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專訪蒙牛集團董事長牛根生
創(chuàng)業(yè)故事,既是講述創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)歷,也是告訴大家創(chuàng)業(yè)當(dāng)中的技巧,經(jīng)驗和點子,讓后來者學(xué)習(xí)和借鑒,針對自身情況,來進行結(jié)合或者借鑒達(dá)到創(chuàng)業(yè)目的。下面跟著小編來看看專訪蒙牛集團董事長牛根生吧!希望對你有所幫助。
牛根生,男,1958年出生,內(nèi)蒙古人。企業(yè)家、慈善家,內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團創(chuàng)始人,老;饡⻊(chuàng)始人、名譽會長,“全球捐股第一人”。
2007年12月1日第7屆中國管理100年會暨雙十管理盛典在JW萬豪酒店B1大宴會廳舉行,新浪圖文直播此次盛會,以下是新浪財經(jīng)專訪蒙牛集團董事長牛根生。
新浪財經(jīng):首先我個人想問一個問題,我特別疑惑的一個問題,我記得嫦娥上天的第二天,全北京的燈箱廣告全都換成蒙牛贊助嫦娥的廣告了,我當(dāng)時在想,后面的操作為什么會這么快呢?
牛根生:其實這個我還真不知道。
新浪財經(jīng):是嗎?
牛根生:您說的這個事,我也看到這個廣告了,但是我不知道是我們哪個部門或者哪個企業(yè),因為我們有三大企業(yè),奶也好,冰激凌也好,奶粉也好,他們是哪個系列做的這個事,我還不清楚。
新浪財經(jīng):我感覺品牌營銷速度很快,包括航天員,包括蒙牛城市之間,那蒙牛品牌戰(zhàn)略方面有一些什么計劃,或者品牌的形象方面,我不知道蒙牛這邊怎么做的?
牛根生:主要是關(guān)系國計民生的大事我們都關(guān)注,國家的事也是我們的事,民族的事也是我們的事。連戰(zhàn)主席來,給蒙牛打出一條廣告,我記得非常清楚,祖國統(tǒng)一是全球華人的愿望,這樣的事比較多。
新浪財經(jīng):最近我看到好多朋友的MSN簽名檔都改成,“特侖蘇哪個顏色的牛奶味道更好喝”,高端奶是從蒙牛開始的,這后面有什么故事嗎?
牛根生:在國際上牛奶分為兩大類,一種是高端的,一種是低端的。最早我們在中國企業(yè)家團隊開會的時候,我記得遠(yuǎn)大的人跟我講,說老牛,那邊賣紅薯的穿的西裝,跟我們的一樣不一樣,我說肯定不一樣,他那個兩百塊錢,我們那個兩千塊錢以上,他說那為什么牛奶是一樣的,我說外國的牛奶一是細(xì)菌數(shù),二是蛋白含量,三是牛的健康程度。外國的牛奶是一百萬的細(xì)菌,我們都說自己是無菌奶,殺菌了,殺完以后,一個都沒有,但是細(xì)菌的尸體還在里面,尸體撈不出去,這是價格高低的關(guān)鍵,對牛、對奶、對養(yǎng)牛整個環(huán)境、飼養(yǎng)的方法,包括它的飼草、飼料都有一個嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),所以牛奶的細(xì)菌數(shù)起初就不多;第二是蛋白含量,就像奶媽吃的東西不一樣的,吃的是魚還是雞,牛奶質(zhì)量就不一樣;第三是牛的健康程度,給孩子請十個奶媽,把奶媽帶到醫(yī)院里進行體檢,看哪個健康程度不一樣,我們就說我們一定要有這樣的牛,我們把外國人帶過來替我們養(yǎng)牛,他們按照這個指標(biāo)養(yǎng)出的好牛,產(chǎn)出的好奶,我們產(chǎn)出的奶就叫特侖蘇,是草原金牌的意思。
新浪財經(jīng):我們喝的奶口味是什么東西,但是背后的東西并沒有太多人知道,會不會大家都覺得,這可能就是一個概念的炒作?
