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2014熱門小本生意盤點(diǎn)
咖啡店異軍突起
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2014年投資景氣報(bào)告上，有一類項(xiàng)目出現(xiàn)在冠軍位置上，頗讓人們感到吃驚，這就是咖啡店。
重點(diǎn)關(guān)注：韓式咖啡
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)裴亮秘書長(zhǎng)表示，2014年韓國(guó)品牌咖啡異軍突起，十分值得草根投資者關(guān)注，一是整體投資規(guī)模不大;二是有一套成熟的運(yùn)營(yíng)模式;三是受到韓劇的影響，此類品牌市場(chǎng)前期開拓時(shí)間大大縮短。
社區(qū)生意成新寵
與往年相比，2014年上半年社區(qū)門店生意開始火熱起來(lái)，不少知名品牌甚至放棄了成熟商圈，而到社區(qū)去開門店，大有將社區(qū)作為新的主戰(zhàn)場(chǎng)的趨勢(shì)。
重點(diǎn)關(guān)注：房租成為成功關(guān)鍵
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)郭會(huì)長(zhǎng)表示，社區(qū)生意成為新寵，主要因素源于房租成本，成熟商圈的房租成本目前居高不下，大大制約了很多行業(yè)的發(fā)展，而社區(qū)的房租便宜很多，以北京為例，甚至便宜了一半以上。另外，社區(qū)更加貼近消費(fèi)者，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，誰(shuí)離消費(fèi)者更近，誰(shuí)離成功就更近。
特色小吃品種更新?lián)Q代快
特色小吃一直是人們關(guān)注的投資熱點(diǎn)，2014年上半年特色小吃的加盟指數(shù)一直都穩(wěn)居特許加盟領(lǐng)域前三甲。不過其最大的變化就是特色小吃的種類日新月異，更新?lián)Q代速度很快，大約三四個(gè)月就有新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推出。
重點(diǎn)關(guān)注：臺(tái)灣小吃接受度高
從目前看臺(tái)灣小吃會(huì)在未來(lái)1—2年內(nèi)成為重點(diǎn)類別，一是，其技術(shù)成熟;二是，受市場(chǎng)主客觀因素，其要比洋快餐更容易被國(guó)人所接受;三是，隨著臺(tái)灣省旅游市場(chǎng)的放開，越來(lái)越多的人去臺(tái)灣省旅游，對(duì)其小吃在內(nèi)陸的發(fā)展起到了促進(jìn)的作用。
餐飲業(yè)營(yíng)收回暖虧損擴(kuò)大
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2014年3月，限額以上餐飲企業(yè)(通常指年?duì)I收達(dá)200萬(wàn)元以上的餐飲企業(yè))收入結(jié)束持續(xù)14個(gè)月負(fù)增長(zhǎng)，取得4.2%的增幅，并在4月繼續(xù)走暖。
但是，成本的困擾讓餐飲業(yè)陷入“看起來(lái)很美”的困境，盡管高峰期大眾餐飲排隊(duì)的人不少，可真正賺錢的企業(yè)卻不多。
重點(diǎn)關(guān)注：大眾化餐飲成為主流
受國(guó)家政策的影響，目前大眾餐飲成為餐飲業(yè)新的主流，另外國(guó)家商務(wù)部也從政策上鼓勵(lì)發(fā)展大眾餐飲。另外，可以盡量增加營(yíng)業(yè)時(shí)間和內(nèi)容，將非正餐的時(shí)間利用起來(lái)。早餐后到午餐之間、午餐后到晚餐之間的兩個(gè)時(shí)間段，可以提供一些物美價(jià)廉的茶餐。讓餐飲不局限于只做餐飲，把表演和沙龍活動(dòng)引入餐廳，成為新的有生命力的結(jié)合體。
孕嬰行業(yè)走高受追捧
目前受到國(guó)家“二胎”政策的影響，孕嬰行業(yè)開始出現(xiàn)了新的投資熱潮，截至2014年6月底的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)僅孕嬰用品店就新增了近6000家，孕嬰用品的消費(fèi)額增加了數(shù)十億元，同比增長(zhǎng)比2013年增加了近1倍。
重點(diǎn)關(guān)注：孕嬰小眾單品成為賺錢利器
