有關(guān)策劃方案模板合集6篇
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,往往需要預(yù)先進行方案制定工作,方案是在案前得出的方法計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編精心整理的策劃方案6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
策劃方案 篇1
一、活動背景及目的
對大學(xué)生高消費現(xiàn)象,多年以來,輿論在詬病的同時頗為擔(dān)憂。作為在信息和財富時代成長的大學(xué)生,無論家庭經(jīng)濟狀況好壞,對金錢和貧富的敏感程度及認(rèn)知程度,都比較強烈。如今,在這個物價普漲的時代背景下,多數(shù)大學(xué)生都意識到緊縮消費的重要性,同時,轉(zhuǎn)變消費理念,開始注重節(jié)約,更多的大學(xué)生由消費轉(zhuǎn)為理財。
由于資金有限、缺乏社會經(jīng)驗、考慮問題還不成熟等因素,大學(xué)生投資理財需要經(jīng)過比較長的投資起步期。專家認(rèn)為:大學(xué)生投資沒必要局限于股票行業(yè),可適當(dāng)向其他投資方式傾斜。大學(xué)生投資理財?shù)姆椒ê芏,找到適合自己的投資項目最重要。盡管大學(xué)生做投資具有一定風(fēng)險,但作為一種大膽嘗試,能為今后的個人理財起到“投石問路”的作用,對于他們理財意識的擴展有著積極的意義。
為進一步提高我校區(qū)學(xué)生對理財投資的興趣,提高大學(xué)生對理財投資的認(rèn)識及加強實際能力的運用,華南師范大學(xué)南海校區(qū)金融協(xié)會將與招商銀行攜手創(chuàng)辦理財俱樂部,為我校區(qū)的廣大師生樹立專業(yè)的理財專家形象的同時,提供專業(yè)的投資理財知識及實踐機會。
二、活動簡介
1、活動主題:關(guān)心您的財富健康,為您打造科學(xué)的理財
2、活動時間:xx年9月25日-xx年9月25日
3、活動地點:華南師范大學(xué)南海校區(qū)
4、活動對象:華南師范大學(xué)南海校區(qū)全體師生
5、主辦單位:華南師范大學(xué)南海校區(qū)金融協(xié)會
6、協(xié)辦單位:招商銀行
三、俱樂部運作
1、俱樂部干事選拔主要由招商銀行安排與負(fù)責(zé),由干事進行活動的策劃及運作;
2、招商銀行贊助協(xié)會一定資金以支持協(xié)會舉行的各項活動,包括舉行本次理財俱樂部相關(guān)活動所需的部分材料,如橫幅,彩報,宣傳單等
3、協(xié)會與招商銀行共同進行俱樂部前期的品牌宣傳工作,并協(xié)助招商銀行策劃后續(xù)活動,同時我協(xié)會將自主策劃活動,以帶動俱樂部的運作及提升俱樂部的活力。
四、活動主要內(nèi)容
1、金融協(xié)會理財俱樂部咨詢會
(1)時間:咨詢?nèi)諘憾?月25日及26日中午
。2)咨詢形式:咨詢會當(dāng)日招商銀行將派工作人員到我校,與協(xié)會一起進行咨詢工作
。3)活動地點:b座與d座樓下行人道右邊
2、俱樂部會員見面會
。1)時間:招會員后(具體時間待定)
。2)形式:對會員發(fā)送短信邀請其參加見面會,如當(dāng)日推薦其他朋友一同加入,更可獲得188元理財體驗券(不設(shè)實體券,以短信形式進行)。并現(xiàn)場進行俱樂部干事面試活動(干事面試在見面會結(jié)束后進行)。
。3)活動具體內(nèi)容
現(xiàn)場對加入招商銀行理財俱樂部的同學(xué)免費體驗招商銀行尊貴服務(wù),我協(xié)會協(xié)助招行進行抽獎活動(抽獎活動由招行準(zhǔn)備并完成)。
3、后續(xù)系列活動
。1)投資理財講座
活動目的:突顯招行投資理財專家形象
時間:11月中(具體時間待定)
內(nèi)容:注重風(fēng)險控制的方法,基金定投等
流程:待定
。2)業(yè)務(wù)及營銷技巧培訓(xùn)
(3)戶外拓展培訓(xùn)
。4)會員交流會
。5)理財投資論壇和規(guī)劃大賽
