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如何從春節(jié)習俗中挖掘商機
但如今，大部分的春節(jié)習俗都漸漸離都市遠去，年味變得淡多了，度春節(jié)，與度“五一”、“十一”長假沒多少區(qū)別。 如何勾芡年味？讓傳統(tǒng)的春節(jié)習俗活動重返鬧市。其實，傳統(tǒng)的春節(jié)習俗活動，既浸潤著濃濃的文化內(nèi)涵，又蘊含著無限的商機，完全可能打造出紅火的春節(jié)習俗產(chǎn)業(yè)鏈。春節(jié)期間，本市社區(qū)、商家和文化娛樂等機構，應聯(lián)手舉辦春節(jié)習俗大觀園活動，將古往今來中國各地習俗匯集一園，將旅游、餐飲、數(shù)碼影像制作、服裝等商業(yè)和文化活動薈萃一“市”，從而放大各種經(jīng)濟活動的效益。
春節(jié)，是一年中最隆重的節(jié)日。但如今，大部分的春節(jié)習俗都漸漸離都市遠去，年味變得淡多了，度春節(jié)，與度“五一”、“十一”長假沒多少區(qū)別。只有市郊農(nóng)村還保留些許傳統(tǒng)的春節(jié)習俗，但去一次舟車勞頓，畢竟不太方便。
如何勾芡年味？讓傳統(tǒng)的春節(jié)習俗活動重返鬧市。其實，傳統(tǒng)的春節(jié)習俗活動，既浸潤著濃濃的文化內(nèi)涵，又蘊含著無限的商機，完全可能打造出紅火的春節(jié)習俗產(chǎn)業(yè)鏈。
相同的資源，在不同的經(jīng)濟活動狀態(tài)下，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益是不一樣的。為此有關專家建議：春節(jié)期間，本市社區(qū)、商家和文化娛樂等機構，應聯(lián)手舉辦春節(jié)習俗大觀園活動，將古往今來中國各地習俗匯集一園，將旅游、餐飲、數(shù)碼影像制作、服裝等商業(yè)和文化活動薈萃一“市”，從而放大各種經(jīng)濟活動的效益。
到歷朝歷代春節(jié)串門
古代人是怎樣過年的？聽這首“年節(jié)歌”——二十三祭灶天，二十四寫對聯(lián)，二十五做豆腐，二十六割年肉……初一初二磕頭兒，初三初四耍球兒，初五初六跳猴兒……過個大年，忙亂半年。傳統(tǒng)的春節(jié)從臘月開始忙“年事”，一直熱鬧到正月十五元宵節(jié)。大街小巷，戲院茶樓，處處人流不斷，各種活動此起彼伏。在春節(jié)習俗大觀園里，你可以追溯古人的“年步”：祭灶———表達先民對火、灶的感激之情；寫春聯(lián)；備年貨：年糕、年夜飯、更歲餃子，還有五辛盤等，五辛盤即以蔥、姜等五種辛辣食品置盤中，又稱春盤。俗謂可以辟惡、除瘟、通五臟，也有賀新的意思；除夕夜，年夜飯后，合家宵夜吃點心、嬉笑玩耍，并舉行鏡聽、照田蠶、打灰堆等活動，祈愿新的一年中孩子聰慧，萬事如愿；正月初一為雞日，即吉日。古人有用雞辟邪之舉，方法是殺雞著門或貼畫雞于門……最妙的是，你可脫下時尚新裝，時而漢裙，時而唐裝，時而旗袍，客串古人，在不同的朝代里，過把年俗癮。
40歲以上的人還清晰地保留著上世紀70年代憑票供應年貨的回憶，那就設家DIY年貨店，鍋瓢碗盞一應家什俱全，用冰蛋包蛋餃；買一只大豬腿，大卸八塊
，精細分配：有的燒紅燒肉，有的切肉絲，有的切肉丁，有的剁肉糜做肉圓；煮一大鍋赤豆熬豆沙；磨糯米做湯團，切年糕蒸松糕，炒花生炒瓜子，通通上了節(jié)目單，帶著孩子有選擇性地重溫吧……手忙腳亂中，春節(jié)的氣氛也越來越濃。一切搞掂了，“作品”可當場品嘗，也可帶回家細細回味。
不同的地域過大年，特點也不同。春節(jié)習俗大觀園中，可仿造老北京愛逛的“廠甸”，引你一游。那里不僅有文物字畫珠寶玉器，而且風味小吃豐富：愛窩窩、茶湯、豆腐腦兒、炒肝等，最突出的是三尺長的冰糖葫蘆。“廠甸”還是孩子們的天堂：琉璃喇叭、大風車、粽人、面具、西洋鏡等，讓他們愛不釋手。你也可以在爺爺奶奶的講解下，看老上海如何元宵鬧燈會：各店各鋪懸燈門前，園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。日落后萬燈齊放，紅光耀天。燈彩造型五花八門，有植物燈、動物燈、人物燈、故事燈等，最大、最精彩者為“龍燈”：龍身有首有尾，鱗片閃爍，共長9節(jié)，下承以長柄，由舞龍者操持。又由專人持大珠般的“滾燈”，與龍身周旋、追逐，甚至打斗。
北方的餃子南方的湯團，不同的地域春節(jié)的食品也各有特色。那就來個擂臺賽，看北方餃子怎樣千變?nèi)f化，看南方湯團如何爭奇斗勝。這邊，大廚們斗藝不絕，那邊，觀眾們早爭相掏錢嘗鮮了。
秦腔豫劇、越劇粵劇、京戲黃梅戲、相聲滑稽戲，加上猜謎等，春節(jié)習俗大觀園里，集納了文武百戲。還可以切合百姓對春節(jié)晚會“十人九主意”的心理，請觀眾自編、自導、自演春節(jié)晚會，為“演員”服務的攝像、光盤刻錄等也在場邊進行“一條龍”服務。當然，觀眾要買票，演員上臺也要繳納“出場費”。但預計參與者還是眾多，因為其樂趣絕不比卡拉OK遜色。
做客少數(shù)民族大年
中國是個56個民族的大家庭，有一首歌唱得好：“56個民族56枝花，56個民族是一家。”56個民族過年的習俗大大的不同喲。在春節(jié)習俗大觀園里，你不僅可領略，還能親身參與，體驗少數(shù)民族如萬花筒般絢麗的春節(jié)習俗
白族——過年放“高升”。用整棵的大竹子，在竹節(jié)里裝上火藥，點燃后整棵大竹子 “蹦”上天空！呵呵，夠精彩吧！
土家族——“問樹”在除夕。用紙剪成紙錢貼在果樹上，男主人拿一把斧頭敲著樹干問：“今年你結不結果？”躲在樹后的人應聲回答：“結果。”主人又問：“結的果壯不壯實？”“壯實。”在得到滿意答復后，男主人才愉快回家。
藏族——戴著面具迎新年。藏族人民會穿上艷麗的民族服裝，戴著各種奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，舉行隆重而又盛大的“跳神會”。男孩子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅(qū)邪降福。
哈尼族——蕩秋千。那里的秋千高十幾米，堪與城市里的大樓比高。哈尼族男女老少穿著自己壓箱子底的漂亮衣服去蕩秋千，熱鬧非凡。
景頗族——打靶。姑娘們是裁判員，她們把繡好的荷包用線吊在竹竿上，在樹尖中左右搖擺，請小伙子射擊。誰先射落荷包，姑娘們就把酒作為獎品送給誰。荷包里一般裝有一枚硬幣，幾粒谷子和幾顆裝飾用的珠子，作為幸福的象征。
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