由于市場(chǎng)同類對(duì)手較多，價(jià)格透明度高，諸如奶粉、服裝、尿不濕、幼兒車等孕嬰產(chǎn)品的利潤(rùn)走低，雖然經(jīng)營(yíng)者每天接單不少，但是利潤(rùn)額要比前兩年少了近四五成。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，其實(shí)投資者可以關(guān)注一些小眾單品，比如嬰幼兒牙膏、洗浴液等，這些同樣是嬰幼兒必需品，但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)少，投資者的盈利空間更高。
烘焙業(yè)蓬勃發(fā)展
目前烘焙行業(yè)發(fā)展速度越來(lái)越快，輻射面越來(lái)越廣。繼一線城市如火如荼的發(fā)展態(tài)勢(shì)之后，二三線城市的發(fā)展也勢(shì)如破竹，并憑借更大的市場(chǎng)空間逐漸成為烘焙行業(yè)的重要陣地。
重點(diǎn)關(guān)注：起司蛋糕成為投資熱點(diǎn)
從2014年初，以單品——起司蛋糕作為競(jìng)爭(zhēng)利器的烘焙小店開始在大江南北火爆起來(lái)，這種起源日本的烘焙品憑借誘人的口感迅速俘獲了消費(fèi)者的胃口。不過中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)裴秘書長(zhǎng)指出，目前起司蛋糕是投資熱點(diǎn)，但是投資者還需要開發(fā)多品種，否則一旦市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多，消費(fèi)者選擇非唯一性時(shí)，很有可能面臨經(jīng)營(yíng)困境。
一句話盤點(diǎn)
移動(dòng)支付：受政策打壓，投資風(fēng)險(xiǎn)大
由于國(guó)家對(duì)移動(dòng)支付牌照的嚴(yán)格管理，業(yè)內(nèi)能拿牌照均是大公司，即大企業(yè)賺錢很容易，而草根投資者介入容易，賺錢難。
電商：盈利為重取代規(guī)模為上
調(diào)查顯示，僅有18.67%淘寶店鋪表示半年內(nèi)利潤(rùn)上升，38.67%的賣家表示利潤(rùn)持平，而42.67%表示利潤(rùn)在下降。從另一個(gè)角度而言，電商在某種程度上已經(jīng)讓公眾產(chǎn)生了強(qiáng)烈的審美疲勞，如何盈利將取代“燒錢”買規(guī)模成為主流。
美容美甲：未來(lái)2—3年態(tài)勢(shì)不減
2014年最令投資者意外的領(lǐng)域當(dāng)數(shù)美容美甲領(lǐng)域。據(jù)業(yè)內(nèi)人透露，美容美甲強(qiáng)勢(shì)歸來(lái)與經(jīng)濟(jì)環(huán)境一直不好轉(zhuǎn)有關(guān)聯(lián)，這就好比口紅效應(yīng)一樣，當(dāng)經(jīng)濟(jì)不好，女性就會(huì)購(gòu)買口紅，為了將自己打扮得更為理想，找到好的工作。按照目前的市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)，未來(lái)2—3年該領(lǐng)域應(yīng)該越來(lái)越火。
汽車美容業(yè)：自動(dòng)洗車，新的掘金點(diǎn)
汽車美容業(yè)經(jīng)過多年的低端、粗獷式發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)精耕細(xì)作的時(shí)代。目前為自動(dòng)汽車提供美容業(yè)的機(jī)構(gòu)成為了新的掘金點(diǎn)。而快速、低成本運(yùn)營(yíng)是掘金的基本保證。
數(shù)碼印刷：私人定制“微博書”走紅
2014年上半年，這種不受題材限制，個(gè)性化制作，價(jià)格又相對(duì)低廉的微博書被諸多網(wǎng)友熱捧。全國(guó)多家小型公司瞄準(zhǔn)了背后的商機(jī)。一位業(yè)內(nèi)人士介紹，目前購(gòu)買微博書的人群多為大學(xué)生、白領(lǐng)、驢友以及一些加V用戶等新興消費(fèi)主力。內(nèi)容有寶寶日記、青春日記、愛情日記、旅游日記等等。不僅如此，“央視新聞”等媒體平臺(tái)最近也出版了自己的微博書。
目前商家主要根據(jù)頁(yè)數(shù)或條數(shù)計(jì)費(fèi)，價(jià)格從幾十元到數(shù)百元不等。一本100頁(yè)的微博書價(jià)格在130元至150元之間，這相當(dāng)于通過出版機(jī)構(gòu)制作一本書價(jià)格的1/10。
在線教育：市場(chǎng)爆發(fā)期來(lái)了
