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冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識

時(shí)間:2023-10-27 09:52:56 春鵬 常識 我要投稿
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冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識(精選12篇)

  冬至一到,就證明進(jìn)入了三九天。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于冬至民間風(fēng)俗和養(yǎng)生知識,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識(精選12篇)

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 1

  冬至,是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。

  冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會(huì)一天天變長。古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。

  現(xiàn)代天文科學(xué)測定,冬至日太陽直射南回歸線,陽光對北半球最傾斜,北半球白天最短,黑夜最長,這天之后,太陽又逐漸北移。

  在我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗!稘h書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀!比藗冋J(rèn)為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的'重視。

  現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 2

  冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假!逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

  唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

  冬至傳說之一

  過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

  吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,把一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

  冬至傳說之二

  在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

  冬至節(jié)的風(fēng)俗

  冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多,如獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。

  較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí),臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。

  吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的'圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天!

  在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖。”冬至節(jié) 祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。

  冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日,據(jù)傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱“添歲”。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 3

  1、起居 冬令氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應(yīng)之人體,冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在起居上,應(yīng)早睡晚起。有晨練習(xí)慣的人群應(yīng)注意,晨練時(shí)間不宜過早,以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病,或使原有疾病復(fù)發(fā)。

  2、藥補(bǔ) 在這個(gè)階段,有些人喜歡藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補(bǔ)養(yǎng)藥物,服用時(shí)感滑潤爽口,既能進(jìn)補(bǔ),又能治病。有病治病,無病防病,所以冬季進(jìn)補(bǔ)膏方在有些地方成為一種時(shí)尚。

  3、食補(bǔ) 俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味又具有補(bǔ)益身體的食物,無疑會(huì)讓大家接受。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類。下面我們一起來看看各類食物優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。

 、倨窖a(bǔ)類食物,如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。

 、谧萄a(bǔ)類食物,具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆等。

  常用“補(bǔ)冬”藥繕處方

  按照中國人的習(xí)慣,從立冬開始至冬至前后是對身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié),大家稱為“補(bǔ)冬”。正確的“補(bǔ)冬”,能使身體強(qiáng)壯而又保持窈窕。

  1、八珍:當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。

  2、四神(又稱“四臣”):蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓

  3、四物:當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃。

  注意:“補(bǔ)冬”最好在身體狀況良好時(shí)進(jìn)行,患有感冒而發(fā)燒或咳嗽時(shí)應(yīng)避免。然而,“四神”的.藥性特別溫和,而且富有滋養(yǎng)又能強(qiáng)化腸胃,因此即使處于感冒體力衰弱的情況下,只要有些食欲,即應(yīng)多加食用。

  中年人冬至吃蘿卜可延年益壽

  冬至是養(yǎng)生的重要節(jié)氣,把養(yǎng)生的重點(diǎn)放在中老年朋友身上,尤其是中年人,作為承上啟下的一代,肩負(fù)著社會(huì)、家庭的重?fù)?dān), 加上新世紀(jì)的快節(jié)奏與現(xiàn)實(shí)生活中的諸多矛盾,使人經(jīng)常處于緊張繁忙的狀態(tài)之中,長此以往,若不注意保養(yǎng)自己,必然影響身心健康。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 4

  一、靜神少慮

  1.精神暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,不要強(qiáng)求名利、患得患失;

  2.注意合理用腦,有意識地發(fā)展心智,培養(yǎng)良好的性格,尋找事業(yè)的精神支柱;

  3.學(xué)會(huì)欣賞別人的優(yōu)點(diǎn),工作、學(xué)習(xí)之余多聽音樂,它會(huì)給你帶來無窮的快樂;

  4.注意儀容儀表,不同的場合裝束要得體,心態(tài)年輕化,以振奮精神,增添生活樂趣。

  二、勞而勿過

  1.避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累,積勞成疾;

  2.根據(jù)自身情況,調(diào)整生活節(jié)律,建立新的生活秩序;

  3.利用各種機(jī)會(huì)進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng),有句諺語“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。說明冬季鍛煉的重要性。

  三、節(jié)欲保精

  1.欲不可縱。要根據(jù)自身實(shí)際情況節(jié)制房事,不可因房事不節(jié),勞倦內(nèi)傷,損傷腎氣。腎為先天之本,腎精充足,五臟六腑皆旺,抗病能力強(qiáng),身體健壯則人能長壽。反之,腎精匱乏,則五臟虛衰,多病早夭。《泰定養(yǎng)生主論》曰:“三十者,八日一施泄;四十者,十六日一施泄,其人弱者,更宜慎之,人年五十者,二十日一施泄!鼙3质冀K者,祛疾延年,老當(dāng)益壯”,這說明嚴(yán)格而有規(guī)律地節(jié)制性生活,是健康長壽的必要保證。

