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瘋狂果農(nóng)在合肥種出紅心獼猴桃
引導(dǎo)語:從2011年在三十崗經(jīng)營這230多畝的果園以來,張軍軍已投入300多萬元,“到現(xiàn)在還是虧本,太難了。”知道農(nóng)業(yè)投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、很辛苦,但卻沒預(yù)料到如此之難,“總有防不慎防的困難。”
9月,江淮分水嶺地帶,暑氣剛散,張軍軍就進(jìn)入一年最忙的時(shí)候:白天去看園地的果樹、忙著打包銷售,晚上打理公司其他事務(wù)、自己再安靜地看會(huì)書;此外全天候負(fù)責(zé)陪客戶聊天、與他們交流心得。讓人意想不到的是,這個(gè)把獼猴桃種出花的果農(nóng),是外科醫(yī)生出身,當(dāng)過保健師、培訓(xùn)師、炒房達(dá)人;現(xiàn)在晉升為水果種植的“專家”和“學(xué)霸”。
獼猴桃有了合肥三十崗產(chǎn)
“不用和蘋果什么放一起,就在冰箱保鮮室內(nèi)放上個(gè)三五天,果品軟了即可食用;新鮮、口感特好。”張軍軍一邊給顧客打包,一邊囑咐說。所有來到基地的顧客,張軍軍都會(huì)如此多一說兩句,同時(shí)邀請(qǐng)他們?nèi)サ乩锟纯矗魄瀑I回家的果實(shí)從什么樣的環(huán)境中生長(zhǎng)、如何被采摘下來。他的基地230多畝,在廬陽區(qū)三十崗的鄉(xiāng)間小路中;與很多果蔬企業(yè)沿主干道設(shè)置不同,果園位于三十崗鄉(xiāng)腹地,周邊環(huán)境很原生態(tài)。“很多顧客都找不到地方,來了一次的也有不記得路的。”張軍軍說,以鄉(xiāng)政府為起點(diǎn)、往北約三公里即可達(dá)到;如果從滁河干渠邊的道路進(jìn)來、往南開也能找到。“準(zhǔn)備在路口設(shè)幾個(gè)標(biāo)牌,這樣更好找。”
嫁接水楊桃攻克干旱難題
多生長(zhǎng)在四川、陜西等地的紅心獼猴桃,能在合肥開花掛果,保持清爽、香甜的口感,這是此前很多專家都認(rèn)為難以做到的。
張軍軍2009年在寧波寧海一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地內(nèi)看到了紅心獼猴桃,“三百畝的種植地,四年盈利千萬元,我當(dāng)時(shí)就想引入合肥。”
向農(nóng)業(yè)、生物、果業(yè)等專家一打聽,他們基本不看好在合肥種植,因?yàn)榻捶炙畮X缺水、干旱,同時(shí)土質(zhì)偏堿性,但張軍軍還是想試試。 2012年,種子落地在合肥三十崗鄉(xiāng);他的基地230多畝。 2013年7月的大旱,讓獼猴桃旱死了80%,“我也不會(huì)輕言放棄。”于是他開始了自我鉆研、研究嫁接的辦法、進(jìn)行種植技術(shù)的改進(jìn)。“一頭扎進(jìn)了農(nóng)業(yè)種植、土壤分析、病蟲害防治、嫁接技術(shù)、果樹管理等各方面的專業(yè)書籍中。”張軍軍回憶,有時(shí)在書店一看就一天,最后買上十本、八本帶回家,“去鄭州請(qǐng)教過專家,但別人要技術(shù)保密。”他形容有段時(shí)間人像發(fā)瘋了一般,只要是書籍上、網(wǎng)絡(luò)上找到的方法,他都要去試。