據(jù)網(wǎng)易教育聯(lián)合有道最近發(fā)布的《2013～2014中國(guó)在線教育趨勢(shì)報(bào)告》(下稱《報(bào)告》)數(shù)據(jù)顯示：56%的用戶有意愿為手機(jī)在線教育APP付費(fèi)，反映出用戶對(duì)于收費(fèi)產(chǎn)品表現(xiàn)出了不錯(cuò)的接受度。愿意付費(fèi)的用戶中，大多數(shù)人(約50%)可接受的產(chǎn)品價(jià)格在10元以內(nèi)，這與大多數(shù)收費(fèi)手機(jī)應(yīng)用的價(jià)格區(qū)間接近。同時(shí)根據(jù)《報(bào)告》揭示的趨勢(shì)，英語(yǔ)在線教育和在線職業(yè)技能教育將成為未來(lái)在線教育兩大掘金點(diǎn)。
家具：定制家具已成業(yè)內(nèi)最后一座金礦
在市場(chǎng)反饋情況中，定制家具在今年一直保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在房地產(chǎn)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的今天，個(gè)性化的裝修風(fēng)格逐漸受到人們的追捧，定制家具同時(shí)也成為一種時(shí)尚生活的標(biāo)志。
旅行社：細(xì)分大學(xué)生市場(chǎng)收益不小
由于現(xiàn)在大學(xué)生的時(shí)間充裕、也有一部分閑錢，因此大學(xué)生旅游成為了旅游大軍的一部分群體。像福建一對(duì)大學(xué)生情侶，僅僅投資8萬(wàn)元開了一家針對(duì)大學(xué)生旅游的旅行社，當(dāng)年就盈利了30萬(wàn)元。
服裝：漢服復(fù)興蘊(yùn)藏巨大商機(jī)
寬袍大袖、飄逸青衣……漢服婚禮、漢服表演、漢服制作，近年來(lái)，在不少社會(huì)年輕人和企業(yè)精英掀起了一股復(fù)古潮流，越來(lái)越多的年輕人開始熱衷這一身端莊典雅的服飾及其所蘊(yùn)含的文化。這與國(guó)內(nèi)國(guó)學(xué)館越開越多分不開，民間組織圍繞漢服舉辦的活動(dòng)也初具規(guī)模。在漢服熱的背后，有人開始關(guān)注其中顯露出來(lái)的巨大商機(jī)。
玩具業(yè)：高科技玩具更加“通人性”
近年來(lái)，各類傳感器已經(jīng)開始被應(yīng)用到許多與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的科技產(chǎn)品中，玩具也不例外。傳統(tǒng)的玩具，在植入了傳感器技術(shù)后，變得更加“通人性”了，它們有感知，會(huì)對(duì)特定的動(dòng)作、特定的聲音做出反應(yīng)。
小家電：市場(chǎng)略有下滑，未來(lái)出路在農(nóng)村
近年來(lái)，小家電大市場(chǎng)開始下滑，市場(chǎng)規(guī)模同比下降5%。而目前國(guó)內(nèi)小家電供給需求極度不平衡，一二線城市已經(jīng)趨于穩(wěn)定，而農(nóng)村市場(chǎng)幾乎為空白。據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，未來(lái)三年農(nóng)村市場(chǎng)可能會(huì)出現(xiàn)一個(gè)爆發(fā)性增長(zhǎng)，對(duì)于小家電經(jīng)銷商而言，未來(lái)需要重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)村市場(chǎng)。
洗衣：上門服務(wù)已經(jīng)成為標(biāo)配
洗衣公司“上門收衣服，洗好再送上門”，消費(fèi)者在家“送出衣物、若干天后再等待簽收”，這樣的方式已經(jīng)是在南方地區(qū)普遍流行的一種服務(wù)方式，甚至可以說是很多品牌洗衣店的服務(wù)標(biāo)配。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這實(shí)際上是一種雙贏局面，對(duì)于消費(fèi)者好處不言而喻，對(duì)于商家，這種服務(wù)方式可以省去實(shí)體店的門店租金，這樣一年下來(lái)可以幫助投資者節(jié)省幾十萬(wàn)元的成本支出，大大提升了盈利。而且還能將價(jià)格降下來(lái)，吸引更多的消費(fèi)者。
裝修：開始流行“試吃”
2014年國(guó)內(nèi)有一個(gè)電商平臺(tái)與7萬(wàn)家裝修隊(duì)建立了合作，顧客可在平臺(tái)上提出裝修需求，由裝修公司競(jìng)標(biāo)，而且這些裝修公司可免費(fèi)上門進(jìn)行服務(wù)，然后用戶優(yōu)中選優(yōu)。如果顧客對(duì)于裝修不滿意的話，其尾款會(huì)保留在電商平臺(tái)，直到客戶滿意為止。
