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白領(lǐng)女孩從熱飲店起步創(chuàng)業(yè)
金融風(fēng)暴使當(dāng)前就業(yè)形勢越發(fā)嚴峻,成為全社會重點關(guān)注的問題。本報第83期創(chuàng)業(yè)講堂與南京熱情創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心合作,推出3名“初始型”創(chuàng)業(yè)者,他們共同的特點是先培訓(xùn)后創(chuàng)業(yè)。
3名創(chuàng)業(yè)者中,有大學(xué)畢業(yè)生開店創(chuàng)業(yè)的;有圍著一個成熟產(chǎn)品,做配套服務(wù)的;也有求師學(xué)藝自己烹制鴨脖的。他們都得益于政府補貼的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),從中學(xué)到了有用的知識,并得到老師為期半年的跟蹤指導(dǎo)服務(wù),減少了創(chuàng)業(yè)中的盲目性。
創(chuàng)業(yè)故事一:
白領(lǐng)女孩一心想有“實體店”
人物:陳靜和江莉是中學(xué)同學(xué),兩人在大學(xué)分別學(xué)的是室內(nèi)裝潢設(shè)計和國際貿(mào)易,畢業(yè)后都是白領(lǐng)。但緣于一個創(chuàng)業(yè)夢,兩人都放棄了原工作,開了一個小小的、精致的飲品店。昨天,這兩名青春女孩為自己的小店注冊了商標,這說明她們在事業(yè)上的眼光很遠。
故事:陳靜說,大學(xué)畢業(yè)后她沒有應(yīng)聘任何一家公司,運用專業(yè)知識,自己在網(wǎng)上接裝潢設(shè)計業(yè)務(wù),后來“回頭客”和朋友介紹的業(yè)務(wù)多了,鼎盛時有了自己的施工隊,月收入一萬多元。不過,經(jīng)濟形勢變了,裝潢設(shè)計的業(yè)務(wù)少了,陳靜決定搞一個實體店。
陳靜好學(xué),只要覺得有用的就學(xué),手上有多種技能證書,如房地產(chǎn)經(jīng)營師、拍賣師等,前不久,她看到本報創(chuàng)業(yè)講堂活動推介的“奶茶”項目,又學(xué)會了做奶茶。而江莉在大學(xué)時就拿到單證員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員證書,畢業(yè)后去外貿(mào)公司做業(yè)務(wù),收入高時每月有幾千。但最近因外貿(mào)業(yè)務(wù)遇冷,收入直線下滑,于是也想創(chuàng)業(yè)開個實體店。
兩名女孩是好朋友。她們共同的特點是參加了創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn),學(xué)到了創(chuàng)業(yè)的基本知識。她們根據(jù)所學(xué),從跑店鋪開始,實施創(chuàng)業(yè)計劃。她們看到中華門一帶往來客人多,而熱飲店較少,就留心騰空的店鋪。果然機會來了,她們租了一個店面僅一米寬的小店。店不怕小,是自己的,就要精心打扮一番。裝潢設(shè)計是陳靜的本行,施工工人又是熟人,小店裝潢很快開工了。店面基本色是黃綠相間;設(shè)計了一個活潑的兔娃娃形象;取了一個“粒透”的店名,熱飲店開張后生意不錯。畢竟是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),志向遠大,兩人打算:半年后開第二家店,一年后開第三家店,做出品牌和特色后,讓別人加盟經(jīng)營。
創(chuàng)業(yè)故事二:
退休女工圓了“老板夢”
人物:劉茂群是名退休女工,原在廠配電房工作。由于早早內(nèi)退,她幫助親友做過多年生意,由此萌生了“老板夢”,總想能圓夢。同時,兒子在上大三,花費較多,她經(jīng)濟上負擔(dān)也較重,于是她嘗試著自己做生意。
故事:幫別人做生意不難,自己做生意就很難。她想到學(xué)知識,她到熱情創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心求助,老師說,我們正開創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課,你可以試聽。誰知僅試聽一次,她就迷上了,上了自費班。
在班上,她年齡大,但不懂就問,提的問題最多,她認為自己是最好的學(xué)生。對于具體做什么,她有點犯難了,原打算開一家面店,但老師分析后認為,以她這樣的年齡,體力上吃不消。她又陷入思考,還是老師的話啟發(fā)了她。老師說,最好選擇某一產(chǎn)品的延伸部分做。劉茂群的哥哥做打包帶生意,劉茂群受到啟發(fā),就做相關(guān)的“封包膠帶”生意。這產(chǎn)品雖小,但對外行的她來說也很難。她天天騎著自行車,跑廠家和一個個用戶。有時跑了一天業(yè)務(wù)也沒接到,她仍很高興,她說,每到一處和人交談,別人都會教我一點知識。
在銀橋市場,一位老板對她說,你要做4.5厘米寬的貨,要的人多。在金橋市場,一位老板撕開膠帶讓她聞,那種有刺鼻味的是劣質(zhì)貨。膠有濃淡,濃膠質(zhì)量好,低溫也能用;淡膠加了水,懂行的人不會買。一點點知識積累,她慢慢入門。她跑的客戶中,也漸漸有了一次要幾箱的大戶。
創(chuàng)業(yè)故事三:
半個月自制好口味鴨脖
人物:前天,李發(fā)祥來到本報講堂。一上講臺,他向?qū)W員提問,請猜猜我現(xiàn)在一天銷售多少鴨脖子。當(dāng)他公布銷售額800多元時,臺下發(fā)出驚嘆聲,而他回憶說第一天僅賣了30元。
故事:李發(fā)祥干了20年工人,企業(yè)效益不好失業(yè)了。一個男子漢,不能靠那點失業(yè)保險金過日子。他想法多多,但老師勸他別急,說等創(chuàng)業(yè)班結(jié)業(yè)了,掌握了知識,自然就能找到適合你的項目。他從“產(chǎn)生你的創(chuàng)業(yè)想法”開始,一步步學(xué)下去。漸漸的,他的思緒清晰起來。他知道先要找市場,市場缺什么才能做什么。
經(jīng)調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)不少家住堯化門的居民,從城里乘公交車回來,手中拎的是鴨脖子,而堯化地區(qū)沒有像樣的鴨脖子店。他找準了方向,先替一家品牌公司做代銷,同時自學(xué)烹制技術(shù)。
決定鴨脖子口味的是作料,但這是人家公司的技術(shù)秘密。于是他找到惠民橋市場調(diào)味品店,向老師傅請教,一位老師傅答應(yīng)替他研制。李發(fā)祥就帶著調(diào)味品回家煮。煮好后請人品嘗,再請師傅改正。半個月后,口味調(diào)得和品牌店差不多。
李發(fā)祥先是擺地攤,生意好了,也更辛苦了。每天,他早早起床進貨、烹制。下午4點至晚9點上街銷售。有時賣不完,他就等到夜里11點開發(fā)區(qū)工人下班再賣,每天清盤,保持新鮮。昨天,他開了自己的第一家店。說起打算,李發(fā)祥準備向棲霞方向發(fā)展,多開幾家店。
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