  2.養(yǎng)血固精。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈以“男子貴在清心寡欲以養(yǎng)其精,女子應(yīng)平心定志以養(yǎng)其血”也就是男子以精為主,女子以血為用,來說明節(jié)欲保精的重要性,而東漢醫(yī)家張仲景則以“凡寡欲而得之男女,貴而壽,多欲而得之男女,濁而夭”闡述了節(jié)欲保精不但有利健康,而且是優(yōu)生優(yōu)育的首要保證。

  冬至吃蘿卜賽過小人參

  白蘿卜的功效在冬天達(dá)到極致,中年人養(yǎng)生不妨多吃。

  蘿卜中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無素鈣、磷、鐵等。蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素和芥子油成分,對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之為人體反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分,使之為人體所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)食欲、幫助消化,蘿卜的這種功能使它贏得了“小人參”的美稱。

  蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外,其藥用叢價(jià)值更令人刮目相看。

  蘿卜味甘辛、性涼,有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的`功效;加屑甭詺夤苎谆蚩人蕴刀鄽獯撸冒滋}卜洗凈切片或絲,加飴糖腌后食用,有降氣化痰平喘的作用。嘔吐時(shí),可將蘿卜搗碎,加密水煎煮,細(xì)細(xì)咽嚼,有和胃、止吐、消食作用。

  蘿卜還有較好的抗癌作用。這是因?yàn)樘}卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)菌、異物以及壞死細(xì)胞的功能,從而加強(qiáng)人體抗癌的能力。這種抗癌作用以生食蘿卜為最好。另外,蘿卜含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺,起防癌作用。生蘿卜汁有緩慢的降壓作用。生蘿卜汁加蜂蜜可作為高血壓和動(dòng)脈硬化患者很好的輔助食療品。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 5

  1.冬至吃“嬌耳”

  在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法,為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。

  東漢末年,名醫(yī)張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了,于是發(fā)明了“祛寒嬌耳湯”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給病人,每人兩只嬌耳,一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖,一段時(shí)間病人的爛耳朵就好了。

  張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復(fù),就仿嬌耳的樣子做成食物,并稱之為“餃耳”、“餃子”。此后,“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。所以,現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會(huì)凍耳朵”的說法。

  2.圓滿一整年

  冬至吃湯圓,是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團(tuán),是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

  湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。冬至,老上海人是最講究吃湯圓的,親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤中祭祖。

  3.給大米搭個(gè)伴

  在江南一帶,人們在冬至這一天有煮吃赤豆飯的冬至習(xí)俗。傳說共工氏有不才子,作惡多端,死在冬至這一天,死后變成疫鬼,仍殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

  4.羊湯暖身最有用

  在冬至這一天,銀川有個(gè)習(xí)俗,這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個(gè)特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成,佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料,湯滾開后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條,再加入韭黃、蒜苗、香菜,這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。

  5.一桌燒味不能少

  對廣東人來說,冬至是一個(gè)十分重要的節(jié)日,甚至比春節(jié)還重要得多,所以,廣東人有句話叫“冬至大過年”。

  據(jù)介紹,冬至這天,大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中,燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余,準(zhǔn)備一桌大魚大肉、臘肉臘腸,談笑風(fēng)生地吃一頓,以祈求來年能鴻運(yùn)當(dāng)頭,大吉大利。有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習(xí)俗。

  6.九層糕要祭祖

  在我國臺灣地區(qū)還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)。用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖”。

  7.冬至美酒久留香

  客家人認(rèn)為,冬至?xí)r的水味最醇,用它釀的酒可久藏不壞,柔和爽口,回甜生津,后勁頗足。所以,客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。為了這一天,客家主婦常挑個(gè)吉祥的日子,專門到集市添置釀酒的器具,把陳年的酒壇搬到溪流中,用黃黃的細(xì)沙洗去污物,再讓清涼的泉水反復(fù)沖洗,最后置放在陰涼處風(fēng)干。

  8.親繡鴛鴦鞋

  古代女子會(huì)在冬至日向公婆敬獻(xiàn)鞋襪。后唐《中華古今注》稱:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑。”此后婦女在冬至日向公婆敬獻(xiàn)襪履,便相沿成習(xí)。三國時(shí)魏國曹植在《冬至獻(xiàn)襪履表》中有“亞歲迎祥,履長納慶”的句子!队详栯s俎》中載:“北朝婦人常以冬至日進(jìn)履襪及靴!迸f俗中無論南北,都流行這一風(fēng)俗,大概是女紅試手并祝尊長福壽綿長之意,因此,在過去冬至也稱為履長節(jié)。

  9.掃雪迎客

  《天寶遺事》載,唐人王仁裕每逢大雪,則掃雪通路,延請賓客到居處宴飲,稱之為暖寒會(huì)。后人在冬至之后,也有人招集朋友,輪番聚飲,稱為消寒會(huì)!督鹆隁q時(shí)記》記載:“吾鄉(xiāng)當(dāng)冬至節(jié)后,九人相約謙飲,自頭九以至九九,各主東道一次,名日消寒會(huì),文人墨客飲酒之余,兼及韻事!

