紅酒為主,好比老王朝干紅,在市場占領很大份額，國產(chǎn)紅酒的銷售價位相對比較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了夜店銷售，在那種消費場合，幾乎是不用看酒的品質(zhì)的，而且夜店會極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的口味，這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍的利潤出售”。

　�。�2）地區(qū)優(yōu)勢：國內(nèi)紅酒一般產(chǎn)出量比較多，在運輸方面比較有優(yōu)勢。進口紅酒受到國家政策、相關酒稅的影響，在稅費高的情況下，許多經(jīng)銷商通過不同渠道拿貨，在質(zhì)量和價格上進行不公平競爭，擾亂了市場秩序”。

　　三，本人對于銷售紅酒簡單的總結為以下幾點：

　　一：我們賣的是什么? （對自己企業(yè)紅酒的深度了解）

　　二，我們把它賣給誰？（我們企業(yè)對目標群體的分類）

　　三，怎么讓想買的人買的到？（營銷方法以及宣傳手段）

　　四，怎么讓人想買？（營銷技巧的熟練以及品牌的影響）

　　五，購買之后的看法？（業(yè)務員的回訪和服務）

　　六，怎么建立長久合作？（企業(yè)給予終端的服務和利益）

　　七，怎么樹立品牌？（業(yè)務員的誠信以及產(chǎn)品的質(zhì)量）

　　八，如何回饋客戶？（產(chǎn)品的優(yōu)惠與促銷手段結合）

　　四，本人對銷售進口紅酒的手段：

　　一， 首先要選好自己的盈利模式，做好自己目標客戶的定位，還要了解自己產(chǎn)品的`獨特賣點

　　二，其次以公司名義做個網(wǎng)站，但這網(wǎng)站必須具備營銷力，公信力，和傳播力（網(wǎng)絡銷售）

　　三， 再次選擇招代理商。然而要對紅酒的推廣做一個詳細的預算，盡可能的成本最低化，同時給自己做好自己推廣的詳細計劃。然后通過家里的一些關系發(fā)展一個代理商，逐步把自己的網(wǎng)點鋪好，每一步都得自己認真去對待。（店面專柜銷售）

　　四，選擇一個大本營，自己首先做好大本營周邊的滲透，首先調(diào)查自己周邊的高級酒店，高級餐館，大型超市等，自己還要在這個大本營周邊做好廣告推廣。（業(yè)務拓展）

