秋天吃梨的七大好處

　　秋天到了，容易干燥上火，那么吃梨是最好的選擇。下面是小編整理的秋天吃梨的七大好處，希望能夠幫助到大家。

　　秋天吃梨好嗎?

　　秋季干燥容易上火，由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服，此時多吃些梨對保護嗓子有好處。梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。

　　秋天吃梨對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。

　　梨的品種有很多，鴨梨和雪花梨保健作用最強。鴨梨甜度低、爽口、解油膩效果好，雪花梨有清熱潤肺的作用，是熬冰糖梨水的最佳選擇。其他梨則可以視喜好選擇，香梨甜度高，香味濃;南果梨風味濃郁;豐水梨細嫩多汁;啤梨肉質(zhì)細膩。

　　下面小編為您介紹秋季吃梨的7大好處：

　　1、梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

　　2、梨具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。

　　3、梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

　　4、梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃梨大有益處。

　　5、梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風、風濕病和關(guān)節(jié)炎。

　　6、梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。

　　7、梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　梨的選購：梨也分雌雄

　　梨有兩種：一種是“雄梨”，肉質(zhì)粗硬，水分較少，甜性也較差;另一種是“雌梨”，肉嫩、甜脆、水多。購買梨時可從外形上來區(qū)別雄雌。

　　雄梨外形上小下大像個高腳饅頭，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深且?guī)в袖P斑的凹形坑。

　　挑選梨子，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑深的，比花臍處凹坑淺的質(zhì)量要好。

　　緩解秋燥，梨有哪些吃法?

　　梨有很多種吃法，不同的吃法有特別的作用，生吃清熱效果好，能明顯解決咽喉干癢、聲音嘶啞的癥狀，榨汁喝有滋潤喉頭、補充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子有很好的潤澤保護作用。下面介紹了一下幾款梨的食用方法：

　　1、梨子粥：梨2個，洗凈后連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。

　　2、百合梨粥：梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗凈切塊后加水煮，八成熟之后加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。

　　3、紅棗燉梨：紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟后服用，具有潤肺健脾的功效。

　　同時，專家提醒，梨性寒涼，不宜吃太多，否則會傷脾胃，因此，脾胃虛弱的人群不易多食，尤其不要多吃生梨。體質(zhì)虛寒、寒咳、腹部冷痛和血虛者不宜生吃，否則易傷脾胃、助陰濕。

　　擴展資料

　　梨的營養(yǎng)價值

　　每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。

　　吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質(zhì)及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。

　　梨的功效與作用

　　梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

　　2009年11月21號，美國生物科學家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認為梨的防輻射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

　　其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

　　吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果或稱為“全科醫(yī)生。現(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　如何做法

　　冰糖雪梨

　　材料

　　1只雪梨，1袋冰糖，涼水

　　做法

　　1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定;

　　2、電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續(xù)煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。

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