。6)在寒暑期提供社會實踐機會
附:活動負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式
李良:xxxxxxxx
鄧敏宜:xxxxxxxx
華南師范大學(xué)南海校區(qū)金融協(xié)會
xx年六月二十日
策劃方案 篇2
本學(xué)年小班段有1個班,共30名幼兒,其中男生18名,女生12名。由于小班幼兒年齡較小,來到陌生的幼兒園,見到陌生的老師和小朋友,在他們的心理上往往會產(chǎn)生不安全感,這就要求小班老師不僅要做好幼兒的環(huán)境適應(yīng)工作,還必須要做好幼兒的生活適應(yīng)工作。因此,我們通過開學(xué)初的新生家訪以及幼兒入園一周的觀察、熟悉,各班老師已對班級幼兒的性格、愛好、家庭環(huán)境及家教情況等方面有了初步的'了解,并認(rèn)真做好新生基本情況的統(tǒng)計。部分幼兒已上過托兒班或小小班,對集體生活有初步的經(jīng)驗,這些幼兒相對地在情緒表現(xiàn)上會比較穩(wěn)定,能開開心心地上幼兒園,能在老師的提醒及鼓勵下遵守簡單的集體常規(guī),愿意參加集體游戲活動,獨立性、口語表達(dá)能力、自理能力都較好。隨著現(xiàn)在家庭生活水平的優(yōu)越化,社區(qū)文化氛圍的影響滲透,尤其是現(xiàn)在家庭獨生子女?dāng)?shù)居多,家長對幼兒早期教育關(guān)注度越來越高,因此幼兒基本上在經(jīng)驗感受及智力水平上打下了一個良好的基礎(chǔ),具有初步的學(xué)習(xí)欲望。但也出現(xiàn)了獨生子女家庭教育觀念影響下的諸多弊端,如嬌氣、依賴、任性、霸道等行為,幼兒存在動手能力差,堅持性差,還不是很能積極愉快地參與各項活動,幼兒良好的生活和衛(wèi)生習(xí)慣有待于進一步培養(yǎng)。 我們將以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》、《福建省幼兒園教育指南》為依據(jù),在學(xué)園及保教工作計劃精神的指導(dǎo)下,強調(diào)發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí),探究學(xué)習(xí),努力營造平等交流,互助合作的氛圍,讓教師在學(xué)習(xí)研究中促進專業(yè)化成長。充分挖掘家長的教育資源,密切聯(lián)系小班幼兒的生活實際,年段保教人員齊心協(xié)力、加強配合,與孩子共同探索,共同成長。
二、主要工作任務(wù)與措施
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1.加強班級管理,保教并重培養(yǎng)幼兒良好的習(xí)慣
。1)增強保教意識,促進教師與保育員之間的配合。通過召開班務(wù)會,互相交流并根據(jù)本班實際,共同制定班級工作計劃、班級常規(guī),樹立保教并重的意識,提高保教質(zhì)量。
。2)各班抓好班級日常性保教工作,結(jié)合小班幼兒年齡特點,進行適當(dāng)?shù)陌踩逃鰪娖渥晕冶Wo意識和能力。
。3)加強幼兒自理能力的訓(xùn)練,培養(yǎng)幼兒逐步學(xué)會簡單的生活、學(xué)習(xí)技能,提高幼兒的獨立性。
2.重視戶外體育活動的開展,師幼互動促使幼兒的施,開展豐富多彩的戶外活動及體育游戲,實施分區(qū)共享,鼓勵幼兒人人參與,保證幼兒活動時間和質(zhì)量,促進幼兒身心健康發(fā)展。
3.開展以區(qū)域活動和探究性主身體健康發(fā)展
(1)根據(jù)小班幼兒動作發(fā)展的特點,編排一套歡快活潑、富有童趣、形式新穎的幼兒模仿操,融入體育基本動作、歌表演、游戲等,提高幼兒參與的興趣,促進動作的良好發(fā)展。
。2)充分利用戶外場地、玩具等設(shè)題活動有機結(jié)合的教育教學(xué)模式,努力營造寬松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍,突出活動的游戲性、操作性、靈活性,鼓勵并提高幼兒積極主動地參與活動的能力,促進幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面獲得不同程度的發(fā)展。
