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中秋習(xí)俗盤點(diǎn)

時(shí)間:2022-07-09 00:16:23 常識(shí) 我要投稿
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中秋習(xí)俗盤點(diǎn)

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中秋習(xí)俗盤點(diǎn)

  中秋節(jié),是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,為每年農(nóng)歷八月十五。“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國(guó)古代歷法,一年有四季,每季三個(gè)月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。中國(guó)地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。 中秋節(jié)一般有吃月餅以及賞月的習(xí)俗。吃月餅 :我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。 月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來越精細(xì),餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情。賞月:在中秋節(jié),我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。 在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面, 牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。 明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

  掛燈拜月:福建浦城女子過中秋要穿行南浦橋,以求長(zhǎng)壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿。龍巖人吃月餅時(shí),家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f。金門中秋拜月前要先拜天公。

  走月亮:以前江蘇地區(qū)的婦女,在中秋夜要走月亮。一般是結(jié)伴在月下游玩,或互相走訪,或拜佛庵,或舉行文藝活動(dòng)。據(jù)說蘇州婦女走月亮,至少要走過三座橋,稱為走三橋。有的要走過更多的橋而不許重復(fù),這就不僅動(dòng)體力,還須動(dòng)智力。清周宗泰《姑蘇竹枝詞》云:中秋共把斗香燒,姐妹鄰家舉手邀。聯(lián)袂同游明月巷,踏歌還度彩云橋。

  燒抖香:江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食?/p>

  點(diǎn)燈塔:中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1-3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然后再用瓦片疊砌而成,頂端留一個(gè)塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時(shí)潑松香粉,引焰助威,極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例,誰把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過程倒塌的則負(fù),勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者,于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)的由來。舞火龍:舞火龍是每年農(nóng)歷八月十五(中秋節(jié))的漢族民俗文化活動(dòng),代表地是香港。據(jù)說舞了火龍后可以趨吉避兇,風(fēng)調(diào)雨順。以前用稻桿扎成龍頭、龍身的形狀,插上燃著的香,由青壯小伙子赤膊上陣,揮舞舞動(dòng)。傳說龍能行云布雨、消災(zāi)降福,象征祥瑞,所以以舞龍的方式來祈求平安和豐收就成為全國(guó)各地漢族的一種習(xí)俗。

  放天燈:廣州從化市呂田鎮(zhèn)草埔孫屋,每年中秋節(jié)都以放飛“孔明燈”的方式祈福保平安。放孔明燈,是讓出外工作的兄弟都回來過節(jié),就是團(tuán)團(tuán)圓圓的意思,大家都能看到。一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等

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