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廚師衛(wèi)生承諾書

時間:2024-02-12 09:43:41 承諾書 我要投稿

廚師衛(wèi)生承諾書[范例2篇]

  在不斷進步的時代,承諾書的使用頻率越來越高,承諾書是把口頭承諾書面化規(guī)范化的一種產(chǎn)物。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便,以下是小編幫大家整理的廚師衛(wèi)生承諾書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

廚師衛(wèi)生承諾書[范例2篇]

廚師衛(wèi)生承諾書1

  我叫xx,現(xiàn)任xx廚師長,為了進一步做好后廚食品安全和消防安全工作,確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全,現(xiàn)做承諾如下:

  1、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

  2、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事直接接觸入口食品工作。

  3、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,及時發(fā)現(xiàn)食品原材料的'質(zhì)量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。

  4、保持廚房衛(wèi)生的清潔、整齊,做好日常用具,餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。

  5、定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓,保證新來員工培訓后,方能上崗。

  6、工作結(jié)束后確保水、電、氣處于關(guān)閉狀態(tài),消除安全隱患。

  單位名稱(公章):

  安全承諾人:

  20xx年xx月xx日

廚師衛(wèi)生承諾書2

  本人作為余家坪輸油站的一位廚師,自愿接受本場站的管理,并鄭重承諾,在工作中嚴格履行以下職責義務(wù):

  1、嚴格執(zhí)行崗位責任制和操作規(guī)程,搞好本職工作。

  2、負責本站所屬廚房電氣設(shè)備的正常運行,嚴禁違章作業(yè)。

  3、制定食譜。按時開飯,確保職工正常就餐。

  4、精益求精,增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量。

  5、工作時,穿戴工作服,注重個人衛(wèi)生。

  6、負責本崗位固定財產(chǎn)的安全,保證設(shè)施及食物的.完好存放。

  7、加強與管理員和職工的聯(lián)系,搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。

  8、熟悉本崗位存在的各種QHSE風險及其預防處置控制措施。

  9、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔。

承諾人:

  20xx年xx月xx日

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