4.優(yōu)化班級活動環(huán)境,充分利用活動空間,有效發(fā)揮區(qū)域、自然角等的教育功能,激發(fā)幼兒對各種新事物的好奇心和求知欲,喜歡動手操作,培養(yǎng)幼兒的觀察、交流和自主探索學(xué)習(xí)的能力。
5.豐富的年段活動,為每個幼兒提供大膽展示的空間
。1)結(jié)合教師節(jié)、國慶節(jié)、元旦、三八、重陽節(jié)等節(jié)日,開展“我愛老師”、“制作國旗”及親子同樂游戲等活動,滲透幼兒品德教育,增強愛長輩、愛家及愛祖國的情感。
。2)開展每月一次的領(lǐng)域性年段活動,如兒歌朗誦、涂色展示、自理能力展示、唱歌展示、創(chuàng)意圖形拼貼展示等,提高幼兒的口語表達(dá)、動手操作及表演能力,培養(yǎng)幼兒的自信心及膽量。
。3)組織幼兒參觀寶源小區(qū)、理發(fā)店、超市等,并組織幼兒到小朋友家坐客,讓幼兒感受幼兒園周圍環(huán)境的美,學(xué)會觀察、探索與交流,學(xué)會與人交往,拓寬幼兒的社會經(jīng)驗。
6、做好幼兒一日健康觀察,在生活中、學(xué)習(xí)中、游戲中與幼兒建立平等、親密、依賴的良好關(guān)系,合理疏導(dǎo)幼兒不良情緒情感;加強幼兒個別教育,做到及時觀察、記錄和階段性的反思,營造溫暖、和諧、寬松的教育氛圍,促進幼兒身心健康發(fā)展。
(二)教研工作
1.建立良好的年段教研會議制度,通過學(xué)習(xí)、交流、反思等參與式研討的形式,加強相關(guān)理論知識的學(xué)習(xí),促使教師經(jīng)常梳理自己的教學(xué),調(diào)整自己的教學(xué)觀念,改進自己的教學(xué)方法,提高自己的教育教學(xué)能力。
2.將“抓好班級常規(guī)管理”做為本學(xué)年教研重點,結(jié)合學(xué)習(xí)相關(guān)文章,通過階段檢查——階段交流——小結(jié)與反思,有針對性地組織教師分析、研討班級常規(guī)現(xiàn)狀,并逐步提高班級常規(guī)管理成效。
3.加強創(chuàng)造性游戲、幼兒動作發(fā)展的研討力度,發(fā)揮家園互動資源,從材料、內(nèi)容、形式等方面入手,側(cè)重理論與實踐相結(jié)合,保教老師共同配合指導(dǎo)幼兒學(xué)會自主活動,培養(yǎng)參與活動的興趣。
4.我們依據(jù)學(xué)園課題《主題背景下的美術(shù)教育活動》,擬定小班段的課題為《探索式的美術(shù)教育活動》,通過運用多樣化的教學(xué)形式,挖掘各種的美工操作材料,感受美術(shù)活動中豐富的色彩,實現(xiàn)對內(nèi)容、材料的優(yōu)化選擇和環(huán)境的合理創(chuàng)設(shè),萌發(fā)小班幼兒對美術(shù)活動的興趣調(diào)動其參與活動的積極性充分體驗美術(shù)活動帶來的快樂,促進其審美能力的發(fā)展。
(三)家長工作
1.期初新生全面家訪,初步了解幼兒性格、愛好、家庭環(huán)境及家教情況等,與幼兒及家長建立友好關(guān)系,穩(wěn)定幼兒情緒。
2.召開新生家長講座及期初家長會,介紹小班幼兒發(fā)展目標(biāo)和班級基本情況,宣傳家園配合教育的重要性和必要性,促進家園教育同步。
3.各班設(shè)置“家長園地”專欄和班級博客,向家長介紹育兒新觀念、新方法,班級教學(xué)動態(tài),保能經(jīng)驗等,爭取家長的支持與配合;鼓勵家長撰寫育兒心得,共同分享育兒經(jīng)驗。
4.配合學(xué)園選好各班家委會代表,舉行家長學(xué)校專題講座,讓
家長更好地了解幼兒園素質(zhì)教育的重要性,增強參教意識。
5.定期填寫《幼兒發(fā)展評估手冊》及幼兒發(fā)展情況調(diào)查表,及時向家長反饋幼兒的階段性表現(xiàn),保證家園教育的一致性。
6.每學(xué)期舉行一次家長開放日活動,為家長提供了解幼兒在園發(fā)展情況的機會,讓家長進一步了解幼兒教育目標(biāo)要求,達(dá)到家園教育的一致。
