小吃店項(xiàng)目策劃書范文

　　工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，我們又將迎來新的工作內(nèi)容，有新的工作目標(biāo)，這時(shí)候，最關(guān)鍵的策劃書怎么能落下！相信許多人會(huì)覺得策劃書很難寫吧，下面是小編精心整理的小吃店項(xiàng)目策劃書范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

小吃店項(xiàng)目策劃書范文1

　　開店的流程是開設(shè)新店時(shí)必須遵循的工作程序，其基本的流程如下：

　　1：制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃

　　在開設(shè)新店時(shí)，應(yīng)對新設(shè)店的今后發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機(jī)會(huì)時(shí)，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的城市增設(shè)新的零售點(diǎn)；二是在還沒有開發(fā)展城市開設(shè)設(shè)新的零售點(diǎn)。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個(gè)較全面、系統(tǒng)的決策過程。對于個(gè)人投資者，開店計(jì)劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營預(yù)測而不是長遠(yuǎn)的開店規(guī)劃。

　　2：進(jìn)行市場調(diào)查，確定開店意向

　　進(jìn)行嚴(yán)密的市場調(diào)查，確定零售機(jī)會(huì)，決定開店的.意向，如開店的數(shù)量、區(qū)域等。

　　3：選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模

　　服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多，從投資的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級經(jīng)銷商模式等。從有無實(shí)體店鋪來看，有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動(dòng)攤檔等，服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營業(yè)員的需要，選擇專營店的形式。

　　4：選擇開店地域

　　選擇開店的地域時(shí)，通常要分析自己的經(jīng)營優(yōu)勢，先在競爭較小的中心城市開店，然后以此為軸心向周邊城市輻射，這是一種比較穩(wěn)妥的方法。

　　5：店址調(diào)查與選擇

　　選擇了開店的城市之后，要進(jìn)行深入細(xì)致的商圈分析，確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應(yīng)有以下四個(gè)特點(diǎn)：一是所選地段與其品牌形象相符；二是交通方便；三是客流量要足夠大；四是要選擇恰當(dāng)?shù)母偁帉κ�。在服裝零售中，競爭對手通常被除數(shù)作為經(jīng)營標(biāo)桿，對吸引目標(biāo)顧客、調(diào)整經(jīng)營策略都有積極的作用。

　　6：制定開店計(jì)劃并實(shí)施

　　對零售店進(jìn)行裝修、準(zhǔn)備開店并試營業(yè)等，要制定好日程安排，按計(jì)劃實(shí)施。

　　7：開店?duì)I業(yè)

　　當(dāng)?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后，要作一個(gè)開店策劃，給消費(fèi)者一個(gè)好的開店印象。

　　8：對新開店進(jìn)行業(yè)績評價(jià)

　　對新開店要特別關(guān)注其業(yè)績的變化，經(jīng)常分析銷售情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，檢討問題，以便改進(jìn)并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧闶厶攸c(diǎn)。

　　對新投資服裝鞋帽店的人來說，理順開店流程，做好開店計(jì)劃很重要。

　　21世紀(jì)是造就老板的世紀(jì)，獨(dú)立開店、自己給自己當(dāng)老板成了許多人的夢想。然而，你能開什么店？店怎么開？可不是一念之間就能搞定的，其中大有學(xué)問。

　　1、為什么想開店

　�、俑行詣�(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型，常被某些經(jīng)營成功的店面吸引，對開店過于樂觀。

　�、诶硇詣�(chuàng)業(yè)者。又可分為兩類：一是水到渠成型，這類人擁有專業(yè)技能，從基礎(chǔ)做起，慢慢積累；二是停、看、聽型，他們不急于投入，想通過各種渠道進(jìn)行了解，找尋最好的投資方式。

　　2、開店成功率有多高專家認(rèn)為，店面經(jīng)營成功之道，“技術(shù)”是基本的生存條件；真正能讓店面落地生根，充足的競爭力也是不可或缺的；留意市場訊息，關(guān)注新形態(tài)消費(fèi)文化及特性，才能在消費(fèi)者偏向理性思考的情形下，免于落入削價(jià)競爭的惡性循環(huán)中。

　　3、開什么樣的店

　�、偃裟銣喩沓錆M創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情如火，外表光芒萬丈，可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。

　�、谌裟憧釔劬�致有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。

　�、廴裟銟O度敏感，有愛家、戀家情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的最愛。

　�、苋裟愠３８�著感覺走，時(shí)時(shí)設(shè)身處地地為人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

　　4、用什么方式開店是單打獨(dú)斗，自己開店？或是邀親友合伙？抑或是入主加盟體系，由總部提供開店資源？專家認(rèn)為，若所開設(shè)的店面，與過去工作經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營管理職務(wù)，可考慮獨(dú)立開店。但若無經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的好方法。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。

　　5、開店前斟酌哪些投資要素

　�、俚赇佒車�環(huán)境如何。一是指店鋪周圍環(huán)境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設(shè)施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講，車站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口等位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

　�、诮煌�條件是否方便。顧客到店后，停車是否方便；貨物運(yùn)輸是否方便；從其他地段到店乘車是否方便等。

　�、壑車�設(shè)施對店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道，車輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面；行人在街邊行走，很自然進(jìn)入店鋪。但街道寬度若超過30米，則有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店并不很合適。

　�、芊�務(wù)區(qū)域人口情況。一般來講，開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)，大學(xué)區(qū)等。

　　⑤目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)。

小吃店項(xiàng)目策劃書范文2

　　如何籌備開小吃店，具體流程如下：

　　1、尋找經(jīng)營地址

　　2、簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件（辦營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時(shí)用）

　　3、找裝修隊(duì)出施工圖，報(bào)消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所

　　4、得到消防和衛(wèi)生的認(rèn)可文書后，照圖施工

　　5、此時(shí)的您不要挺下來，要去工商局聯(lián)系入資事宜，并辦驗(yàn)資報(bào)告（屬地工商局）

　　6、工程竣工后，報(bào)消防和衛(wèi)生驗(yàn)場、

　　7、合格后，去衛(wèi)生監(jiān)督所申請衛(wèi)生許可證、

　　8、持<<衛(wèi)生許可證>>到工商局辦理<<營業(yè)執(zhí)照>>

　�。�1）先領(lǐng)<<名稱預(yù)先核準(zhǔn)書>>填寫，進(jìn)行名稱核準(zhǔn)（簡稱：起名）

　�。�2）再領(lǐng)<<企業(yè)設(shè)立登記表>>填寫、進(jìn)行企業(yè)注冊（此時(shí)需要向工商機(jī)關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證房產(chǎn)證租賃合同驗(yàn)資報(bào)告）

　　（3）手續(xù)全部完成，5個(gè)工作日后領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照

　　9、持營業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理<<稅務(wù)登記證>>

　　10、去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理<<組織機(jī)構(gòu)代碼證>>

　　11、去銀行辦理開戶手續(xù)、費(fèi)用大約1000元即可

　　首先找民政部門辦一個(gè)再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費(fèi)交稅。先開著，如果工商局發(fā)現(xiàn)之后，他們就會(huì)主動(dòng)來找你辦的。（不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒人要開發(fā)票的）。不要怕，工商稅務(wù)來了，就說下崗后借錢開的`，不懂怎樣辦手續(xù)，生意不好賠錢，不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費(fèi)，實(shí)在不行就交點(diǎn)臨時(shí)稅。生意好的話在慢慢的補(bǔ)辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。

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