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李衛(wèi)東：爆米花也能創(chuàng)業(yè)成功
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引言：經(jīng)過深思熟慮，李衛(wèi)東決定試著放棄一些平時(shí)賣得也不錯(cuò)的小商品，因?yàn)樗麄儗?shí)在忙不過來了。但他又不敢一下子全放棄，怕這小小的爆米花承載不起他們一家的生活。然而，事實(shí)又一次證明，李衛(wèi)東的擔(dān)心是多余的。月底清點(diǎn)收入，他們的純利潤(rùn)已經(jīng)逼近2000元!是當(dāng)時(shí)三四個(gè)普通工人月工資的總和!
經(jīng)過一段時(shí)間的摸索，李衛(wèi)東已經(jīng)儼然成了爆米花的行家，而且，還改變了以前的銷售方式。以前，顧客一買就只能別無選擇地買整整一鍋，有些顧客尤其是女孩子根本吃不完，這就必然會(huì)造成浪費(fèi)，而且，還影響了銷售。李衛(wèi)東靈機(jī)一動(dòng)，心想：裝袋銷售不就解決這個(gè)問題了嗎?說干就干，李衛(wèi)東趕緊購買了幾種大小不一的包裝袋，把一鍋爆米花分裝成兩袋、三袋或四袋。這樣一來，問題果然迎刃而解，營(yíng)業(yè)額也隨之上升。
另外，李衛(wèi)東還根據(jù)顧客的具體要求酌情添加輔料的量，為顧客“量身定做”各自所需要的爆米花。比如，有些女孩子擔(dān)心發(fā)胖而要求少加糖。一些老年人因健康原因而要求不加糖。當(dāng)然，也有顧客要求多加糖……不管怎樣，李衛(wèi)東都一概給予滿足。
2000年4月，因?yàn)楸谆ㄙu得越來越好，而且他們已經(jīng)忙得顧不上百貨攤的生意了。李衛(wèi)東終于痛下決心，徹底撤除了曾經(jīng)賴以養(yǎng)家的百貨攤，讓百貨攤圓滿地完成了它“過渡”的歷史使命。
后來，李衛(wèi)東又突發(fā)奇想，立志要開一家“爆米花專營(yíng)店”。親友們都說他瘋了，這小玩意兒露天擺攤賣事實(shí)證明養(yǎng)家沒問題，可是，開店搞“專賣”，能賺出房租來嗎?2000年6月，李衛(wèi)東執(zhí)意以月租3000元的價(jià)格租下了青島市延安路142號(hào)的一個(gè)店面。小店離原來擺攤的地方不遠(yuǎn)，靠近公交車站，附近還有一所中學(xué)，地理位置不錯(cuò)。他在爆爆米花的同時(shí)兼營(yíng)糖炒栗子和冷飲，還代銷各種面包、牛奶。
不久，李衛(wèi)東找人給爆米花重新起了名字——“帥香”牌爆米花!
最好的廣告莫過于顧客的口碑。經(jīng)附近那所中學(xué)的學(xué)生和在此候車的乘客當(dāng)作新鮮事一宣傳，“帥香”牌爆米花立刻成了“島城名牌”，一時(shí)間，二三十人排隊(duì)買爆米花的情形成為延安路一景。
不久，一個(gè)鍋已經(jīng)不能滿足顧客的需要了，李衛(wèi)東又趕緊添置了一個(gè)鍋�？纱翱谇芭牌鸬年�(duì)伍不僅不見縮短，反而變成了兩排!李衛(wèi)東又一次振奮不已，也就催生了他的又一個(gè)大膽的想法：請(qǐng)工人!很快，經(jīng)李衛(wèi)東親自培訓(xùn)，兩個(gè)年輕的小伙子上崗了!
“帥香”爆米花專營(yíng)店的發(fā)展勢(shì)頭煞是喜人，到2001年2月份，李衛(wèi)東毫不猶豫地把原來兼營(yíng)的雜貨清出了小店，空出的地方經(jīng)過一番改造，被支上了3個(gè)鍋!這樣，加上以前的兩個(gè)鍋，李衛(wèi)東的小店已經(jīng)擁有了5個(gè)鍋。李衛(wèi)東夫婦、請(qǐng)來的兩個(gè)工人，還有李衛(wèi)東的內(nèi)弟一起上陣，平均一天能爆五六百鍋，日營(yíng)業(yè)額接近2000元!
然而，李衛(wèi)東并沒有在喜悅中停滯不前，他知道要想吸引客人，必須讓客人“常吃常新”。于是，他決定開發(fā)新品種。李衛(wèi)東的岳母退休前是一名糕點(diǎn)師，在岳母的點(diǎn)撥下，李衛(wèi)東購進(jìn)了花生、巧克力、椰蓉、芝麻、香芋等各種輔料開始了實(shí)驗(yàn)，每實(shí)驗(yàn)出一種，李衛(wèi)東就馬上特價(jià)推出，并誠懇征求顧客的意見。就這樣，李衛(wèi)東開發(fā)的新品種越來越多。迄今為止，他已經(jīng)成功地推出了28種不同口味的爆米花!
最重要的是，李衛(wèi)東通過增加新品種成功地鞏固了“帥香”牌爆米花的客戶群，使排隊(duì)購買爆米花這一有意思的景致得以保存下來。天道酬勤。2002年春節(jié)前，李衛(wèi)東終于還清了最后一筆欠款!這個(gè)春節(jié)，李衛(wèi)東一家過得格外舒心。
也就在這時(shí)，新的《商標(biāo)法》頒布實(shí)施，這個(gè)消息讓李衛(wèi)東為之一振。不久，他走進(jìn)了青島市商標(biāo)事務(wù)所。半個(gè)月后，李衛(wèi)東接到了通知：他的“帥香”牌商標(biāo)注冊(cè)被批下來了!消息傳出，李衛(wèi)東立刻成了新聞人物。當(dāng)然，最大的受益人還是李衛(wèi)東自己，因?yàn)樗?ldquo;帥香”牌爆米花成了青島真正的知名品牌!
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