白露時節(jié)習俗有哪些
“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“白露時節(jié)習俗有哪些”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!
白露時節(jié)習俗有哪些
白露時斗指癸,太陽黃經(jīng)為165度,時值公歷9月7日前后。此時陰氣漸重,露凝為白,故名白露也。白露是個典型的秋天節(jié)氣,天氣漸涼,空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠,諺語說“過了白露節(jié),夜寒日里熱”便是說白露時白天夜里的溫差很大。古語說:“白露節(jié)氣勿露身,早晚要叮嚀!币庠谔嵝讶藗兇藭r白天雖然溫和,但早晚已涼,打赤脯容易著涼。一般習俗認為白露節(jié)下雨,雨下在哪里,就苦在哪里。因此有句農(nóng)諺如此說“白露前是雨,白露后是鬼”。
白露茶
老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的.茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
白露時節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié),這里將舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大,歷時一周。
在祭禹王的同時,還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等;顒悠陂g,《打漁殺家》是必演的一臺戲,它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和向往。
福州“白露必吃龍眼”
福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補,聽起來感覺太夸張了,哪有那么神奇,不過相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾,養(yǎng)血安神,潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了,不管是不是真正大補,有吃了就是補,所以福州人也習慣了這一傳統(tǒng)習俗。
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補身體,去風氣(關節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應。
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