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最賺錢的25個(gè)小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
1、開家創(chuàng)意巧克力DIY吧
手工自制巧克力吧，讓很多人愛吃的巧克力賦予了更多的個(gè)性化色彩，并成為一種不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。巧克力已不僅是一種食物，而且是一件“作品”了。巧克力在更多場合是一種送給親人和愛人的禮物，承載了情感傳遞的功能。進(jìn)口巧克力以其純正的口味贏得年輕人的心，而訂制巧克力則是靠充滿個(gè)性的創(chuàng)意吸引個(gè)性一族。自制巧克力的價(jià)格是28元/兩，有兩起賣，應(yīng)該說是價(jià)格比較高的。由于這種銷售巧克力的方式比較獨(dú)特，即使價(jià)位較高，顧客還是很多。另外，店主也可以自己DIY，做一些形狀新奇、富有創(chuàng)意的巧克力以供外賣。年輕情侶是巧克力吧最常見的顧客，除此之外，家長在這里為小孩開生日聚會(huì)，買上半斤巧克力，一群小孩可以玩上半天。
2、開家保健果凍店
根據(jù)對(duì)北京、上海、廣州、成都、西安五大城市兒童消費(fèi)市場的調(diào)查，有60%的兒童表示平時(shí)愛吃果凍，近3成的兒童家長經(jīng)常購買果凍，一個(gè)孩子每年在果凍上的花費(fèi)超過百元。果凍不單只是兒童零食，也逐漸為成人喜愛。在日本，果凍因其熱量低、脂肪低，被視為健康的減肥食品，成人消費(fèi)正日益增多。果凍在常溫下裝在密封容器內(nèi)可保存半年(如用蜂臘封口，則可保存18個(gè)月)，制作果凍工藝流程簡單。生產(chǎn)果凍需要果凍生產(chǎn)機(jī)，購買一臺(tái)小型果凍機(jī)約5000元，銷售600千克左右的番石榴果凍就可以收回成本，收回成本的時(shí)間不超過半年。
3、開家怪味牛骨店
怪味牛骨頭是剛剛興起的一種頗具特色的風(fēng)味食品。其特點(diǎn)在烹制過程中加入了幾十種中草藥和調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，讓人吃了還想吃。怪味牛骨頭吃不帶湯，吃時(shí)口內(nèi)嘣嘣直響，其味以鮮、香、辣為主，但也可按消費(fèi)者不同口味加以調(diào)整。制作時(shí)將骨頭剁成寸長入鍋，按配方加入各種中藥材和調(diào)料，加熱即成，制作工藝簡單，配方嚴(yán)格科學(xué)。加工牛骨頭不需要任何專用設(shè)備，只需鍋爐、爐子等一般廚具
流動(dòng)資金300元左右，店面10-15平方米。經(jīng)營策略
1)在家中將牛骨頭加工好，然后批發(fā)給當(dāng)?shù)夭蛷d或熟食店銷售;或用塑料袋精心包裝，進(jìn)入商場超市;2)可擺攤、設(shè)點(diǎn)或開專營店，但店址一定要選在人流量多的地方或美食一條街上;3)利用此技術(shù)配方，同時(shí)配套經(jīng)營牛筋、牛肉、牛雜等利潤更高。另外，用加工后的骨頭湯汁，可以制作牛肉米粉、牛肉面。
4、開家重慶口口脆店
