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怎樣創(chuàng)業(yè)開一家高人氣的粥店

時間:2024-09-07 06:21:44 創(chuàng)業(yè)資訊 我要投稿
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怎樣創(chuàng)業(yè)開一家高人氣的粥店

  人人都知道,喝粥養(yǎng)胃這個道理,所以現(xiàn)在愛粥的人越來越多,各式各樣的新鮮粥品也相繼問世。如今,粥品在市場上林立,很多品牌在人群中口耳相傳,成為都市人養(yǎng)生新選擇。那么,怎樣開一家高人氣的粥店呢?

  1、滿足口腹之欲。炎熱的夏天很多人都喜歡清淡的食品,喝粥不但健脾養(yǎng)胃,還可滋補美容,實為佳選。然而,選到了一家超級難吃的粥店,一個字:慘!不但折磨了自己的胃,心情也down到谷底。所以,粥的品質(zhì)是關(guān)鍵。記者在大眾點評網(wǎng)上看到,像嘉和一品的翠花荷葉綠豆冰粥、皮蛋瘦肉粥和桂花百合粥,就在食客中倍受稱贊,而作為夏季消暑的冰粥,也是大受歡迎。

  2、占盡“地利”優(yōu)勢。怎樣開粥鋪?要占據(jù)地利優(yōu)勢。炎炎夏季,雖說緋紅雙頰、香汗淋漓也是一種美,但忍受陽光直曬就為美女所不喜了。這個時候,一家自己喜愛又距離近的粥店無疑是首選,分店越多越有利,F(xiàn)在很多粥鋪都采用連鎖經(jīng)營,店面不需太大,但覆蓋面要廣。

  3、營造典雅環(huán)境。怎樣開粥鋪?就餐除了講究色香味,也講究一種氛圍。在裝飾典雅的環(huán)境中用餐,不啻為一種美的享受,身心也會愉悅?cè)f分。舉例來說,嘉和一品粥店就做的不錯,裝飾非常有韓風(fēng)。記者在等餐的過程中,還在墻上看到一行小詩:將相侯門尋風(fēng)雅,尋常巷陌覓清香。奇粥素菜生滋味,曼妙琴音洗我心。濁酒能消心頭事,清茶蕩盡眼中塵。炊煙散盡香飄處,云卷云舒夢里還,古樸而文雅。

  4、服務(wù)溫馨體貼。怎樣開一家高人氣的粥店?服務(wù)最能看出一個店的好壞,尤其對于一個服務(wù)業(yè)來說,讓顧客滿意才是關(guān)鍵,F(xiàn)今,各大企業(yè)都很注重服務(wù)。無論是嘉和一品還是大粥鍋,都很注重顧客的態(tài)度。在等餐之際,為顧客送上一碟小菜或一杯豆?jié){,緩解等餐帶來的心焦,體貼而又周到。

  想要成為高人氣的粥店,首先要滿足顧客的口味需求,其次要占據(jù)地利優(yōu)勢,第三要營造出典雅環(huán)境,最后還得提供貼心服務(wù)。從古到今,喝粥的好處不勝枚舉,盡管經(jīng)歷了一段時期的低迷,隨著粥文化的復(fù)興,展現(xiàn)了廣闊前景,如果您有創(chuàng)業(yè)的打算,不妨考慮考慮它。

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