這種瘋狂持續(xù)了近一年,2014年他在臺(tái)州發(fā)現(xiàn)了水楊桃。“口感好,種植起來和葡萄類似。”張軍軍掰開一根枝條、削開后發(fā)現(xiàn)木質(zhì)層與獼猴桃差不多,嫁接的靈感立馬就來了。“100元買了十多斤重的枝條,回來后剪成20公分的一段,通過加溫、吹根,讓水楊桃的根提前發(fā)出來。”半個(gè)月后,水楊桃長(zhǎng)根了、再嫁接到紅心獼猴桃上;水楊桃發(fā)達(dá)的根系讓紅心獼猴桃也不再懼怕干旱,適應(yīng)了江淮分水嶺的土質(zhì)。
曾經(jīng)炒房被套后轉(zhuǎn)投種植業(yè)
“最早只是有興趣、想研究。”“種植能手”張軍軍其實(shí)是醫(yī)生出身,安徽中醫(yī)學(xué)院畢業(yè)的中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)畢業(yè),和很多應(yīng)屆畢業(yè)生一樣,他最初的工作就是本行,“在醫(yī)院做外科醫(yī)生、針灸保健,上了六年班。”
因?yàn)閹椭瑢W(xué)“攻關(guān)”國家會(huì)展業(yè)醫(yī)師資格證的考試,他發(fā)現(xiàn)醫(yī)師培訓(xùn)的商機(jī),于是邀請(qǐng)了安醫(yī)、安中醫(yī)等老師和省城三甲醫(yī)院的專家來坐鎮(zhèn),“2005年開始做培訓(xùn)班,在2006-2010年間是全省規(guī)模最大的,一年能培訓(xùn)幾千人。”
看似順風(fēng)順?biāo)乃,在資本運(yùn)作方面顯然經(jīng)驗(yàn)不足、運(yùn)氣也不夠好。開培訓(xùn)班賺到錢的他,2009年隨大流的來到溫州投資房產(chǎn),但結(jié)局并不太好、至今被困了好多套房。張軍軍將其看做人生的另類嘗試和小插曲,不過對(duì)其影響卻很深刻:“去年底以來,合肥樓市這么瘋狂,但我堅(jiān)決不會(huì)再投資房產(chǎn)了。”
最終讓他感覺踏實(shí)的還是實(shí)業(yè)。“食品安全的話題成為公眾焦點(diǎn)。”因?yàn)榧胰俗鏊l(fā)市場(chǎng),看到寧波售價(jià)達(dá)50元一斤且熱銷的紅心獼猴桃后,張軍軍投身水果行業(yè);兩年內(nèi),他跑遍陜西、四川等盛產(chǎn)獼猴桃的省份,最終回到合肥,在三十崗落了腳、扎了根。
欲將種植技術(shù)在本土推廣
從2011年在三十崗經(jīng)營這230多畝的果園以來,張軍軍已投入300多萬元,“到現(xiàn)在還是虧本,太難了。”知道農(nóng)業(yè)投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、很辛苦,但卻沒預(yù)料到如此之難,“總有防不慎防的困難。”
他想過放棄,“前一段時(shí)間還在動(dòng)搖,種植業(yè)不僅要防病蟲害等自然災(zāi)害,還要防偷盜等人為破壞,損失特別大。”
但他還準(zhǔn)備堅(jiān)持。
前不久,他剛剛接到權(quán)威部門的電話,牛角大圩800畝紅心獼猴桃今年首次嘗試種植,全軍覆沒,這讓他很揪心,“這項(xiàng)技術(shù)在合肥本土的推廣還有風(fēng)險(xiǎn),我要繼續(xù)摸索,后期技術(shù)更成熟、規(guī)模更大之后,也可考慮帶帶徒弟,把種植技巧推廣出去。”
他也已習(xí)慣在鄉(xiāng)村里尋找心靈的安逸。
“每天6點(diǎn)從家走,晚上11點(diǎn)才到家,在這邊心可以靜下來,過得踏實(shí)。”他習(xí)慣了頭頂繁星閱讀、總結(jié)生產(chǎn)中遇到的問題;幾年下來,家里書柜原有的書賣了幾波、換了一茬,“家里兩米多寬的書柜放的都是農(nóng) 業(yè)方面的書;果園里的小書柜也塞滿了。”
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