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訪談：從路邊攤主到餐飲大鱷
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對訪談都再熟悉不過了吧，下面是小編為大家整理的訪談：從路邊攤主到餐飲大鱷，希望對大家有所幫助。
訪談：從路邊攤主到餐飲大鱷
他——白手起家，用15年時間打造了國內(nèi)屈指可數(shù)、具有國際水準(zhǔn)的購物中心；
他——來自溫州，可熟悉他的人更覺得他是個大連人；
18歲——激情燃燒的歲月，他獨(dú)自闖起了關(guān)東；
32歲——而立之年，他被推選為2004大連年度經(jīng)濟(jì)人物候選人物；
做大小生意是一種追求，更是東北振興中溫州人創(chuàng)業(yè)的寫照。
吳云前，1971年出生，浙江省樂清市人，現(xiàn)為大連百年城集團(tuán)有限公司董事長。1988年8月，年僅17歲的吳云前只身來到大連，如今，他領(lǐng)導(dǎo)下的百年城集團(tuán)已成為業(yè)界矚目的商業(yè)地產(chǎn)新秀。
吳云前是一個講憧憬和夢想的人！“我最早來大連做服裝生意時，那時我就看青泥洼橋的學(xué)校是不合理的，我就說：‘以后我一定要在這里蓋大商場’，闖蕩一年后，吳云前在這個陌生的城市第一次說出了自己的夢想，可迎接他的卻是“癡人說夢”的嘲笑。但吳云前認(rèn)為人應(yīng)該有目標(biāo)和憧憬，心和夢想格局是一樣的，“心有多大，舞臺就有多大�！�
“我沒有什么秘訣，我只是一直在堅(jiān)持做一件事情！”
在大連的15年，吳云前成就了一個溫州青年神奇的財(cái)富成長故事。
“我沒有什么秘訣，我只是一直在堅(jiān)持做一件事情！”吳云前說。這些年來一直在大連做生意，賺了不少錢，也走過不少彎路。但他說，溫州人做生意有一個理念：不怕賠，就怕停！因?yàn)橘r了可以賺回來，而停了就意味著賺錢的機(jī)會沒了。
“溫州人從來不認(rèn)為什么生意小，紐扣小吧，打火機(jī)小吧，但是溫州人就把這些小生意給做大了”，吳云前說。他曾開過服裝店，做過紡織品貿(mào)易、經(jīng)營過服裝、餐飲，現(xiàn)在從事商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)。這些年他跨越了很多行業(yè)，他總是在熟悉一個領(lǐng)域后，突然又去嘗試進(jìn)入新的領(lǐng)域。保持創(chuàng)業(yè)的激情，不斷嘗試新的領(lǐng)域，可能就是他所說的“一直堅(jiān)持的一件事情”。
商業(yè)地產(chǎn)：要清楚自己要做什么
進(jìn)入商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域是吳云前最冒險、也是最成功的一個嘗試。在大連，商業(yè)地產(chǎn)曾一度成為大連各行各業(yè)投資的熱點(diǎn)，業(yè)內(nèi)人士在評價大連商業(yè)地產(chǎn)“存在局部過熱的問題”的時候，吳云前投身到了這個新的行業(yè)中來。
吳云前選擇在大連最繁華、商業(yè)競爭最激烈的青泥洼橋，開始了第一個商業(yè)地產(chǎn)的項(xiàng)目——百年城�！爱�(dāng)我看到很多世界頂級品牌因?yàn)檎也坏胶线m的落腳點(diǎn)，將專賣店開到富麗華和香格里拉時，我看到了機(jī)會�！眳窃魄敖忉屗麤Q策的原因時說，他瞄準(zhǔn)了那些最具消費(fèi)能力的消費(fèi)者。
時隔不久，百年城集團(tuán)選擇在二七廣場建成了溫州城，他說，這次他是將目光瞄準(zhǔn)了普通老百姓。事實(shí)證明，吳云前的這兩個項(xiàng)目都獲得了成功，成為大連為數(shù)不多的商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)的贏家之一。“我很清楚自己在做什么！”吳云前說，“現(xiàn)在大連有些商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的失敗，原因在于他們不清楚自己的定位，不知道自己想干什么�！�
專業(yè)的事情讓專家來做
吳云前說自己是一個比較教條的人，在他看來，一個人的經(jīng)歷和時機(jī)都是一樣的�！敖裉炷阌猩虡I(yè)機(jī)會和經(jīng)營能力是不夠的，你是否有一幫專業(yè)的人才，還需要有社會資源，也就是現(xiàn)在講的人脈資源的結(jié)合�！眳窃魄霸�5000萬投資一個主題餐廳，很漂亮，也很到位，當(dāng)時還從從臺灣請了很多人來幫策劃，可最終以失敗告終�！爸允。�?yàn)楫?dāng)時在大連不適合做這種主題餐廳，我們可能是太超前了，所以失敗了�！苯�(jīng)歷了這件事情，吳云前開始試著給自己的公司定戰(zhàn)略，其目標(biāo)就是要做專業(yè)化的公司。
吳云前對自己的定位也很明確，他說，專業(yè)的事情要由專家來做，他的工作就是廣交朋友，發(fā)現(xiàn)和組織專家，然后將各種資源整合起來后一起達(dá)成共同的目標(biāo)。在他眼里，他最佩服的就是真正的專家，最欣賞的是堅(jiān)持學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)取的人。