  10.圓仔寄思念

  在閩南,潮汕一帶,每逢冬至,除了吃湯圓外,還要搓兩個(gè)大的圓仔貼在大門環(huán)上,象征團(tuán)圓、吉利。

  這個(gè)風(fēng)俗源于一個(gè)民間傳說:一年的`冬至,有一個(gè)老乞丐無錢掩埋凍死的妻子,只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生,一時(shí)昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯,一口一口地給女兒喂下去,慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓,勸慰女兒:“我們今日分別,就像這圓仔分成兩半,現(xiàn)在咱們一人吃一半,等將來日子好了,咱們團(tuán)圓了,再吃圓仔。”之后,老乞丐告別了女兒,掩埋了妻子之后就又上路乞討了。

  三年過去了,老乞丐依舊沒有回來找女兒,女兒想念父親,盼望父女倆早日團(tuán)圓。在一年的冬至節(jié),她心生一計(jì)向主人建議說:“冬至?xí)r大家都吃圓仔,我們也應(yīng)該把圓仔敬獻(xiàn)給門神才是!敝魅送饬,她搓了兩個(gè)大圓仔粘在門環(huán)上,以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動(dòng)了后人,人們相沿成俗,流傳至今。

  冬至養(yǎng)生吃什么?

  1、羊肉

  冬天有兩次吃羊肉的大日子,一為立冬,一為冬至。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,有著益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕的功效。因而蘇州人堅(jiān)信,一碗羊湯帶來的溫暖,足以抵擋一冬的嚴(yán)寒。

  羊肉經(jīng)過燉制以后,更加熟爛、鮮嫩,易于消化。煮過肉的湯是滋補(bǔ)身體的佳品。如果在燉的時(shí)候再加上合適的中藥或營養(yǎng)上能起到互補(bǔ)作用的食品,滋補(bǔ)作用會(huì)更大。

  不過羊肉雖好,但也不能吃太多。吃羊肉時(shí),最好同時(shí)搭配涼性和甘平性的蔬菜,如白菜、土豆等,以起到平衡的作用。對于熱性體質(zhì)的人來說,羊肉不宜食用。

  2、湯圓

  冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。湯圓的皮就是糯米粉制成,糯米粉白色,可養(yǎng)肺,適合“白色養(yǎng)肺”的五色進(jìn)補(bǔ)。

  最好采用熱水煮來吃,亦可使用花茶來煮味道更新鮮,放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味,可以不需要額外放糖。另外,可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣,也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取,或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材,增加營養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜,增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素?cái)z取也是不錯(cuò)選擇。

  湯圓雖好,但別貪吃。這是因?yàn)榕疵纂m然可以開胃調(diào)虛,但做成湯圓,質(zhì)地細(xì)膩了,不宜被腸胃消化。吃湯圓時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽,一次進(jìn)食量不宜過多,不宜餐餐連續(xù)進(jìn)食,且不要食用過燙的湯圓,以防口舌燙傷。

  3、餛飩

  冬至吃餛飩,夏至吃面條,這是民間根據(jù)時(shí)令形成的一種飲食習(xí)慣。相傳,蘇州人冬至吃餛飩是為了紀(jì)念大美女西施。還有一說,漢朝時(shí),匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 6

  1、冷水洗臉

  清晨用冷水洗臉可以讓人變得清醒、精神振奮,還可以預(yù)防冷空氣侵襲而引起的感冒。如果結(jié)合按摩耳廓、印堂、太陽等穴位則效果會(huì)更好。

  2、早睡晚起

  冬季起居上,應(yīng)早睡晚起,等陽光出現(xiàn)后再出外活動(dòng)。同時(shí)多穿衣服,避免不必要的戶外活動(dòng),防止陽氣過度消耗。午飯后可以適當(dāng)打個(gè)盹,但要避免著涼。還要注意防風(fēng)防寒。

  3、溫水刷牙

  冬天刷牙最好用溫水。人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進(jìn)行正常的新陳代謝。35℃左右的溫水是一種口腔保護(hù)劑,用這種溫度的水,會(huì)使人感到清爽、舒服。尤其是冬天,更要用溫水刷牙,避免引起牙齒敏感。但要注意水溫以接近體溫為宜,太熱也不好。

  4、喝溫開水

  早上起床洗漱后喝一杯溫開水,可暖身清洗胃腸也可稀釋血液,預(yù)防腦血栓、心肌缺血,同時(shí)也能促進(jìn)細(xì)胞代謝。

  5、熱水泡腳

  睡前用55-70攝氏度的'熱水泡腳,解乏又有助于睡眠。人體的足部有很多穴位,熱水泡腳,舒筋活絡(luò),加速血液循環(huán),可以起到防病治病的作用,尤其是患有凍瘡、足部靜脈曲張的患者。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 7

  一、吃餃子

  立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。

  許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃,F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古***俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

  二、賀冬亦稱“拜冬”

  在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進(jìn)酒肴,賀謁君師耆老,一如正日!彼未糠甏巳,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細(xì)民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬!(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來,賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗,似有簡化的趨勢。但有些活動(dòng),逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng),都在冬季舉行。