重慶火鍋全國聞名，重慶小吃也名震四方，口口脆則是近年來正風(fēng)靡山城重慶大街小巷的又一特色休閑小吃�？诳诖鄡r(jià)格不貴，且又時(shí)尚，深受廣大青少年喜歡，因此有良好的市場賣點(diǎn)。該小吃有香酥風(fēng)爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黃金脆雞排、串燒墨魚仔、宮廷龍鳳卷等近30個(gè)品種，以雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、水果、熟菜為主，原材料配方購買很方便。操作過程是將數(shù)十種名貴藥材或調(diào)料腌入食品中，經(jīng)一定工藝處理，油炸后淋上所需調(diào)料�？诳诖辔缎陀絮r香味、蒜香味、魚香味、糖醋味、蔥油味、芥末味、椒鹽味、怪味、麻辣味、紅油味等，其主要特點(diǎn)是脆、嫩，吃起來油而不膩，鮮香可口，外酥里嫩，常吃可上癮。和燒烤完全不同，口口脆吃了不上火，是一種休閑時(shí)尚小吃。
5、開家炸餅?zāi)Ｔ绮偷?/strong>
利用炸餅?zāi)Ｖ谱黠烆愂称�，銷售無須專業(yè)店面，有一個(gè)占地3平方米的小攤即可。主要原料有面粉、糯米粉、玉米面、紅薯、南瓜、馬鈴薯、黃豆、花生米等農(nóng)副產(chǎn)品，主要工具有炸餅?zāi)�、煤爐(或燃?xì)庠?、油鍋、盆、桶等，除了場地租金外，一般投資500元即可。攤點(diǎn)選在市場、車站、學(xué)校等場所，上下班人流多的街道、住宅密集區(qū)也是好地方，如不定點(diǎn)銷售，推車銷售流動(dòng)服務(wù)也不錯(cuò)。
6、開家桂林米粉店
桂林米粉店無須很大，一般都在30平方米左右，五六張餐桌，兩三個(gè)服務(wù)員即可。桂林米粉的做法是先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揉成粉團(tuán)，煮熟后壓榨成條狀或片狀，然后把切好的豬、牛雜煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油即成。
7、開家特色牛肉粉館
湖南常德市澧縣津市特色牛肉粉以其爽滑微韌、湯汁醇厚紅亮、辣燙鮮香的獨(dú)特風(fēng)味，享譽(yù)三鄉(xiāng)四水，已成功進(jìn)入北京、武漢、深圳等地，所到之處深受當(dāng)?shù)啬信仙俚南矏郏鲞@種特色牛肉粉，其實(shí)也沒有什么特別的手法，主要在于做牛肉油碼和湯料的香料配方，有了這個(gè)配方的香料，開一家正宗的常德市澧縣津市特色牛肉粉館，實(shí)際上是很容易的事。
8、開間鮮花店
開鮮花店有許多優(yōu)點(diǎn)，一是投資小，在市場上租一個(gè)店鋪，勿須太大，費(fèi)用一季度一交，配上必需的設(shè)施，維持正常的進(jìn)出貨，初期投入一般三四萬元即可;二是周轉(zhuǎn)快，鮮花周轉(zhuǎn)期短，勤進(jìn)快出，十分靈活，即使要轉(zhuǎn)行也不會(huì)積壓商品;三是符合消費(fèi)趨勢(shì)，鮮花消費(fèi)與人們生活水平及文化品位密切相關(guān)，隨著社會(huì)不斷進(jìn)步人們文化素質(zhì)不斷提升，鮮花市場也會(huì)越來越大。
目前我國大中小城市都開有眾多的花店，競爭是十分激烈的，如何使你的花店勝出，成為最終的勝利者，以下三點(diǎn)至關(guān)重要：一是店址所在的地段要講求客流量，最好靠近收入較高、生活方式較時(shí)尚的目標(biāo)客戶群，比如周邊居民的收入水平、文化氛圍、社區(qū)消費(fèi)習(xí)慣等都是你要考慮的重要因素;二是在經(jīng)營環(huán)節(jié)中要注意聘用技術(shù)人員——花藝師，花藝師是你的左膀右臂，插花、配花等“技術(shù)活兒”最能體現(xiàn)花店的藝術(shù)品位，這是吸引顧客的主要途徑;三是要培養(yǎng)固定客戶，要誠實(shí)守信，講求貨真價(jià)實(shí)，“一分錢一分貨”，拉往“回頭客”，這樣才能使花店具有更長遠(yuǎn)、更穩(wěn)定的發(fā)展。