　　五，定位自己的客戶，進行團購優(yōu)惠，例如針對一些企業(yè)，銀行，逢年過節(jié)送禮。

　　六，做好整合營銷，尋找一些商場合作，推出購買果籃配送酒杯等活動

　　綜上所述是本人對于銷售紅酒的一些手段，鑒于初步接觸這個行業(yè)需要更多的去學習和積累，計劃總會改變，但是我會隨著計劃的改變而完善我的營銷手段。

　　五，本人的目標

　　第一階段：學習——積累期

　　一、認真學習紅酒文化，打好基礎。

　　二、了解公司概況，知己知彼。

　　三、嘗試出單，認真尋找客戶。

　　第二階段：實踐——提高期（一個月至三個月）

　　一、業(yè)績?yōu)橹�，努力開拓客戶。

　　二、發(fā)現(xiàn)存在問題，善于總結發(fā)現(xiàn)錯誤。

　　三、做出成績，成為骨干。

　　四、積累客戶，拓展人際。

　　第三階段：成熟——操作期（半年）

　　一、提升管理水平，成為基層干部。

　　二、成立團隊，為公司創(chuàng)造利益。

　　三、爭取外出總部學習，提升綜合能力。

　　四、拓展人際關系，尋找更好的合作伙伴。

　　第四階段：穩(wěn)定——升華期

　　一，拓展業(yè)務，擴大影響。

　　二，打造品牌，提升效益。

　　三，培養(yǎng)團隊人才，提升公司的整體競爭力。

　　紅酒市場營銷策劃書【二】

　　隨著人民生活水平日益提高，人們更加注重飲食的營養(yǎng)和保健，餐飲文化越來越普及。中國成為了世界上葡萄酒消費增長最快的市場。10年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。這讓全球葡萄酒廠商趨之若鶩。曾有法國報刊用“令人瞠目結舌”來形容中國葡萄酒市場近年來的需求增長速度。英國ISWR/DGR研究機構的最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2010年，全球葡萄酒的消費總量為2.38825億hl（百升）。其中，中國葡萄酒的消費量將達558萬hl。2010年，中國是全球最活躍的葡萄酒市場，葡萄酒消費量將增長近36%；同期，全球葡萄酒消費總量的增長幅度僅為9.15%。同時，最近三年，高檔葡萄酒的銷量年均增長50%，酒莊酒的銷量年均增長則超過了100%。世界葡萄酒行業(yè)最負盛名的《葡萄酒報告》預測：2010年中國葡萄酒消費結構中：高、中、低檔酒的比例分別為50%、40%、10%。高端市場的利潤率往往高達30%－50%。

　　一． 市場分析

　　行業(yè)分析

　　我國是一個以白酒消費為主的國家，葡萄酒的生產(chǎn)和消費一直處在很低的水平。1995年以前我國葡萄酒的產(chǎn)品大都是甜型葡萄酒，產(chǎn)品葡萄汁含量低，通過近幾年調(diào)整產(chǎn)品結構，已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結構，其中干型、半干型葡萄酒已占總量50一60％。在干型酒中，干紅葡萄酒約占80％，干白葡萄酒約占20％，高檔次產(chǎn)品品種日益豐富，除已有國際公認的高檔單品種葡萄酒外，高檔起泡葡萄酒、年份酒、產(chǎn)地命名酒也相繼出現(xiàn)。葡萄酒消費市場在中國的培養(yǎng)經(jīng)歷了很長的時間，1995年以后的葡萄酒熱可以是一個真正的開始。目前的消費群體主要是高收入階層和年輕人，消費區(qū)域集中在廣東、上海、北京等沿海地區(qū)和大中城市。與白酒、啤酒等其它酒種比較，葡萄酒的市場占有率有一定提高，在消費者中的普及率還不是很高。

　　市場份額

　　在重要的葡萄酒消費市場華南地區(qū)，進口紅酒中法國紅酒市場綜合占有率之和超過34％。其中波爾多地區(qū)的紅酒市場綜合占有率均名列第一。法國高檔葡萄酒越來越占據(jù)了更多的進口份額。統(tǒng)計顯示，2007年經(jīng)廣東口岸進口葡萄酒仍以法國產(chǎn)的高檔葡萄酒為主，進口量達到633.1萬升，迅猛增長1.7倍，已占經(jīng)廣東口岸進口葡萄酒數(shù)量的45.9%，比2006提升了9.8個百分點

　　SWOT分析

　　品牌在市場上的優(yōu)勢：a品牌知名度高 b拉高堡酒莊是法國八大酒莊之一，口碑很好。c是以著名葡萄產(chǎn)區(qū)—法國波爾多地區(qū)的精品葡萄為原料釀成的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。 d含有多種維生素、13種微量元素和28種氨基酸，其中有8種氨基酸是人體不能合成的 。

　　品牌在市場上的劣勢： 產(chǎn)品產(chǎn)量有限，價格較高。

　　品牌在市場上的機會：品牌知名度高，消費群不斷壯大，市場占有率持良性發(fā)展,前景廣闊。

　　品牌在市場上的威脅：行業(yè)內(nèi)歐洲、北美、非洲及澳洲幾大知名品牌的競爭和中國本土品牌的崛起。

　　核心競爭能力

　　歷史悠久、世界知名度高、文化深厚、無污染、無公害、安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的綠色食品。

　　消費者分析

　　消費群主要是高收入階層和年輕人，消費區(qū)域集中在廣東、上海、北京等沿海地區(qū)和大中城市。據(jù)調(diào)查報告顯示，購買葡萄酒的動機，自己喜歡喝的占34。29%、為健康的占領22。86%、因社交需要的15。71%、收藏跟其它各占10%、只有因時尚購買是7。14%；

