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創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子:巧克力火鍋

時(shí)間:2024-09-13 11:39:07 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 我要投稿
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創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子:巧克力火鍋

   大男生也那么愛(ài)吃巧克力?人家不但戀巧克力的香,還賺巧克力的錢。

創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子:巧克力火鍋

  2006年初,高常壯決定開(kāi)一家巧克力店,當(dāng)時(shí)單純經(jīng)營(yíng)巧克力已經(jīng)不能滿足他的要求了,經(jīng)過(guò)半年的考察,他決定開(kāi)一家DIY巧克力店。尋找店面、裝修、進(jìn)貨等共投入了十多萬(wàn),F(xiàn)在,店面已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了半年多,在顧客中反響還不錯(cuò)。接下來(lái),等經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,他準(zhǔn)備擴(kuò)大店面。

  巧克力讓他吃遍了

  高常壯的身材有點(diǎn)胖,這跟他喜歡吃巧克力有點(diǎn)關(guān)系。市面上幾乎所有巧克力他都吃過(guò)了,時(shí)間長(zhǎng)了,高常壯對(duì)巧克力有很深的了解。平時(shí),高常壯買巧克力也花了不少錢,他決定自己開(kāi)一家巧克力店。

  有了開(kāi)店的想法后,2006年初,高常壯到各大商場(chǎng)考察各家巧克力店經(jīng)營(yíng)的情況,發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)營(yíng)的情況不是很好,主要是經(jīng)營(yíng)模式不理想。之后,高常壯又上網(wǎng)查找資料,最后決定開(kāi)一家DIY巧克力店,顧客自己動(dòng)手做巧克力多有紀(jì)念意義!

  經(jīng)過(guò)他半年的考察,選定了經(jīng)營(yíng)的方向,接下來(lái)就是選店面的位置。高常壯將店面開(kāi)在鐵西一出居民區(qū)內(nèi)。

  高常壯的店面有160多平方米,租店、裝修、原料……前期投入能有十多萬(wàn),他堅(jiān)信兩年內(nèi)能收回成本。

  創(chuàng)業(yè)心得:接觸一件事物時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)對(duì)這樣事物有深層次的了解,并且有自己獨(dú)特的見(jiàn)解。高常壯雖然是開(kāi)巧克力店,但是他將自己品嘗、購(gòu)買巧克力的體會(huì)加了進(jìn)去,再加上充分的考察,做出來(lái)的巧克力肯定與別家的不同。

  巧克力火鍋攢人氣

  巧克力店面開(kāi)起來(lái)之后,每天都會(huì)迎接很多顧客。高常壯天天看著顧客,心里又有了想法。

  他要在店里再經(jīng)營(yíng)邊緣生意,邊緣生意有的是和巧克力相關(guān)的,其他的就是買一些飲料之類的東西。邊緣生意中比較有特色的是巧克力火鍋。巧克力火鍋和普通的火鍋一樣,只不過(guò)下火鍋的材料是以巧克力為主,僅僅巧克力火鍋一項(xiàng)就吸引了不少顧客。

  DIY巧克力的消費(fèi)人群大多是年輕的情侶,他們多是用自己制作的巧克力見(jiàn)證他們甜蜜的愛(ài)情,并且從制作中享受浪漫的過(guò)程。

  創(chuàng)業(yè)心得:變則通。做生意不能固守陳規(guī),不能不敢突破。

  一家店鋪可以利用有限的空間拓展生意,不偏離主題,同時(shí)為主業(yè)增色,是個(gè)聰明的做法。

  希望有更多人加盟

  高常壯的DIY巧克力店是沈陽(yáng)市第一家店面,他經(jīng)營(yíng)之初是通過(guò)加盟的形式。高常壯希望能有更多的人加盟,同時(shí)拓展店面的規(guī)模。

  巧克力店已經(jīng)開(kāi)了半年了,顧客普遍反饋較好。有的自己吃過(guò)了,感覺(jué)口感不錯(cuò),介紹別人來(lái)買。但是也有不少人反映巧克力的價(jià)格有點(diǎn)貴,不太適合大眾的消費(fèi)水平。

  于是,高常壯經(jīng)常推出不同款式的打折巧克力,在節(jié)假日的時(shí)候還有優(yōu)惠活動(dòng)。目前,高常壯專門為巧克力店制作了一個(gè)網(wǎng)頁(yè),讓喜歡巧克力的人可以不出門就能了解店里的最新情況。

  創(chuàng)業(yè)心得:“求穩(wěn)”然后“求大”,是不少人的經(jīng)商路徑。

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