創(chuàng)業(yè)案例：校園送餐

      “以上是您的訂單信息，我們的送餐時間大約在40分鐘后……”或許很多人都有過這樣的“叫外賣”經歷，對漫長的送餐時間咬牙切齒，卻又無可奈何。但最近，浙江財經學院東方學院生活區(qū)里新開的一家快餐店，送餐時間卻可以達到5分鐘以內，因為這家店的老板和送餐員，都是該校學生，炒菜地點就在學校廚房。

　　在同學的抱怨中瞅到商機

　　“我們的寢室樓離學校食堂比較遠，一趟來回需要20多分鐘，很多同學都不愿意去食堂，而那些住在5樓、6樓的人就更懶得下樓吃飯了，所以很多人會選擇叫外賣，但學校外的外賣店，送餐一般也只能送到學校門口，還是得出去拿。”在身邊同學的抱怨聲中，浙江財經學院東方學院的兩名大三學生——法學專業(yè)的曉龍和工商管理專業(yè)的大海，看到了商機。

　　于是，這個學期開學初，一家名叫“宅時代”的快餐店在校園里開張了，所有的訂餐和配送，都通過網絡和電話完成；負責燒菜的大師傅，是兩位小老板專門托人從市區(qū)的餐館里找來的；學校很支持，專門在食堂廚房騰出一點位置給師傅炒菜。

　　快餐店開張后，兩位老板親自當起了宣傳員，挨個到同學寢室發(fā)傳單，“我們的運作模式有點像現(xiàn)在比較流行的那個外賣網站‘點我吧’，但我們的速度要比他們快得多，而且可以直接送到寢室里。”

　　40名送餐員都是同學

　　昨天中午12點半，當記者聯(lián)系上大海時，他正為處理訂單、配送餐點、聯(lián)系送餐員等事情而忙碌。

　　“我們的送餐員都是同學，對各幢樓的送餐線路了如指掌，所以送餐速度肯定不成問題，最快的5分鐘就搞定了。這也是我們最大的競爭優(yōu)勢。”試營業(yè)了一個多月，兩位小老板對快餐店的發(fā)展勢頭頗為滿意，“現(xiàn)在每天的中餐和晚餐加起來，大概總共能接100多個單子，經營狀況比我們想像得要好，算得上是穩(wěn)健發(fā)展吧。”

　　目前，“宅時代”的送餐員隊伍已經擴大到40多人，業(yè)務范圍也漸漸從校內拓展到了校外，但讓兩位小老板最頭痛的是，學業(yè)和生意之間的關系有時候沒法協(xié)調好。提起店內的繁雜事務，大海用了一個詞——分身乏術：“剛開張那段時間，我們每天都忙得暈頭轉向，現(xiàn)在慢慢適應了，稍微好一點。我們的下一個目標是，即使我們倆都不在，餐點照樣可以在5分鐘內送到同學手中。”
 

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