目前，我國60歲以上的老年人已近1。5億，這是一個(gè)極為龐大的市場，因此開家“親情出租”店，專門為老年人服務(wù)前景可觀。“親情出租”的主要服務(wù)內(nèi)容一般包括兩方面，一是出租臨時(shí)“家庭成員”，陪老年人聊天、進(jìn)餐、消磨時(shí)光，解除他們的孤獨(dú)和寂寞;二是提供臨時(shí)服務(wù)，如買菜、做飯、購物、看病、陪護(hù)等，隨著計(jì)劃生育政策的全面落實(shí)和社會(huì)老齡化速度的加快，老年人的這種特殊需求問題會(huì)越來越突出，需要引起全社會(huì)的重視。開辦“親情出租”店并不復(fù)雜，租一間固定的門面房，設(shè)一部電話和其它必須辦公用品，再雇一些層次不同的人員即可開張營業(yè)。所雇人員平時(shí)可以不在店里上班，但須要時(shí)應(yīng)隨叫隨到，也可先培訓(xùn)幾名固定服務(wù)人員，處理店里的日常事務(wù)。注意，你的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一定要合理公平，可按小時(shí)收費(fèi)，也可按天收費(fèi)，要根據(jù)服務(wù)項(xiàng)目、時(shí)間長短、難度大小來定。
9、開間個(gè)性化T恤店
個(gè)性化是眼下很時(shí)髦的詞。人們已經(jīng)厭倦了穿著上的千篇一律，而鐘情于卓而不群的個(gè)性化。為此，你可以開間個(gè)性化T恤店，將所有T恤的圖案都制作得十分特別。這些圖案，你可以把它制作成中國傳說的剪紙圖案，可以制作成埃及的象形文字，可以制作成十二星座的圖案，等等不一而足。顧客除了可以買店里的成品，你還可以讓他們享受更為個(gè)性化的服務(wù)。比如根據(jù)顧客的要求改變圖案的顏色，加印名字或其他文字，還可以讓顧客自定照片或圖案。當(dāng)然，開個(gè)性化T恤店是有些難度的，在店的背后，最好有你自已的制作工廠，而其中的圖案設(shè)計(jì)及技術(shù)工藝人員又是必不可少的。還有一點(diǎn)須特別指出的是，商品如果過于個(gè)性化，就會(huì)曲高和寡，失去大眾基礎(chǔ)，所以你的T恤要既有大眾化的市場基礎(chǔ)，又能體現(xiàn)個(gè)性化，這樣才能在同類商品中脫穎而出，生意興隆。
10、開家水晶店
開一家水晶專賣店，一直被業(yè)界譽(yù)為“穩(wěn)賺不賠”的績優(yōu)生意! 水晶產(chǎn)業(yè)在珠寶銷售中異軍突起，在我國短短十多年的發(fā)展歷程，便創(chuàng)造了上百億的年銷售額，逐漸躍升為國內(nèi)三大珠寶銷售主流之一，僅廣東已迅速發(fā)展有幾千家水晶企業(yè)，銷售額突破50億元人民幣，可見其市場適應(yīng)能力及市場突破能力何等迅猛! 水晶飾品是女性群體永遠(yuǎn)必備的飾品之一，人人都有水晶，人人都用水晶裝飾，鑄就了水晶市場的繁榮!水晶飾品店可大可小，投資靈活多變�？傻赇伩删W(wǎng)店的方式成為很多女性創(chuàng)業(yè)者的首選。當(dāng)然要開水晶飾品店就需要對(duì)水晶本身有充分的了解與認(rèn)識(shí)，才能讓購買者有足夠的信心相信你的店鋪。
市場上已經(jīng)有很多水晶飾品店，但同樣還有很大的發(fā)展空間。假假真真、魚目混珠的很多水晶店靠以低價(jià)格的方式來吸引消費(fèi)者的眼球，但最終給消費(fèi)者帶來了很不好的影響。我們?cè)陂_水晶店的同時(shí)一定要秉著誠信經(jīng)營，絕無假貨的保證，在競爭激烈的市場中站穩(wěn)腳根。因此在開設(shè)水晶飾品店的同時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：一、店主本身要會(huì)識(shí)別各種不同的水晶，會(huì)鑒定水晶的真?zhèn)闻c優(yōu)劣，以專業(yè)的知識(shí)為消費(fèi)者做好各種服務(wù);二、經(jīng)營水晶店的利潤相當(dāng)可觀，一般經(jīng)年就可收回成本。