冬季必須知道的飲食小常識(shí)

　　眾所周知，冬季的氣候特點(diǎn)為“寒”;此時(shí)人體為抵御嚴(yán)寒，需要儲(chǔ)存更多的能量和營養(yǎng)物質(zhì);因此冬季到來時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)也最易吸收和儲(chǔ)存;下面小編為大家介紹一下冬季飲食的小知識(shí)：

　　冬季飲食小常識(shí)1：

　　冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜有利于減肥;“迫使”身體自身取暖，多消耗一些脂肪。

　　冬季飲食小常識(shí)2：

　　在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸多的食物;如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。

　　冬季飲食小常識(shí)3：

　　在冬季不要經(jīng)常飲用一些過熱的'飲料;溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷;蛋白質(zhì)在43攝氏度開始變性，胃腸道黏液在達(dá)到60攝氏度會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解;所以不要飲用過熱的飲品。

　　冬季飲食小常識(shí)4：

　　香菇味道鮮美且具有防治流感的作用;常吃能阻止血管硬化。

　　冬季飲食小常識(shí)5：

　　冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”;常飲涼白開水有預(yù)防感冒之功效;平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂。

　　冬季飲食小常識(shí)6：

　　怕冷與飲食中缺少無機(jī)鹽有關(guān);應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如山芋、藕、大蔥、土豆等。

　　冬季飲食小常識(shí)7：

　　多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì);中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效;多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不宜多吃燒烤。

　　冬季飲食小常識(shí)8：

　　冬季常吃蘿卜，可止咳化痰，清熱解毒。

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