快遞：人人可以做快遞員
進(jìn)入2014年以后，一種名為“人人快遞”模式開始興起，即一個(gè)第三方平臺(tái)，任何一個(gè)人通過兩種方式入駐平臺(tái)成為自由快遞人。這樣做的好處是，快遞員都是兼職，數(shù)量龐大，而且不需要支付過多的工資，而且送貨速度很快如果這樣的局面持續(xù)發(fā)展，很可能讓傳統(tǒng)的快遞巨頭們面臨無(wú)生意可做的局面。
家居：聯(lián)盟已經(jīng)成為新的趨勢(shì)
對(duì)于家居業(yè)內(nèi)人士而言，鑒于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，一家獨(dú)大的局面已經(jīng)不復(fù)存在，因?yàn)闃I(yè)內(nèi)更加傾向于跨界聯(lián)盟，利用雙方優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，而且這一舉措已經(jīng)成為了新的趨勢(shì)。
便利店：二三線城市成為投資熱點(diǎn)
隨著一線城市便利店市場(chǎng)逐漸飽和，二三線城市成為便利店新的投資熱點(diǎn)，特別是二三線城市的中高檔社區(qū)，已經(jīng)成為各個(gè)品牌便利店跑馬圈地的主要對(duì)象。
家政服務(wù)：搭上O2O打造新模式
家政服務(wù)算是率先嘗試O2O的應(yīng)用第一批行業(yè)中的翹楚，目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)家政服務(wù)企業(yè)都已經(jīng)將常規(guī)業(yè)務(wù)與O2O掛鉤，不僅大大方便了顧客的下單，也方便擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
早教：“剛需”致早教大受青睞
嬰幼兒教育領(lǐng)域?yàn)楹问艿角嗖A?中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮的分析或可解惑：與民生相關(guān)的剛性需求更具抗跌性，有更好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而兒童教育都屬于剛性需求。
來(lái)自中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的資料顯示，我國(guó)嬰幼兒教育市場(chǎng)經(jīng)過10多年的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入較為穩(wěn)定的發(fā)展時(shí)期，以紅黃藍(lán)、東方愛嬰等為代表的本土幼教機(jī)構(gòu)和以金寶貝、天才寶貝等為代表的海外品牌共同占據(jù)著當(dāng)前的市場(chǎng)。
外賣O2O：搞定配送最重要
外賣網(wǎng)站無(wú)疑是2014年最為火爆的投資項(xiàng)目之一，但是對(duì)于大多數(shù)的外賣網(wǎng)站，如何提高配送效率至關(guān)重要。目前最為理想的做法是，以門店或用戶為半徑，通過合理的覆蓋范圍從而形成配送圓圈，使得配送員的配送半徑增大，原本只能限定在一個(gè)區(qū)的配送員，現(xiàn)在可以不受區(qū)域限制，無(wú)邊界地自由流動(dòng)，這樣大大增加了配送效率。這種做法大約比傳統(tǒng)做法的效率提升了30%。
婚慶：擴(kuò)展業(yè)務(wù)逐步轉(zhuǎn)型
一是，傳統(tǒng)婚慶形式已經(jīng)落伍，現(xiàn)在婚慶公司必須給顧客提供一條龍以及定制服務(wù)，否則將無(wú)法在市場(chǎng)中立足;二是，在服務(wù)種類提升，收費(fèi)提升不高的前提下，擴(kuò)展業(yè)務(wù)成為婚慶公司上半年的主旋律，目前承接展會(huì)、商務(wù)宴會(huì)等，成為婚慶公司的新方向。
花卉：多肉植物上演“瘋狂”漲勢(shì)
最近多肉價(jià)格的暴漲背后是購(gòu)買量的井噴，與去年下半年相比漲幅在50%—200%之間。其中最普通的品種如白鳥、黃麗、紅之玉等，去年的批發(fā)價(jià)格在1—1.5元/株，而最近已經(jīng)漲到了2—3元/株。稍微珍貴些的藍(lán)蓮、大和錦等品種，去年為3—4元/株，現(xiàn)在漲到了8—9元/株，有近200%的漲幅。
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