但是，由于行業(yè)的特殊性和貨源的參差不齊，欺生抬價(jià)等，很多開水晶店的朋友由于不得其法，不能持續(xù)經(jīng)營，往往開業(yè)不久便無力為繼，不得不關(guān)門歇業(yè)。三、開店最好可借力，接觸最專業(yè)的知識(shí)有專家?guī)ьI(lǐng)。水晶加盟會(huì)增加開店成功，提高運(yùn)作資金，我們建議你可參加陽光巴士水晶店體驗(yàn)式培訓(xùn)，所獲得所有相關(guān)的行業(yè)信息與開店指導(dǎo)，能夠提高開店成功可能性。
11、搞笑餐館
成都有一家小餐館，很多人都叫它“搞笑餐館”，因?yàn)樗拿康啦硕加幸粋�(gè)很另類的外號(hào)：豬拱嘴--“相親相愛”、豆腐干--“黃龍纏腰”、雞鴨鵝翅膀--“展翅高飛”、腳掌--“走遍天涯”、鹵兔腦殼--“帥哥”、鹵舌頭--“甜言蜜語”、炒萵筍丟-“星星點(diǎn)燈”、燉乳鴿--“向往神鷹”、泡菜--“遲來的愛”……當(dāng)有顧客進(jìn)門時(shí)，例如4個(gè)人，招呼客人的小工就會(huì)扯起嗓子大吼：“英雄4位，雅座伺候!”
該“搞笑餐館”的老板有時(shí)也會(huì)為顧客說笑話、講評(píng)書，客人吃飯、喝酒都是在笑聲中進(jìn)行，因此這家搞笑餐館時(shí)常爆滿。
12、彩票餐館
濟(jì)南有一家“彩票”餐館。該餐館將餐飲與彩票經(jīng)營巧妙地結(jié)合起來。在“彩票餐館”里，彩民可以邊吃飯邊看墻上的彩票中獎(jiǎng)號(hào)碼分布圖。這里還有專供彩民選號(hào)的大廳和雅座，業(yè)主起菜名也用上了彩票術(shù)語。在這里顧客可以點(diǎn)到“雙色球”等招牌菜。大廳里配備了電腦、筆、紙，還劃出位置最好的房間專門設(shè)置“大戶雅座”，為一些購彩大戶煮酒論彩提供方便。“彩票餐館”除茶水、電腦等免費(fèi)外，顧客還可根據(jù)買彩的多少享受用餐相應(yīng)折扣。
由于該“彩票餐館”的飯菜物美價(jià)廉，又有特殊的意義，除許多固定彩民來就餐買彩外，許多外省的彩民也趕來交流“彩經(jīng)”，甚至合伙投注，一些中獎(jiǎng)彩民也喜歡來這里擺“慶功宴”。收益可想而知!
13、計(jì)時(shí)餐館
許多就餐的顧客，往往沒有時(shí)間概念，針對(duì)這種情況，有的餐館老飯想出“顧客就餐計(jì)時(shí)收費(fèi)”的新招。浙江就有一家餐廳就是根據(jù)顧客用餐的時(shí)間長短來收費(fèi)的。在這家餐館中，每張餐桌上放一個(gè)大鐘，計(jì)算顧客的就餐時(shí)間。如果顧客在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完飯，餐館便給予優(yōu)惠價(jià)。
這家餐廳的老板認(rèn)為，時(shí)間就是金錢，吃飯只要填飽肚子就行，不必追求享受。因此，他制定了獨(dú)特的經(jīng)營規(guī)則，以鼓勵(lì)人們節(jié)省時(shí)間。光顧該店者因此大多也是行色匆匆。由于該店經(jīng)營效率高，接納客人次數(shù)多，所以營業(yè)額十分可觀。
廣東有一家名為“自定價(jià)格”的餐館，店主別出心裁地想出一個(gè)由顧客自定價(jià)格的經(jīng)營方式。店主將餐館經(jīng)營的各種菜肴、點(diǎn)心、飲料等分成五六種一套的套餐，每種套餐分別規(guī)定了高低不等的五種價(jià)格，由顧客自己在用餐結(jié)束后任選其中一種價(jià)格付賬，店家決無二話。
