美食嘉年華食品創(chuàng)意大賽策劃書

時間：2020-09-08 11:23:45 策劃書我要投稿

美食嘉年華食品創(chuàng)意大賽策劃書范文

　　一、活動主題：

美食嘉年華食品創(chuàng)意大賽策劃書范文

　　弘揚(yáng)健康美食文化，激發(fā)青春創(chuàng)意夢想。

　　二、活動目的。

　　食品創(chuàng)意大賽是促進(jìn)理論知識和實(shí)踐應(yīng)用有機(jī)結(jié)合的橋梁，是開拓大學(xué)生自主創(chuàng)新能力的平臺。為鼓勵我校食品專業(yè)學(xué)生結(jié)合專業(yè)知識，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，深入挖掘具有中國特色的食材資源，結(jié)合市場流行趨勢，研發(fā)設(shè)計(jì)符合消費(fèi)者對天然、健康、營養(yǎng)、安全食品的需求，同時結(jié)合全國“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽等專業(yè)學(xué)術(shù)競賽，營造濃厚的校園學(xué)術(shù)氛圍。經(jīng)研究，我院定于20xx年4月——20xx年11月，開展食品與生物工程學(xué)院第三屆“食品嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：

　　三、參賽要求。

　�。ㄒ唬﹨①悓ο�。

　　食品與生物工程學(xué)院，國際教育學(xué)院（食品質(zhì)量與安全專業(yè)）20xx、20xx級學(xué)生。

　�。ǘ┙M隊(duì)要求。

　　1、學(xué)生必須以團(tuán)隊(duì)形式參賽，每個團(tuán)隊(duì)為2—6人；

　　2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊(duì)，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊(duì)參加比賽；

　　3、比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進(jìn)行人員調(diào)整，需征得指導(dǎo)教師同意，并向大賽籌備小組提交書面申請，征得同意后方可進(jìn)行調(diào)整；

　　4、每名參賽選手原則上不超過1個參賽項(xiàng)目；

　　四、參賽作品要求。

　　1、參賽作品應(yīng)該是一項(xiàng)食品（糧油類，如蛋糕、糕點(diǎn)等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一件具體的作品。參賽作品應(yīng)描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨(dú)到之處（如外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設(shè)備等）。

　　2、作品來源：參賽的內(nèi)容必須具有創(chuàng)新性和獨(dú)立性，參賽學(xué)生可以與學(xué)校老師討論、尋求幫助，但學(xué)生應(yīng)是參賽方案的主要創(chuàng)新者，參賽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是參賽團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研究構(gòu)思，自行開發(fā)得到的結(jié)果。

　　3、作品必須符合國家規(guī)定的食品生產(chǎn)及安全標(biāo)準(zhǔn)，試制過程符合衛(wèi)生要求，并對人體安全無害。

　　4、為鼓勵創(chuàng)新，原則上對產(chǎn)品原料、添加劑、包裝形式、保質(zhì)期等不做限制，但要保證評審時可安全食用。

　　五、賽程安排。

　　1、4月13日——5月20日。

　�。�1）報名及提交策劃書。

　�。�2）參賽同學(xué)自行組隊(duì)并聯(lián)系指導(dǎo)老師，填寫作品登記表并按照附件要求的.格式寫出策劃書，經(jīng)指導(dǎo)老師簽字確認(rèn)后將作品登記表和策劃書的電子版、紙質(zhì)版于20xx年5月27日前送交到食品與生物工程學(xué)院xx團(tuán)總支辦公室。

　　2、5月28日。

　�。�1）策劃書初評。

　�。�2）5月28日前，成立由主管教學(xué)工作的副院長xx為組長，專業(yè)老師為成員的評審小組，結(jié)合各團(tuán)隊(duì)策劃書和立項(xiàng)答辯情況進(jìn)行初評打分，并確定最終立項(xiàng)項(xiàng)目。

　　3、立項(xiàng)之日——10月20日。

　�。�1）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備。

　�。�2）提交策劃書后，各參賽團(tuán)隊(duì)在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)，并指導(dǎo)學(xué)生完成參賽作品的制作，完成相關(guān)試驗(yàn)報告等材料和結(jié)項(xiàng)成果的撰寫。

　　4、11月1日。

　�。�1）作品終審。

　�。�2）展示與評比。

　�。�3）終審答辯時間暫定于20xx年xx月xx日，參賽團(tuán)隊(duì)以作品實(shí)物進(jìn)行展示答辯，答辯內(nèi)容為就作品向評委進(jìn)行說明，同時接受評委提問。

　　（4）以學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師組成的評審團(tuán)將對所有參賽作品進(jìn)行評比，并頒發(fā)證書和獎品。

　　5、11月1日——11月8日。

　�。�1）相關(guān)活動材料的結(jié)項(xiàng)收集整理。

　�。�2）活動結(jié)束后，各參賽團(tuán)隊(duì)要在規(guī)定的時間內(nèi)及時上報所有活動期間的文檔、圖片和賬務(wù)情況，以備結(jié)項(xiàng)和存檔。具體結(jié)項(xiàng)要求另行通知

　　六、相關(guān)事項(xiàng)安排。

　�。�1）成立食品嘉年華創(chuàng)意大賽領(lǐng)導(dǎo)小組，由xx和xx院長統(tǒng)籌整體工作，小組成員：xx、xx、xx、xx、xx。

　�、賹W(xué)生聯(lián)絡(luò)人：xx。

　�、趯W(xué)生會學(xué)習(xí)實(shí)踐部部長，xx。

　　③副部長部長，xx。

　　④副部長部長，xx。

　　（2）預(yù)期效果：重點(diǎn)圍繞本專業(yè)具有應(yīng)用價值的科研成果或?qū)嵨锇l(fā)明，并積極組織已有的作品和團(tuán)隊(duì)參加下一年“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽；確保至少有4個以上作品參賽下一年度許昌學(xué)院校內(nèi)“挑戰(zhàn)杯”比賽。

　　七、經(jīng)費(fèi)使用和獎項(xiàng)設(shè)置。

　�。�1）比賽費(fèi)用支出。對每支參賽團(tuán)隊(duì)將提供300元的項(xiàng)目啟動資金用于實(shí)驗(yàn)耗材的使用。在項(xiàng)目結(jié)項(xiàng)后，提交相關(guān)花費(fèi)票據(jù)，經(jīng)由食品嘉年華創(chuàng)意大賽領(lǐng)導(dǎo)小組審核通過予以發(fā)放。

　�。�2）獎項(xiàng)設(shè)置：

　�、僖坏泉勔粋€，每隊(duì)獎勵500元。

　　②二等獎二個，每隊(duì)獎勵300元。

　�、廴泉勅齻€，每隊(duì)獎勵200元。

　　④每個獲獎團(tuán)隊(duì)都頒發(fā)獲獎證書。

　　以上規(guī)定如有變動，屆時以學(xué)院發(fā)布的最新通知為準(zhǔn)。

　　食品與生物工程學(xué)院

　　20xx年xxxx日

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