食品安全承諾書必備【15篇】
在發(fā)展不斷提速的社會中,承諾書使用的情況越來越多,承諾書本身雖無法律效力,但有約束作用,簽下承諾書,就得考驗(yàn)誠信。怎么寫承諾書才能避免踩雷呢?以下是小編幫大家整理的食品安全承諾書,僅供參考,大家一起來看看吧。
食品安全承諾書1
我是食品餐飲服務(wù)單位xx,為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,現(xiàn)承諾如下:
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營,嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明,每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度,檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。
五、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德,明碼標(biāo)價,如實(shí)告知每道菜的'主料和配料,不經(jīng)營涉藥食品,不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營,杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動,如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
承諾人:xxxx
單位全稱:xxxx(蓋章)
日期:20xx年xx月xx日
食品安全承諾書2
一.服務(wù)承諾資料
1)賣家承諾不銷售國家明令淘汰或者過期、失效、變質(zhì)的商品。
2)賣家承諾不銷售摻雜、摻假、以假充真、以次充好的商品,不得以不合格商品冒充合格商品。
3)賣家承諾在銷售過程中不出現(xiàn)缺斤少兩的情景。
4)賣家承諾不銷售三無產(chǎn)品,商品包裝上必須注明制造商名稱,生產(chǎn)地址,商品名稱,規(guī)格,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等資料,初級農(nóng)副產(chǎn)品除外。
5)賣家承諾商品銷售時說明是否為臨期產(chǎn)品。(“臨期”指消費(fèi)者收到商品時的`日期已經(jīng)超過保質(zhì)期的23時間)
二、違反服務(wù)承諾處罰方式
1)過期變質(zhì)的商品情景以消費(fèi)者簽收商品之日為準(zhǔn),如果消費(fèi)者收到的商品為過期變質(zhì)商品,賣家支持退貨、退款,退還貨物郵費(fèi)由賣家承擔(dān)。若情節(jié)嚴(yán)重者,移交相應(yīng)國家機(jī)關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理。
2)賣家違反任何任一承諾服務(wù),賣家均應(yīng)支持退貨、退款,且退還貨物郵費(fèi)由賣家承擔(dān),并且會對賣家?guī)艚o予”違背承諾”的處罰,情節(jié)嚴(yán)重者,移交相應(yīng)國家機(jī)關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理。
食品安全承諾書3
1、我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加gb2760—XX之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合(國家的)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題,本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的.法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改。
我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位,為消費(fèi)者提供合格的、安全的食品。
承諾人:xxx
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書4
為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,確保師生身體健康及生命安全,作如下承諾:
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機(jī)構(gòu),配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程,定期召開會議,專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,保證在事故發(fā)生時,能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進(jìn),必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),落實(shí)索證索票制度,按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外,必須保持清潔衛(wèi)生,應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖,有條件的.食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備,學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,所有從業(yè)人員要持有效健康證,新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具,符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制,不采購過期、霉?fàn)、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理,嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,如實(shí)提供有關(guān)情況,并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人,對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任,必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本承諾書一式二份,一份存檔,一份張貼學(xué)校醒目處。
路羅明德小學(xué)
20xx年8月26日
食品安全承諾書5
為確保餐飲服務(wù)食品安全,維護(hù)群眾身體健康,作為餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員,我在此鄭重承諾:
1、本單位從事餐飲服務(wù)活動持有餐飲服務(wù)許可證,食品從業(yè)人員持有健康證、餐飲服務(wù)相關(guān)知識培訓(xùn)合格證上崗;
2、加強(qiáng)本單位餐飲服務(wù)管理工作;
3、認(rèn)真落實(shí)食品原料采購索證、索票及驗(yàn)收登記制度;
4、不使用病死或死因不明的畜禽及制品;
5、實(shí)施餐飲具消毒,使用合格的.餐飲具;
6、加工、儲存食品做到生、熟分開,防止交叉污染;
7、認(rèn)真學(xué)習(xí)、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī),保證餐飲業(yè)加工、經(jīng)營符合餐飲服務(wù)要求。
8、接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理,對違反法律法規(guī)的行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾人單位:
承諾人簽名:
年月日
食品安全承諾書6
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護(hù)食品流通安全,本經(jīng)營戶鄭重承諾:
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負(fù)責(zé),誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。
六、建立食品進(jìn)貨檢驗(yàn)制度及檢驗(yàn)記錄制度,確保食品安全放心。采購時查驗(yàn)供貨者的`許可證和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí),保質(zhì)期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
七、建立健全食品檢查、存放、運(yùn)輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運(yùn)輸食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、建立不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)退市制度。對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九。、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,承諾賠償消費(fèi)者損失,并支付價款十倍的賠償金。
十、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十一、以上承諾如有違反,自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位(蓋章):
承諾人(簽名):
日期:20xx年 月 日
食品安全承諾書7
為了確保食品質(zhì)量安全,保障人民群眾的身體健康和生命安全,本企業(yè)特向社會鄭重承諾:
一、嚴(yán)格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。
二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn),保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。
三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的'進(jìn)貨驗(yàn)收制度,核對每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明,建立原輔材料采購進(jìn)貨臺帳,嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。
四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度,產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全,產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣,未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,發(fā)生問題要及時召回。
五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑,使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報,并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718-XX)的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識中明示添加劑使用情況。
六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說明書的有關(guān)法定要求,保證食品標(biāo)簽標(biāo)識清楚、真實(shí)。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址,不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳,保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。
九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動。
十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī),倡導(dǎo)行業(yè)自律,切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。
以上各項(xiàng)承諾,懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會各界進(jìn)行監(jiān)督。
承諾企業(yè):xxx公司
法定代表人:xxx
xxxx年xx月xx日
食品安全承諾書8
為防止食品污染和中毒事故,保障學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全,為“學(xué)校日常教學(xué)工作”創(chuàng)造穩(wěn)定和諧的社會環(huán)境,作為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人,我們將認(rèn)真履行法定義務(wù),對食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé),并鄭重承諾:
一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食品衛(wèi)生條例》等相關(guān)法律法規(guī),建立健全食品衛(wèi)生管理制度和崗位操作規(guī)范,加強(qiáng)衛(wèi)生管理,確保各項(xiàng)制度落實(shí)。
二、委托人嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的義務(wù),確保食品加工和銷售的`衛(wèi)生安全。
三、服從衛(wèi)生行政部門和學(xué)校的監(jiān)督管理,認(rèn)真整改提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見。
四、加強(qiáng)食品采購管理,建立食品原料購銷臺賬制度,48小時瀏陽送餐制度。嚴(yán)禁食堂出售“三無”食品和變質(zhì)食品,定期檢查飲用水衛(wèi)生安全,確保師生健康安全。
五、按照食品加工操作規(guī)范,嚴(yán)格管理食品加工環(huán)節(jié),消除食物中毒危害。
六、建立食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,食物中毒應(yīng)及時啟動預(yù)案,及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告,同時保護(hù)現(xiàn)場,封存食物及其原料、工具、設(shè)備引起的食物中毒,積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故調(diào)查處理。
七、保證向消費(fèi)者提供安全的食品。
八、員工要保持個人衛(wèi)生,穿整潔的工裝帽,持有有效的健康證和培訓(xùn)證。
九、上述承諾不受責(zé)任人變更的影響。如果負(fù)責(zé)人發(fā)生變動,繼任者將繼續(xù)履行職責(zé)。
責(zé)任單位:_________
20___年___月___日
食品安全承諾書9
民以食為天,食以安為先,確保學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全,保障廣大師生身體健康,是我們學(xué)校義不容辭的責(zé)任。為此,我校向社會鄭重承諾:
一、堅(jiān)持師生人身健康安全高于一切,遵循“產(chǎn)品即為人品,安全就是生命”的餐飲經(jīng)營理念,牢固樹立學(xué)校是餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人意識,始終把餐飲服務(wù)食品安全工作置于各項(xiàng)工作的首位。
二、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德,嚴(yán)格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。
三、按照法定程序申請開辦餐飲業(yè),并取得合法的餐飲服務(wù)許可證后執(zhí)業(yè)。從業(yè)人員取得健康體檢和食品安全知識培訓(xùn)合格證后方可上崗。
四、嚴(yán)格把好原材料采購驗(yàn)收關(guān)、索票索證關(guān),建立購進(jìn)、銷售的可追溯制度;嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明;嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān),確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。
五、嚴(yán)格做到:原料不合格不入庫、不制作,食品不合格不上桌。食品制作過程中,禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營的`餐飲食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
六、嚴(yán)禁制售冷葷涼菜、扁豆、豆角、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯、河豚魚、織紋螺;嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽
七、積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門,自覺接受社會和群眾監(jiān)督;積極爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位,提高從業(yè)人員的食品安全意識、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。
承諾單位:xxx
食品安全承諾書10
為消費(fèi)者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任,作為食品供應(yīng)商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗(yàn)報告等必要證件資料,并保證資料的真實(shí)性。
三、保證產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸,符合有關(guān)的衛(wèi)生要求,不對產(chǎn)品造成污染。
四、及時回收驗(yàn)收不合格的'產(chǎn)品,主動召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品。
如違反上述承諾,本企業(yè)愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位:________(蓋章) 采購單位:________(單位)
負(fù)責(zé)人簽名:________ 負(fù)責(zé)人簽名:________
日期:____年____月____日 日期:____年____月____日
食品安全承諾書11