應(yīng)該學(xué)習(xí)狼懂得如何等候機(jī)會的品質(zhì)和它的團(tuán)隊(duì)精神
我從小出來做生意到現(xiàn)在，我覺得在逆境成長是最鍛煉人的。我非常欣賞李嘉誠的一句話，這句話對我感觸很大，李嘉誠說：“前十年，創(chuàng)業(yè)非常艱辛，后十年，我進(jìn)入到了高速發(fā)展的階段�！彼晕乙^續(xù)鍛煉自己。
吳云前很欣賞狼的品質(zhì)，最近他正在看一本名為《狼圖騰》的書�！袄嵌玫群驒C(jī)會，它的團(tuán)隊(duì)精神和忍 耐力是非常強(qiáng)的�！眳窃魄暗奈幕讲⒉桓�，可他的學(xué)習(xí)能力非常強(qiáng)，事業(yè)上獲得成功的他絲毫不放松對自己的要求。他的同事稱，“吳云前一天就能成為半個專家”。當(dāng)他談起楠溪江、葉適墓等等記者從未聽過的800年前的永嘉學(xué)派時如數(shù)家珍。他說，永嘉學(xué)派當(dāng)年提出的“義利說”，正是溫州人今天經(jīng)濟(jì)活動的寫照。溫州人奉信朋友就是財(cái)富，有義就有利。但是，和朋友間的利益并不是直接金錢的交往，而是相互幫助。比如，在朋友的相互交流中會獲得很多有用的信息，將這些信息變成錢，也就實(shí)現(xiàn)了朋友間的利益。溫州人的高明之處就在于找到了中國傳統(tǒng)文化同現(xiàn)代市場接軌的地方。
他眼中的溫州人：以勤為本
談到溫州人，吳總以身為溫州人的自豪感溢于言表。他總結(jié)說，溫州人的特點(diǎn)就是“以勤為本”，他們會堅(jiān)持做一件事情，他還舉了溫州打火機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的事實(shí)來印證他的觀點(diǎn)。他認(rèn)為，溫州人對生意沒有大小的區(qū)分，并沒有北方人所固有的認(rèn)為小生意不賺錢的觀念，把“小生意做大”，積少即可成多。他還認(rèn)為溫州人所特有的“朋友、義氣就是商業(yè)”的人脈觀念也是幫助溫州人成功的重要因素，溫州人不但老鄉(xiāng)之間愿意合作、易于相處，即使到了外鄉(xiāng)，他們的適應(yīng)能力也很強(qiáng)，能夠很快地融入當(dāng)?shù)厣鐣圆庞辛私裉斓臏刂萑吮椴际澜绲木置妗?/p>
商亦有道。吳云前，一個溫州商人的大連映像，一個在東北振興中的激情溫州人。
訪談：從路邊攤主到餐飲大鱷
主持人：歡迎收看今天的《成功之路》節(jié)目。我是您的主持人，今天我們非常榮幸邀請到了一位特別的嘉賓，他是一位從路邊攤主成長為餐飲大鱷的傳奇人物。讓我們一起歡迎李先生！
李先生：謝謝主持人，大家好！
主持人：李先生，您好！能和我們分享一下您的故事嗎？
李先生：當(dāng)然可以。其實(shí)，我一開始只是一個普通的路邊攤主，賣著家鄉(xiāng)的特色小吃。那時候，生意并不是很好，但我始終堅(jiān)信只要努力，總會有回報(bào)的。
主持人：那您是如何從一個小小的路邊攤主發(fā)展成為現(xiàn)在的餐飲大鱷的呢？
李先生：這要?dú)w功于我對品質(zhì)的執(zhí)著追求。我一直堅(jiān)持用最好的食材，做最地道的美食。慢慢地，我的小吃攤吸引了越來越多的顧客，生意也越來越好。后來，我開始考慮擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，開設(shè)了第一家餐廳。
主持人：在您的發(fā)展過程中，遇到過哪些困難和挑戰(zhàn)呢？
李先生：在發(fā)展過程中，我遇到過很多困難，比如資金短缺、人才流失等等。但是，我相信只要有信心，有毅力，這些困難都不是問題。我不斷地學(xué)習(xí)，不斷地改進(jìn)，最終克服了這些困難。
主持人：您認(rèn)為成功的秘訣是什么呢？
李先生：我覺得成功的秘訣就是堅(jiān)持。只有堅(jiān)持下去，才能看到希望。同時，還要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地進(jìn)步，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。
主持人：最后，您有什么話想對那些想要創(chuàng)業(yè)的年輕人說呢？
李先生：我想告訴那些想要創(chuàng)業(yè)的年輕人，不要害怕失敗，勇敢地去追求自己的夢想。只要你有信心，有毅力，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢想。同時，還要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地進(jìn)步，才能在創(chuàng)業(yè)的道路上越走越遠(yuǎn)。
主持人：非常感謝李先生今天的精彩分享。讓我們祝愿李先生的事業(yè)越來越紅火，也祝愿所有的創(chuàng)業(yè)者都能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢想。謝謝大家，我們下期節(jié)目再見！
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