臺(tái)州清明節(jié)習(xí)俗
每個(gè)地方的清明習(xí)俗是不一樣的哦，你知道臺(tái)州的清明習(xí)俗嗎?以下，YJBYS小編為大家整理了臺(tái)州清明節(jié)習(xí)俗，歡迎閱讀。
清明節(jié)在臺(tái)州，家家作菁團(tuán)、菁餅(團(tuán)為咸，餅為甜)為寒食品，帶去掃墓。菁是田野上蒿、艾一類的野生小草，有清香味.清明后開黃色小花。臺(tái)州民間采之洗凈后在開水中氽過搗成泥，拌上糯米粉及小麥粉，即做成團(tuán)和餅，叫菁團(tuán)、菁餅。菁團(tuán)的餡用豆腐干、筍、豬肉、油泡、蘿卜等切成小方粒，炒熟后再被包裹;菁餅的餡則是用紅糖或用甜豆沙做成。
掃墓又稱“墓祭”或“上墳”。時(shí)間靈活，一般在清明前后舉行，有“前三后四”的說法。據(jù)《浙江通志·風(fēng)俗)和《臺(tái)州府志》記載，這一天，臺(tái)州各縣民間不分貧富，都在各自的祖先墓前設(shè)饌致祭，并插香燒紙，封土于墓，俗稱“加墳土”。舊俗民間在墓地插竹掛紙錢;也有壓紙于墓場(chǎng)和墓背的，稱為“壓墓錢”，上過墳后，在墳頭上掛彩色幡，表示該墳有下代人照管。
溫嶺及玉環(huán)的閩南籍人在祭墓完畢以后.還將菁團(tuán)和銀錢分給在墓所的鄰家兒童，或給以銀錢，叫做“散墓資”。解放初還有這種俗例，近年已不作興。
新中國建立以后，清明節(jié)祭掃烈士陵園的活動(dòng)，已成為民間一種新時(shí)尚。清明節(jié)那一天，各地機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)校和群眾組織，帶著花圈和鮮花，成群結(jié)隊(duì)地到烈士陵園掃墓.緬懷先烈，寄托哀思。
清明作為節(jié)氣，只有一天;寒食節(jié)一般為三天。臺(tái)州民間的清明活動(dòng)，可以延遲到端午節(jié)或春花收割前舉行。有“清明長長節(jié)，做到端午歇”、“清明長長節(jié)，做到割麥歇’的說法。其原因.一說是因?yàn)?ldquo;清明”節(jié)時(shí)，正值青黃不接，舊時(shí)民間無力操辦祭品，到春麥?zhǔn)粘珊蟛炮s著“做清明”。另一說法，和戚繼光在這一帶抗倭有關(guān)。據(jù)說當(dāng)年某村中的.男子都隨戚家軍抗倭去了，到清明節(jié)時(shí)、有人提出要回家過節(jié)，戚家軍將領(lǐng)為不放松節(jié)時(shí)防務(wù)，就讓他們?cè)诠?jié)后輪流回家去和家人共掃祖墳，直到端午左右，全村人才都過完了清明.抗倭也取得重大勝利。從此相沿下來。
我市各縣民間在清明節(jié)有插柳簪的習(xí)俗，據(jù)說是為“驅(qū)香九娘”的。認(rèn)為有保全家康健并使人延年益壽的作用。天臺(tái)縣民謠說：“清明勿插柳，來世嘸娘舅;清明勿戴花.來世嘸娘家。”又說：“戴個(gè)麥，活一百;戴個(gè)花，活百八;戴花插柳活八百。”
天臺(tái)、臨海民間在清明這天，家家戶戶還要買香螄(即海螄)吃。據(jù)說，清明日吃了海螄能使人眼睛明亮。俗稱這種小海螄為“亮眼螄”。所以鄰縣三門、寧海等地的販子，往往在節(jié)剛期間長途販海螄到天臺(tái)、臨海出賣。
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