三、月份工作安排
九月份
1.各班進行班級環(huán)境創(chuàng)設(shè),迎接學(xué)園評比
2.做好新生入園的接待工作,穩(wěn)定幼兒情緒,進行期初安全教育
3.進行期初新生家訪,各班召開家長會,選好家委會代表
4.編排早操,豐富戶外玩具
5.制定年段、課題、班級工作計劃及班級一日常規(guī)
6.開展《高高興興上幼兒園》主題教育活動
7.年段活動:參觀寶源小區(qū)
十月份
1.舉行“愛祖國”教育活動——涂色《彩色氣球》
2.開展年段美術(shù)觀摩推優(yōu)活動
3.各班加強幼兒常規(guī)養(yǎng)成教育,做好日常檢查交流
4.配合學(xué)園做好活動區(qū)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的觀摩、研討
5.年段活動:兒歌朗誦
十一月份
1.繼續(xù)做好各班美術(shù)區(qū)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
2.做好期中幼兒發(fā)展情況手冊填寫工作
策劃方案 篇3
晨會游戲《變身怪獸》早會互動小游戲策劃方案
游戲名稱:變身怪獸
參加人數(shù):
每組12人,可以多組比賽
游戲規(guī)則
游戲一、每組人員需要變身成為一只擁有11只腳和4只手與地面接觸的怪物,變身后需要組成一列,并向前前進5米的距離。哪一組最快完成則獲勝。
游戲二、每組隊員變身成為怪獸后,要求與地面接觸的腳越少越好,最少的隊伍獲勝。
對于輸了的隊伍,大家不要忘記對其進行懲罰哦。
為了進一步發(fā)掘怪物變身晨會互動小游戲的潛力,游戲完成后,大家可以一起討論一下那種變身是該游戲的極限,或者是最有創(chuàng)意的變身是什么?
策劃方案 篇4
前言:XX年8月11日至16日,第43屆世界技能大賽在巴西圣保羅舉行,中國代表團取得了4個項目金牌、6個項目銀牌、3個項目銅牌和12個項目優(yōu)勝獎的優(yōu)異成績,實現(xiàn)了金牌零的突破。對此,我校決定開展以“技能成就夢想”為主題的黑板報,通過本次黑板報,希望同學(xué)們能夠?qū)W(xué)習(xí)技能的重要性做出更深入的了解,激發(fā)大家對學(xué)習(xí)的熱情。
一、活動主題:技能成就夢想
二、活動時間:9.14日——9月23日
三、活動對象:全校所有班級
四、評比時間:9月23日下午4點30分
五、獎項設(shè)置
一等獎 1名
二等獎 2名
三等獎 3名
優(yōu)秀獎 5名
農(nóng)技校團委宣傳部
XX年9月14日
策劃書附件:黑板報評分細(xì)則
黑板報是班級文化建設(shè)的重要陣地,它既可以溝通學(xué)生與班級之間的聯(lián)系,又可以幫助學(xué)生增長知識,促進學(xué)生的健康成長。為了進一步完善學(xué)校的各項宣傳工作,提高全校學(xué)生的精神風(fēng)貌和道德情操,豐富學(xué)生的課余文化生活,團委宣傳部每學(xué)期安排各班宣傳委員開展若干期主題黑板報的出刊工作,并進行評比,特制定黑板報基本要求和評分細(xì)則。
評分標(biāo)準(zhǔn)
評分采取百分制,并由團委宣傳部組織專門的評比小組進行評分。
有需要線上(微信)投票的黑板報,最終得分按評比得分X80%+票數(shù)X20%。
1、刊頭(10分)刊頭要求突出主題,與主題相關(guān);黑板報的刊頭要做到精致、新穎、講究藝術(shù)性。
2、版面(20分)版面設(shè)計要合理、科學(xué)、新穎、富有藝術(shù)性;字畫協(xié)調(diào),安排合理。
3、選材(15分):黑板報的選材要符合主題、內(nèi)容鮮明、健康積極向上,有教育意義。
4、板書(10分)板書要力求整潔、美觀、工整、可適當(dāng)加以藝術(shù)效果,使用規(guī)范字,無錯別字。
5、插圖(10分) 在黑板報的設(shè)計中,這是裝飾部分,選擇這些圖案和花紋時要注意結(jié)合黑板報的性質(zhì)和該期的主題內(nèi)容,考慮到與刊頭相適應(yīng),裝飾要恰當(dāng)?shù)皿w。
