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超市創(chuàng)業(yè)計劃書方案
超級市場，是指以顧客自選方式經(jīng)營食品、家庭日用品、食物為主的大型綜合性零售商場。它出現(xiàn)于20世紀(jì)30年代。首先從食品店開始，將各類食品分門別類地標(biāo)明貨架上，任顧客自行挑選，然后出門一次付款。超級市場，又稱自選商場，是許多國家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的主要商業(yè)零售組織形式。這便是現(xiàn)代超級市場的雛形。
農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”。“五”與“午”通，“五”又為陽數(shù)，故端午又名端五、重五、端陽、中天等，它是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天
必不可少的活動逐漸演變?yōu)椋撼贼兆樱慅堉�，�?a target="_blank" title="菖">菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，熏蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了壓邪
一、
賣場布置
1.場外布置
1.1營銷店各制作橫幅一條，懸掛于**店店招下。
1.2門口處用氣球進(jìn)行布置，可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。
2.場內(nèi)布置
2.1商場內(nèi)主要是對專區(qū)進(jìn)行布置，配合商品合理布置。
2.2對主通道重點(diǎn)布置，可用氣球懸掛(見附圖)。
2.3專區(qū)可用粽子懸掛成形狀(如端午節(jié)快樂等)
二、
商品促銷
1.商品陳列
:各店在促銷期間，應(yīng)在主通道擺放2-6個粽子堆頭;
要求各店在促銷期間利用冷柜，大面積陳列各牌粽子，5月初三、四、五三天除冷柜之外各店應(yīng)在主通道擺放2-6個粽子堆頭銷售;各店在端午節(jié)當(dāng)天在不影響粽子質(zhì)量和銷售的情況下，可將大約1-2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數(shù)量包(注意包裝要很難解開，避免顧客拆包多裝)，并打上價格，懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方，以便刺激顧客的購買欲望，促進(jìn)粽子的節(jié)日銷售;要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平，進(jìn)行創(chuàng)意陳列和氣氛布置(如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案)
2.商品特賣
:在促銷期內(nèi)，粽子和其它節(jié)日相關(guān)商品(如黃酒、冷凍食品、飲料等食品，透明皂、沐浴液、殺蟲水、蚊香等用品)均有特價銷售;
3.商品要求
3.1
相關(guān)促銷商品品項(xiàng)不低于20個(食品生鮮15個，生鮮5個);
3.2.商品價格普遍低于市場價;
3.3.同類商品選擇價格較低商品;
3.4.跟端午節(jié)一切有關(guān)連的商品，具體品項(xiàng)請參考如下(紅色字體為重點(diǎn)推薦商品)：
食品類
散裝粽子
包裝粽子
包裝糯米
散裝糯米
火腿腸
花生
紅豆
綠豆
芝麻
五香粉
花椒
白砂糖
食鹽
紅棗
食用油
麻油
蝦仁
黃酒
紅酒
米酒
雞精
糯米酒
甜酒
啤酒
紅心咸蛋
松花蛋
咸鴨蛋
雞蛋
生鮮類
五花肉雞肉牛肉蝦肉豆制品湯料紫菜紅棗蜜棗豆沙蘇打粉。
三、
團(tuán)購業(yè)務(wù)
1.端午節(jié)期間送禮的顧客比較繁多，對當(dāng)?shù)氐恼块T及工會提前進(jìn)行拜訪，并表明意向，可增加營銷店的銷售業(yè)績。
2.端午節(jié)前期**科組織對各區(qū)域的客戶進(jìn)行短信派送，并提前祝節(jié)日快樂。
3.**店均對顧客資料凡端午節(jié)及兒童節(jié)生日的小朋友(18歲以下)贈送價值10元左右禮品一份。
營銷活動
活動一
活動主題
龍飛鳳舞
粽行天下
活動時間：2007年5月25日——5月31日