  三、冬泳

  慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。

  冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”,是冬泳人最喜愛的健身方式。“三浴”的好處已為人們所熟知,特別是在當(dāng)前“文明病”流行情況下,江河湖海中豐富的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負(fù)氧離子、日光浴中的紫外線對健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都十分有益,耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項(xiàng)目強(qiáng)烈。

  立冬養(yǎng)生常識有這些

  健康起居——早睡晚起 晨練推遲

  在生活起居方面,建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當(dāng)睡個(gè)懶覺也是可以的,有利于陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富,睡覺過晚。

  冬至晨練時(shí)間可以適當(dāng)推遲,“見太陽才運(yùn)動(dòng)”。太陽出來以后氣溫升高,空氣質(zhì)量也會(huì)變好,戶外活動(dòng)應(yīng)選擇在上午9時(shí)半以后到下午4時(shí)之前進(jìn)行最為適宜。出汗過多既損傷人體之“陰”,又耗心陽,因此,在冬至鍛煉身體,要防止運(yùn)動(dòng)過度,避免大汗淋漓,以身體微熱為度。

  情志——恬淡安靜 暢快心情

  從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的時(shí)節(jié)。雖然一些南方地區(qū)還不冷,但還是要順應(yīng)自然的變化,入冬以后起居調(diào)養(yǎng)都應(yīng)該以“養(yǎng)藏”為主。

  情志方面,中醫(yī)講究入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏。冬至萬物凋零,常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動(dòng),如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬至低落情緒,振奮精神。

  飲食——秋冬養(yǎng)陰 合理調(diào)養(yǎng)

  要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“……冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。”也就是說,少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的`膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

  運(yùn)動(dòng)——鍛煉強(qiáng)身

  俗話說:“冬天動(dòng)一動(dòng),少生一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗!笔聦(shí)證明,冬至多參與室外活動(dòng),使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳ぃ墒剐呐K跳動(dòng)加快,呼吸加深,體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng),身體產(chǎn)生的熱量增加,有益健康。立冬時(shí)節(jié),要想身體機(jī)能正常,則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化,否則,即會(huì)使新陳代謝失調(diào)而產(chǎn)生疾病。因此,立冬養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是注意有一個(gè)良好的心態(tài)以及科學(xué)的養(yǎng)生方法。

  立冬有什么講究

  想御寒,要先進(jìn)補(bǔ)

  天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,增加肌體的御寒能力,同時(shí)也造成人體熱量散失過多。所以,立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對御寒很有好處。

  寒傷腎,注意養(yǎng)腎

  冬天天氣寒冷,寒與腎相應(yīng),最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個(gè)傷害,一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病;另外,腎陽氣虛又傷及腎陰,腎陰不足,則咽干口燥,頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養(yǎng)十分重要。

  睡懶覺,利陽氣生發(fā)

  俗語有“冬不藏精,春必病溫”。立冬過后,早睡晚起更有利于養(yǎng)生,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床,保證充足睡眠,有利于人體陽氣的生發(fā),使頭腦更清醒、靈敏,早睡晚起更適合老年人。

  多運(yùn)動(dòng),強(qiáng)身健體

  運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意保暖,預(yù)防感冒,但不要穿著過厚,避免大汗淋漓,以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人,不要做劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者,應(yīng)選日照充足的時(shí)間段外出鍛煉,避免寒冷的刺激,以免誘發(fā)舊疾。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 8

  1、立春蛋

  據(jù)說,在每年的春分那一天,世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。早在40前,中國就有了春分立蛋的傳統(tǒng),當(dāng)時(shí)是為了慶祝春天來臨。后來漸漸演變?yōu)橐环N祈求好運(yùn)的傳統(tǒng)。

  想成功“豎蛋”,可以選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,嘗試把它在平面桌子上豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。有人解釋,這跟“春分”地球地軸呈66.5度傾斜與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面剛好處于一種力的相對平衡狀態(tài),很有利于“豎蛋”。據(jù)說立穩(wěn)的雞蛋在沒有外界干擾的情況下,可保持十幾天不倒。

  2、吃春菜

  在嶺南的一些地區(qū),春分之日還有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“春分吃春菜”!按翰恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,人們都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。

  采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。民間還有一則順口溜對此記述:“春湯灌臟,洗滌肝腸;闔家老少,平安健康!币荒曛(jì)在于春,在春分到來之際。面對萬物萌發(fā),人們自然要祈求家宅安寧、身壯力健了。

  3、春祭

  二月春分,開始掃墓祭祖,也叫春祭。民間掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時(shí),首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi),全族和全村都要出?dòng),規(guī)模很大,隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后,然后分房掃祭各房祖先墳?zāi),最后各家掃祭家庭私墓?/p>

  大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓,都從春分或更早一些時(shí)候開始,最遲清明要掃完。各地有一種說法,謂清明后墓門就關(guān)閉,祖先英靈就受用不到了。