6、整體效果(10分) 板報設(shè)計合理,內(nèi)容豐富多彩,書寫清楚美觀,給人一種美的享受。
7、創(chuàng)意設(shè)計(20分)
合理使用環(huán)保材料,版式新穎,整體效果好等創(chuàng)新方面。
8、墻面整潔(5分)
黑報下的墻壁應(yīng)保持潔白干凈。尤其是當(dāng)使用水彩、顏料之類時,請不要弄臟墻壁。
團委宣傳部
策劃方案 篇5
活動主題:
“琴瑟奏佳音,妙曲迎新春”——江北區(qū)中心小學(xué)走進20xx新年音樂會
活動目的:
為豐富學(xué)生校園文化生活,同時也為熱愛音樂的學(xué)生搭建一個展示自我的舞臺,讓更多的孩子能自信、大方、勇敢的站在大眾面前表演,提升每個孩子的藝術(shù)素養(yǎng)。值此20xx新的一年來臨之際,也讓全體學(xué)生感受到音樂帶來的魅力,學(xué)校將舉辦“琴瑟奏佳音,妙曲迎新春”迎新年音樂會。
活動設(shè)想:
以“琴瑟奏佳音,妙曲迎新春”為主題,將歡樂、自主、合作的氣氛貫穿其中。
1.節(jié)目范圍:內(nèi)容健康,積極向上,展現(xiàn)小學(xué)生素質(zhì)的節(jié)目。
2.節(jié)目形式:包括唱歌(獨唱、小組唱、表演唱、齊唱、大合唱、對唱)、舞蹈、小品、相聲、詩歌朗誦、故事劇、音樂劇、校園劇、樂器表演(鋼琴、小提琴、二胡、古箏、琵琶、電子琴、葫蘆絲等)、時裝表演、集體舞、徒手操、英文歌曲等。
3.節(jié)目人數(shù):根據(jù)節(jié)目需要自由搭配,自由組合,自愿報名。
活動安排:
1.學(xué)生本周開始報名,截止日期為12月12日,報名表由音樂老師匯總。教師在音樂課堂上給予學(xué)生一定的指導(dǎo)與建議,如報名節(jié)目較多,則做好班內(nèi)選拔、組合,擇優(yōu)入取,每班節(jié)目限5—6個。
2.“新年音樂會”節(jié)目分六場年級段進行,音樂各社團節(jié)目穿插其中。
【備注】:每場音樂會負(fù)責(zé)老師需整理好節(jié)目單、組合好相同節(jié)目,音樂伴奏匯總和會場調(diào)度等相關(guān)節(jié)目工作,每場節(jié)目控制在25個以內(nèi),時間為一個半小時內(nèi)。(每場音樂會負(fù)責(zé)老師需提前一周把節(jié)目單交給各年級組組長,以便于主持稿的合成。)
3.六場年級段比賽時間等具體安排:
【備注】:本年級段比賽時負(fù)責(zé)老師不參與打分,負(fù)責(zé)會場的調(diào)控。
4.其他相關(guān)人員安排:
、僦鞒秩耍河筛髂昙壗M組長負(fù)責(zé)本年級主持。
、诓门校喝w音樂老師、本年級各班音樂課代表和校領(lǐng)導(dǎo)代表共同打分,最后的獎項根據(jù)打分情況由音樂老師商量后最終決定。
、燮渌ぷ魅藛T:
由大隊委員擔(dān)任,每場音樂會管理會場紀(jì)律2名;協(xié)助負(fù)責(zé)老師做好搬動舞臺道具2名,節(jié)目催場1名。
——具體學(xué)生名單陳聰利負(fù)責(zé)
會場音響控制:
熊興旺負(fù)責(zé)話筒音響配備。
呂峰負(fù)責(zé)六場音樂會音響播放。
(12月21日、22日、26日、27日、28日、29日)
應(yīng)海榮、熊興旺負(fù)責(zé)六場音樂會攝影或錄象。
、芨靼鄬W(xué)生由班主任帶領(lǐng)進入會場就坐觀摩。
、菸枧_背景布置:由葉堅棟老師負(fù)責(zé)。
舞臺場地布置:包括地毯鋪設(shè)、課桌搬離由周建樹老師負(fù)責(zé)。
、揲_場音樂:桂穎娟老師負(fù)責(zé)
5.獎項設(shè)置:
年級段選拔賽中評選出最佳表演獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳臺風(fēng)獎、最佳合作獎、最具潛力獎、最佳人氣獎。
策劃方案 篇6
一、指導(dǎo)思想
