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八年創(chuàng)業(yè)開烤鴨店成大事業(yè)
人物：劉玉國(guó)
創(chuàng)業(yè)經(jīng)：八年的創(chuàng)業(yè)，磕磕絆絆走過來了。創(chuàng)業(yè)并不困難，只要從自身實(shí)際出發(fā)，踏踏實(shí)實(shí)的研究和工作，就能找到屬于自己的一片天空。
劉玉國(guó)，朝陽區(qū)清和街道南昌社區(qū)下崗職工。八年來，這位樸實(shí)、善良的普通人走過
了不普通的創(chuàng)業(yè)路。去年，他承包了一家烤鴨店，開始了他的“小烤鴨”創(chuàng)富路，目前烤鴨店的業(yè)務(wù)已經(jīng)拓展。他的目標(biāo)是用烤鴨店賺的錢建一所老年公寓。
劉玉國(guó)是一個(gè)普通的下崗職工，剛下崗時(shí)，劉玉國(guó)并沒有就此消沉，開飯店、開旅店、給人打工，劉玉國(guó)幾乎什么都做過。但已近中年的他已經(jīng)沒有應(yīng)聘競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，多次應(yīng)聘讓他感覺到，必須自己創(chuàng)業(yè)，擁有自己的事業(yè)。
機(jī)會(huì)總是屬于有準(zhǔn)備的人。家住清和街道的劉玉國(guó)漸漸發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)紅變長(zhǎng)春的最早的烤鴨店經(jīng)營(yíng)狀況出現(xiàn)危機(jī)，正準(zhǔn)備出兌轉(zhuǎn)讓。“機(jī)會(huì)來了。”劉玉國(guó)首先想到這一點(diǎn)，但由于沒經(jīng)營(yíng)過這么大規(guī)模的飯店，劉玉國(guó)開始猶豫。此時(shí)，南昌社區(qū)的工作人員提議，可以請(qǐng)劉玉國(guó)的父親(曾在烤鴨店擔(dān)任經(jīng)理)出山，協(xié)助他創(chuàng)業(yè)。
其實(shí)，成功并不是一開始就垂青劉玉國(guó)。剛接手烤鴨店，面對(duì)幾十名員工，偌大的餐廳，他感到有些力不從心。“萬事開頭難，尤其做餐飲業(yè)，必須肯吃苦，更要多琢磨。”父親的一句話提醒了他。于是，劉玉國(guó)先從做粥開始，半個(gè)月時(shí)間終于了解了做粥的秘訣，此后從廚房到餐廳再到市場(chǎng)，劉玉國(guó)的身影都會(huì)出現(xiàn)。在經(jīng)營(yíng)中，聰明的劉玉國(guó)發(fā)現(xiàn)，早餐市場(chǎng)很有潛力，他曾經(jīng)在另外一家餐廳做過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一家5張桌的小店，早餐收入就有300元。而他的店里有幾十張桌，豈不是一筆很大的財(cái)富，于是他在烤鴨店中增加了早餐，目前烤鴨店的早餐已是遠(yuǎn)近聞名。
“劉玉國(guó)也賣烤鴨了。”由于父親的緣故，很多朋友都認(rèn)為他們家和鴨子很有緣，都說鴨子給他們?nèi)規(guī)砹素?cái)富。劉玉國(guó)現(xiàn)在的心情很興奮，決定把烤鴨店一直做下去。如今劉玉國(guó)也有自己的小算盤：“除了自己和妻子的工資，剩下的錢都存上，爭(zhēng)取短時(shí)間內(nèi)建一所老年公寓。”這是劉玉國(guó)創(chuàng)業(yè)后的目標(biāo)，眼下看著這個(gè)目標(biāo)越來越近，劉玉國(guó)正在尋找合適的機(jī)會(huì)。
做什么事情都靠悟性，劉玉國(guó)的悟性就很好，如今劉玉國(guó)的烤鴨店每天的營(yíng)業(yè)額能達(dá)到3000元左右，經(jīng)營(yíng)范圍已經(jīng)從單一的餐飲服務(wù)發(fā)展到提供早餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐等服務(wù)，成為了遠(yuǎn)近聞名的“大館子”。
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