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秋分當(dāng)天吃什么

時(shí)間:2020-11-02 14:14:23 常識(shí) 我要投稿

秋分當(dāng)天吃什么

  白露已過,秋分很快就要到來。下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“秋分當(dāng)天吃什么”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!

秋分當(dāng)天吃什么

  秋分當(dāng)天,太陽直射赤道,所以北半球的白天和黑夜的時(shí)間是等長的。同時(shí)也說明夏天已經(jīng)結(jié)束此時(shí)真正進(jìn)入秋季,從中醫(yī)養(yǎng)生來講,秋季正是自然界的陽氣由疏泄趨附向收斂、避藏儲(chǔ)存體內(nèi)。所以秋季應(yīng)該以“養(yǎng)收斂之氣”為主,從飲食上來講宜酸忌辛,因?yàn)樗嵛妒鞘諗垦a(bǔ)肺,而辛味是發(fā)散瀉肺不宜多食辛味食。

  由于氣溫漸降、氣候干燥,人通常會(huì)口干舌燥、煩躁不安、大便干燥。此時(shí)應(yīng)該吃點(diǎn)發(fā)甜發(fā)酸或者白色滋潤的食物來滋陰潤肺,祛除煩躁。因?yàn)榍飳俜谓,而白色的食物入肺養(yǎng)肺。比如蔬菜當(dāng)中有:馬蹄、芋頭、蓮藕、茭白、百合等。水果中:秋梨、石榴、柿子、甘蔗等。

  一、推薦食譜:芋頭老鴨湯

  食材:老鴨半只、芋頭400g、陳皮一片、姜兩片、少許料酒。

  做法:1、將老鴨切塊焯水,后加清水。

  2、再把姜片、陳皮、料酒放入裝有鴨肉的清水中,大火燒開。

  3、燒開后放芋頭,轉(zhuǎn)文火褒一個(gè)半小時(shí),后加鹽等調(diào)料。

  營養(yǎng)評(píng)價(jià):

  葷素搭配,營養(yǎng)平衡。鴨肉的脂肪含量較低,且含不飽和脂肪酸,營養(yǎng)成分齊全,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),也是當(dāng)季的蔬菜。從中醫(yī)養(yǎng)生來看,此湯有滋陰潤燥、清肺祛痰、解口感舌燥的作用。

  二、推薦食譜:秋季三白湯

  食材:百合、蓮藕、秋梨

  做法:1、雪梨一個(gè)、蓮藕400g、百合200g。

  2、雪梨切小塊,百合掰成瓣。

  3、一同倒入鍋中加水,中火45分鐘即可。

  營養(yǎng)評(píng)價(jià):

  梨是一種生津解渴、解熱的水果,蓮藕有清熱散瘀的.作用,而百合具有清火、潤肺、安神的功效,可以幫助睡眠。一款經(jīng)濟(jì)的食療飲品,對(duì)口干舌燥、煩躁不安有明顯緩解作用。還可以滋陰養(yǎng)肺,提高睡眠。

  溫馨提醒:秋季三白湯,飲用加點(diǎn)蜂蜜有潤腸通便的作用。外出旅游時(shí),可以用瓶裝,攜帶方便。

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