  4、粘雀子嘴

  春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。

  春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏,鰱魚風(fēng)箏,瞇蛾風(fēng)箏,雷公蟲風(fēng)箏,月兒光風(fēng)箏,其大者有兩米高,小的.也有二、三尺。市場上有賣風(fēng)箏的,多比較小,適宜于小孩子們玩耍,而大多數(shù)還是自己糊的,較大,放時(shí)還要相互競爭看哪個(gè)的放得高。

  5、祭日

  周代,春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:“春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。”古代帝王的祭日場所大多設(shè)在京郊,元朝時(shí)建有日壇,此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神(太陽)。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝親自祭祀,其余的年歲由官員代祭。

  北京現(xiàn)在的日壇建于明嘉靖九年(1530年)是明,清兩代皇帝祭祀太陽神(古稱“大明之神”)的地方。從明朝隆慶元年(1567年)起四百多年,先后有天啟,崇禎,乾隆,嘉慶,道光等五位皇帝到日壇親祀。清道光23年(1843年)后“祭日”活動(dòng)逐漸消亡,至今已中斷160多年。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 9

  1、每天堅(jiān)持多喝水

  每天堅(jiān)持多喝水,能夠增強(qiáng)身體系統(tǒng)的循環(huán)速度,緩解緊張的身體機(jī)能,提升預(yù)警能力和能量消耗。其實(shí)喝水還有另外一個(gè)好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。

  2、不要急于減穿衣服

  春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道“春捂秋凍”,捂的度就是不能過汗,如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。

  3、徹底大掃除,遠(yuǎn)離過敏

  春天是過敏、呼吸系統(tǒng)疾病以及傳染性疾病的高發(fā)季節(jié),所以很有必要進(jìn)行一次春季大掃除。大掃除盡量選擇天氣好、空氣清潔時(shí)進(jìn)行,掃除前先開窗通風(fēng),盡量用濕掃代替干掃,防止室內(nèi)揚(yáng)塵,有條件的家庭可以用吸塵器,尤其要徹底清潔床下、沙發(fā)下、衣柜等衛(wèi)生死角,被褥也最好拿到室外晾曬,地毯、窗簾每次換季時(shí)都應(yīng)該清洗。

  4、早上梳頭、晚上泡腳

  《養(yǎng)生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下,至夜臥時(shí),用熱湯下鹽一撮,洗膝下至足方臥,以泄風(fēng)毒腳氣,勿令壅滯!本褪钦f,春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳,能促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,保健防病。

  5、晚睡早起,不可戀床

  春季養(yǎng)生在睡眠上要保持“晚睡早起”的習(xí)慣。晚點(diǎn)睡覺指晚上9點(diǎn)以后入睡。早起是指太陽剛剛升起的時(shí)候起床,有利于氣機(jī)的生發(fā),晚點(diǎn)睡不是越晚越好,最好在晚11點(diǎn)前入睡,否則第二天容易雙目赤紅,容易肝火上升。

  6、晨起提倡宜伸懶腰

  之所以提倡晨起宜伸懶腰,是因?yàn)榻?jīng)過一夜睡眠后,人體松軟懈怠,氣血周流緩慢,故方醒之時(shí),總覺懶散而無力,此時(shí)若四肢舒睜岈伸腰展個(gè)岈全身肌肉用力,并配以深吸深呼,則有吐故納薪、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用,可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。

  7、多曬太陽補(bǔ)鈣

  春分過后,日照時(shí)間漸漸變長。當(dāng)大地脫去冬天寒冷的外衣,陽光灑在身上溫暖而柔和。此時(shí),我們應(yīng)該盡情享受陽光帶來的健康益處。民間素來有“學(xué)會(huì)曬太陽,勝過吃補(bǔ)藥”的說法。最好走出家門曬太陽,不要隔著玻璃曬。

  8、“躲避”紫外線,注意防曬

  一般只有到了炎夏,才會(huì)想起紫外線的存在。其實(shí)在春季,紫外線就已經(jīng)開始對皮膚進(jìn)行傷害。尤其在中午11時(shí)至下午3時(shí)這段時(shí)間,紫外線的.強(qiáng)度比你料想得要高許多。紫外線很容易促使雀斑的生成,黑色素的沉積。因此防曬很重要。

  春分立蛋的由來

  “春分”節(jié)氣在古老的傳說中,春分這天最容易把雞蛋立起來。據(jù)史料記載,“春分”立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國,當(dāng)時(shí)是為了慶祝春天的來臨!按悍值健⒌皟呵巍钡恼f法一直流傳到現(xiàn)在。這一天,我國很多地方都會(huì)舉行立蛋比賽。

  “豎蛋”游戲玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。

  根據(jù)經(jīng)驗(yàn),應(yīng)這樣“春分豎蛋”:雞蛋的表面其實(shí)是高低不平的,有許多突起的“小山”,“山”高0.03毫米左右,山峰之間的距離在0.5毫米~0.8毫米。根據(jù)三點(diǎn)確定一個(gè)平面的道理,只要找到三個(gè)合適的“小山”支點(diǎn),就能使雞蛋豎立起來了。

