適合農村的小本創(chuàng)業(yè)項目推薦
土種雞
盡管土種雞長得慢，飼料報酬較低，但由于其銷路好，抗病力強，因此飼養(yǎng)前景仍然看好。大型肉雞在我國的市場需求已趨于飽和，土種雞將受到越來越多的消費者的歡迎，目前雖然受到禽流感的影響，但對銷路影響不大。
養(yǎng)殖肉牛
目前國際國內肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。牛肉味道好、營養(yǎng)價值高，市場價格也是比較高的，而且由于物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。不過肉牛飼養(yǎng)成本的上升、肉牛繁殖周期長等原因，使之存在一定風險。但近年來，農戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。
小腌菜加工
據市場調查，用食鹽、糖、醋腌制的黃瓜、豆角、大蒜、蘿卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和鄉(xiāng)村市場。如能利用當地豐富的資源，辦個小菜腌制加工，一樣能致富奔小康。
米面加工
現(xiàn)在有些地方的農民存在著磨米磨面難的問題。有專長的農民可以開辦個米面加工加工，既能方便當地農民，又能利用冬春農閑致富。
農產品加工
我國是農業(yè)大國，但在農產品深加工上卻較落后，農產品深加工占農產品總產量的不到12%。以玉米為例，美國深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品種超過2000個，而我國玉米深加工量不足玉米總產量的9%，品種只有100多種。
小糕點加工
在農村開設小糕點加工加工制作中低檔大眾糕點，如面包、蛋糕、餅干、麻花、桃酥等，在鄉(xiāng)村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發(fā)，定能經營火紅。
飼養(yǎng)肉食狗
成本低的養(yǎng)殖項目飼養(yǎng)肉食狗的經濟效益主要取決于肉狗的生長速度、肉狗市場價格、飼料成本等因素。近年來各地肉狗需求量大增，而且價格有增無減。廣東、廣西等地活拘價格均高達 8-10 元/斤，冬季價格略高，且供不應求。按每只肉狗 80 斤，最低 8元/斤計算，80×8=640 元，每只肉狗的凈利潤為 640元-230元= 410 元。如市場價格高于 8元/斤，利潤空間則更大。飼養(yǎng)一組肉狗一年可繁殖60 余只幼狗，每只幼狗飼養(yǎng)160-180 天可獲利400 多元，一個周期從幼犬到出欄可獲利 60只×400元= 24000 元，如有場地可繼續(xù)規(guī)�；l(fā)展，利潤更加可觀。
香鶉雁
香鶉雁深受市場寵幸，目前已成為城鄉(xiāng)人們投資的新熱點。香鶉雁又稱美洲香鶉雁，愛清潔，不太嘻水，是一種性情溫順、叫聲柔啞的禽種。在國外已進入飯店家庭的餐桌，深受消費者歡迎。作為國內市場上一種新的飛禽肉食品種，必將引導一種時尚和潮流。香鶉雁營養(yǎng)豐富，其肉食用者稱“即像鹿肉，又像狗肉”，為野味之上品。有很高經濟價值。
蟈蟈
蟈蟈不僅可以當做玩物，同時它業(yè)可以吃，油炸蟈蟈味道鮮美，勝似大蝦，也是天然的綠色食品，難得的美味佳肴，各地的大小飯店、賓館等50多元一公斤，也是求之不得，有些地方還流行吃炸蟈蟈卵，價格更高。野生蟈蟈隨著農藥的大量使用，還有人為的大量捕捉，數量日益減少。所以人工養(yǎng)殖蟈蟈很有前途。
養(yǎng)殖黃鱔
養(yǎng)殖黃鱔是當今熱門養(yǎng)殖項目，國內市場黃鱔供求矛盾突出，日本、韓國、泰國、港澳臺地區(qū)的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進口就達20萬噸。野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區(qū)還有一定分部外，其它地區(qū)已被大量破壞，預計幾年后將逐步絕跡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩(wěn)步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發(fā)價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格為黃鱔養(yǎng)殖帶來了巨大的利潤空間。
驢
驢全身都是寶，開發(fā)利用價值大，驢皮、驢肉有很高的醫(yī)藥價值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產品不斷開發(fā)成功，農業(yè)部已將商品驢技術研究開發(fā)項目列入2010年扶植發(fā)展項目。未來養(yǎng)驢有極大的市場發(fā)展空間。優(yōu)勢是：驢肉細嫩味美，營養(yǎng)高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場價格高。養(yǎng)驢成本低，易繁殖，好管理;投入少，見效快。
驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價高，藥廠大量收購，供不應求。缺點是：目前驢肉市場缺乏消費主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工企業(yè)掛鉤，養(yǎng)驢需以"農戶+公司"的生產經營模式，確保獲得更多的利潤。
藍孔雀
現(xiàn)在市場上熱銷的藍孔雀，是一種肉質鮮美的高檔美味佳肴，市場每千克孔雀肉售價150-200元;制作的孔雀標本國內每架售價6000元，出口價更高達1萬元以上。
花生加工
花生歷來有“長生果”的美稱�；ㄉ沙粗瞥墒旃�，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉(xiāng)均大有市場。
小磨香油加工
用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點，倍受城鄉(xiāng)居民的青睞。開設香油加小加工，是個本小利大的好項目，經營得好，每月能收入幾百至數千元。
掛面加工
手工制作的掛面，口感好、拉力大、深受城鄉(xiāng)居民的喜愛。所以，開設掛面加工，運用傳統(tǒng)手藝加工，定能暢銷。
加工飼料
人們對健康需要的增加，對禽畜肉質要求隨之增加，開發(fā)新型加工飼料，能夠保證禽畜肉質。黃粉蟲、蚯蚓粉、白螞蟻、蠅組粉、血組蟲、血腎粉、啤酒渣等富含蛋白質，可替代精飼料，開發(fā)前景較佳。
自然肥加工
自然肥是農家有機肥的統(tǒng)稱，自然肥除了提高質量外，還要針對市場需求“綠色化”，這是市場對農產品的基本要求。另一方面，自然肥產業(yè)也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產完全可以人工化、工廠化、產業(yè)化。
紅薯加工
紅薯有“長壽食品”的美稱，可加工制成烤紅薯、紅薯發(fā)糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
辣椒加工
辣椒是“健胃劑”�？杉庸ぶ瞥膳菁t椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛的食品。
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