酒具保養(yǎng)小常識(shí)
在日常的保養(yǎng)過程中,要注意將酒杯清潔干凈,不要留下任何污漬和水痕。使用前用干凈的細(xì)絲綢擦干凈酒杯,再進(jìn)行飲用。
飲用過后的酒杯,需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品,高檔的`水晶杯更是價(jià)格昂貴,因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌,也盡量不要用洗碗機(jī)來洗。一般而言,手洗為宜。
在清洗紅酒杯時(shí),應(yīng)用熱水浸泡,接著用蒸餾水沖洗,用純棉布抹干。洗滌時(shí)也可先用溫和的清潔劑洗凈,再用熱水沖洗,最后以不留棉絮的干布擦干。洗凈之后,最好是倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎,以免積存某些異味,再存放在酒柜里。
值得注意的是,洗酒杯時(shí)一定要握住杯身,不能捏著杯腳。否則輕輕一轉(zhuǎn),價(jià)值不菲的水晶杯子就碰碎了。切記不要將酒杯倒扣在紙制品上,因?yàn)榧垵{的氣味會(huì)殘留,進(jìn)而影響品酒的效果。此外,長時(shí)間放在櫥架上的酒杯易沾灰塵及松香或木材味,使用前應(yīng)以布沾些重酸納或硼砂擦拭,再以水洗清。
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