  其一,春分這一天,南北半球晝夜平分,呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài),同時(shí)地球的磁場也相對平衡,因此蛋的站立性最好。

  其二,春分正值春季的中間,不冷不熱,人心舒暢,思維敏捷,動(dòng)作利索,也易于豎蛋成功。

  但有專家認(rèn)為這是純粹的技巧問題,與春分無關(guān)。天文專家表示,雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來,而且立穩(wěn)的雞蛋在沒有外界干擾的情況下,可以保持十幾天不倒。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 10

  一、注意身體保暖

  女性身體寒涼,最好少吃寒性食物,尤其是常常手足冰涼、易感冒和處于經(jīng)期的女性。由于女性的生殖系統(tǒng)怕冷,一旦受涼容易引發(fā)痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào),因此,在冬季,女性要注意脖子、腹部、腿部的保暖,適時(shí)加衣,不可為了追求時(shí)尚、美麗而忽視了身體的承受能力。

  二、每天泡腳御寒

  寒從足底生,冬季泡腳可以幫助女性防寒保暖。每天睡前用40℃左右的熱水泡腳15-30分鐘,不僅能緩解腰背疼痛,還能促進(jìn)睡眠。泡腳水不宜太淺,至少要沒過腳面,連小腿一起泡,效果會(huì)更好。怕冷的女性晚上睡覺前最好穿上保暖的棉襪,幫助雙腳御寒。

  三、適當(dāng)補(bǔ)充肉類

  狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪,有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效,御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),從而達(dá)到御寒作用。此外,女性可多吃些大棗山藥粥、五色粥等粥品,北芪黨參燉羊肉、蘿卜排骨湯等湯膳能溫補(bǔ)血?dú)、增?qiáng)體質(zhì)和抵抗力;做菜時(shí),放些姜、胡椒、辣椒等調(diào)料有“產(chǎn)熱”作用,能幫助身體御寒。

  四、注重養(yǎng)肝

  女子以血為本,肝為女子先天。對于女性而言,肝臟這個(gè)器官的重要性不言而喻。中醫(yī)認(rèn)為,肝為將軍之官,主疏泄,性喜條達(dá)而惡抑郁。肝藏血,在志為怒,開竅于目,主一身之筋,所以怒傷肝,與眼睛有關(guān)的疾病、與筋有關(guān)的疾病、婦女月經(jīng)不調(diào)等婦科問題,往往與肝有關(guān)。

  肝的生理特點(diǎn)就是“主升、主動(dòng)、主散”。怎樣養(yǎng)肝?主要從肝的特性入手。肝在五行中屬木,所以養(yǎng)肝首先要滋陰,其次是養(yǎng)血。肝負(fù)責(zé)儲藏血液,調(diào)節(jié)血量,如果身體里血液供應(yīng)出了問題,肝肯定難辭其咎,所以養(yǎng)肝必須養(yǎng)血。女性養(yǎng)肝可多吃蔥、蒜,蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等。

  五、不宜頻繁蒸桑拿

  冬季,寒風(fēng)凜冽,泡一個(gè)舒服的`熱水澡,既暖和又可以讓身體放松。但是當(dāng)外部溫度高達(dá)50℃-70℃時(shí),極易破壞男性精子的生長環(huán)境,甚至造成“死精”。因此,男性不宜頻繁進(jìn)行熱水浴或桑拿,每周一次便可,溫度以37℃-41℃為宜,每次15-20分鐘,每周累計(jì)不超過30分鐘。有生育要求的男性最好半年內(nèi)別泡熱水澡或蒸桑拿。

  六、經(jīng)常進(jìn)行溫和的運(yùn)動(dòng)

  寒冷天氣易患疾病,這和心肺有關(guān),心肺健康可以降低秋冬的發(fā)病率。適宜的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可以提高心肺功能,增強(qiáng)人體免疫力。健走、游泳、慢跑等都是不錯(cuò)的健身運(yùn)動(dòng),可以幫助男性在秋冬季節(jié)養(yǎng)護(hù)心肺,增加抵抗力。

  七、少食寒涼食物

  冬季,男人應(yīng)多食溫食,少食寒涼食之物,以頤養(yǎng)胃氣。蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,會(huì)加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體,不宜多吃。男性應(yīng)該多食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,例如獼猴桃、橙子。狗肉、羊肉是溫補(bǔ)肉類,可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。

  八、注重補(bǔ)腎

  中醫(yī)以為,腎有藏精、主生長、發(fā)育、生殖、主水液代謝等功能,被稱為“先天之本”。腎虧精損是引起臟腑功能失調(diào),產(chǎn)生疾病的重要因素之一。故養(yǎng)生家把養(yǎng)腎作為抗衰防老的重要措施。