而實(shí)際情況如何呢?據(jù)老板自己介紹，大部分顧客都是付一二等價(jià)格的，因?yàn)閬聿宛^就餐的顧客，認(rèn)為自定價(jià)格偏低，有失體面。只有當(dāng)顧客對(duì)餐館的菜肴感到不合胃口，或遇到質(zhì)量不好、服務(wù)不周時(shí)，才賭氣只付三等價(jià)錢。這種情況十分少見。
該店老板認(rèn)為，讓顧客自定價(jià)錢，一方面可以招引顧客，另一方面可以根據(jù)顧客付款情況來反饋?zhàn)约旱姆⻊?wù)質(zhì)量，以便改進(jìn)經(jīng)營，提高菜肴制作水平。該餐館為此生意興隆，食客云至。
14、DIY餐館
其實(shí)，很多喜歡烹飪的顧客，都有自己一個(gè)或幾個(gè)拿手菜。平時(shí)，他們只能在家中一顯身手。如果開一家允許顧客到廚房炒菜的餐館，不僅可以使一些顧客向親友“炫耀”自己的廚藝，又能使顧客品嘗到不同口味的美食，而且其形式也非常新鮮有趣，具有獨(dú)特的吸引力。
上海就有這樣一家“DIY炒”餐館，如果顧客有自己炒菜的愿望，便可提前向餐館預(yù)訂所需原料、作料等。餐館將所有的原料和作料切好、配好，然后由顧客掌勺炒菜，炒好的菜端到顧客就餐的餐桌。餐館還把灶臺(tái)、炒勺等工具搬到臺(tái)前，讓顧客在大家面前展示自己的廚藝，使顧客頗有成就感。
對(duì)于顧客炒的菜，該餐館只收取工料的成本費(fèi)用，因?yàn)�，顧�?般只炒一兩個(gè)菜。但如果顧客要求全部由自己去炒，該餐館就會(huì)對(duì)菜的價(jià)格作適當(dāng)?shù)纳细≌{(diào)整。
15、懷舊餐館
華燈初上，越來越多的人喜歡走出家門。晚上消費(fèi)成了現(xiàn)代城市人的一種習(xí)慣。
劉女士還說，餐廳內(nèi)的餐桌椅都不是新的，因?yàn)檫@樣她便可根據(jù)各種懷舊風(fēng)格自做，如想突出老上海的酒吧風(fēng)格，就裝飾成酒吧的樣子;如要突出知青風(fēng)格，可以找些樹皮、竹片做裝飾，掛上一幅老獎(jiǎng)狀、一個(gè)軍用書包，再掛些農(nóng)作物就行;如想突出民俗風(fēng)情，還可以找一些大紅的木牌坊、循環(huán)不息的水車、石磨、剪紙等等。為使餐館的“懷舊”氣氛濃烈，她常會(huì)放一些老歌曲，以引起人們的懷舊情思，營造不同的懷舊風(fēng)格�，F(xiàn)在，她的餐館每天營利都在上千元以上。
16、分手餐吧
在長春一條并不起眼的深巷里，有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外紅火。別看餐吧鋪面并不大，設(shè)施也不豪華，用餐的價(jià)格也不低廉，但每天卻總是顧客爆滿，頂峰時(shí)間不事先預(yù)訂是沒有位置的。這家餐吧的女老板經(jīng)營定位科學(xué)準(zhǔn)確--顧客主要以那些情感產(chǎn)生裂痕，或即將分手的情侶或夫妻為主。“想好再分手”為他們提供了分手前一訴衷腸的最佳情感交流氛圍。
“情感發(fā)生障礙與即將分手的夫妻準(zhǔn)入，其他食客免進(jìn)”，這種欲擒故縱的營銷把戲偏偏又引起了人們與生俱來的獵奇探秘心理，餐吧在開業(yè)半個(gè)月內(nèi)快速走紅，而且不僅使多對(duì)去意已決的情侶或夫妻言歸于好，日營業(yè)額更高達(dá)2500元以上。
17、畫廊餐館
香港有一家“畫廊餐館”。餐館里每張桌子的臺(tái)布上都鋪有一張大畫紙，桌面上放著一個(gè)插滿顏色筆的杯子，當(dāng)顧客酒酣心熱時(shí)，可以隨時(shí)在畫紙上涂繪，大有李白斗酒詩百篇、張旭醉后狂草美的意韻。如果顧客的作品上檔次，便有機(jī)會(huì)被畫廊展出和出售，達(dá)到“名利雙收”的效應(yīng)。如此一來，餐館吸引了眾多的專業(yè)、業(yè)余畫家及繪畫愛好者前來就餐，有人甚至不惜排隊(duì)等候。而一般顧客在這里除享受美味佳肴外，還能欣賞形形色色、五花八門的畫圖，并能買到價(jià)廉物美的美術(shù)作品。這一“腦筋開竅、生意大好”的舉措，吸引了眾多顧客，使原本偏僻的酒店生意格外紅火。
