小雪節(jié)氣養(yǎng)生常識(shí):2014年小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
冬吃蘿卜夏吃姜
中醫(yī)講究“冬月伏陽(yáng)在內(nèi)”。冬天,腠理密致,穿棉衣,少活動(dòng),少出汗,同時(shí)又不停地補(bǔ)益食物,吃羊肉、吃很多堅(jiān)果。
外面包裹得嚴(yán)嚴(yán)的,里面塞得滿滿的,陽(yáng)氣潛藏在體內(nèi),很容易積滯內(nèi)熱。
這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)屬性偏涼的蘿卜,不但行氣,而且?guī)椭,還能促進(jìn)吸收,使冬季進(jìn)補(bǔ)“補(bǔ)而不呆,補(bǔ)而不滯”。而生姜雖熱,但立秋之后,自然界的生機(jī)開(kāi)始收斂,小蟲(chóng)子也開(kāi)始蟄伏起來(lái),自然界的生命現(xiàn)象不像夏天那么旺盛了,而生姜鼓舞氣血外發(fā),正好和自然界的趨勢(shì)相悖。
小雪食材紅棗
棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞,是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
紅棗可以健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的`功效。
柿子
柿子甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。
柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。
栗子
冬天的食補(bǔ)重點(diǎn)是腎,栗子被稱為“腎之果”,具有補(bǔ)腎壯腰、活血化瘀的功能,很適合冬天人體的需要。
栗子性溫味甘,有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健運(yùn)脾胃和活血的作用,老年人經(jīng)常食用栗子可以治療腎虛腰膝酸軟、小便清長(zhǎng)、大便溏爛等癥狀。
羊肉
羊肉在冬季食用對(duì)身體更為有益。
因?yàn)椋蛉馑臒崃勘扰H膺高,冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán),可改善因陽(yáng)氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。
羊肉中鐵、磷等物質(zhì)的含量比其他肉類高,適于各類貧血者食用。
婦女、老年人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等,冬季不妨多吃羊肉,可養(yǎng)氣血,補(bǔ)元陽(yáng)、益腎氣、療虛弱、安心神、健脾胃、御寒氣、健體魄。
“小雪”要養(yǎng)生 就得多吃黑!
像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等,不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可以抵抗寒冷,而且能夠潤(rùn)肺生津,具有很好的保健功能。
同時(shí),除了上面說(shuō)到的素食外,我們還有一些黑色的魚(yú)類可供大家選擇。
泥鰍:味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用?芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
鱔魚(yú):味甘性溫。具有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效,主治癆傷、風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后惡露不凈、下痢膿血、痔瘺。可清湯煮、清蒸或入藥膳,以肉為丸沸水清汆。外用搗敷或剖片貼敷。
鯉魚(yú):味甘性平。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效,主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通?汕鍦、清蒸、糖醋或煨。
鯽魚(yú):味甘性平。具有健脾利濕的功效,主治脾胃虛弱、納少無(wú)力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍?汕鍦、清蒸、煎或入藥膳,入丸散劑,外用搗敷。
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