活動內(nèi)容：
凡在**超市購物滿36元(500平方米購物滿28即可)為底限，如購物37元即可贈送端午粽子1個，
購物滿38元送粽子2個，依次類推，最多限送15個，即需要購物滿51元方可贈送15個粽子。
操作事項(xiàng)：
1.本次活動前5天營銷店將所有有關(guān)活動物資準(zhǔn)備到位，并在門口處放置海報進(jìn)行宣傳。
2.活動安排在場外進(jìn)行操作，顧客憑收銀小票進(jìn)行兌換，兌換負(fù)責(zé)人將顧客換取后的小票進(jìn)行回收，并將臺帳表登記好。
3.粽子分兩種，一種是煮熟的，一種是未熟的，顧客可自行選擇。
4.活動結(jié)束后營銷店如果采用的是商品即可到總部進(jìn)行報銷處理，(收銀小票及顧客登記表)。
費(fèi)用小計：(略)
活動二
活動主題：**吃(包)粽顯身手
活動時間：2007年5月31日
活動內(nèi)容：
凡活動期間，在**商場購物的顧客，無需金額大小，即可在商場服務(wù)臺報名參與包吃粽子大賽，還有機(jī)會獲取豐厚的大禮，好機(jī)會不容錯過。
操作事項(xiàng)：
1.活動前5天營銷店出海報放置在門口處進(jìn)行宣傳，并制作顧客報名表進(jìn)行登記。(見附表)
2.活動前一天營銷店將獎品及活動期間的需要的物資準(zhǔn)備到位。另外**店可選擇其中一樣(包粽子或吃粽子)。
3.比賽規(guī)則：包粽子可分單人組與雙人組進(jìn)行比賽，吃粽子比賽可分單人組進(jìn)行比賽。參賽者做好準(zhǔn)備后，由主持人宣布比賽開始，由專人負(fù)責(zé)計時，時
間為3分鐘左右，比賽可分2-3輪進(jìn)行比賽，并評比出最終的冠軍。
4.包粽子需提前1天準(zhǔn)備粽葉子、糯米、繩子、蜜棗、剪刀、盤子、水桶、勺子、圍裙、一次性手套、紙巾、秒表器、桌子。(材料配置：糯米+一般大米+蘇打粉)按5：4.5：0.5的比例用水泡2—4個小時，并按每人半斤進(jìn)行計算。
5.吃粽子需準(zhǔn)備煮熟的粽子(肉粽、蜜棗粽)、秒表器、盤子、水等。
6.活動當(dāng)天**店可自行制作小橫幅懸掛在活動專區(qū)處，可增加宣傳力度。
7.獎品設(shè)置：
一等獎
獎價值80元的禮品一份，或送同等價值禮品一份(牛奶、西瓜、等)。
二等獎
獎價值50元禮品一份，或送同等價值禮品一份。
參與獎
參加的顧客都可獲得價值10-5元禮品一份，營銷店可自行安排禮品，不做費(fèi)用考慮。
費(fèi)用小計：(略)
活動三
活動主題
開心過六一
快樂展才藝
活動時間：2007年6月1日~2007年6月5日
活動內(nèi)容：
凡活動期間年齡在18歲以下的顧客朋友均有機(jī)會參與**超市書畫大賽，并有機(jī)會獲得大獎一份，活動結(jié)束后取前6名進(jìn)行現(xiàn)場演示大賽，并再次憑獎。
活動宣傳語：親愛的顧客朋友、小朋友、你們好，為慶祝六一兒童節(jié)的到來，**超市特舉行一次繪畫大賽，你想將才藝展示給大家看嗎?如果想，請趕快到**超市報名吧。
操作事項(xiàng)：
1.活動前5天**店制作報名登記表，并于活動前2天**店通知顧客將作品提前一天交往**店進(jìn)行展示。(展示時間6月1日~6月5日)。
2.評比由**店上交前10名的作品，由**科進(jìn)行評比，并評比出前三名。
3.活動前6天營銷店出海報在商場門口處進(jìn)行宣傳，增強(qiáng)參與性。
4.**店的營銷員收集作品后統(tǒng)一進(jìn)行展示，**科并進(jìn)行評比，得出前三名的最佳門店。
5.第二階段需跟前6名的顧客做好解釋工作，并咨詢需要準(zhǔn)備那些物資，并按要求準(zhǔn)備到位。
6.獎品設(shè)置
一階段
一等獎
獎價值100元的禮品一份(進(jìn)價80元左右)
二等獎
獎價值80元的禮品一份
(進(jìn)價50元左右)
三等獎
獎價值60元的禮品一份
(進(jìn)價30元左右)
鼓勵獎
凡參與的顧客均送價值10元的禮品一份。
費(fèi)用小計：(略)
二階段(選擇5家門店進(jìn)行比賽)
一等獎
獎價值200元的禮品一份(進(jìn)價150元左右)
二等獎
獎價值150元的禮品一份(進(jìn)價100元左右)
三等獎
獎價值100元的禮品一份(進(jìn)價50元左右)
鼓勵獎
獎價值20元的禮品一份
(進(jìn)價5元左右)
費(fèi)用小計：(略)
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