18、信息餐館
廣州有一家別開生面的“信息”餐館，只要食客看中某條信息后，可請(qǐng)服務(wù)人員即時(shí)推薦信息提供者，供求雙方相對(duì)而坐，變“消閑餐”為“工作餐”了。到“信息餐館”就餐的客人還可獲得一份資料剪報(bào)。該店從周一至周日，還推出不同的“信息專題日”來吸引客人。
19、棋賽餐館
河南唐河縣一家飯店老板忽發(fā)“棋”想，決定用棋賽招待顧客。他在店內(nèi)設(shè)立了奇特的棋賽。所有的棋子都是特別的小酒吧瓶。顧客雙方對(duì)弈時(shí)，只要吃掉對(duì)方的“棋子”，便可將其中的酒喝掉。由于這里既有酒喝，又可以下棋取樂，所以深受棋迷酒友的歡迎。
20、留言餐館
天津有一家“留言餐館”，該店吸引了眾多的情侶和在校大中小學(xué)生。在餐館內(nèi)兩堵約20多平方米的墻上，填滿了各種留言：第一類是許愿，比如“如果我要考上大學(xué)”、我希望我可以和女友××永遠(yuǎn)在一起;第二類是一些渴望自由和快樂的話語，比如“我希望我永遠(yuǎn)快樂”;第三類是愛憎流露式話語，比如“我愛你××”、“我恨你××”;第四類是罵人的粗話，比如“××是豬”;第五類是交友類留言，比如“你寂寞嗎?打此電話……”。
據(jù)“留言餐館”的老板表示，每到這里來就餐的客人在墻上留下話語后，下回還會(huì)再來光顧的，而且會(huì)找回原來的位置，看看自己曾經(jīng)留下的筆跡，所以生意十分興隆。
21、開家“DIY植物寵物”店
開家DIY植物寵物店有很多優(yōu)點(diǎn)，一是投資小、經(jīng)營有特色，二是經(jīng)營方式靈活，可擺攤也可店鋪，可實(shí)體也可網(wǎng)店，多種經(jīng)營方式靈活多變，可應(yīng)對(duì)不同女性創(chuàng)業(yè)者的要求。如果投資開家DIY植物寵物店，進(jìn)貨只需要幾千元即可，成本低，利潤高;隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)環(huán)境的要求也越來越嚴(yán)苛，在家或辦公室放在一盆可愛的植物寵物，即可美化環(huán)境，也可凈化空氣，可謂一舉多得;因此，DIY植物寵物店的消費(fèi)群體也是很廣泛，市場空間大。
目前市場上DIY植物寵物店相對(duì)還較少，市場競爭不大，因此，投資開家DIY植物寵物店是您2012創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的最佳選擇!當(dāng)然要做好DIY植物寵物店還需要注意以下幾點(diǎn)：一是定位清晰，DIY植物寵物大多以女性群體為主，而年齡以年輕女性群體為主;二是選址適宜，可選擇女性群體喜歡聚集的場所，如大型超市、商場等周圍、或市場周圍、花市等都可。三是貨源，找到好的銷售貨源渠道也猶為重要，因?yàn)楹玫呢浽磧r(jià)格決定了你的利潤空間;四是經(jīng)營的方法，店鋪開起來，除了以上的條件具備之外，經(jīng)營的手法與宣傳也同樣重要，特別是開網(wǎng)店無實(shí)店的商家，更需要注意宣傳�，F(xiàn)在社會(huì)再也不是好酒不怕巷子深的年代，因此一家經(jīng)營好的店鋪，宣傳也是關(guān)鍵所在。
22、開家減肥餐館