  醫(yī)學(xué)研究表明,如果男性腎虛且不及時(shí)補(bǔ)腎,極可能引發(fā)多種并發(fā)癥狀,比如慢性支氣管炎、肺氣腫、高血壓。中醫(yī)認(rèn)為,“冠心病”也主要是心脈瘀滯、心腎不足造成的。老年人慢性腹瀉與脾腎陽虛密切相關(guān);腎虛還可以引起前列腺增生(肥大)。此外,糖尿病、慢性腎炎等也與“腎虛”有關(guān)。

  冬至的來歷

  冬至是我國二十四節(jié)氣之一,這時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)270°。《恪遵憲度抄本》記載:“陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長至,故曰冬至!倍寥仗栔鄙淠匣貧w線,北半球晝最短、夜最長。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日,是非常古老的節(jié)氣,也是我國淵源流傳的文化象征。

  冬至的習(xí)俗

  冬至的時(shí)候在寧波習(xí)俗中有吃番薯湯果,番薯湯果是冬至必吃的美食之一!胺焙汀胺蓖,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果,跟湯團(tuán)類似,但個(gè)頭要小得多,而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子,取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時(shí),習(xí)慣加酒釀。在寧波話中,酒釀也叫“漿板”,“漿”又跟寧波話“漲”同音,取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭,寓意著以后可以大富大貴。

  二十四節(jié)氣冬至的含義意思解釋

  南朝梁人崔靈恩撰寫的《三禮義宗》記載:(冬至)有三義:一者陰極之至,二者陽氣始至,三者日行南至,故謂之冬至也!惫湃苏J(rèn)為冬至為“陰陽”相爭之日,是預(yù)測一年晴雨、冷暖的好時(shí)機(jī),甚至可占卦來年的人間禍福。

  古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生。陳志歲《載敬堂集》載:“夏盡秋分日,春生冬至?xí)r!庇种^,冬至, 日南至,日短之至,日影長之至。 ”冬至”是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,預(yù)示否極泰來。

  冬至,又名冬節(jié)、大冬、亞歲、小年、履長節(jié)。以冬至為界點(diǎn),古代節(jié)氣開始新的輪回,《淮南子》記載:“距日冬至四十六日而立春。

  冬至天氣特征表現(xiàn)是什么

  天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始,這對于我國多數(shù)地區(qū)來說,顯然偏遲。詩云“西北風(fēng)襲百草衰,幾番寒起一陽來。白天最是時(shí)光短,卻見金梅競艷開。”(左河水)冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過了冬至以后,太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天開始逐漸變長,正午太陽高度也逐漸升高。所以,有俗話說,“吃了冬至面,一天長一線!

  從氣候上看,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開始“數(shù)九”,冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。不過,西南低海拔河谷地區(qū),即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 11

  吃餃子

  冬至?xí)r節(jié),吃的習(xí)俗真不少,除了餃子,較為常見的還有吃餛飩。據(jù)《燕京歲時(shí)記》記載:“冬至餛飩夏至面!闭f冬至這天,北京人家多食餛飩。南宋臨安(今杭州)也有冬至吃餛飩的習(xí)俗,宋人周密說,起初吃餛飩是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來。據(jù)說,餛飩為西施所創(chuàng)造,所以每年冬至蘇州人都要吃餛飩。如今,餛飩制作方法很多,遍布全國各地,是深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆則稱曲曲,等等。

  除此之外,全國各地還有各式各樣的冬至習(xí)俗,如杭州人冬至吃年糕,期許年年長高,圖個(gè)吉利;在北方,冬至天氣寒冷,人們吃狗肉和羊肉以進(jìn)補(bǔ)身體;銀川冬至要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子;廣東潮汕,每年冬至都要祭祀祖先、吃甜丸、上墳掃墓;在我國寶島臺灣,如今還有用九層糕祭祖的傳統(tǒng),人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉樣如意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗,不忘自己的'“根”。

  吃節(jié)食

  冬至日,陰極之至,陽氣始生!抖Y記·月令》中載:“律中黃鐘,乃陽之極,萬物之始也!倍鸥σ灿性娋洹岸陵柹河謥怼保虼,民間流行搓糯米粉制作米丸,米丸象征太陽,是祭祀祖先以及待客的食品。浙江俗稱冬至圓,福建俗稱團(tuán)圓子,廣東則俗稱為冬丸。古人有詩道:“家家搗米做團(tuán)圓,知是明朝冬至天。”江浙一帶如永嘉、玉環(huán)、平陽、泰順、臨海、寧海、峰縣、象山、瑞安、武進(jìn)各處都是這樣。

  有些地方則做團(tuán)子(比丸子略大),用糖、肉、脂油、芝麻、豆沙、蘿卜絲等做餡料,稱之為冬至團(tuán),用來饋贈(zèng)親友。如吳縣、丹徒、長興、安吉、吳興、桐鄉(xiāng)、富陽、黃巖、新昌、定海、蕭山等地都是這樣。有諺語道:“冬節(jié)團(tuán)子年節(jié)糕。”