　　1、 購買動機：大部分消費者以“自己喜歡喝”為首位需求，其次就是“為健康”接下來就是收藏跟時尚購買。

　　2、 購買方式：消費者消費紅酒最多終端是餐廳、酒樓和夜場，這些地方以直接消費為主。其次大型商場、量販也是紅酒的一個重要銷售窗口，這些地方的消費行為主要是送禮和自己儲藏，銷售量相對較小，價格對其選擇的影響不大；

　　3、 飲用方式：消費者一般在宴會，派對，休閑時刻，家庭就餐時進行飲用。平時偶爾也會獨自品嘗。

　　4、 品酒觀念： 消費者對干白的消費還處于跟風階段，真正會“品”酒的人還不多，對干白的認識在于“調(diào)節(jié)氣氛，有情調(diào)”，對酒質(zhì)不講究，對低劣品質(zhì)的酒認識不多。

　　消費環(huán)境分析

　　l、中國經(jīng)過改革開放30年的發(fā)展，給我們提供了良好的經(jīng)營環(huán)境。消費者的人均收入不斷提高，消費能力越來越強。

　　2、中國人越來越注重餐飲文化，酒早已成為桌上之物。

　　3、進口紅酒在我國市場雖來勢洶洶，但市場仍有很大空缺。

　　4、消費者越來越注重生活品味，越來越多的了解知名紅酒的文化，培養(yǎng)了很多紅酒的忠實Fans。

　　競爭對手分析

　　1、拉高堡葡萄酒的主要競爭對手是世界八大酒莊

　　A、 產(chǎn)品質(zhì)量較好

　　B、 品牌知名度較高

　　C、 收藏價值高，在世界各國都有很多的忠實收藏家

　　2、八大酒莊酒存在的一些缺陷：

　　A、 產(chǎn)量少，基本都是在3萬箱左右。

　　B、價格高，每瓶價格都在數(shù)千元以上。

　　二、營銷策略

　　品牌競爭策略

　　拉高堡酒莊位于法國梅多克地區(qū)吉倫特河左岸生艾斯提夫北部，面積達55公頃，屬于法國中級酒莊，每年產(chǎn)量大達到300000瓶。2005年集錦獎，2007年中央農(nóng)業(yè)部金獎。葡萄采摘時間通常略晚，經(jīng)過精心分類篩選、輕微壓榨，置于24小時完全溫控的不銹鋼瓶中進行20-30天的初步發(fā)酵，使葡萄果皮上的各類物質(zhì)充分釋放，滲入到酒體中。之后酒汁用橡木桶存儲于酒莊一個古老的半地下式酒窖中陳釀，經(jīng)過21個月的時間待酒體成熟以后進行裝瓶。其深沉的酒體富含平衡的單寧酸度，給人帶來愉悅的感受。入口飽滿景致、香味馥郁，留有像

　　木桶陳釀的香味給人以無限遐想。拉高堡紅酒是波爾多梅多克地區(qū)能夠?qū)�現(xiàn)代釀酒科技與傳統(tǒng)陳釀方法有益結合的典型代表。

　　廣告策略

　　銷售渠道策略

　　1、在—線的大型商場超市，量販特設產(chǎn)品展示與終端服務禮儀小姐，實行產(chǎn)品優(yōu)點解說和品牌說服，注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。

　　2、促銷活動，在系列產(chǎn)品推廣期間，我們將產(chǎn)品和消費者接觸的地點首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場，展開試飲活動，讓消費者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時，由導購人員對消費者進行紅酒知識的普及和灌輸。

　　公共關系促銷策略

　　舉辦產(chǎn)品品嘗會暨高收入階層和年輕人會員晚會，廣泛邀請一些政府部門、主管部門領導，商業(yè)銷售的負責人，品酒專家、社會名流、消費者代表，新聞媒介單位參加。

