1萬起家奶茶店 開業(yè)1個月營收增長20%

　　奶茶行業(yè)的門檻不高，資金要求量也不大。如快三秒的加盟費是8000元，避風塘是5000元，要求的面積只有5平方米。

　　楊元說起自己初次的創(chuàng)業(yè)道路，只有兩個字“艱辛”。

　　去年5月，他開始有創(chuàng)業(yè)的想法。他已經(jīng)工作三年，拿到的月薪在上海就是杯水車薪。后來他辭去工作，選擇自己開了一家奶茶店，“畢竟屬于一個投資小、見效快的行業(yè)。”

　　創(chuàng)業(yè)的第一步是先找一家店鋪。因為熟悉環(huán)境，他就在家附近的涼城小區(qū)內(nèi)選定了地址。選定之前，他做了一番詳細的考察，小區(qū)內(nèi)固定人口大致為7萬人，店鋪所在的街道附近有一所中學，學生中午吃飯必須經(jīng)過自己的小店。店門前還有一個公交站，人流不斷。

　　前期投資5萬，日營業(yè)額300元保本

　　店鋪只有小小的6平方米，還是一家面包店分租過來的。價格是一年5萬。

　　在選擇加盟品牌的時候，楊元主要在費用之間做了比較。街客的費用超過12萬，而相比之下，快三秒的加盟費只要8000元，加上原料、設備所有費用10000元多。再加上裝修、房租、聘請工人，前期一共投了5.3萬元進去。他算了一筆賬，每天的營業(yè)額要在300元以上才不會虧本。

　　開業(yè)的第一天，楊元心里有點緊張。房東面包店的老板還幫他推銷了30多杯奶茶出去。第一天的營業(yè)額有296元，虧損四元。

　　之后的行情漸漸好起來，到第三天達到633元。這一天，楊元興奮了頗久。

　　附加業(yè)務月盈利2000元

　　為了促進銷售，楊元印了一批外賣卡，四處分發(fā)。后來又增加了漢堡和炸雞的業(yè)務，基本每天的銷售有100元一天。

　　一個月下來，楊元的營業(yè)收入有14878元，支出了10810元。如果加上房租，虧損了200元。但是因為這一個月采購了兩臺設備，如果不算設備的話，盈利2000元。

　　天氣逐漸涼下來，人們在買奶茶的時候開始要常溫的。冰沙業(yè)務出現(xiàn)萎縮。為了應對天氣對銷售的影響，楊元計劃增加點新項目，他開始做早餐和羊肉串。

　　楊元把每天的營業(yè)額、支出都仔細記下來，對比營業(yè)額的變化，找出下降或上升的原因。堅持每天去店里。但是開業(yè)第二個月因為天氣原因，銷售額比第一個月略有下滑。做到現(xiàn)在，他對整套業(yè)務流程已經(jīng)非常熟悉，他說每個月的收入已經(jīng)達到自己之前的預期，“養(yǎng)活自己和女朋友”。

　　總體來說，奶茶行業(yè)的門檻不高，資金要求量也不大。如快三秒的加盟費是8000元，避風塘是5000元，要求的面積只有5平方米。

　　相比較而言，大卡司要求更高，除店鋪外一次性繳納費用28.9萬元，店鋪面積要求至少25平方米。大卡司正在加速拓展直營店，在深圳東門、華強北已關(guān)閉加盟業(yè)務。

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