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稻草能發(fā)財 其實(shí)是意外
稻草在很多地方都隨意地堆放在房前屋后,甚至一把火燒在田間地頭,但2007年5月中旬,記者在湖南郴州安仁縣采訪時,卻看到他們對稻草處處留心,甚至為堆積的稻草建起了大棚。
在湖南安仁縣的田間地頭,記者看到,去年收割的晚稻草存進(jìn)了大棚里,村子的房前屋后,大量囤積的稻草也都被塑料膜精心覆蓋了起來。
記者:“這稻草什么時候收的?”
湖南省安仁縣坪上村村民 張起柏:“去年收的,去年收晚稻谷收的。”
按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣,收割的稻草除囤積一部分用來喂牛外,其余的都還田作了肥料,但安仁縣的豬、牛存欄量都很少,根本用了那么多稻草,那么村民們?yōu)槭裁匆獌Υ孢@么多稻草呢?
湖南省茶陵縣柏州村村民 陳柏茍:“賣100元錢200元錢就是錢啊,再不可能扔了!
湖南省安仁縣竹塘村村民 袁少華:“可以賣3000多元錢一年!
這里的稻草能賣錢,這還得從坪上村一位名叫袁王茍的村民說起。
1998年4月的一天,袁王茍在田邊散步,田埂上一堆沒有來得及扔掉的稻草引起了他的注意。
湖南省安仁縣坪上村村民 袁王茍:“我突然看見那個草堆里面有一堆腐爛的、 農(nóng)民沒有燒掉、沒有燒得干凈的稻草,里面長出了好像草菇一樣的菇,這期間我就有了一個啟發(fā)了!
原來,袁王茍早年在外學(xué)習(xí)過種菇技術(shù),當(dāng)時剛回到村里準(zhǔn)備種平菇,可種菇需要的棉籽殼卻要去湖南岳陽和湖北購買,價錢也在年年上漲。這一次的意外發(fā)現(xiàn),給正在尋找原料的老袁以新的靈感。
湖南省安仁縣坪上村村民 袁王茍:“這個東西既然能長草菇,看能不能生產(chǎn)那個平菇用一下,我就琢磨了一段時間,好久好久!
袁王茍嘗試著往棉殼和木屑里加入了少量稻草,讓他驚喜的是,平菇不但長了出來,質(zhì)量和口感也明顯有了不同。試驗(yàn)的成功意味著大規(guī)模生產(chǎn)食用菌有了便利的原料,因?yàn)榘踩士h是全國商品糧生產(chǎn)基地,全縣有著34萬畝優(yōu)質(zhì)稻,稻草資源十分豐富。
湖南省安仁縣政府副縣長 李久南:“我縣每一年能夠提供的稻草30萬噸左右, 再加上木屑、還有秸桿之類的,可以達(dá)到80萬噸!
那時,村民收完稻谷后常常把稻草就地焚燒或者隨意扔掉,可老袁卻把這些廢料當(dāng)寶貝一樣收走,這讓村民十分好奇。
湖南省安仁縣坪上村村民 張起柏:“我們這里的稻草沒人要啊,做飼料做不完就燒掉了,他收稻草是干什么的,我們都不懂!
湖南省安仁縣坪上村村民 袁王茍:“他們說這個東西你要,我送給你,反正多得是!
老袁收走稻草有著自己的算盤。由于平菇屬于低檔菇,市場賣價不高,當(dāng)時他聽說有一種姬菇在廣州市場賣得很好,價格比平菇貴出了一倍,老袁很想用稻草這種新原料試種一下。卻沒想到,由于沒有掌握好消毒時間,稻草里的細(xì)菌自然孳生出了有毒的雜菌,1萬多料包白白浪費(fèi)掉了。后來,老袁把消毒時間從15分鐘延長到了半小時,這一次,姬菇終于長了出來。
湖南省安仁縣坪上村村民 袁王茍:“一般的一個包就是1斤菇左右,現(xiàn)在加了稻草過后,現(xiàn)在能夠產(chǎn)1.4斤菇了,產(chǎn)量上提高了,而且那個成本,以前是0.9元,現(xiàn)在是0.75元左右。”
由于稻草的比例增加到了40%,成本減少,產(chǎn)量提高,每斤菇增加了0。5元效益。在廣州市場上,和四川空運(yùn)過去的姬菇相比,湖南安仁的姬菇運(yùn)輸成本較低,更有價格優(yōu)勢,很快就占領(lǐng)了廣州市場,旺季時每天生產(chǎn)50噸也供不應(yīng)求。
湖南省安仁縣坪上天扶物流公司總經(jīng)理 袁小洪:“廣州市場的需求量達(dá)到200噸左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了廣州的市場!
老袁種菇賺了錢的消息在當(dāng)?shù)貍鏖_了,很多人也都動了種菇的心思,經(jīng)常來向他咨詢種菇的技術(shù),正打算進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模的老袁樂壞了,他拿出了多年積蓄的240萬元新建了200多個大棚,免費(fèi)提供給村民種植,由他指導(dǎo)生產(chǎn),然后統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售。見老袁掏錢給大家建大棚還包銷售,村民們越發(fā)認(rèn)定跟著老袁種菇準(zhǔn)能發(fā)財,于是,一些在外地打工的人也回家加入了種菇的隊伍。
湖南省安仁縣坪上村村民 譚新女:“家里有人說能夠賺到錢,我們就回來了!