為消費(fèi)者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任,作為食品供應(yīng)商,我們將通過一切行之有效的.管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗(yàn)報告等必要證件資料,并保證資料的真實(shí)性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒,本人愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位:________(蓋章) 采購單位:________(單位)
負(fù)責(zé)人簽名:________ 負(fù)責(zé)人簽名:________
日期:____年____月____日 日期:____年____月____日
食品安全承諾書12
為了確保我縣餐飲業(yè)食品安全,根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,特就餐飲食品安全承諾如下:
。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)主(法定代表人)是食品安全第一責(zé)任人,對食品安全負(fù)總責(zé)。
。ǘ┱J(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度及崗位責(zé)任制,加強(qiáng)自身食品安全管理,每天對食品安全進(jìn)行一次檢查。
。ㄈ┍3旨庸そ(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,不得出店露天經(jīng)營。生活垃圾密閉存放,做到日產(chǎn)日清。
。ㄋ模┎少徥称芳霸蠒r,必須向銷售者索取食品生產(chǎn)或食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證等購貨憑證,建立購進(jìn)食品原料臺帳。不采購過期、變質(zhì)、毒死病死畜禽動物、地溝油、來路不明及季節(jié)性高危食品。
。ㄎ澹┦称穬Υ娴膱鏊、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔。生、熟食品要分開儲存。
。⿵臉I(yè)人員上崗前必須取得健康合格證明。每年按規(guī)定組織食品從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢。保持良好個人衛(wèi)生。
。ㄆ撸┎坏迷谑称分刑砑臃鞘秤梦镔|(zhì)和濫用食品添加劑。
(八)愿意接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的`監(jiān)督管理。
。ň牛⿲`反相關(guān)法律法規(guī)的行為,愿意承擔(dān)由此而引起的相應(yīng)法律責(zé)任。
承諾人:
承諾時間: 年 月 日
食品安全承諾書13
為保障消費(fèi)者權(quán)益,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),本單位莊嚴(yán)承諾:
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證,并憑許可證辦理工商登記,領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
3、保證有與食品流通相適應(yīng)的.食品安全管理人員,從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動,每年進(jìn)行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度,查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動,保證食品安全,接受社會監(jiān)督。
6、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度,及時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,主動將其退出市場,通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者,做好記錄,并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。
8、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證,自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。
9、保證食品內(nèi)容的真實(shí)性,不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置方案,定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,及時消除食品安全事故隱患。
本超市積極配合工商部門,消委處理消費(fèi)者投訴。
承諾單位(蓋章):xxxxx
承諾人(簽名):xxx
日期:20xx年xx月xx日
食品安全承諾書14
決不,捍衛(wèi)食品安全!
決不食品安全運(yùn)動組委會官方文件之《“決不”食品安全承諾書》
食品安全承諾書范本
食品安全,關(guān)系人民健康,關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全,我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務(wù))______(經(jīng)營者、從業(yè)者),與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾:
。1)決不地溝油(決不向顧客提供使用地溝油的食品)!
。2)決不轉(zhuǎn)基因(決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧)!
。3)決不非法添加(決不向顧客提供使用非法添加劑的食品)!
。4)決不假冒偽劣(決不向顧客提供假冒偽劣的食品)!
。5)決不有毒有害(決不向顧客提供有毒有害的食品)!
。6)決不昧良心(決不向顧客提供昧良心的食品)!
我們自愿接受同事、供應(yīng)商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督,我們自愿接受決不食品安全運(yùn)動組委會(簡稱決不組織)、政府和公眾的監(jiān)督,如違反上述承諾,我們甘愿接受決不食品安全運(yùn)動官方組織根據(jù)《_____如果違反<食品安全承諾書>將自愿接受處罰的`保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章、簽名及日期:
食品安全承諾書15
為加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理,貫徹《中華人民共和國食品安全法》,落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任,確保廣大師生身體健康及生命安全,我校做出如下承諾:
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機(jī)構(gòu),配置專管人員,將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,保證在事故發(fā)生時,能夠科學(xué)、有序地處置。
三、飲食原料及貨物購進(jìn),一定按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),落實(shí)索證索票制度,按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。不得進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂已取得市場監(jiān)部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》,所有從業(yè)人員皆持有效健康證,新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,取得《健康證》后方可上崗。
六、保證食堂的設(shè)備和用具符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
七、保證每日所出售的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。不采購過期、霉?fàn)、變質(zhì)或不新鮮的`食物和三無產(chǎn)品原料;不采購四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜。不出售涼菜和剩菜剩飯不加工或使用感官性狀異常的食品和原料;禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、完善食品留樣制度(留樣不少于150g,留樣48小時)。及時向公眾公示所使用的食用油。
九、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,并留有記錄。
十、建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。接受和配合上級教育行政部門或市場監(jiān)督部門對本單位食品安全的檢查監(jiān)督,如實(shí)提供有關(guān)情況,并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。
十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件時,一定立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
xx學(xué)校
。ǔ兄Z單位簽章)_________(學(xué)校法人簽名)_________
日期:_________年_________月_________日
注:本承諾書一式二份,一份留市場部門存檔,一份張貼餐廳醒目處。
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