  南宋杭州一般流行吃餛飩,有“冬餛飩,年博托”的諺語。富貴人家追求新奇,一個(gè)器皿中共盛放十種顏色的餛飩,稱之為百味餛飩(見《武林舊事》)。近代北方冬至也吃餛飩,取其圓,以疏達(dá)陽氣。有諺語道:“冬至餛飩夏至面。”

  冬至的風(fēng)俗和養(yǎng)生知識 12

  潤肺益胃

  枸杞羊肉高粱潤肺益胃

  飲食調(diào)養(yǎng):不妨多吃具有潤肺益胃、補(bǔ)益肝脾腎的食物,如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女貞子、芡實(shí)、桑葚等。

  藥膳可選擇“枸杞子羊肉粥”:枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗凈。將羊肉洗凈,切碎。將大米淘洗干凈,與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食時(shí)加味精、精鹽,有養(yǎng)肝陰、溫腎陽的功效。

  火形人:火形之人,比于上徵,似于赤帝。其為人,赤色,脫面,小頭,好肩背、髀腹,小手足,行安地,疾心,行搖肩,背肉滿。有氣,輕財(cái),小信,多慮,見事明,好顏,急心,不壽暴死;鹦稳艘话愣际窃谙奶斐錾模眢w內(nèi)陽氣比較旺盛,一生健康、發(fā)達(dá)的關(guān)鍵在于滋陰抑陽,調(diào)養(yǎng)心腎,以水濟(jì)火。

  補(bǔ)肝健脾

  芋頭烏魚補(bǔ)肝健脾

  飲食調(diào)養(yǎng):可多吃具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)益肝腎的食物,如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞肉、鴨肉等。

  藥膳可選擇“芋頭粥”:鮮芋頭100克,粳米100克,白糖少許。將芋頭洗凈去皮后切成小塊,與淘洗凈的`粳米一同放入砂鍋中,加適量清水煮開,后轉(zhuǎn)小火熬至米熟粥成,加入白糖,再稍煮即成。有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。

  土形人:土形之人,比于上宮,似于上古黃帝。其為人,黃色,圓面、大頭、美肩背、大腹、美股脛、小手足,多肉,上下相稱,行安地,舉足浮。安心,好利人,不喜權(quán)勢,善附人也。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好,適應(yīng)能力強(qiáng),一年四季都能適應(yīng),所以體質(zhì)很好,自我修復(fù)力強(qiáng),自我感覺良好。

  益氣和胃

  姜汁入飯益氣和胃

  飲食調(diào)養(yǎng):芋頭、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、巴戟等食物可具有補(bǔ)益肝腎、理肺益胃的功效。

  藥膳可選擇“姜汁牛肉飯”:鮮牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然后加姜汁,拌勻后加醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水分將干時(shí),將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃,補(bǔ)腎健脾的功效。

  金形人:金形之人,比于上商,似于白帝。其為人,方面,白色,小頭,小肩背,小腹,小手足,如骨發(fā)踵外,骨輕。身清廉,急心靜悍,善為吏。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。金形人因?yàn)槎鄶?shù)精力充沛,充滿活力,所以工作起來很投入,廢寢忘食,打亂了生活正常節(jié)律,于是引起呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的慢性病變和腎水枯竭、泌尿及生殖系統(tǒng)方面的病變。常見風(fēng)、濕、水滯、氣寒、血寒、濕滯、積水、子宮寒冷、手腳末端冰涼、靜脈回血不好等疾病。以健脾胃可養(yǎng)肺金腎水。

  益氣健脾

  松子仁核桃仁益氣健脾

  飲食調(diào)養(yǎng):可多吃有益氣健脾、補(bǔ)益肺腎功效的山藥、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬蟲夏草、百合、菟絲子等。

  藥膳可選擇“荔枝山藥蓮肉粥”:干荔枝15枚,山藥、蓮肉各15克,粳米150克。先將前3味洗凈,粳米淘凈,一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

  水形人:水形之人,比于上羽,似于黑帝。其為人,黑色,面不平,大頭,廉頤,小肩,大腹,動(dòng)手足,發(fā)行搖身,下尻長,背延延然。不敬畏,善欺紿人,戮死。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。水形人一般性要求強(qiáng)烈。手感很軟,肥厚。水形人,由于是冬天出生的,身體內(nèi)陰氣盛而陽氣少,也就是缺火性。因此,水形人養(yǎng)生的關(guān)鍵在于溫陽益氣,多補(bǔ)火性。

  溫脾養(yǎng)陰

  百合當(dāng)歸溫脾養(yǎng)陰

  飲食調(diào)養(yǎng):可多吃具有補(bǔ)益肝腎、溫養(yǎng)脾胃、養(yǎng)陰功效的食物,如牛肉、當(dāng)歸、胡蘿卜、百合、淮山、女貞子、桑葚等。

  藥膳可選擇“山藥羊肉湯”:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。將羊肉剔去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水焯去血水。將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;瓷接们逅负螅谐2厘米厚的片,把羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用大火燒沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內(nèi),再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起倒入羊肉碗內(nèi)即成。有補(bǔ)脾益腎,溫中暖下的功效。

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