酒店圣誕節(jié)策劃方案
為確保事情或工作高質量高水平開展，就需要我們事先制定方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的酒店圣誕節(jié)策劃方案，希望對大家有所幫助。
一、總體目標
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
（一）圣誕、元旦活動安排
1、圣誕、新年自助晚餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時間：下午五點半至晚上十點半
地點：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳
價格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日）
形式：（1）娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物；
（2）游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現金獎勵刺激參與和前來消費；
�。�3）自助晚餐：以海鮮和傳統圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕自助餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日至12月25日
時間：晚餐
地點：西餐廳
價格：98元/位，68元/位
形式：
（1）以江鮮和傳統圣誕食品為主；
�。�2）具體菜單另報。歲末聯歡宴（中西餐分別負責）
3、圣誕派對（紅粉舞廳會負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時間：晚七時至凌晨二時
地點：紅粉舞廳
形式：
�。�1）娛樂節(jié)目：包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等；
�。�2）抽獎禮品：獎品種類另定；
�。�3）酒店致辭
（4）化妝舞會：午夜時分舞廳專門準備一臺狂歡化妝舞會。
�。ǘ┦フQ、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾（由營銷部部負責設計、制作。工程部負責裝飾）
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店B區(qū)大堂
形式：
1、制作酒店英文招牌；
2、進行圣誕樹燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店大堂公共場所部分
形式：
（1）大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點（工程部負責協助，美工制作）；
（2）大堂內放置一光纖圣誕樹（前廳部負責）；
（3）大堂西餐墻進行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負責）；
�。�4）大堂正門玻璃進行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務部負責）；
�。�5）大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負責）
3、營業(yè)吧臺布置
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、
形式：（1）以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進行裝點布置。（各部門11月20日前報計劃，統一審批采購，分發(fā)、分部門布置）；
�。�2）用星星燈進行適當點綴。（工程部負責）
（蘋果圣誕樹）
�。ㄈ┦フQ、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預計支出：3000元）
�。�1）在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；
�。�2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負責）。
2、新年圣誕卡（預計支出：1000元）
（1）由營銷部負責設計，財務聯系供應商，于十二月十五日前印刷完畢；
�。�2）由總辦牽頭，各經營部門及營銷部具體落實派發(fā)、郵寄工作；
�。�3）派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起
4、禮品制作（預計支出：3000元）
�。�1）由采購部聯系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家（十二月十五日前）；
�。�2）由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數量和贊助商的.公關。
5、內部宣傳
�。�1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳（十二月十五日前完成）；
（2）各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓（十二月十日前完成）
�。�3）由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓（十二月十五日前完成）；
�。�4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。（大堂、客房）
三、酒店收益測算
（一）收入方面
1、西餐（12月14日至12月31日）
98*500=49000元*2日=9.8萬元
（二）支出：
1、裝飾費用約為5000元；
2、自制成本約為2.5萬元；
3、其它費用約為1萬元。
酒店整體支出合計約為4萬元。
通過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，應該可以取得良好的經濟效益和社會效益。
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