牛根生:當(dāng)然,炒作的概念長久不了,消費者吃東西不是靠炒作,最后就是靠真實的產(chǎn)品質(zhì)量,真正的貨真價實,炒作是一時的,聰明只能是一時的,但是你要是有厚德的話,那就是一世的,小的聰明只能讓你一時的好壞,但是大的聰慧、智慧,應(yīng)該是一世的。
新浪財經(jīng):也就是說讓消費者來憑自己的嘴巴來感受和比較,是吧。現(xiàn)在市場上同類的產(chǎn)品也出了很多,我們的消費者用什么來鑒別它的質(zhì)量呢?
牛根生:我們自己的奶不是我們自己說好不好。但是迪斯尼、星巴克、肯德基、運動員、航天員,這幾個都把蒙牛牛奶作為唯一的供應(yīng)商,這幾個品牌,一種人、兩種人,四個可能就成品牌了,肯德基是美國零售方面、餐飲方面做得最好的,迪斯尼是美國最受孩子們歡迎的地方,NBA是打籃球,世界冠軍,這些都選擇蒙牛牛奶作為他們的專用產(chǎn)品和供應(yīng)商,2004年雅典奧運會也都是用我們的牛奶。
新浪財經(jīng):還有一個問題,蒙?赡軟]有拿到奧運會贊助商的名號,這一點您會不會覺得遺憾呢?
牛根生:我覺得沒有什么遺憾的,首先北京奧運是全中國人民的奧運,也包括蒙牛,也包括其它品牌。北京奧運能夠選擇內(nèi)蒙古的品牌,那是對我們草原品牌的肯定,我覺得無論是伊利也好,是蒙牛也好,誰代表草原品牌參加奧運會,是我們內(nèi)蒙古的共同的好處。2004年雅典奧運會的產(chǎn)品,還有航天員的產(chǎn)品,還有那四個專用品牌的產(chǎn)品,同時也是作為航天員的品牌,我想伊利能得到這個名號,是一個好事。全世界能夠選擇奧運的,也是它有一個唯一的或者專用的選擇的指標(biāo),我想像這樣的,只能是一個,就不能是兩個,這樣的話,多數(shù)企業(yè)都是不能進入這個門的,這個方面沒有什么遺憾。
新浪財經(jīng):現(xiàn)在牛奶這個市場其實就是奶,推陳出新,包括酸奶,早餐奶,現(xiàn)在又出了高檔奶,您現(xiàn)在腦子里有沒有這種雛形,比如今后的奶產(chǎn)品會有什么的發(fā)展趨勢呢?
牛根生:其實我們的奶制品現(xiàn)在只處在初級階段,在世界上我們牛奶人均消費量還排在印度之后,像歐美都是300多公斤,很多強勢的國家都是500到600公斤,而中國現(xiàn)在只是20多公斤。另外在國外奶制品分了好多種,奶酪系列,奶粉系列,酸奶系列,牛奶系列,牛奶系列里有各類的東西,因為消費者的需求不一樣。
新浪財經(jīng):我特別建議蒙牛能不能多出一點脫脂奶,蒙牛好像沒有這種產(chǎn)品?
牛根生:脫脂奶是落后的,你們沒有注意現(xiàn)在的信息,根據(jù)美國最新的研究,喝全脂奶是減肥的,這個問題議論了差不多一百多年,現(xiàn)在全脂奶是減肥的,而脫脂奶是不減肥的。因為牛奶你把脂肪拿掉以后,消費者兩次都要受害,第一拿掉脂肪就要受害,第二還要多花錢,人的脂肪越燃燒,是最減肥的是全脂奶,而并非脫脂牛奶。美國人為什么胖,不是喝牛奶胖,而是吃黃油胖,他吃面包的時候拿刀抹面包上,就那一下就可能是兩公斤奶油進去了,所以消費者在購買選擇產(chǎn)品的時候,可能大家都花了錢都受了累,最終目的還是沒達(dá)到,可能這也是現(xiàn)在消費者這方面的認(rèn)識水平還不夠。
新浪財經(jīng):需要廠商來慢慢的做?
牛根生:美國現(xiàn)在全脂奶的推廣已經(jīng)做得很好了,我們很多新興年輕的公司一定要追著世界的前端走,不能原來是什么樣就什么樣的好,我們前面有馬車、有牛車,如果現(xiàn)在還是馬車、牛車那肯定有問題了,現(xiàn)在是汽車時代了。
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