湖南省安仁縣農(nóng)業(yè)局黨委書記 譚湘豫:“他投入1元錢他可以賺到1.2元錢,農(nóng)民就自發(fā)地種菌,又促進(jìn)了那些能人回來種菌,所以產(chǎn)生了一個良性循環(huán)!
坪上鄉(xiāng)逐漸發(fā)展了100多個種菇專業(yè)戶,這時,稻草種菇的秘密也很快傳開了。再收稻草時,種田的農(nóng)戶也開始坐地起價了。
湖南省安仁縣坪上村村民 張起柏:“5元100斤!
記者:“你當(dāng)時賣了多少?”
湖南省安仁縣坪上村村民 張起柏:“當(dāng)時賣了100多元,我有10畝多田!
種了幾十年水稻的張起柏沒有想到,以前當(dāng)廢料的稻草竟然能換錢,而且找他收稻草的人還越來越多,價格也翻了一倍。隨著稻草越來越緊俏,附近幾個村常常被搶購一空,讓種菇農(nóng)戶犯愁的是,收草的范圍越來越遠(yuǎn)。
湖南省茶陵縣賀鋪村村民 彭晚澤:“現(xiàn)在越來越難收了,我收購就去棗市、 安仁,我們界首,收了幾個縣!
彭晚澤是種菇大戶,每年生產(chǎn)200多噸蘑菇,需要大量稻草,有時為了去遠(yuǎn)處收草,甚至影響了種菇。一天,他找到了坪上村跑運(yùn)輸?shù)脑耍埶麕兔κ詹荨?/p>
湖南省安仁縣坪上村村民 袁三乃:“他說,我們搞這個生產(chǎn)比較辛苦,如果自己到外面去收草的話,就更加辛苦了,所以他就找到我!
那一次,袁三乃幫彭晚澤收了5噸稻草,賺了700多元;丶液笏懔艘还P賬,按每生產(chǎn)1公斤蘑菇需要1。2公斤稻草來算的話,全縣年產(chǎn)6萬噸蘑菇,稻草的需求量十分驚人。
湖南省安仁縣坪上村村民 袁三乃:“我利用這個機(jī)會,我就自己到田里面去收,送給他,我一般一畝地的草賺個20元錢,30元錢!
由于稻草用來種菇還需要粉碎加工,費(fèi)時費(fèi)力,袁三乃在送草時,一些客戶又提出了加工稻草的新要求。
湖南省安仁縣坪上村村民 袁三乃:“我說可是可以,但是那個草的價格就要高一點(diǎn)!
袁三乃從河南訂購了一臺稻草粉碎機(jī),開始專門加工稻草進(jìn)行配送,這樣加工后的稻草從原來每噸200元可以賣到400多元。現(xiàn)在單靠賣稻草和加工稻草,袁三乃每年就能賺20多萬元。今年,他還打算新建幾個大棚,專門用來儲存稻草。
湖南省安仁縣坪上村村民 袁三乃:“一個就是存那個草,在旺季的時候,雙搶割禾的時候存起來,二一個就是旺季來加工后,再做個倉庫存起來,預(yù)備冬季生產(chǎn),冬季那些專業(yè)戶生產(chǎn)!
隨著全縣越來越多農(nóng)戶都種起了蘑菇,稻草越來越緊俏,為了能順利收到稻草,袁三乃想出了提前預(yù)定的辦法。記者在當(dāng)?shù)夭稍L時,早稻秧才剛剛插完,袁三乃就急著出門預(yù)定稻草去了。
湖南省安仁縣坪上村村民 袁三乃:“今年的地,草全部收了,全部給我啊!
湖南省安仁縣竹塘村村民 袁少華:“去年他們說漲價了要9元錢100斤,是不是多給一點(diǎn)啊!
袁三乃:“那好說,反正市場價多少我就給你多少!
袁少華是袁三乃的遠(yuǎn)房表親,也是幫袁三乃收稻草的經(jīng)紀(jì)人。每年他都要替袁三乃把本村幾千畝稻草提前預(yù)定下來。
湖南省安仁縣竹塘村村民 袁少華:“你拿點(diǎn)押金給我就可以了,我就訂給你,以后人家收就不好收!
湖南省安仁縣坪上村村民 袁三乃:“押金好說,我就想要你幫我,把你們村子里面的其他人種的地那些草,幫我也可以訂起來。”
現(xiàn)在,種田的農(nóng)戶除了像往常一樣收獲稻谷,每畝地還能賣500多公斤稻草,單靠賣稻草全縣種田農(nóng)民一年就能增收1100多萬元,F(xiàn)在安仁縣有9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在利用稻草種菇,并輻射帶動了相鄰的幾個縣市。
湖南省安仁縣農(nóng)業(yè)局黨委書記 譚湘豫:“茶陵縣有不少農(nóng)戶也跟著種起來了, 現(xiàn)在還提出要加入我們安仁縣食用菌協(xié)會 !
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