減肥是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，因而不可一蹴而就。因此，減肥餐廳最好的經(jīng)營方式是采用套餐和快餐的形式。套餐搭配的種類不僅要有不同的風(fēng)味，還要從科技減肥的角度提供不同的營養(yǎng)補(bǔ)充。不妨在餐館內(nèi)設(shè)個(gè)免費(fèi)咨詢服務(wù)臺(tái)，為進(jìn)餐者提供指導(dǎo)，以強(qiáng)調(diào)餐館所提供食品的減肥效果，還可以設(shè)計(jì)每周食譜或療程食譜，顧客可根據(jù)自己的實(shí)際情況在餐館訂餐，也可以按照餐館提供的食譜自我安排，甚至還可以為顧客提供一些減肥凈菜。這些經(jīng)營方式可以取得加強(qiáng)食效、方便顧客、穩(wěn)定客源的效果。只要能讓那些到這兒試試看的人真正減掉幾斤肉，她們相信你的減肥餐館的確有效，這比什么廣告效果都好。
23、開家素菜館
現(xiàn)在人們對(duì)吃越來越講究，由吃飽、吃好向吃出健康發(fā)展，人們的飲食有此需要，餐飲經(jīng)營者也要適時(shí)調(diào)整服務(wù)方向。吃素的人現(xiàn)在越來越多，年齡層次也越來越低，開間這樣的專門店，由于針對(duì)性很強(qiáng)，自然會(huì)吸引眾多素食者，生意定會(huì)不錯(cuò)。針對(duì)“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類、改為從素食中取得營養(yǎng)這一特點(diǎn)，經(jīng)營關(guān)鍵在于菜品的科學(xué)合理搭配，菜譜也要請(qǐng)營養(yǎng)方面的專家來訂制。這樣，一份素食就可以針對(duì)不同的口味作不同的搭配，包括份量大小、品種安排、口味濃淡、冷熱搭配等。門面裝潢得突出一個(gè)“素”字，因此店堂無須很大，但一定要干凈、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺。另外，餐館是經(jīng)營“進(jìn)口”食品的，衛(wèi)生清潔肯定是首要條件。店面布置要合理，物品要分類排列。素食品種五花八門，多的可以達(dá)到100多種，盡量在做到入店顧客一眼就能把所有品種盡收眼底。一眼望去皆是素食，這樣就會(huì)讓消費(fèi)者留下深刻印象，同時(shí)也充分顯示素食的特色。一般來說，餐館有兩三個(gè)服務(wù)員就夠了，但她們必須對(duì)店內(nèi)品種了如指掌，向顧客介紹推薦時(shí)能夠如數(shù)家珍，并有很強(qiáng)的針對(duì)性。作為一家與眾不同的素食店，經(jīng)營者應(yīng)該主動(dòng)出擊，多人顧客角度出發(fā)，多為顧客著想，做到服務(wù)周到熱情。選取幾樣顧客公認(rèn)或者銷售量較大的、頗具代表性的品種，放在小碟子里供顧客品嘗、挑選，貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。
24、嬰幼兒紀(jì)念品
嬰幼兒用品、食品、服裝、玩具及智力開發(fā)、早期教育等，都將是永恒的市場熱點(diǎn)，值得商家角逐。不難發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)父母都想將孩子有意義的事物好好地保留在記憶深處，如眾所周知的百天照、周歲紀(jì)念、成長照片等等，都深受現(xiàn)代家庭的青睞。據(jù)說我國某城市有商家推出了胎毛紀(jì)念筆;還有一種以嬰兒父母為銷售對(duì)象的產(chǎn)品--嬰兒手腳印紀(jì)念框，令人耳目一新。其實(shí)，稍作延伸，嬰幼兒紀(jì)念品市場豈止是一支筆、一個(gè)框呢?
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