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大學(xué)生創(chuàng)業(yè)主打“健康食品”
中秋節(jié)前最后一個工作日，玲瓏街道前山村清河塘水庫蔬菜基地負(fù)責(zé)人馬麗，陪著杭州萬泰認(rèn)證有限公司的檢查員王老師，穿梭在蔬菜大棚之間。
王老師仔仔細(xì)細(xì)地檢查了基地的種植環(huán)境、農(nóng)資用品和生產(chǎn)全過程的臺賬，又召集基地管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員開會，叮囑在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中必須注意的環(huán)節(jié)。他最終表示，基地總體上符合要求，最快也要在本月14日可以頒發(fā)“中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”認(rèn)證證書。
一旦證書下發(fā)，就標(biāo)志著馬麗精心實施的蔬菜有機(jī)管理得到認(rèn)可，距離自己創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)又近了一步。
馬麗是玲瓏街道宏渡村的村委會主任助理，前山村清河塘水庫有機(jī)蔬菜基地是她的創(chuàng)業(yè)項目。今年7月，她和兩個朋友一起出資，與蔬菜種植專業(yè)戶余明榮師傅合作，承包了近百畝蔬菜基地，準(zhǔn)備種植有機(jī)蔬菜，并于8月成立的雨順農(nóng)業(yè)科技有限公司作為經(jīng)營主體。
談起創(chuàng)業(yè)道路，馬麗說，大學(xué)畢業(yè)后，擔(dān)任了村委會主任助理，期間，她跟菜農(nóng)接觸得比較多，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的種植模式收益不大，而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題又那么多，大家吃不到足夠安全、新鮮、本味的高品質(zhì)蔬菜，于是她就和朋友一起商量決定發(fā)展有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)。
隨著人們對健康的注重，有機(jī)蔬菜市場潛力巨大，但生產(chǎn)過程并不容易。馬麗介紹說，生產(chǎn)有機(jī)蔬菜不能使用化肥，目前已經(jīng)種植的近50畝蔬菜全部使用羊糞、鴨糞等畜禽糞肥、大量菜餅肥和商品有機(jī)肥。生產(chǎn)有機(jī)蔬菜還不能使用化學(xué)農(nóng)藥，防病治蟲用得是植物源、礦物源、生物源農(nóng)藥以及殺蟲燈、性誘捕器、防蟲網(wǎng)，鋤草則完全靠人工。
如此一來，蔬菜生產(chǎn)的成本就大大增加。一方面，有機(jī)肥、生物類農(nóng)藥非常貴，一只標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚一茬蔬菜需有機(jī)肥600公斤以上，成本較使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥高出5倍以上；另一方面，因不能使用化學(xué)除草劑，鋤草所化的工夫增加了，有時一塊地種子播下去，菜秧沒長出來，雜草倒長了一片，還得重新耕種，人工成本大大增加。馬麗告訴記者，從前期試種的情況看，因為不能使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥，有機(jī)蔬菜的生長周期比常規(guī)蔬菜長，而產(chǎn)量卻低一些。綜合測算后，成本是普通蔬菜的3倍左右。
如何讓市民接受相對高價的有機(jī)蔬菜，是馬麗現(xiàn)在必須面對的事情，營銷已經(jīng)成為她當(dāng)前最大的任務(wù)。記者了解到，馬麗已選擇免費(fèi)宅配到家作為銷售模式，有需要的顧客可每周配送2次，套餐自選，按月結(jié)算。接下來，她將面對臨安主城區(qū)的居民，推廣她的蔬菜，吸引大家加入雨順公司的宅配計劃。
生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的項目是否可行，記者采訪了市農(nóng)技中心副主任羅煦欽。他表示，蔬菜生產(chǎn)特別是有機(jī)蔬菜生產(chǎn)病蟲害防控比較難，但是現(xiàn)在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)相對成熟，這個項目既是生產(chǎn)上轉(zhuǎn)型的需要，更是滿足了一些追求健康理念的市民的需要，讓他們在蔬菜消費(fèi)方面有了選擇的余地，特別是目前有機(jī)蔬菜在臨安市場還是空白，因此項目前景不錯，但由于生產(chǎn)成本很高，風(fēng)險也不小。
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