　　內(nèi)容：邀請上述人員參加產(chǎn)品的品嘗，廣泛地征求社會各界的意見和建議，包括產(chǎn)品口感、酒度、價格、包裝、宣傳、銷售等環(huán)節(jié)。在品嘗會之后輔以聯(lián)歡晚會，以避免單調(diào)。

　　地點：可選擇有一定檔次的賓館酒店或各地知名酒窖

　　作用：花少量的錢財既可廣泛征求社會各界對產(chǎn)品的看法，避免產(chǎn)品與市場發(fā)生較大程度的偏差，同時又廣泛宣傳產(chǎn)品，塑造良好的公關形象。

　　廣告促銷策略

　　1、廣告定位

　　A、市場定位

　　以廣東地區(qū)為華南地區(qū)第一站，廣州作為主要推廣城市，深圳、汕頭、惠州、湛江為輔，向整個珠三角地區(qū)輻射，產(chǎn)品推廣活動的開展以廣東為重點。

　　B、商品定位

　　具有較高收藏價值、性價比最高的高檔紅酒，真正無污染、無公害、安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的綠色食品。

　　C、品牌定位

　　新一代健康、營養(yǎng)的法國名莊紅酒

　　2、廣告目標

　　廣告目標是突出該紅酒的優(yōu)點和產(chǎn)品形象，使之根植于消費者心中，從而達到擴大影響，實現(xiàn)促銷目的與營銷的目的

　　3、廣告對象

　　A、目標市場細分

　　通過調(diào)查和綜合分析認定，該系列產(chǎn)品目標市場定在廣州市場，再占領深圳、汕頭、惠州、湛江市場并輻射珠三角地區(qū)。同時尋求國內(nèi)市場。主要是華南地區(qū)、華東地區(qū)，華北地區(qū)。

　　B、產(chǎn)品目標消費群確定為：高收入階層和年輕人，年齡在22—50歲之間。

　　4、廣告媒體策略

　　該紅酒處于銷售額穩(wěn)步增長階段，產(chǎn)品潛在市場大，購買欲強，應注意運用各種組合媒介造成較大的廣告聲勢，給人強烈的印象，在較短時間內(nèi)向消費者傳遞較為密集的信息量。同時，應采取集中性的廣告宣傳策略，側重宣傳產(chǎn)品性能、優(yōu)點、特點；廣告宣傳對象重點在啟發(fā)那些最先購買的用戶，廣告媒介也應選擇

　　與這些消費者關系最大的媒介方式，有重點地、組合協(xié)調(diào)地使用以下媒介和方法：

　　1、 報紙廣告

　　A、 投放地域：先在主要推廣城市廣州開始，網(wǎng)絡主要報紙媒體，待產(chǎn)品有更大盈利再向全國各大報紙媒體鋪開。

　　B、 投放位置：日報的經(jīng)濟版、市場信息版；商業(yè)報刊的市場行情版

　　C、 創(chuàng)作簡述：表現(xiàn)出無污染、無公害、安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的綠色食品，采用綠色環(huán)境和體魄健康的人為視覺元素，描述產(chǎn)品的優(yōu)點和好處。

　　2、 雜志廣告（同上）

　　3、 電視廣告

　　A、時間：黃金時間的前后十分鐘內(nèi)及經(jīng)濟新聞、經(jīng)濟專欄的前后刊播。 B、創(chuàng)意簡述：從產(chǎn)品的消費者定位出發(fā)，在電視鏡頭中突出制造商業(yè)活動、競爭的氣氛和忙碌的生活，并利用現(xiàn)代人對健康和養(yǎng)顏的執(zhí)著及對綠色食品的喜好心理，表達健康生活，營養(yǎng)人生的意境。

　　4、 產(chǎn)品說明書廣告

　�。�1）使用場合與對象： a．附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費者； b．郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級商場、量販。即針對批發(fā)、零售商。 （2）要求印刷設計精美，內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點、性能、、征訂單。 （3）POP廣告：使用在終端銷售現(xiàn)場，使消費者易發(fā)現(xiàn)，重視該產(chǎn)品。場部 a、使用方式：免費贈送給大型超市、量販、酒樓及食市 b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。

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