公司以構(gòu)建職工“滿意食堂、貼心食堂”為目標(biāo),在辦好、管好職工食堂上下工夫。為讓職工吃上放心飯、舒心飯,職工食堂認(rèn)真實施以“內(nèi)部管理標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生管理規(guī)范化、伙食安排集約化、服務(wù)措施人本化”為主要內(nèi)容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午為職工開設(shè)午餐,以職工的身體健康需要為本;力求達(dá)到科學(xué)配餐,營養(yǎng)配餐,提高膳食質(zhì)量;堅持預(yù)防為主,確保職工飲食衛(wèi)生安全。
二、食堂定位
本食堂主要針對公司職工,所以在菜品經(jīng)營上以大眾菜肴為主,按300人就餐設(shè)計,具體經(jīng)營項目如下:
1、菜品:以北方菜為主,適當(dāng)添加特色風(fēng)味菜肴,每餐廚房烹制葷菜6款、素菜4款,保證三天內(nèi)菜品不重復(fù);菜品品種有廚師長制定,提前一周報主管審核,毛利潤控制在30%左右;
2、面點:經(jīng)營米飯、面條、包子、油條、餅、炒飯等;
3、湯類:免費,一般有西紅柿蛋湯、土豆絲湯、瓜片湯、紫菜湯等
經(jīng)營形式:劃卡就餐
三、設(shè)備配置
設(shè)備采購需在開業(yè)前15天開始,開業(yè)前5天安裝調(diào)試完畢,具體設(shè)備如下:
xxxxxxxxxxxxx
以上為必備設(shè)備,價格以當(dāng)?shù)貎r格依據(jù),估計10萬左右;
四、食堂崗位設(shè)置及培訓(xùn)
(一)食堂崗位設(shè)置配置:
食堂管理員 1人
會計員 1人
保管員 1人
采購員 1人
廚師長 1 人
付廚師 1人
砧板 3人
面點師 1人
付面點師 1人
餐廳領(lǐng)班 1 人
餐廳服務(wù)員 3人
洗涮工 2人
保潔員 2人
共計 19人
(二)人員培訓(xùn)計劃
1、招聘人員:
開業(yè)前20天招聘餐廳主管,制定具體管理方案;開業(yè)前10天招聘其他工作人員到崗;
2、員工培訓(xùn):
1)新入制培訓(xùn):熟悉餐廳運營情況及崗位要求;學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生要求、生產(chǎn)安全要求; 考核合格上崗。
2)繼續(xù)培訓(xùn): 定期請人對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn);開展技能比賽,交流學(xué)習(xí);
五、基本工作流程要求
1、 采購。食堂設(shè)采購員1名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購員及時采購,大件物品和批量食品采購由后勤部指派2人以上一起采購。采購物品后交食堂管理員或炊事員驗收,憑發(fā)票由主任簽名證實。
2. 驗收和保管。采購物品經(jīng)食堂管理員或廚師長驗收后方可入庫保管。
3. 制訂菜單和領(lǐng)用物品。廚師長和保管員負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲,協(xié)同管理員擬制好次日早餐計劃,然后領(lǐng)用各項所需材料。
4. 飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5. 就餐。就餐期間,食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由管理員進行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的服務(wù)員,固定窗口,固定事項。管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜,如有飯菜不足情況要及時采取措施。
6. 餐后清洗、清理與打掃。組織分工,對餐桌、廚具、餐具進行清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行適當(dāng)處理。
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